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Menu 2025 - Makitake Castellana
Calle del Padre Francisco Palau y Quer, 3, 28046, Madrid
JapaneseAverage price €20
8.8
(187 reviews)
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Type of cuisine
Japanese
Menu photos (16)
+14
All food photos (24)
+20
Entrantes
- Ebi tempura tiger
- €11.9
- Langostinos tempurizados en panko con salsa dulce y picante.
- Takoyaki
- €8.9
- Bolitas de pulpo fritas servidas con mayonesa japonesa, salsa dulce y katsuobushi.
- Rollitos de langostino crujiente
- €8.9
- 2 rollitos de langostino crujiente envueltos en aguacate con cebolla crujiente, salsa dulce y picante.
- Edamame o wakame
- €5.9
- Makitake sushi tacos
- €11.9
- 2 tacos de nori crujiente rellenos de ensalada de aguacate picante y tartar de atún acompañado de lima y siracha.
Gyozas y dumplings
- Gyozas curry, chop suey, veggie o langostinos
- €10.9
- 6 empanadillas japonesas rellenas de curry o ternera o vegetales o langostinos.
- Gyoza duo
- €18.9
- Mix de gyoza de curry y gyoza chop suey.
- Gyoza bomb!!!
- €10.9
- 12 unidades de gyozas variadas de sabor: curry, ternera, vegetal y langostino.
- Wantoon makitake
- €10.9
- Dumpliing chinos con salsa de soja y jengibre.
- Hot wantoon makitake
- €10.9
- Dumpling chinos con salsa ahumada de chill.
- Makitake xiaolongbao
- €11.9
- Empanadillas chinas de colores al vapor con sabor a cerdo y cangrejo, setas, langostino e ibérico.
Ramen y sopas
- Sopa miso
- €5.9
- Sopa japonesa de miso con dashi, tofu, alga wakame, setas shitake y cebolleta.
- Chasu, gyoza o makitake ramen
- €14.9
- Ramen con noodles de trigo, pad choi, naruto, shitake, maiz dulce, huevo marinado y cebolleta acompañado de chasu, gyoza tricolor o pollo crujiente.
- Tan tan ramen
- €15.9
- Ramen ligeramente picante con carne picada de cerdo, setas shitake, pad choi y cebolleta.
- Veggie coconut curry ramen
- €12.9
- Ramen vegano de curry y leche de coco con noodles, setas shitake, cebolleta, maíz, pad choi y tofu.
Baos & sandos
- Ahiru bao
- €5.9
- Bao con pato deshuesado, cebolleta con seta shitake, pepino y salsa hoisin.
- Crunchy bao
- €5.9
- Bao de pollo picante crujiente con cebolla caramelizada y queso de cabra.
- Ebi tempura bao
- €5.9
- Bao de langostino tigre rebozado en panko con salsa sweet chili spicy, aguacate, brotes de lechuga y cebolleta.
- Veggie bao
- €5.9
- Bao de verduras crujientes con salsa mostaza y miel.
- Bao bomb!!!
- €18.9
- Combo de baos: ahiru, chasu, crunchy, y ebi tempura.
- Katsu sandos
- €8.9
- Sandwich japonés con pollo empanado en panko, salsa sandos y ensalada de col china.
- Beef sandos
- €9.9
- Sandwich japonés con ternera empanada en panko, salsa sandos y ensalada de col china
- Sandos bomb!!
- €17.9
- Mix de katsu y beef sandos.
Poke y chirashi
- Poke atún o salmón
- €12.9
- Ensalada hawaiana con base de arroz con rabanitos, pepino, wakame, edamame, aguacate y lombarda con atún picante o salmón con mostaza y miel.
- Large crunchy poke
- €13.9
- Gran poke de arroz, pollo crujiente con aguacate, cebolla morada, lombarda, wakame y edamame acompañado de lima y salsa siracha mayo.
- Chirashi atún o salmón
- €13.9
- Bol de arroz cubiertos con tacos de atún o salmón y aguacate.
Hot rolls
- Crunchy maki salmón
- €11.9
- Maki tempurizado en panko de aguacate y queso crema con topping de tartar de salmón flambeado y salsa teriyaki.
- Crunchy ebi
- €11.9
- Crunchy ebi maki tempurizado en panko relleno de cebolla encurtida y queso crema con ebi tempura tiger topping.
- Hot roll classic (pollo, langostino o salmón)
- €12.9
- Roll tempurizado relleno de salmón, pollo crujiente o langostino, aguacate y queso crema con salsa dulce y spicy.
- Maki tuna volcano
- €11.9
- 4 ud. futomaki tempurizado en panko relleno de kanikama y aguacate con topping de tartar de atún, salsa dulce y picante.
- Futomaki tiger
- €14.9
- Futomaki tempurizado con salmón, queso crema, aguacate, espárragos trigueros, salsa dulce-spicy y cebollino topping.
Makitake rolls (8 uds)
- Butterfish special roll
- €12.9
- California roll relleno de pez mantequilla tempurizado, aguacate, cebolla morada encurtida, cubierto de salsa chili makitake flambeada y masago naranja topping.
- Fuji roll
- €12.9
- Volcán de california roll relleno de aguacate y queso con base de pepino, sweet chili y ebi tempura tiger topping.
- César roll
- €12.9
- California roll con pollo crujiente, queso parmesano, lechuga, salsa césar, dados de parmesano y de patatas chips topping.
- Salmón aguacate roll
- €10.9
- California roll de aguacate y salmón (opción queso).
- Vegan volcano roll
- €11.9
- California roll vegano relleno de aguacate y mango, envuelto en sésamo tosado picante y topping de tartar de tomate seco.
- Kaiseki dinamita
- €12.9
- California roll de ensalada de kanikama, queso crema, aguacate con salsa spicy y tobiko rojo topping (opción flambeada).
- Kaiseki vegetal
- €11.9
- California roll con verduras tempurizadas envuelto el lechuga y salsa mostaza y miel.
- Spicy tuna tartar roll
- €12.9
- California roll relleno de tartar de atún y aguacate con topping de cebolla crujiente y salsa spicy.
- Salmón chili roll
- €12.9
- California roll de salmón, aguacate y masago cubierto de salmón braseado con salsa teriyaki, kanikama, siracha y cebollino topping.
- Ahiru roll
- €12.9
- Salmón & chesse roll
- €11.9
- California roll de queso crema envuelto en salmón.
- Spicy crunch roll
- €12.9
- California roll de langostino tempurizado, aguacate y mayonesa japonesa, cubierto de atún con salsa spicy y cebollino. Topping.
- Karashi roll
- €12.9
- California roll de langostino, con aguacate, queso y masago con langostino tempurizado, salsa mostaza y lima topping.
- Follie foie roll
- €14.9
- California roll de foie y cebolla caramelizada cubierto con cacahuete molido, coulis de frutos rojos, salsa teriyaki y frambuesas flambeadas.
- Smoked beef flambed
- €12.9
- California roll relleno de aguacate tempurizado envuelto en láminas de ternera, salsa ahumada de chipotle y parmesano flambeado.
Sashimi, tataki, tartar
- Tiradito de salmón
- €13.9
- Láminas de salmón sobre salsa makitake con crema de mango, tobiko rojo y cebolleta.
- Tataki de atún
- €13.9
- Láminas de atún a la plancha macerado en cítricos con salsa kimuchi acompañado de wakame.
- Sahimi trío
- €14.9
- 4 láminas de pez mantequilla, 4 láminas de atún 4 láminas de salmón (12 cortes).
- Tartar salmón
- €12.9
- Tartar de salmón con wakame deshidratado, pepinillos en vinagre, salsa de mostaza y miel, ikura y wakame.
- Tartar atún
- €13.9
- Tartar de atún con vinagreta de kimuchi, manzana verde, piñones y tobiko.
Makitake hot
- Pollo katsu
- €12.9
- Pollo crujiente japonés rebozado en panko sobre udon con caldo de curry con cebolleta y salsa teriyaki.
- Teriyaki
- €10.9
- Teriyaki con pollo de corral, judía verde y sésamo acompañado de arroz.
- Yakisoba
- €10.9
- Noodles de trigo con cebolleta, pollo, verduras variadas, y salsa yakisoba.
- Udon makitake
- €12.9
- Noodles gorditos de trigo con, setas shitake, setas enoki, langostinos y salsa de ostras con guindilla, cebolleta, ralladura de lima y katsobushi topping.
Makitake boxes
- I love maki
- €10.9
- 4 makis de atún, 4 makis de salmón, 4 makis de aguacate y queso, 4 makis de aguacate, mango y langostino.
- I love nigiri flambed
- €10.9
- 4 nigiris de salmón flambeado con lima.
- I love gunkan
- €11.9
- 4 gunkan de: tartar de atún, tartar de salmón, pez mantequilla con cebolleta y mango y ensalada de kanikama con pimienta.
- I love beef nigiri
- €12.9
- Bandeja de 4 nigiris de ternera flambeada con foie y salsa teriyaki.
- Makitake fire box
- €22
- 4 crunchy maki, 4 crunchy ebi y 4 maki tuna volcano.
- California maximum
- €20
- 4 maki salmón, 4 maki atún, 4 atún aguacate roll, 4 kaiseki dinamita, 4 tobiko roll.
- Makitake supreme
- €24
- 4 karashi roll, 4 spicy tuna tartar roll, 4 kaiseki dinamita y 4 butterfish special roll.
- Veggie box
- €15.9
- 4 california vegetales, 4 maki tomate seco y queso de cabra, 4 maki aguacate y queso, 2 nigiri aguacate, 2 nigiri shitake.
- Nigiri maximum
- €22
- 2 nigiris atún con spicy y tobiko topping, 2 nigiris de salmón con mayo ikura topping, 2 nigiris folie foie y 2 nigiris pez mantequilla y trufa.
- Makitake glam box
- €29
- 8 makitake crunchy, 4 nigiri salmón flammed, 8 salmón aguacate roll.
- Couple deluxe
- €45
- 5 nigiri salmón, 5 nigiri atún, 4 maki salmón, 4 maki atún, 4 salmón aguacate roll, 4 tobiko roll, 4 kaiseki dinamita.
- Makitake deluxe
- €69
- 66 piezas: 6 nigiri de atún topping, 6 nigiri de salmón topping ,6 nigiri ebi ,8 salmón aguacate roll, 8 karashi roll, 8 cesar roll y 8 kaiseki dinamita, 8 maki de atún, 8 maki aguacate queso.
Postres
- Mochi bomb
- €7.9
- Fondant
- €5.9
- Dorayaki
- €3.9
- Tarta de oreo
- €5.9
- Gyoza apple pie
- €4.9
- Sweet cheese ending
- €4.9
Drinks
- Half a bottle of water
- €1.5
- Coffee
- €1.5
Frequently Asked Questions
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