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Menu 2024 - Malabar Princess Chamonix
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Malabar Princess Chamonix
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Last update
June 12, 2024
Type of cuisine
French
Tous les midis - formule de la semaine (voir ardoise)
- Entree + plat ou plat + dessert
- €25
- Entrée + plat + dessert
- €28
- Plat du jour
- €18
Nos entrees a partager
- Nems de reblochon
- €11
- Truite de savoie fumée, sauce raifort
- €16
- La terrine des chefs étoilés par manu, olivier et edouard
- €13
- La planche des alpages (pers.)
- €9
- La planche de charcuterie par maison baffert (pers.)
- €9
- L’artichaut vinaigrette, rillettes de thon
- €14
- Salade de mâche, wagyu séché, beaufort, pignon de pin
- €18
- Pizzeta stracciatella, mortadelle, pistache
- €15
- Pata negra 36 mois, pan con tomate
- €27
- Poireaux façon mimosa
- €12
- Salade césar - médium
- €13
- Salade césar- XXL
- €21
- Artichauts violets en tempura, olive, parmesan, tomates, anchois
- €16
- Burratina crémeuse, tomates
- €14
- Gaspacho de tomates, avocat grillé
- €11
Les incontournables
- Fondue toquicimes • 2 personnes min.
- €34
- Accompagnement : charcuterie et pommes de terre
- Fondue toquicimes aux cèpes
- €39
- Accompagnement : charcuterie et pommes de terre
- Fondue toquicimes aux truffes
- €43
- Accompagnement : charcuterie et pommes de terre
- Fondue toquicimes aux morilles
- €41
- Accompagnement : charcuterie et pommes de terre
- La raclette du valais bagnes 4
- €34
- 2 personnes minimum Accompagnement : charcuterie et pommes de terre
- La pierrade : boeuf et veau du massif de la chartreuse & canard
- €31
- Accompagnement pommes de terre Deux personnes minimum
- L’entrecôte frites
- €32
- Croûte aux morilles
- €28
- Tartare de poisson du moment
- €26
- Tartare de bœuf à l’italienne
- €23
- Rigatoni, sauce tomate, burratina, pignons de pin
- €18
Suite et fin
- Tiramisu
- €10
- Sorbet negroni
- €10
- Profiterole xxl
- €15
- Le dessert de mon enfance
- €12
- « Comme un pain perdu »
- Crème brûlée
- €10
Pour les bons vivants
- Grenouilles à la provençale
- €37
- Filets de perche du lac léman, meunière ou en tempura
- €37
Full menu
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