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Via Augusta, 14, 43840, Salou
SpanishAverage price €25
8.3
(200 reviews)
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Martin Juza
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (2)
All food photos (54)
+50
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Half a bottle of water
- €1
- Coffee
- €1.3
Tapas de la mar
- Mejillones del delta al vapor
- €7.5
- Mejillones del delta al diavolo
- €7.5
- Chipirones a la andaluza
- €10.5
- Croquetas de bacalao y gamba
- €9.5
- Cazón en adobo
- €10.5
- Anguila con tomate de la huerta con pan de cristal
- €14.5
- Gambones al curry
- €15.5
- Ostra gillerdeau
- €4.5
- Surtido de ostras gillerdeau (6 unid)
- €25
- Gamba roja a la plancha (6 unid)
- €18
- Alcachofas con pulpo
- €18
Tapas de la tierra
- Bravas en su salsa
- €7
- Surtido de croquetas
- €10.5
- Croquetas de jamón ibérico y alcachofa
- €9.5
- Croquetas de carrillera
- €9.5
- Huevos rotos con jamón ibérico
- €12.5
- Huevos rotos con foie
- €14.5
- Huevos rotos sobrasada y gamba roja
- €13.5
- Cochifrtito con mahonesa de sriracha
- €11.5
- Flor de alcachofa con virutas de foie
- €6
- Callos ban darra
- €10.5
- Pimientos del padrón
- €7
- Manitas de cerdo deshuesadas, tomate picante y aceitunas kalamata
- €12
- Entraña asada con papas
- €13
- Secreto ibérico marinado con jengibre, lima y finas hierbas a baja temperatura
- €14
- Tortitas de costilla de vaca mechada con frijoles
- €14.5
- Ensaladilla asada con lacón braseado
- €9
- Crujiente de pollo marinado con lima y finas hierbas
- €11.5
- Carrilleras al tonton con pan libanés
- €14.5
- Alcachofas con jamón ibérico
- €15.5
Frios y frescos
- Ensalada de pollo crujiente, queso feta y hortalizas
- €12.5
- Ensalada de ventresca de atún, tomate, cebolla de fuentes y garbanzos pedrosilla
- €14
- Ensalada de burrata con tomates variados, albahaca, vermut, jamón ibérico y bizcocho
- €12.5
- Ensalada de hortalizas de la huerta
- €11
- Ensalada de queso de cabra y frutos secos con vinagreta de higos
- €13
- Carpaccio de black angus con parmesano
- €14
- Carpaccio de lubina y carabineros
- €19
- Tártar de dúo de rojos: atún y camarón
- €18.5
- Tártar de salmón noruego
- €16
- Ceviche de corvina
- €21
Tablas
- Tabla de jamón de bellota sanchez R.C. y pan de cristal
- €29
- Surtido de quesos selección nacionales e internacionales
- €16.5
- Micuit elaborado en nuesrtra cocina
- €19
- Surtido de montaditos (6 unid)
- €18
Arroces (precio por persona)
- Fideua del señoret (mín 2 pers.)
- €13.5
- Arroz negro del señoret (mín 2 pers.)
- €14.5
- Arroz meloso de bogavante (mín 2 pers.)
- €24
- Arroz de gamba roja y cigalas (mín 2 pers.)
- €19
- Arroz de galeras y alcachofas (mín 2 pers.)
- €16
- Arroz a la llauna con magret de pato y virutas de foie (mín 2 pers.)
- €20
De la lonja
- Sepionet con papa ceba, ajo y guindilla
- €17
- Pulpo con panceta lacada estilo cantonés
- €23
- Canana del mediterráneo con 2 salsas y algo verde
- €14
- Rodaballo al horno
- €21
- Suprema de lubina al punto de ajo
- €21
- Bacalao en tempura suave de cerveza
- €18
- Salmón noruego a la plancha con salsa oriental
- €18
Carnes
- Tataki de magret (400. gr) aprox. con reducción de yzaguirre y grosellas
- €25
- Superlonganiza de lleida
- €16
- Solomillo de vaca nacional
- €26
- Entrecot de vaca gallega madurada
- €27
- Chuletón de angus a la piedra "sin hueso" con patatas y pimientos del padrón (mín.500gr)
- €8.5
- Costilla de añojo a la barbacoa del chef
- €19
- Rabo de buey "sin trabajo" con crema de eneldo y boletus (100 gr)
- €19
- Burguer de vaca, queso de cabra, cebolla caramelizada y rúcula
- €12.5
- Burguer de vaca con idiazábal, bacon y vegetales
- €12.5
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Malapecora
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