Menu 2025 - Malcandrino - Cibo ed eventi
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Elio Specchia Chef
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (117)
Starter
- Il nostro tagliere gourmet
- €33
- Salumi di Martina Franca, formaggi locali e le nostre confetture e miele
- Polpo, panzanella, aglio nero
- €17
- Carciofino fritto su topinambur, riduzione vegetale e lenticchie
- €14
- Flan di zucca spinaci e mandorle
- €14
Main Course
- Risotto alla zucca, erborinato e caffè
- €18
- Plin di baccalà, rape, olive nere e pane croccante al pomodoro
- €18
- Tortello di stracotto, zafferano, spinaci alla brace
- €20
- Spaghettone “benedetto cavalieri” pomodoro di inverno, alloro, sponsale e salsiccia affumicata
- €16
Second course
- Entrecôte ai ferri “macelleria gino amato” con patate al forno
- €22
- Baccalà, paprika e patate
- €20
- Puntina di manzo”macelleria gino amato”, zucca e funghi
- €20
- Maialino, salsa genovese e cicoria
- €17
Dessert
- Il nostro panettone con zabaione
- €8
- Mousse al cioccolato fondente, gelato allo yogurt e lamponi
- €7
- Girella sfogliata, crema inglese e cedro candito
- €7
- Spumoncino artigianale
- €6
- Tagliata di frutta
- €5
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.