Menu 2025 - Malìa Restaurant
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Last update
October 14, 2025
Type of cuisine
International
Menu photos (6)
All food photos (2)
Classics - antipasti
- Battuta di fassone piemontese
- €25
- Acciuga, capperi, olive, senape in grani
- Vitello al punto rosa
- €25
- Salsa tonnata, foglia di cappero
- Acciughe al verde
- €25
- Indivia, pan brioche
Classics - primi piatti
- Agnolotti ai tre arrosto
- €25
- Jus di carne, balsamico di mela, burro al lievito di birra
- Risotto
- €32
- Zafferano, lumache di cherasco, prezzemolo, aglio nero
- Tagliolini
- €25
- Asparagi, limone nero
Classics - secondi piatti
- Lombetto di vitello sanato
- €42
- Funghi trombetta, tortino di patate
- Porchetta di coniglio
- €38
- Borragine, tartufo nero, jus all’arneis
- Agnello cotto nel fieno
- €38
- Mirtilli fermentati, nebbiolo, crocchetta di patate
Signatures - antipasti
- Broccolo selvatico
- €24
- Green curry, tamarindo
- Foiolo
- €42
- Salsa americana, scampi, cipollotto verde
- Melanzana
- €38
- Gambero viola, miso di ceci, pomodoro costoluto
Signatures - primi piatti
- Maccheroncini
- €28
- Ragù di faraona, salsa tamari, lime, coriandolo
- Spaghettone
- €25
- Bolognese di jack fruit
- Paccheri di grano russello
- €36
- Ricci di mare, guanciale di maiale nero, stracciatella
Signatures - secondi piatti
- Branzino
- €55
- Asparagi, erbe fresche, caviale oscetra
- Rombo chiodato alla milanese
- €48
- Verdure di primavera, salsa ponzu al burro nocciola
- Ribeye di black angus
- €48
- Salsa al mosto d’uva, insalata di zucca okkaido, semi tostati
- Selezione di formaggi italiani serviti con dolci contrasti (5 pz)
- €24
Dolci
- Tiramisù
- €12
- Cremoso al mascarpone, biscotti al caramello, caffè speziato
- Choux
- €14
- Crema chantilly, zabaione soffiato
- Bonet
- €12
- Caramelllo salato, crumble amaretto
- Gianduja
- €14
- Mango, biscotto al mais, pop corn
- Frutti rossi
- €14
- Infuso di cardamomo, frutto della passione, vaniglia
Caffè e tè
- Caffè tierra brasile lavazza
- €3
- Tè e tisane dammann frerès
- €5
Vini dolci (calice)
- Moscato d’asti DOCG 2024
- €8
- Barolo chinato S.A.
- €12
- Torcolato 2022
- €15
- Ben ryé 2022
- €15
- Sauternes A.P.C. 2022
- €16
- Porto tawny 10 anni
- €18
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