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Menu 2025 - Malt & Hops
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Last update
October 10, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (1)
Delizie d'inizio
- Tagliere con salsicce e formaggio artigianale
- €7
- Tagliere guanciale parmigiano
- €7
- Arrosticini di pecora min 5 pz
- €1.5
- Brezel con caprino di amatrice e marmellata di fichi
- €8
- Tartare di scottona con limone
- €12
- Brezel gourmet
- €8
- Mortadella alla griglia con miele
- €6
- Brezel
- €3
- Polpette 5 pz
- €8
Fritti
- Trippa fritta con salsa al pomodoro
- €7
- Olive ascolane artigianali
- €7
- Alette di pollo piccanti
- €7
- Patate fritte
- €7
- Bocconcini di pollo 8 pz
- €7
- Bocconi pulled pork 5 pz
- €7
- Nachos 5 pz con salsa al pomodoro
- €7
Polenta fritta
- Prosciutto di parma e rucola
- €8
- Bacon e riduzione di birra
- €8
- Caprino di amatrice e miele
- €8
- Mortadella e pesto di pistacchi
- €8
- Salsa piccante homemade e capri
- €8
- Pol guanciale e maionese al lime
- €8
Essenza della cucina
- Stinco con cotenna alla tedesca
- €15
- Petto di tacchino alla dunkell con funghi
- €13
- Petto di tacchino alla griglia
- €10
- Doppio smash burger con contorn
- €12
- Controfiletto di vitella Z (350g)
- €20
- Costata di scottona (700g)
- €28
- Pezzata boema (350g)
- €25
- Würstel bianchi 2 pz con crauti
- €13
Contorni
- Patate arroste
- €4
- Insalata con semi
- €4
- Cruati rossi fermentati
- €4
- Zucchine grigliate
- €4
- Cicoria ripassata
- €4
Brassierie burger
- Smash con cheddar stagionato
- €13
- Pulled pork alla birra con cheddar stagionato e scalogno caramellato
- €13
- Smash guanciale croccante scalogno ceddar rucola
- €15
- Smash con foie gras, lattuga e riduzione di birra
- €15
- Smash con caprino di amatrice, marmellata di fichi, bacon e rucola
- €13
- Pollo croccante con lattuga, bacon e cheddar stagionato
- €13
- Smash con pomodoro, lattuga, bacon e cheddar stagionato
- €15
- Hamburger vegetariano con pomodoro, zucchine grigliate e scalogno caramellato
- €13
- Smash con salsa piccante homemade, foie gras, rucola e bacon
- €15
- Smash maio lime rucola scalogno parma salsa piccante
- €15
Brassierie wrap
- Pulled pork, bacon, pomodoro e
- €13
- Pulled pork, cheddar stagionato
- €13
- Caprino di amatrice, pomodori s
- €13
- Smashburger, pulled pork, bacon
- €13
- Smashburger, lattuga, pomodoro
- €13
- Petto di tacchino, lattuga e sa
- €13
- Parma 24 mesi, pomodoro e rucol
- €13
- W. smah carbocrema guanciale croccante rucola e parmigiano reggiano
- €15
Note di zucchero
- Pannacotta al cioccolato belga
- €6
- Dame blanche
- €6
- Brezel con birra spalmabile
- €6
- Waffle frutti di bosco e fragole
- €6
- Waffle alla nutella e zucchero a velo
- €6
- Panna cotta frutti di bosco
- €6
Bibite in vetro
- Coca cola (33cl)
- €3
- Coca cola zero (33cl)
- €3
- Fanta (33cl)
- €3
- Sprite (33cl)
- €3
- Acqua tonica
- €3
- Lemon soda
- €3
Acqua
- Acqua
- €2
- Acqua frizz
- €2
Caffe
- Caffe
- €1
- Caffé corretto
- €1.5
Birra
- Andechs spezial hell 5,9% (0,5l)
- €7
- Andechs weissbier 5,5% (0,5l)
- €7
- Andechs bergbock hell 6,9% (0,5l)
- €7
- Andechs doppelbock dunkel 7,1% (0,5l)
- €7
- L'ira di cryo 5,6% (0,5l)
- €7
- Collerosso ruett rose 6,0% (37,5cl)
- €13
- Collerosso negroni style 8,2% (37,5cl)
- €13
- Collerosso 'round overnight 5,7% (37,5cl)
- €13
- Birra piccola
- €5
Birre in bottiglia
- Westmalle tripel 33 cl 9,5%
- €6.5
- Westmalle dubbel 33 cl 7%
- €6.5
- Kwak 33 cl 8%
- €6.5
- Andechs weissbier analcolica (50cl)
- €6.5
- Andechs hell 50cl 4,8%
- €6.5
- Blanche de namur 33cl 4,5%
- €6.5
- Birra senza glutine
- €6.5
Vini e bolle
- Gewurztraminer rottensteiner calice
- €7
- Vigna madre lava pecorino calice
- €5
- Vermentino sa di sale calice
- €7
- Antonelli montefalco calice
- €7
- Vigna madre primitivo calice
- €5
- Vigna madre iava montepulciano calice
- €5
- Franciacorta brut grand cuvee DOCG monogram castel faglia|
- €48
- Prosecco cuvee brut bolla calice
- €5
- Prosecco rose calice
- €5
- Re menfredi aglianico
- €48
- Chianti classico non filtrato la selva nella
- €48
Cocktails
- Americano
- €7
- Spritz
- €7
- Gin-tonic
- €8
- Gin-lemon
- €8
- Vodka-tonic
- €7
- Vodka-lemon
- €7
- Moscow mule
- €7
- Rum-cola
- €7
- Mojito
- €8
- Martini dry
- €8
- Cocktail 7
- €7
- Cocktail 8
- €8
- Red dove
- €8
- Fruttastico
- €9
- Passion vibe
- €9
- Barrel peach
- €9
- Espress-oh!
- €7
- Negroni
- €7
- Analcolico dolce
- €7
- Analcolico aspro
- €7
Liquori e distillati
- Amaro montenegro
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Jagermeister
- €4
- Averna
- €4
- Grappa barrique classica
- €4
- Fernet
- €4
- Brancamenta
- €4
- Sambuca
- €4
- Limoncello
- €4
- Jefferson
- €7
- Grappa barrique quella buona
- €7
- Genziana
- €4
- Amaro dente di leone
- €7
- Rum 7 anni
- €4
- Rum 12 anni
- €7
- Whiskey
- €4
- Whiskey affumicato
- €7
- Bayles
- €4
- Wodka
- €4
- Vodka premium
- €7
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