Register my restaurantHelp
48
Top50Menu 2025 - Mama Impasto
Leidsekruisstraat 19, 1017 RE, Amsterdam
ItalianAverage price €29
9.1
(1,171 reviews)
See other 129 photos
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Nicola CARDONE
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
+4
All food photos (77)
+73
Antipasti - freddi
- Insalata mista
- €7
- Gemengde groene salade met tomaat, komkommer, ui en olijven
- Bruschette pomodoro
- €8
- Brood met verse tomaat, basilicum en knoflook
- Insalata caprese
- €11
- Verse buffel mozzarella met cherry tomaten in balsamico en verse basilicum
- Carpaccio
- €14
- Runder carpaccio met kappertjes, rucola, parmezaan en pijnboom pitjes
- Prosciutto crudo e burrata
- €15
- Burrata met gedroogde ham, rucola en huisgemaakte pesto
Antipasti - caldi
- Focaccia e pesto
- €7
- Vers gebakken italiaans brood met huisgemaakte basilicum pesto
- Funghi al forno
- €8
- Champignons uit de oven gevuld met gorgonzola
- Calamari fritti
- €8
- Gefrituurde inktvis ringen
- Parmigiana di melanzane
- €10
- Gebakken aubergine in tomatensaus, knoflook, parmezaan en basilicum
- Gamberetti all’aglio
- €14
- Garnalen met knoflook en hete chili pepers in witte wijn
- Tagliere di mama
- €29
- Plank met diverse selectie antipasti
Pizze - vegetariana
- Pizza margherita
- €10
- Tomaat, mozzarella en verse basilicum
- Pizza funghi
- €11
- Tomaat, mozzarella en champignons
- Pizza vegetariana
- €13
- Tomaat, mozzarella, aubergine, courgette, champignon en artisjok
- Pizza bufalina
- €16
- Tomaat, verse buffel mozzarella, cherry tomaten, parmezaan en basilicum
Pizze - carne
- Pizza prosciutto
- €13
- Tomaat, mozzarella en gekookte ham
- Pizza diavola
- €13
- Tomaat, mozzarella en pittige spianata romana
- Pizza quattro stagioni
- €15
- Tomaat, mozzarella, artisjok, ham, champignon en olijven
- Pizza parma
- €16
- Tomaat, mozzarella, gedroogde ham, parmezaan en rucola
- Pizza calzone
- €17
- Tomaat, mozzarella, ham en champignon met tomatensaus
Pizze - frutti di mare
- Pizza napoletana
- €12
- Tomaat, mozzarella, ansjovis en kappertjes
- Pizza tonno
- €14
- Tomaat, mozzarella, tonijn en rode ui
Bianche
- Pizza sfiziosa
- €14
- Mozzarella, champignon, uien en gorgonzola
- Pizza quattro formaggi
- €15
- Mozzarella, gorgonzola, parmezaan en stracchino
- Pizza la calabrese
- €17
- Mozzarella, n’duja, hete peper, knoflookolie, parmezan en peterselie
Pasta - vegetariana
- Spaghetti all'aglio
- €10
- Knoflook, hete pepers en peterselie
- Penne alla siciliana
- €11
- Aubergine en pittige tomatensaus
- Tagliatelle al pesto
- €12
- Met huisgemaakte basilicum pesto
- Penne con gorgonzola
- €13
- Gorgonzola met room en zwarte peper
- Tortelloni spinaci e ricotta
- €15
- Gevuld met spinazie en ricotta
- Ravioli ai funghi e tartufo
- €17
- Gevuld met paddenstoelen en truffel
Pasta - carne
- Spaghetti all'amatriciana
- €13
- Bacon en ui met tomatensaus
- Tagliatelle con ragú alla bolognese
- €14
- Huis gemaakte bolognese saus met rundergehakt
- Spaghetti alla carbonara
- €14
- Pancetta, eigeel en pecorino kaas
Pasta - frutti di mare
- Penne al salmone
- €15
- Zalm met ui in tomaat-roomsaus
- Spaghetti con gamberetti
- €17
- Garnalen, hete peper en cherrytomaten
Pasta al forno
- Lasagna di carne
- €15
- Rundergehakt, tomatensaus en kaas
- Lasagna vegetariana
- €14
- Groenten met bechamelsaus en kaa
Secondi - carne
- Pollo alla griglia
- €21
- Kip met gebakken champignons in roomsaus
- Spezzatino
- €24
- Runder stoofvlees met groenten
- Filetto di manzo
- €26
- Gesneden biefstuk met rode wijnsaus
Secondi - pesce
- Salmone alla griglia
- €21
- Zalm filet met citroen- olie dressing
- Filetto di branzino
- €23
- Zeebaars filet met witte wijnsaus
- Baccala alla puttanesca
- €26
- Kabeljauw in pittige tomatensaus
Dolci
- Affogato
- €6
- Bolletje vanille-ijs met een scheutje espresso
- Coppa gelato
- €7
- Vanille-ijs met slagroom en chocoladesaus
- Tiramisu classico
- €8
- Traditioneel recept
- Dolce del giorno
- €8
- Huistoetje van mama vandaag
- Caffè italiano
- €9
- Coffee met scheutje amarettto en slagroom
- Sgroppino
- €12
- Cocktail met citroen sorbetijs, prosecco en vodka
Bevande calde
- Espresso
- €3
- Coffee
- €3.5
- Caffe macchiato
- €4
- Cappuccino
- €4.5
- Latte
- €4
- Té
- €3.5
Cocktails
- Camparisoda
- €8
- Gin tonic
- €9
- Aperol spritz
- €10
- Limoncello sprit
- €10
- Negroni
- €11
- Espresso martini
- €12
Birra
- Birra moretti bottle 0.0 %
- €5.5
- Amstel pilsner on tap small
- €4
Bibite
- Coca cola ~ fanta ~ sprite ~ tonic
- €3.5
- Ginger beer
- €4
- Bitter lemon ~ ice tea ~ ginger ale ~ apple juice
- €3.5
Mineral water
- Acqua panna small bottle
- €3
- San pellegrino small bottle
- €3
- Tap water 1⁄2 lt carafe
- €2
Liquori italiani
- Sambuca
- €5
- Limoncello
- €5
- Grappa
- €6
- Amaretto
- €6
- Amaro del capo
- €6
- Amaro montenegro
- €6
- Frangelico
- €6
Whiskey
- Jack daniels
- €8
- Jameson
- €8
- Bushmills
- €9
- Jw black
- €9
Cognac
- Courvoisier V.S.
- €7
- Remy martin V.S.O.P.
- €9
Gin
- Gordons
- €7
- Tanqueray
- €8
- Bombay sapphire
- €8
Vodka
- Smirnoff
- €7
- Absolut
- €8
Cocktails
- Campari soda
- €8
- Gin tonic
- €9
- Aperol spritz
- €10
- Limoncello spritz
- €10
- Negroni
- €11
- Espresso martini
- €12
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.