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Menu 2025 - Mama Nelly - Bistro Chic
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Type of cuisine
African
Menu photos (4)
All food photos (52)
Nos Entrees
- Pastels bœuf
- €9.5
- Délicats beignets garnis de viande hachée, subtilement relevée par un mélange harmonieux de sept epices, accompagnes d'une sauce tomate aux eclats d'oignons confits
- Accras de morue
- €9
- Beignets croustillants a la morue, sublimes par une sauce onctueuse au curry et a la mangue
- Mille-feuille de bananes plantains
- €9
- Délicates rondelles de bananes plantains dorées, accompagnées de cream cheese onctueux, de morceaux de mangue juteuse et de crevettes assaisonnees d'un melange subtil de sept épices africaines.
- Kin la belle
- €10
- Tortilla fondante a la patate douce, garnie de bceuf effiloche mijote pendant cinq heures, d'oignons rouges marines au citron, de cheddar affine, et relevee d'une sauce epicee maison
- Brochettes
- €9.5
- Brochettes marinées selon les traditions africaines, sublimées par une sauce parfumee au persil, à l'ail et à la moutarde, accompagnées d'une onctueuse sauce curry a la mangue
Nos Plats
- Yaya burger
- €17
- Effiloche de poulet tendre accompagne d'oignons et de poivrons marines dans une mayonnaise maison au paprika, agrémente de cheddar fondant, servi avec des bananes plantains dorees et une salade croquante de chou rouge
- Big grace
- €18
- Burger gourmet compose d'un cœur de bœuf hache de qualite, sublime par une sauce barbecue aux fruits de la passion, accompagne de fromage raclette fondant et de frites de patate douce au cajun
- Magret de canard róti
- €22
- Magret de canard roti, nappe d'une sauce barbecue aux fruits de la passion, delicatement pose sur un lit de creme de patate douce et accompagne de carottes grillees
- Foutou
- €19.5
- Savoureuse sauce graine mijotee pendant trois heures, préparee avec une viande de bœuf soigneusement selectionnee, des carottes fondantes et du gombo delicat, le tout accompagne de foutou banane plantain
- Daurade braisée à l'africaine
- €19.5
- Daurade braisée, sublimée par une sauce parfumée à l'ail et au persil, accompagnée d'une salade croquante de chou rouge a la mayonnaise. Servie avec deux accompagnements au choix : riz, bananes plantains ou attiéke (semoule de manioc)
- Mafé raffiné
- €18
- Mafé préparé à partir d'une pâte d'arachide artisanale et sublimé par un délicat mélange d'épices traditionnelles. Sa sauce onctueuse, longuement mijotée, enrobe avec finesse une viande de bceuf charolais sélectionnee pour sa tendrete et sa richesse en saveurs.
- Plateau mix grill (pour 2)
- €48
- Un assortiment raffine compose de cotelettes d'agneau grillees, de magret de canard délicatement rôti et de demi-poulet braisé, accompagné d'un trio de sauces : sauce au persil, moutarde et ail: sauce curry-mangue; sauce a l'ananas revisitée.
Nos Desserts
- Douceur de bamako
- €11
- Streusel, sorbet chocolat au lait et mousse au chocolat au piment avec bananes plantains caramélisées
- Coco mango
- €10
- Sorbet mangue, purée fruit de la passion, crème fouettée coco et mangue caramelisée à la vanille
- Kimia
- €11
- Génoise légère, ganache chocolat blanc-vanille, coulis framboise-bissap et éclats croustillants au citron.
Cocktails
- Merveille
- €12
- Rhum especial, liqueur de mangue, arôme vanille, sucre de canne, citron vert, jus de bissap (fleur d'hibiscus)
- Moji'ssap
- €11
- Rhum original, jus de bissap, citron et feuilles de menthe
- Mimi
- €1
- Rhum especial, arome de vanille, sucre de canne, cannelle, jus de citron vert et jus d'ananas
- Cherry coco
- €9
- Jus d'ananas, arome de vanille, sucre de canne, jus de citron vert, purée de fraise et mangue avec un trait de cannelle
Boissons Classiques
- Bissap
- €5
- Ice tea
- €4
- Coca - coca zero
- €4
- Orangina
- €4
- Perrier
- €4
- Pago
- €4
- Limonade
- €4
- San pellegrino 1 l
- €7.5
- Demi pêche
- €5.5
- Monaco
- €5
- Panaché
- €5
- Diabolo
- €4.5
- Perrier citron
- €4.5
- Piscine de rosé
- €7
- Whisky coca
- €8
- Alcool + soft
- €8
Pressions 25 cl
- Saint omer
- €5
- Goudale
- €5.5
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