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Menu 2025 - Mamà Pizza Bistrot
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Last update
September 15, 2025
Type of cuisine
Siciliano
All food photos (82)
Antipasti
- Caponata tradizionale
- €8
- Patata al cartoccio
- €8
- Burro, pancetta e pecorino romano d.o.p.
- Misto caldo
- €8.5
- Patate fresche, panelline, mozzarelline panate, crocché e scamorza in crosta di grissini
- Bombolotti Fritti
- €9
- prosciutto cotto, mozzarella, origano e polpa di pomodoro
- Medaglione di primo sale Panato alla Griglia
- €9
- Verdure Grigliate con Scamorza Affumicata e Riduzione di Aceto Balsamico
- €8.5
- Caponata di Pesce
- €12
- Crostini con Salmone Affumicato e Stracciatella di Bufala
- €12
- Polpette di Triglie al Sugo
- €14
- Zuppa di Cozze
- €14
Primi
- Spaghetti grossi
- €17.5
- cozze, vongole e tenerumi
- Spaghetti grossi
- €17.5
- Pesto di pistacchio, gamberi, pomodorini e granella di pistacchio
- Risotto alla Marinara
- €18.5
- Paccheri di Gragnano
- €19.5
- Pesto di pistacchi, pesce spada, melanzane e granella di pistacchi
- Spaghettoni grossi
- €21
- Triglie, vongole, finocchietto, pomodorini e salsa allo zafferano
- Spaghettoni grossi
- €23
- Vongole
- Gnocchi
- €17.5
- ai quattro formaggi, speck e noci
- Pappardelle
- €18
- Ragù di maialino nero, guanciale, melanzane e pecorino romano d.o.p.
- Paccheri di Gragnano
- €19.5
- Pesto di pistacchi, mozzarella di bufala, pomodori secchi e mollica tostata
Secondi
- Spigola alla marinara
- €17.5
- Cozze, vongole e pomodorini
- Filetti di orata
- €17.5
- al rosmarino su letto di hummus di ceci
- Medaglione di salmone
- €18.5
- grigliato al limone
- Pesce spada alla siciliana
- €18.5
- Polpa di pomodoro, olive, capperi e basilico
- Calamaro alla Griglia
- €19.5
- Frittura di Paranza
- €21
- Calamari e calamaretti
- Involtini siciliani
- €13
- Prosciutto cotto, provola dolce e grana
- Straccetti di pollo campese
- €16
- con funghi porcini trifolati
- Tagliata di Scottona
- €21
- con rucola e scaglie di grana
- Punta di costata di Angus Irlandese
- €22
- al pepe verde
Insalate
- Caprese
- €9
- Mozzarella di bufala, pomodoro e basilico
- Grigliata di Verdure
- €9.5
- Botticelli
- €11
- Insalata mista, mela, feta, noci e cuori di palma
- Caravaggio
- €11
- Rucola, carpaccio di bresaola, funghi, mais e songino
- Cimabue
- €10
- Pomodoro, funghi, cipolla rossa, feta, olive nere e yogurt greco
- De Chirico
- €10
- Lattuga, pomodoro, mais, tonno, mozzarelline e carote
- Giotto
- €10
- Lattuga, zucchine grigliate, melanzane grigliate, pollo campese grigliato e peperoni
- Guttuso
- €10
- Lattuga, pomodorini, tonno, olive, cipolla rossa e mais
- Leonardo
- €10
- Insalata mista, cuori di palma, pannocchiette e pomodorini
- Ligabue
- €11
- Lattuga, rucola, mele, pomodorini, mozzarelline, pesto basilico e scaglie di grana
- Masaccio
- €12.5
- Rucola, mais, pomodorini, olive nere, bufala affumicata e noci
- Modigliani
- €11
- Radicchio, mais, burrata, carote, songino e cuori di palma
- Michelangelo
- €13
- Lattuga, rucola, salmone affumicato, mais e stracciatella di bufala
- Pinturicchio
- €10.5
- Songino, ananas, mozzarella di bufala d.o.p. e carote
- Raffaello
- €11
- Insalata mista, prosciutto di parma, scamorza affumicata e pomodorini
- Tintoretto
- €11
- Songino, pomodorini, speck i.g.p., funghi, pannocchiette ed emmental
- Tiziano
- €10
- Lattuga, rucola, mais, pomodorini, mozzarelline e scaglie di grana
- Vasari
- €11
- Lattuga, ananas, arancia, sesamo tostato, miele e noci
Le Nostre Pizze
- Biancaneve
- €7
- Fior di latte di Agerola
- Margherita
- €8
- Pomodoro - fior di latte di Agerola - basilico
- Napoli
- €9.5
- Pomodoro - fior di latte di Agerola - filetti di acciughe - origano
- Calzone
- €10.5
- Pomodoro - fior di latte di Agerola - prosciutto cotto Veroni Boschetto
- Calzone Fritto
- €10.5
- Fior di latte di Agerola - prosciutto cotto Veroni Boschetto
- Faccia di Vecchia
- €10.5
- Pomodoro - cipolla rossa - caciocavallo - pangrattato - origano - filetti di acciughe
- Nostromo
- €10.5
- Pomodoro - fior di latte di Agerola - cipolla rossa - olive - tonno
- Parmigiana
- €10.5
- Pomodoro - fior di latte di Agerola - melanzane - scaglie di grana - basilico
- Romana
- €10.5
- Pomodoro - fior di latte di Agerola - prosciutto cotto Veroni Boschetto
- Amatriciana
- €12
- Pomodoro - fior di latte di Agerola - guanciale - pecorino romano d.o.p.
- Sghemi
- €12
- Pomodoro - fior di latte di Agerola - salsiccia - melanzane - cipolla rossa - scaglie di grana
- Texana
- €12
- Fior di latte di Agerola - pollo campese panato - patate fritte - salsa barbecue
- Diavolissima
- €12
- Pomodoro - fior di latte di Agerola - salame piccante - cipolla rossa - 'nduja di Spilinga
- Bresaolina
- €14
- Fior di latte di Agerola - carpaccio di bresaola - scaglie di grana
- Capri
- €14
- Pomodoro - fior di latte di Agerola - primosale - filetti di acciughe - friarielli - pomodorini - olio d'aglio - pangrattato - origano
- 5 Formaggi
- €14
- Fior di latte di Agerola - grana - scamorza affumicata - gorgonzola - emmental
- Vegetariana
- €14
- Pomodoro - fior di latte di Agerola - scamorza affumicata - melanzane - zucchine - pomodorini - scaglie di grana
- Affumicata
- €14.5
- Fior di latte di Agerola - speck i.g.p. - scamorza affumicata - wurstel bockwurst
- Campese
- €14.5
- Fior di latte di Agerola - pollo campese panato - bacon - emmental
- Capricciosa
- €14.5
- Pomodoro - fior di latte di Agerola - prosciutto cotto Veroni Boschetto - wurstel bockwurst - olive - funghi freschi
- Norvegese
- €14.5
- Fior di latte di Agerola - salmone affumicato - panna - rucola
- Parma
- €15
- Pomodoro - fior di latte di Agerola - prosciutto crudo di parma - rucola - scaglie di grana
- Rustica
- €15.5
- Pomodoro - fior di latte di Agerola - pecorino romano d.o.p. - primosale - salame napoli - cipolla rossa - pomodoro a fette - origano
- Trentina
- €18
- Fior di latte di Agerola - grana - gorgonzola - fontina - speck i.g.p. - noci
Le Nostre Pizze Speciali
- Villabianca
- €10
- Pomodoro - mozzarella di bufala d.o.p. - pomodorini
- Gisa
- €12
- Pomodoro - mozzarella di bufala d.o.p. - funghi freschi - scaglie di grana
- Ulisse
- €12
- Pomodoro - mozzarella di bufala d.o.p. - feta greca d.o.p. - melanzane
- Borbone
- €14
- Mozzarella di bufala d.o.p. - salsiccia - friarielli - primosale - olio d'aglio
- Mamà Gourmet
- €14
- Mozzarella di bufala affumicata - salsiccia - songino - composta di cipolla rossa di tropea - gocce di 'nduja
- Branciforte
- €14.5
- Pomodoro - mozzarella di bufala d.o.p. - gorgonzola - salame piccante - rucola
- Salomone
- €14.5
- Mozzarella di bufala d.o.p. - speck i.g.p. - funghi freschi - pomodorini - scaglie di grana
- Aragona
- €15
- Pomodoro - mozzarella di bufala d.o.p. - funghi freschi - emmental - speck i.g.p. - rucola
- Monroy
- €15
- Mozzarella di bufala d.o.p. - pesto di pistacchio - salsiccia - melanzane - granella di pistacchio
- Romagnoli
- €15
- Mozzarella di bufala d.o.p. - mortadella - fettine di limone - granella di pistacchio
- Moncada
- €15.5
- Mozzarella di bufala d.o.p. - prosciutto cotto Veroni Boschetto - cuore di bufala d.o.p.
- Filangeri
- €15.5
- Mozzarella di bufala d.o.p. - songino - salsiccia - bacon - scaglie di caciocavallo
- Pistacchiosa
- €15.5
- Stracciatella di bufala - pesto di pistacchio - speck i.g.p. - granella di pistacchio
- Prosciuttosa
- €15.5
- Stracciatella di bufala - prosciutto crudo di parma - scaglie di grana
- Salmonosa
- €15.5
- Stracciatella di bufala - salmone affumicato - yogurt greco
- Chiaramonte
- €16
- Mozzarella di bufala d.o.p. - pesto basilico - salsiccia - speck i.g.p. - scaglie di grana
- Airoldi
- €17
- Mozzarella di bufala d.o.p. - funghi porcini - speck i.g.p.
- Montaperto
- €17
- Mozzarella di bufala d.o.p. - carpaccio di bresaola - rucola - pomodorini - scaglie di grana
- Asmundo
- €19
- Mozzarella di bufala d.o.p. - radicchio - asparagi - funghi porcini - burrata
- Altavilla
- €19.5
- Mozzarella di bufala d.o.p. - mortadella - pesto di pistacchio - burrata - granella di pistacchio
- Valguarnera
- €20
- Mozzarella di bufala d.o.p. - carpaccio di bresaola - rucola - scaglie di grana - burrata
- Florio
- €21
- Mozzarella di bufala d.o.p. - prosciutto crudo di parma - noci - mozzarella di bufala affumicata
- Alliata
- €22
- Mozzarella di bufala d.o.p. - stracciatella - funghi porcini - prosciutto crudo di Parmanoci
Focacce
- Focaccia con Mortazza
- €10
- Fiordilatte di Agerola - mortadella
- Focaccia Cunzata
- €10
- Pomodoro a fette - cipolla rossa - filetti di acciughe - caciocavallo - origano
- Focaccia Greca
- €11.5
- Feta greca d.o.p. - prosciutto cotto Veroni Boschetto - pomodoro a fette - melanzane - olive nere - cipolla rossa
- Focaccia Emilia
- €15
- Prosciutto crudo di parma - mozzarella di bufala d.o.p. - gocce di pesto basilico
Covaccini
- Valerio
- €14
- Carpaccio di bresaola - funghi freschi - rucola - emulsione di yogurt greco e limone
- Armando
- €15
- Prosciutto cotto Veroni Boschetto - mozzarella di bufala affumicata - noci - miele
- Bobo
- €15
- Cubetti di pomodoro e mozzarella di bufala d.o.p. - prosciutto crudo di Parma - basilico
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