Menu 2025 - Mambo Sushi
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Last update
November 7, 2025
Type of cuisine
Japanese
All food photos (78)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Gyozas
- Gyoza mambera de pollo
- €6.9
- Con salsa de curry
- Gyoza vegetal
- €6.9
- Con salsa romescu
- Gyoza membera de gambas
- €8.5
- Con salsa agridulce
- Surtido de gyozas mamberas
- €9.5
- 2 Gyozas de gamba, 2 gyozas de cerdo, 2 gyozas vegetales, con sus salsas
Go
- Pollo karaage
- €11.5
- Muslo de pollo que se ha dado un baño de salsa de soja, ajo y jengibre para darle un toque sabroso y exótico, y luego se cubre con un crujiente manto de pan rallado para que cada mordisco sea una fiesta de texturas! ¡es como si el pollo hubiera pasado por un spa gourmet y luego se metiera a un baile de crunchy!
- Mambo bravas
- €7.9
- ¡Un giro tropical y picante a las clásicas patatas bravas! Trozos de boniato crujientes y dorados, acompañados de un all i oli con un toque de wasabi que les da un golpe de picante y sabor. Es como una fiesta de boniatos bailando mambo con el sabor del wasabi,¡un pique que te hace mover los pies!
- Croqueta pato pekín (unidad)
- €2.5
- Crujiente por fuera, suave por dentro, con el sandungeo intenso y sabroso del pato pekín. Es comosi una pieza de este famoso plato chino se hubiera disfrazado de croqueta.
- Edamame tijuana
- €4.4
- ¡Una versión atrevida de los edamames! Estos deliciosos frijolitos de soja se visten con un toque mexicano, llenos de sabor con especias y condimentos que te hacen decir “¡ándale!” al primer bocado.
- Bikini katsu sandungueo
- €10.9
- ¡El sándwich que le da un twist japonés al clásico bikini! Dos rebanadas de pan brioche suave como una nube, con un relleno de chashu (carne de cerdo a la brasa) que se derrite en la boca, un toque de trufa para ponerle glamour y queso cheddar que se funde como si estuviera enamorado del pan. ¡es como si un katsu sando y un bikini se unieran en una fiesta de sabores, dándote un bocado de lujo con cada mordisco!
Taco sushi
- Taco sushi de langostinos
- €10.9
- Alga en tempura con arroz, langostinos crujientes y mayonesa picante
- Taco sushi de pollo
- €10.9
- Alga en tempura con arroz, pollo karagee y mayonesa de lima
- Taco sushi de salmón
- €10.9
- Alga en tempura con arroz, salmón, salsa teriyaki y sishimi togarashi
- Taco sushi de atún
- €10.9
- Alga en tempura con arroz, atún y mayonesa picante
Tiraditos, tartares y ceviches
- Tiradito de pez blanco
- €15.5
- Con mayonesa de miso, jalapeño y cilantro
- Tiradito de salmón
- €15.5
- Con mayonesa picante, aceite de trufa y algas wakame
- Ceviche clásico de corbina
- €15.5
- Con boniato y choclo
- Tartar de salmón
- €15.5
- Con aguacate sobre base crujiente de arroz
Poke bowl
- Poke fish
- €14.9
- Con salmón, aguacate, mango, boniato, fresa, edamame y ensalada de algas
- Poke veggie
- €13.9
- Con aguacate, boniato, fresa, edamame, alga wakame y mango
Rice & noodles
- Yakisoba de langostinos
- €13.9
- Con verduras salteadas y salsa de curry
- Yakisoba de pollo
- €13.9
- Con pollo, salsa teriyaki y salsa yakisoba
- Yakisoba de cerdo
- €13.9
- Con verduras salteadas, chasu y salsa teriyaki
- Yakisoba veggie
- €13.9
- Con verduras salteadas y salsa yakisoba
- Chicken katsu curry
- €13.9
- Arroz salteado con pollo karagee y salsa curry
Sushi
- Nigiri salmón (unidad)
- €2.9
- Hot philadelfia
- €10.9
- ¡Una fiesta cremosa y fresca en cada bocado! Tartar de salmón fresco, aguacate suave y queso crema que se derrite en la boca, “¡esto sí que está caliente… pero de sabor!”
- Spicy tuna
- €11.9
- Nigiri salmón flambeado (unidad)
- €2.9
- Nigiri benedictino (unidad)
- €4.9
- Nigiri micuit (unidad)
- €4.9
- La mamba negra - ración
- €13.9
- Tan letal como el mordisco de la mamba, arroz negro que envuelve un langostino crujiente, aguacate cremoso, queso crema suave y un toque de fruta de la pasión que le da un giro exótico y seductor.
- Super mambo - ración
- €13.9
- El uramaki que te pone a bailar con cada bocado. Imagina un langostino tempurizado crujiente, aguacate suave, queso crema cremoso, todo envuelto en una capa de salmón jugoso, coronado con cebolla caramelizada que le da un toque dulce y una ralladura de lima para el frescor final. Es una fiesta de sabores que te invita a moverte y disfrutar,
- Latinlover - ración
- €13.9
- El galán, seduciendo atún caramelizado, queso crema, menta, fresas y tartar de salmón flambeado, creando una combinación irresistible de dulce, fresco y picante.
- Ura de fua - ración
- €14.9
- Uramaki gastronomico que seduce con cada bocado: foie y atún rojo se combinan en un abrazo gourmet, mientras el aguacate suave y la cebolla confitada añaden un toque dulce y sofisticado. Es un viaje de sabores atrevidos que te hará sentir como un verdadero conquistador de paladares.
- Havana club - ración
- €13.9
- ¡El vegan! Un uramaki explosivo: arroz negro, plátano frito crujiente, aguacate y tiradito y cebolla caramelizada trufada, una mezcla tropical y elegante que te hará querer más.
- Tu media naranja - ración
- €13.9
- “Tu media naranja” es un uramaki que te enamora a primera vista. La ventresca de salmón se funde con mango dulce, queso crema y un toque suave de picante, mientras el tobiko añade un crujido irresistible. Es una combinación perfecta de frescura y sabor, que te hará sentir como si estuvieras mordiendo un pedazo de felicidad en cada bocado.
- California supreme - ración
- €11.9
Ramen
- Ramen de cerdo
- €13.5
- Escoge tu base: miso/ soja. Caldo miso o soja,pasta, algas, verduras, huevo y chasu de cerdo
- Ramen de pollo
- €13.9
- Escoge tu base: miso/ soja. Caldo tantamen de pollo, fideos, algas y huevo
- Ramen de verdura
- €13.5
- Escoge tu base: miso/ soja. Caldo miso con verduras fideos y algas con huevo
Postres
- Mochis
- €5.5
- Elige: chocolate/ chocolate blanco/ té verde/ maracuyá
- Panacota de coco
- €4.9
- Macedonia frutas tropicales
- €4.9
- Espuma de coco y piña a la lima
- €4.9
- Helado de canela
- €4.9
Bebidas
- Sangría de cava y maracuyá
- €17.9
- Refresco
- €2.75
- Agua
- €2.5
- Maracunada (vaso)
- €3
- Frescura cítrica. Limonada casera donde el maracuyá danza con el limón en sinfonía.
Vino tinto
- Nuviana
- €13.9
- Cuatro pasos
- €17.5
- Pago de los capellanes (crianza 2022)
- €37
Vino blanco
- Nuviana
- €13.9
- Sospechoso
- €17.9
- Fenomenal
- €18.9
- Idioa
- €21.5
- Marieta
- €21.5
Cerveza
- Botellin cerveza
- €3.75
- Heineken 0,0/ heineken/ 1870/ aguila/ desperados/ sol
- Caña heineken
- €2.75
Cócteles de autor
- Al diablo con el pez
- €8
- Vodka infusionado con rocoto, vino oporto, aceite de sésamo, kimchie, zumo de tomate, lima y especias picantes con un top de cerveza
- Cazando a dori
- €9
- Ron bacardí, ever rum, licor de cacao, café, sirope de cheesecake, chilly y splash de tónica de cardamomo
- Mingo mango
- €9
- Ginebra infusionada en sunny peach, scrhub de mango, rosas y vinagre de coco, zumo de limón, sirope de marshmellow con top de bubbles
- Nepente el repelente
- €9
- Dewars japanesse smooth, cordial de jengibre miel y pino, pimienta de sichuan
- El pájaro de arévalo
- €9
- Tequila macerado en jalapeño encurtido, yuzu dry misaki, zumo de limón, sirope de alga nori, papaya hot pepper y top de soda pomelo
- Rayitas
- €9
- Gin neway, licor de apry, ratafia, piña asada caramelizada, sirope de hibiscus, maracuyá y zumo de limón.
- Turbo
- €9.5
- Bacardí, salsa satay, zumo de limón, sirope de hortiga, yuzu dry misaki, guaraná, menta y top de ginger beer
- Ojo con mario
- €9
- Ginebra neway, bombay citrus pressé, pale cream sherry, leche de coco, horchata de almendras y zumo de limón
- Mandíbulas
- €9
- Bacardí infusionado en sakura, sorrel jamaicano, sirope de té matcha y espuma de pistacho
- Pinki winki
- €9
- Misaki, cachaça, voltaje, zumo de lima, maracuyá y bubble gum
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