Menu 2026 - Mamma Mian Pastificio Cinese
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Last update
December 16, 2025
Type of cuisine
Chinese
Menu photos (23)
All food photos (30)
Noodles tirati a mano
- Noodles tirati a mano in brodo di manzo
- €12.5
- Manzo, cipollotti, coriandolo, ravanello
- Noodles tirati a mano ai frutti di mare
- €13.5
- Gamberoni*, seppia*, surimi*, tortino di pesce*, cipollotti, pepe bianco, alghe
- Noodles tirati a mano in brodo vegetale
- €10
- Tofu fritto, germogli di soia, pak choi, bambù, funghi orecchie di giuda
- Tagliatelle raschiate a mano con costata di manzo piccante
- €13.5
- Costata di manzo, cipollotti, peperoncino, pak choi
- Noodles tirati a mano conditi in salsa della casa
- €11
- Maiale macinato, funghi shiitake, germogli di soia, uovo, cipollotti
- Noodles tirati a mano alla pechinese
- €11
- Carne di maiale macinata, salsa di soia fermentata, cetrioli, cipollotti
- Noodles tirati a mano a wok
- €11.5
- Manzo cipolla, pomodoro, salsa di pomodoro, peperone verde,, olio al peperoncino
- Pad thai
- €11.5
- Tagliatelle di riso, gamberi, arachidi, uovo, germogli di soia
Antipasti
- Insalata di cetrioli
- €5
- Cetrioli, carote, marinatura agropiccante
- Insalata di alghe e tofu
- €6.5
- Tofu skin, alghe, sesamo, salsa di soia
- Insalata di verza
- €5
- Verza in salamoia agropiccante
- Mu-er con bacche di goji
- €5.5
- Insalata di funghi neri con goji
- Selezione di 3 tipi di insalata mista
- €8
- Uovo marinato
- €1.8
- Uovo bollito in brodo con spezie e thè nero
Fritture
- Involtini imperiali
- €5
- Gamberi, suino, farina di grano
- Involtini dell’orto
- €4.5
- Verdure miste, funghi, bietina, spinaci
- Involtini al curry del macellaio
- €4.5
- Carne macinata, curry, menta
- Patate dolci fritte
- €5
- Patate dolci * farina, olio
- Bocconcini di pollo* fritti speziati
- €6.5
- Pollo, spezie, farina di grano
Ravioleria 4 pz
- Ravioli suino ( vapore o grigliati )
- €5.5
- Maiale, cipollotti, farina di grano
- Ravioli di vitello ( vapore o grigliati )
- €5.5
- Vitello, cipollotti, farina di grano
- Xiao longbao
- €5.5
- Maiale, cavolo cinese, cipollotti, farina di grano
- Ravioli di vitello al curry
- €5.5
- Vitello macinato, cipolla di tropea, farina di grano
- Ravioli integrali di pollo con funghi
- €4.5
- Pollo, funghi, farina integrale di grano
- Ravioli di agnello al coriandolo
- €5.5
- Agnello, coriandolo, farina di grano
- Ravioli al tartufo
- €6.5
- Tartufo, maiale, farina di grano
- Xiaomai
- €5.5
- Suino, gamberi*, uova, salsa di soia
- Ha gao
- €6
- Gamberi*, bambù, cipollotti, farina di riso
- Ravioli nero di seppia e gamberi
- €6
- Seppia*, gamberi*, farina di grano
- Ravioli dell’orto
- €4.5
- Verdure miste, farina di grano
- Ravioli misti
- €6
- Selezione mista di ravioli
- Jo cai ravioli suino e erba cipollina
- €5.5
- Maiale, erba cipollina, farina di grano
Baozi
- Baozi di suino
- €3.5
- Impasto lievitato 48h, polpa di coscia di maiale, cipolline
- Baozi dell orto
- €3.5
- Impasto lievitato 48h, bietina cinese, carote, tou - fu, farina integrale
- Sen jian bao ( panini grigliati ) 4 pz
- €5.5
- Impasto lievitato 48h, farina di grano, lievito, carne di maiale, cipollotti e sesamo
Riso
- Riso con pollo al curry
- €8.5
- Pollo, curry, riso thai
- Riso vegetariano al wok
- €6
- Riso, uova, piselli, carote, zucchine, salsa di soia
- Riso con pollo marinato
- €8.5
- Riso saltato con uova, zucchine, carote, piselli, salsa di soia, pollo marinato , salsa teriyaki
- Riso bianco
- €3.5
- Riso bianco al vapore
Secondi
- Spuntature di maiale
- €11
- Maiale, salsa di soia, anice stellato, zenzero, spezie cinesi, anacardi
- Anatra* arrosto di guangdong
- €12
- Anatra* laccata ai 5 aromi
- Maiale in agrodolce
- €10
- Maiale, peperoni, cipolla, ananas, salsa agrodolce
Contorni
- Pak choi al wok
- €6.5
- Pak choi, funghi shiitake, salsa d’ostriche
- Fagiolini al wok in salsa chili
- €7
- Fagiolini, salsa chili
- Broccoli al wok
- €6
- Broccoli, carote, salsa wok
Dolce
- Yuzu tart
- €5.8
- Pasta frolla, bisquit alla panna, gel di yuzu e limone, mousse al cioccolato bianco, cocco rapé
- Moon
- €5.8
- Caramello salato, cioccolato al latte, biscotto alla mandorla, caffè
- Tiramisu al matcha fatto da casa
- €5.8
- Un tiramisu dello chef con morbida crema al mascarpone e savoiardi imbevuti di tè matcha
- Daifuku
- €5
- Mochi di riso glutinoso, ripieno di fragola o tè verde
- Gelato al tè verde
- €4.5
- Latte, panna, zucchero, tè verde matcha
- Choco bao
- €4
- Bao al cacao, cioccolato fondente, fagioli rossi
- Gelato fritto
- €4.5
- Fuori croccante alla fiamma con cuore di gelato: un delizioso incontro tra fuoco e ghiaccio: scelta: nocciola o cioccolato
- Palline di sesamo fritte
- €4
- Sottili sfere dorate di riso glutinoso racchiudono un cuore vellutato di sesamo nero
Bevande
- Acqua liscia 75cl
- €3
- Acqua nepi 75cl
- €3
- Coca zero
- €2.8
- Coca cola
- €2.8
- Fanta
- €2.8
- The caldo jasmine
- €4.5
- Te caldo tie guanying
- €4.5
- Te caldo longjing
- €4.5
- Te freddo cinese wang laoji 33cl
- €3
- Te freddo verde 50cl
- €3
Birre
- Tsingtao beer 33cl
- €3.5
- Tsingtao beer 65cl
- €6
- Sapporo beer 65cl
- €8.8
- Birra ichnusa 65cl
- €5
Amari
- Amaro cinese alle erbe
- €3.8
- Amaro cinese al ginseng
- €3.8
- Amaro del capo
- €3.8
- Amaro jagermeister
- €3.8
- Amaro jefferson
- €5
- Amaro amara arancia rossa
- €5.5
- Grappa di bambu
- €4.5
- Grappa di mao
- €4.5
- Grappa di prugna
- €3.8
- Grappa cinese alla rosa
- €3.8
- Grappa cinese 5 cereali
- €3.8
- Grappa italiana 18 lune
- €3.8
Caffe
- Caffe decaffeinato
- €1.8
- Caffe
- €1.8
Vini bianchi
- Calice bianco - pecorino DOP
- €5
- Calice bianco fruttato m cuvee
- €5.5
- Aurato pecorino
- €19
- Etna cusumano alta mora
- €31
- Falanghina cortenuda sannio
- €17
- Gewurztraminer
- €24
- Nals magreid
- €21
- Ribolla gialla stocco
- €20
- Prosecco trevisco forchir
- €18
- Calice prosecco
- €6
Vini rosso
- Calice rosso - chianti
- €5
- Chianti felsina
- €18
- Bruno primitivo salento
- €20
- Rigoleto mentecucco
- €17
- Syrah tenute oreatiadi
- €15
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