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Menu 2025 - Mamma Mo
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Chef
Cristian Fico
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (6)
All food photos (10)
Antipasti
- Dal cilento al piemonte
- €22
- Tartare di fassona piemontese con fiocchi di sale marino, crumble al parmigiano, colatura di bufala, tartufo laminato e olio alla clorofilla di prezzemolo
- Canestrello del trentino
- €13
- Quiche salata con capantina di verdure, mousse di ricotta di bufala e olio al pomodoro flambè
- Le tre comari
- €12
- Tris di bruschette con patè di pomodori secchi e caciocavallo fuso (1), crema di melanzane, pomodoro semidry, grana croccante e caviale di basilico (2), ragù cilentano con sfilacci di biancostato e olio alla clorofilla al prezzemolo (3)
- Gateau 2.0
- €12
- Tortino di patata viola, scamorza affumicata di agerola e chips di pancetta croccante nostrana
Burger
- Mamma mò
- €13
- Hamburger di pasta di salsiccia (180gr), pomodoro semidry, friarielli e crema di zola
- Americano
- €13
- Doppio hamburger (2x200 gr.), cheddar, bacon, uova, cipolla caramellata, insalata e pomodoro
- Girotondo
- €14
- Cotoletta di pollo ai cereali, insalata, pomodoro, prosciutto cotto e brie
- Tassorosso
- €13
- Hamburger (200 gr.), stracciatella, spianata o ‘nduja (a scelta)
- Pulled pork
- €15
- Pulled pork, cheddar, iceberg, cipolla in agrodolce e salsa BBQ
Pizze rosse
- Cilentana
- €8
- Pomodoro, cacioricotta cilentano e olio EVO
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e olio EVO
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, capperi e olive neri
- Diavola
- €8
- Pomodoro, mozzarella fiordialtte, salame piccante
- Napoli
- €9
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, origano e olio EVO
- Romana
- €10
- Pomodoro giallo, mozzarella fiordilatte, guanciale croccante, pecorino, olio EVO e basilico
- Americana
- €9
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel e patatine
- Ciccione
- €12
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa, zola, peperoni e pancetta
- Nel blu
- €13.5
- Pomodoro giallo, formaggio blu di bufala, capocollo e fiordilatte
- Paestum
- €10.5
- Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
Focacce
- Verità
- €10.5
- Mozzarella di bufala a fette, rucola, prosciutto crudo e pomodorini
- Primavera
- €12
- Bresaola, rucola, grana e pomodorini
- Italia
- €12.5
- Mozzarella di bufala a fette, pomodori secchi e pesto di basilico
Calzoni
- Il buono
- €10.5
- Prosciutto cotto, mozzarella e pomodoro
- Il brutto
- €11
- Pancetta arrotolata, provola di agerola e carciofi
- Il cattivo
- €12.5
- Spianata piccante, ricotta di bufala e pomodoro
Panuozzi
- Ortolano
- €9
- Mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine e peperoni grigliati
- Maradona
- €9.5
- Mozzarella fiordilatte, provola di agerola, salsiccia e friarielli
Dolci
- Tiramisu' classico
- €4
- Tiramisù al limoncello
- €4
- Caprese al limone
- €4
- Tortino caldo al cioccolato
- €5
Caffè e bevande
- Caffè espresso
- €2
- Caffè corretto
- €3
- Acqua naturale/gassata 0,70cl
- €3
- Bibite in vetro e lattina 0,33cl
- €3.5
- Birre in bottiglia 0,33cl
- €4.5
- (Menabrea, corona, tennent’s)
Birre alla spine
- Vip pils (5% vol) 0,20cl
- €3
- Kronen (5,2% vol) 0,20cl
- €3
- Sixtus (6,5% vol) 0,20cl
- €3.5
- Heller bock (7,5% vol) 0,20cl
- €3.5
- Weihenstephaner hefeweissbier (5,4%) 0,30cl
- €3.5
Amari e distillati
- Grappa
- €5
- Sambuca
- €4
- Limoncello
- €6
- Jack daniel’s
- €6
- Jagermeister
- €4
- Amaro montenegro
- €4
- Whisky riserva
- €8
- (Oban, lagavulin, jim bean, jemson)
- Grappa barricata
- €6
- Amaro del capo
- €4
- Liquirizia
- €4
- Mirto
- €4
Vini rossi
- Duca di salaparuta - etna rosso
- €35
- La guardiense - aglianico
- €20
- Fresco baldi - castiglioni
- €23
- Fresco baldi - nipozzano ris
- €36
- Monti - cannonau
- €21
- Domini veneti - valpolicella superiore
- €25
- Domini veneti - ripasso
- €27
- Domini veneti - amarone
- €65
- Tenuta carretta - barbaresco
- €60
- Tenuta carretta - barolo
- €68
- Di carlo - primitivo
- €23
- Duca di salaparuta - sirah
- €23
Vini bianchi
- La guardiense - falanghina
- €20
- Lavis - gewurtzraminer
- €25
- Lavis - chardonnay
- €23
- Monti - vermentino
- €21
- Scolari s. - ribolla gialla
- €24
- Montesor - lugana
- €22
Bollicine
- Fresco baldi tenuta leonia - cuvée voyage
- €41
- Muratori - brut franciacorta
- €40
- Muratori - rosé franciacorta
- €45
- Muratori - saten franciacorta
- €45
- Suinvi - prosecco valdobbiadene
- €25
- Calice di vino bianco/rosso
- €5
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