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Menu 2025 - Mamma Sikelia
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Last update
August 31, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
All food photos (59)
Antipasti
- Burrata di andria 125g con guazzetto di pomodoro e olio al basilico
- €12
- Burrata di andria 125g al tartufo e nocciole croccanti
- €17
- Carpaccio di manzo
- €15
- Roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan
- Bruschetta al pomodoro
- €9
- Pain croustillant, tomates, ail, basilic et huile d’olive extra vierge
- Frittura di calamari con salsa sikelia
- €16
- Friture de calamars frais
- Antipasto all’italiana
- €28
- Sélection de charcuteries et fromages italiens, burrata di andria 125g, légumes grillés, tomates séchées et taralli
- Antipasto misto di mare
- €39
- Assortiment de poissons du jour
Insalate
- Classica
- €15
- Mélange de salades, tomates cerises, légumes grillés et maïs
- Insalata di tonno
- €16.5
- Salade mixte, oignon rouge, feta, tomates cerises et thon
- Caprese
- €13
- Tomate fraîche, basilic et mozzarella de bufala
Pizze
- Napoli
- €12
- Sauce tomate italienne, fiordilatte, saucisse de norcia et gorgonzola
- Margherita
- €13
- Sauce tomate italienne, fiordilatte et huile au basilic
- Bufalina
- €15
- Sauce tomate italienne, mozzarella di bufala DOP et pesto de basilic
- Regina
- €16
- Sauce tomate italienne, fiordilatte, jambon cuit et champignons
- Diavola incazzata
- €17
- Sauce tomate italienne, fiordilatte, ventricina piquante, nduja et oignon rouge caramélisé
- Norma
- €16
- Sauce tomate italienne, fiordilatte, aubergines croustillantes et neige de ricotta salée
- Paradiso
- €18
- Sauce tomate italienne, fiordilatte, jambon cru de parme 20 mois, copeaux de parmigiano reggiano et roquette
- Vegetariana
- €15
- Sauce tomate italienne, fiordilatte, aubergines, olives leccino, courgettes et poivrons
- Tonno e cipolla di califano
- €16
- Sauce tomate italienne, thon, oignon rouge caramélisé et cébette fraîche
- Calzone
- €16
- Sauce tomate, fiordilatte, champignons, jambon cuit aux herbes et fondue de pecorino romano
- Toscana
- €17
- Sauce tomate italienne, fiordilatte, saucisse de norcia et gorgonzola
- 4 Stagioni
- €17
- Sauce tomate italienne, fiordilatte, jambon cuit, champignons, artichauts et olives
Pizze bianche
- Dello chef
- €18
- Crème de ricotta, saumon, oignon, olives et tomates confites
- Tartufello
- €20
- Fiordilatte, crème de truffe italienne, truffe fraîche, créme champignons et noisettes croquantes
- Mortazza
- €19
- Iordilatte, mortadelle, burrata, pesto de pistache sicilien et granule de pistache
- 6 Formaggi
- €17
- Fiordilatte, asiago, fontina et gorgonzola, crème de ricotta et copeaux de parmigiano reggiano
Tronchetti
- Tronchetto di nonna elena
- €18
- Sauce à la truffe, fiordilatte, bresaola, roquette, parmigiano reggiano et tomates cerises
- Bellavista del maestro ron garofalo
- €19
- Jambon cuit aux herbes, fiordilatte, fontina, mélange de salades, tomates séchées et fondue de parmigiano reggiano 24 mois
Pasta fresca all’uovo fatta in casa
- Rigatoni alla san giovannella
- €18
- Sauce tomate , boulettes de viande , aubergines et parmigiano reggiano
- Spaghetti trinacria
- €18
- Spaghetti avec crème de tomate fraîche, burrata et parmigiano reggiano 24 mois vert
- Penne all’arrabbiata
- €13
- Sauce tomate, persil, piment et ail
- Paccheri ai frutti di mare
- €20
- Tomate cerise, fruit de mer, poisson du jour, huile d’olive et persil
- Gnocchi gorgonzola e salsiccia di norcia
- €16
- Gnocchi maison, fondue de gorgonzola et saucisse de norcia
- Pacchero pesce spada e melanzane
- €19
- Sauce tomate, espadon, aubergines et menthe
- Rigatoni alla carbonara
- €17
- Guanciale, crème de jaune d’œuf, pecorino, parmesan 24 mois et poivre noir
- Tagliatelle al tartufo fresco
- €22
- Crème de beurre au truffe italienne, champignons sautés, noisettes croquantes et truffe fresh
- Norma
- €16
- Sauce tomate fraîche, aubergines frites et ricotta salée sicilienne
- Gnocchi crema di pomodoro, nduja e cuore di burrata cremosa
- €17
- Sauce tomate, nduja calabraise piquante et cœur de burrata
- Gnocchi pesto sikelia
- €15
- Gnocchis maison au pesto de basilic et au pesto de pistache
- Linguine alle vongole
- €20
- Palourdes sautées, ail, vin blanc et persil
Secondi di carne
- Scaloppina alla milanese
- €22
- Escalope de veau panée à l’italienne, tomates cerises et copeaux de parmesan reggiano
- Milanese di pollo
- €18
- Filet de poulet pané à la sicilienne
- Grigliata di carne
- €35
- Trio de viandes du jour, servi avec salad et frites maison
- Tagliata di manzo
- €27
- Viande de bœuf avec roquette et copeaux de parmesan
- Scaloppina al gorgonzola
- €22
- Escalope de veau au beurre et crème au gorgonzola
- Scaloppina al tartufo fresco
- €24
- Escalope de veau et crème à la truffe avec truffe fraîche
Plats de poisson
- Pesce spada alla siciliana
- €19
- Tomate fraîche, câpres et olives
- Grigliata di pesce
- €35
- Trio de poisson frais du jour, servi avec salad et frites maison
- Zuppa di cozze alla marinara con crostini croccanti aromatizzati alle erbe
- €20
- Moules cuites dans une sauce tomate, persil et crostinis croustillants aromatisé aux herbes
- Pepata di cozze alla napoletana con crostini aromatizzati alle erbe
- €19
- Moules cuites avec ail et poivre noir
Desserts fatti in casa
- Tiramisu
- €8
- Cannolo siciliano
- €9
- Ricotta fraîche de sicile
- Millefeuille à l’italienne
- €9
- Pâte feuilletée fourrée à la crème pâtissière et fruits rouges de saison
- Cheesecake
- €10
- Pistache ou fruits rouges
- Panna cotta
- €8
- Parfums au choix : fruits rouges / chocolat / pistache ou caramel
- Café gourmand
- €10
Gelati artigianali italiani
- Casanova
- €8
- Bacio (chocolat et noisettes) et noisette
- Sicilia mia
- €8
- Melon cantaloup et citron
- Nonna antonia
- €8
- Noisette et pistache
- Cupido
- €8
- Fraise et amarena
- Golosone
- €8
- Nutella et stracciatella
- Cucciolo
- €8
- Vanille et zuppa inglese
Menu enfant
- Menu enfant
- €12
- Penne à la tomate ou pizza margherita ou regina, glace à la vanille ou coupe de chantilly aux fruits rouges, boisson au choix
Caféterie
- Crème au café
- €5
- Café
- €3
- Noisette
- €3.5
- Cappuccino
- €4
Boissons non alcoolisées
- Coca-cola
- €5
- Coca-cola zero
- €5
- Fanta
- €5
- Estathé au citron
- €6
- Estathé à la pêche
- €6
- Sprite
- €5
- San bitter
- €5
- Jus de pomme
- €5
- Jus d'ananas
- €5
- Jus de fraise
- €5
- Jus ace
- €5
- Limonata siciliana bio
- €6
- Mandarinata bio
- €6
Eau
- Eau plate (1l)
- €5
- Eau pétillante (1l)
- €5
- Eau plate (0,5l)
- €4
- Eau pétillante (0,5l)
- €4
Biere a pression
- Biere pression (0,25cl)
- €5
- Biere pression (0,50cl)
- €8
- Semedorato blonde sicilienne (0,33cl)
- €6
Сocktails
- Aperol spritz
- €8
- Aperol et prosecco
- Campari spritz
- €8
- Campari et prosecco
- Sicilian spritz
- €9
- Limoncello et prosecco
- Bellini
- €8
- Prosecco et jus de pêche
- Rossini
- €8
- Prosecco et jus de fraise
- Mimosa
- €8
- Prosecco et jus d'orange
- Mojito
- €10
- Menthe, rhum blanc et sucre de canne
- Margarita
- €10
- Tequila, cointreau et jus de citron
- Tiramisù
- €9
- Marsala à l'œuf, crème, kalua et cacao amer
- Espresso martini
- €9
- Vodka, kahlúa , café espresso et sucre de canne
- Whiskey e coca
- €8
- Jack daniels et coca-cola
- Negroni
- €8
- Campari, gin, vermouth rouge
- Kir cassis royale
- €7
- Prosecco et cassis
Cocktails sans alcool
- Amore mio
- €6
- Grenadine, jus d'orange et ananas
- Meraviglioso
- €6.5
- Jus de fraise, menthe et jus de pomme
- Sikelia
- €6.5
- Jus de citron, jus d'orange et jus de pêche
Digestifs
- Limoncello
- €5.5
- Whiskey
- €6.5
- (Jack daniels, j&b, ballantine's)
- Rhum
- €6.5
- Havana
- Amaro del capo
- €6.5
- Grappa barricata
- €6.5
- Crème de limoncello
- €6.5
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