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Last update
June 13, 2025
Chef
Tommaso Montineri
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (45)
Antipasti
Fiori di zucca in tempura, burrata, limone salato e uova di trota
€10
Bao con pancia di maiale glassata, rucola, ravanelli e arachidi
€12
Tartare di trota marinata, gazpacho di pesche e pomodori e basilico
€12
Tagliere di affettati e formaggi
€12
Selezione di formaggi locali
€12
Primi
Tortelloni di coniglio alla cacciatora, zabaione salato e tartufo
€18
Mezzi paccheri con ragù di pesce di lago, gremolada con limone salato e muddica
€14
Tagliolini, zucchine alla scapece, grana di capra e provolone
€14
Secondi
Agnello alla brace, carote al burro e pesto di noci
€20
Piccione marinato alla brace, scarola con pinoli e uvetta e patè di fegatini
€20
Tagliata di manzo, insalata speziata di melanzane, peperoni e yogurt
€20
Trota alla brace, tartufo, beurre blanc al finocchietto e spinaci
€24
Polpette di pane, caponata di melanzane e pecorino
€15
Dolci
Cremoso all'olio d'oliva, lenticchie e rosmarino
€6
Panna cotta al sesamo, gelato al cioccolato e albicocche
€6
Cannoli di ricotta, pistacchio e sorbetto alle fragole
€6
Tiramisù
€5
Lu sdroligo - menù degustazione
Il nostro menù degustazione - 6 portate
€43
Il nostro menù degustazione creato appositamente per chi vuole esplorare al meglio la nostra filosofia di cucina, una sequenza di piatti a sorpresa scelti dal nostro chef tommaso. I menù degustazione sono disponibili esclusivamente per l’intero tavolo “bevande non incluse nel prezzo”
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Mammè Ristorante, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Mammè Ristorante, the chef is Tommaso Montineri.
Yes, Mammè Ristorante has been identified as having vegan options on the menu.
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