Menu 2026 - Mammè Ristorante
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 1, 2026
Chef
Tommaso Montineri
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (47)
Antipasti
- Cavolfiore arrosto, hummus di sedano rapa e pecorino
- €10
- Thai green curry di trota, riso jasmine e germogli di lenticchia
- €12
- Carciofo all'occhio di bue, patate, tartufo e uova di trota
- €14
- Tagliere di affettati e formaggi
- €12
- Selezione di formaggi locali
- €12
Primi
- Ravioli di carne, cime di rapa, pecorino e pane croccante
- €14
- Pasta e fagioli con maltagliati, fagiolina del trasimeno, roveja e formaggio di capra
- €14
- Ramen umbro con brodo di manzo
- €14
Secondi
- Agnello alla brace, bietola, zabaione salato e tartufo
- €24
- Arrosticini di maiale mangalica, rucola, zenzero e chutney di mele
- €20
- Tagliata di manzo, cipolline in agrodolce, radicchio e senape
- €20
- Yakitori di trota, cous cous di agrumi e insalata di finocchio
- €20
- Involtino croccante di verza con patate, provola e cavolo rosso
- €16
Dolci
- Gelato al gorgonzola, miele, noci e composta di pere
- €6
- Panna cotta al mandarino, cioccolato bianco e amaretti
- €6
- Ciambella fritta, ricotta, cioccolato e gelato alla cannella
- €6
- Tiramisù
- €5
Il nostro menù degustazione
- 6 Portate
- €43
- Creato appositamente per chi vuole esplorare al meglio la nostra filosofia di cucina, una sequenza di piatti a sorpresa scelti dal nostro chef tommaso. (Bevande non incluse nel prezzo)
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.