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Menu 2025 - Mammina Milano
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Last update
November 13, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (162)
Seafood appetizers
- Impepata di cozze
- €13
- Hot mussels pepper and lemon
- Octopus with salad
- €20
- True octopus seasoned with extra virgin olive oil, salt and lemon served with julienne carrots and green olives ascolane, on a bed of salad.
- Saute di frutti di mare
- €16
- Mixture of clams, fasolari and sea lupins served on fried bread and seasoned with extra virgin olive oil.
- Saute di vongole veraci
- €16
- Clams served on fried bread, seasoned with extra virgin olive oil.
Land appetizers
- Arancini tradizionali 6 pz
- €6
- Riso carnaroli con macinato di manzo, carote, sedano, cipolle, piselli e passata di pomodoro, impanate con pastella e pan grattato.
- Bruschetta al pomodoro fresco
- €8
- Toast with cherry tomatoes, salt, oregano and extra virgin olive oil.
- Burrata di bufala con datterini
- €12
- Vaccine burrata accompanied by cherry tomatoes and arugula.
- Crocche 6 pz
- €6
- Potato croquettes with parmesan, eggs, salt and pepper, breaded with batter and breadcrumbs.
- Fiori di zucca ripieni di ricotta di bufala 4 pz
- €8
- Pumpkin flowers stuffed with ricotta, parmesan, salt and pepper, in batter.
- Fritto mammina x 1 persona
- €8
- 1 montanara, 1 crocchè, 1 arancino, 1 frittatina, 1 mozzarellina, 5 zeppoline.
- Fritto mammina x 2 persone
- €15
- Plate composed of: arancino 2 pcs, omelette 2 pcs, crocchè 2 pcs, mozzarella 3 pcs, zeppoline 8 pcs, montanare 2 pcs.
- Fritto mammina x 3 persone
- €18
- Mixed fried with 3 crocchè, 3 arancini, 3 omelettes, 3 montanare, 3 mozzarella panate, 10 zeppoline.
- Potato gateau
- €12
- Montanare 4pz
- €8
- Fried pizza dough covered with san marzano DOP tomato, parmesan and basil.
- Mozzarella 250gr
- €12
- Buffalo mozzarella from campania 250 gr, accompanied by green field salad and cherry tomatoes.
- Eggplant parmigiana
- €12
- Fried eggplant in slices, au gratin in the oven with neapolitan ragout, parmesan, basil and fior di latte.
- Polpette al ragu'
- €15
- Scottona's minced meatballs selection cillo, parmesan, eggs, bread and pepper, fried and dipped in neapolitan ragout
- Prosciutto crudo di parma
- €12
- Parma ham aged 36 months.
- Prosciutto crudo di parma e mozzarella di bufala 250gr
- €15
- Parma ham aged 36 months with buffalo mozzarella from campania 250 gr.
- Timballo / frittatina di pasta 6 pz
- €8
- Bucatini in béchamel sauce, ground beef, carrots, onions, celery, peas, parmesan and pepper, breaded in batter and breadcrumbs.
- Zeppoline
- €5
- Pastella di acqua, farina e lievito, fritta e condita con sale.
First courses of land
- Gnocchi alla sorrentina
- €12
- Gnocchi of water and soft wheat flour type 0 - tomato sauce, provola di agerola - basil and grana cheese
- Lasagna
- €14
- Pasta e patate con provola
- €13
- Mixed bronze-drawn durum wheat pasta with avezzano papate and agerola provola cheese
- Pennette bambino
- €10
- Bronze drawn durum wheat pen with san marzano tomato
- Ravioli capresi autentici
- €16
- Fresh pasta ravioli stuffed with ricotta and marjoram, served with fresh datterino tomato, extra virgin olive oil, basil and parmesan.
- Risotto alla milanese
- €16
- Caranol rice, vegetable broth, saffron, pepper and parmesan cheese
- Spaghetti alla nerano
- €16
- Bronze drawn square spaghetti - zucchini sapling of sarzana- provolone del monaco DOP -malga butter - basil and extra virgin olive oil
- Spaghetti alla bolognese
- €16
- Spaghetti alla carbonara
- €14
- Spaghetti alla carbonara
- €15
- Ziti broken by hand, with tris of meat (armor, tracchia and gallinella) and coppery onion of montoro
Seafood first courses
- Linguine all'astice
- €35
- Linguine di grano duro trafilate al bronzo, astice nostrana, pomodorini datterini, olio evo e prezzemolo
- Risotto mammina (alla pescatora)
- €21
- Riso carnaroli, calamaro verace, gamberone argentino, lupini vongole e fasolaro.
- Scialatielli mammina
- €21
- Scialatielli di pasta fresca, gamberone argentino, lupini vongole e cozze.
- Spaghetti alle vongole veraci
- €20
- Spaghetti quadrati trafilati in bronzo-vongole veraci-aglio-olio evo
- Spaghetti alle vongole veraci
- €20
- Spaghetti quadrati trafilati in bronzo-vongole veraci-pomodorini datterini-aglio-olio evo
Secondi piatti di carne
- Bistecca ai ferri
- €27
- Bistecca di scottona di razza italiana pura (peso da 500 gr) ed accompagnate da verdurine alla griglia e patatine forno.
- Cotoletta di pollo ruspante
- €14
- Petto di pollo ruspante allevato a terra impanato e fritto con contorno di lattughino e patatine forno
- Filetto di carne ai ferri
- €25
- Filetto di scottona di razza italiana pura (peso da 250 gr) ed accompagnate da verdurine alla griglia e patatine forno.
- Hamburger di mammina
- €15
- Hamburger 100% razza bovina scottona igp 1 pz. da 180 gr. (tot 300/350 gr) con contorno di: lattughino fresco, verdure miste grigliate e patatine forno)
- Orecchia di elefante
- €20
- Petto di pollo ruspante alla griglia
- €14
- Petto di pollo ruspante allevato a terra con contorno di: lattughino fresco - verdure miste grigliate e patatine forno)
- Tagliata di manzo
- €27
- Tagliata di filetto di scottona italiano su un letto di pomodorini ciliegini e rucola e scaglie di grana padano
Main courses of seafood
- Baccala' fritto
- €16
- Filetto di baccalà (250gr circa) tagliato a tocchetti infarinato e fritto con contorno di insalatina di campo e limone
- Calamaro alla griglia
- €20
- Calamaro intero (200/250 gr) cotto su brace con contorno di lattughino e verdure miste grigliate condite con olio evo
- Cuoppo di mare
- €22
- Alici, calamari, gamberi, baccalà, insalata e limone
- Frittura di calamari
- €20
- Calamari veraci, infarinati e fritti, accompagnati da insalata verde e limone.
- Frittura di gamberi
- €16
- Gambereretti mazzancolle infarinati e fritti, accompagnati da insalata verde e limone.
- Frittura gamberi e calamari
- €23
- Gamberi e calamari impanati e fritti serviti con contorno di insalata verde e limone a spicchi
- Gamberoni alla griglia 4 pz
- €20
- Gamberi argentini alla griglia, accompagnati da insalata verde e limone.
- Grigliata mammina mista di mare
- €27
- Salmone, calamaro, gamberoni, insalata, limone e verdure alla griglia
- Pesce spada alla brace
- €20
- Pesce spada alla brace (200/250 gr) cotto su brace con contorno di lattughino e verdure miste grigliate condite con olio evo
- Polpo alla luciana
- €18
- Salmone alla griglia
- €20
- Salmone da 250 gr. insalata, limone e verdure alla griglia
- Scottata di tonno
- €22
- Tonno obeso da 250 gr. insalata, limone e verdure alla griglia
- Astice al kg.
- €90
- Rombo al kg
- €90
Lunch menu mon/fri
- Pizza glovo lunch
- €8
Outline
- Mixed side dish
- €8
- Friarielli
- €6
- Friarielli nostrani con aglio olio e peperoncino
- Melanzane a funghetti
- €6
- Melanzane tagliate a funghetto fritte e saltate con pomodorino fresco e basilico.
- Baked potatoes
- €6
- French fries
- €6
- Neapolitan escarole
- €6
- Grilled vegetables
- €8
- Mix di melanzane, zucchine e peperoni alla griglia.
Salad
- Insalata caprese
- €15
- Mozzarella di bufala campana (250 gr) with sorrento tomato cut into slices - basil and extra virgin olive oil
- Insalata ceaser salad
- €15
- Field salad, grilled chicken with toast, egg and parmesan flakes
- Insalata chiaia
- €15
- Rocket, buffalo mozzarella, parma ham, parmesan flakes
- Insalata mista
- €7
- Salad, carrots, fennel, celery, corn, cherry tomatoes, lemon
- Insalata verde
- €5
- Insalatona mammina
- €12
- Salad, carrots, fennel, celery, corn, cherry tomatoes, lemon, tuna, buffalo mozzarella
Pizzas
- A' sora
- €12
- Yellow and red cherry tomatoes of sicily, fior di latte di agerola DOP , grana padano gran riserva aged 30 months, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- A'nonna
- €11
- Escarole, provola di agerola DOP, grana padano gran riserva and extra virgin olive oil from sorrento
- A'zia (ortolana)
- €9
- Local peppers, aubergines and zucchini, fior di latte agerola DOP, basil, grana padano gran riserva aged 30 months, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- A’ mamma
- €12
- Ragu' napoletano con pomodoro san marzano DOP dell'agro-sarnese nocerino, polpettine con macinato di manzo scottona, ricotta di bufala campana DOP, fior di latte di agerola dop , grana padano gran riserva stagionato 30 mesi, basilico, olio extra vergine di sorrento IGP
- Barchetta
- €12
- Cherry tomatoes from sicily, fior di latte di agerola, salsiccia del sannio, local friarielli and buffalo ricotta from campania
- Bianca
- €9
- Fior di latte di agerola DOP , grana padano gran riserva aged 30 months, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Bronte
- €13
- Bronte pistachio, fior di latta di di agerola DOP, mortadella favola, ricotta di bufala campana
- Bufalotta
- €11
- Cherry tomatoes from sicily, bufala campana DOP , grana padano gran riserva aged 30 months, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Calabrese
- €12
- Calabrian nduja, gorgonzola, fior di latte di agerola DOP , grana padano gran riserva aged 30 months, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Calzone ripieno
- €12
- Tomato san marzano DOP dell'agro-sarnese nocerino, ricotta di bufala campana, fior di latte di agerola DOP, pork salami sannita, grana padano gran riserva aged 30 months, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Campana
- €11
- Tomato san marzano DOP dell'agro-sarnese nocerino, bufala campana DOP , grana padano gran riserva aged 30 months, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Capricciosa
- €11
- San marzano DOP tomato of agro-sarnese nocerino, fior di latte di agerola, artisanal cooked ham (of italian pork without the addition of additives), artichokes of cilento, champignon mushrooms, black olives caiazzane, grana padano gran riserva aged 30 months, basil, extra virgin olive oil of sorrent
- Chef
- €11
- Cream, artisanal cooked ham (italian pork without additives) and champignon mushrooms, basil, fior di latte di agerola DOP and grana padano gran riserva aged 30 months
- Cosacca
- €7
- San marzano DOP tomato of agro-sarnese nocerino, grana padano gran riserva aged 30 months, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Diavola
- €10
- Tomato san marzano DOP dell'agro-sarnese nocerino, fior di latte di agerola DOP, spicy pork salami sannita grana padano gran riserva aged 30 months, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Filetto di pomodoro
- €10
- Cherry tomatoes from sicily, provola di agerola DOP , grana padano gran riserva aged 30 months, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Focaccia
- €3.5
- Oregano dei monti alburni, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Focaccia zi caterina
- €4
- Grana padano gran riserva aged 30 months, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Focaccia a stella
- €5
- Cherry tomatoes from sicily, rocket, grana padano petals gran riserva aged 30 months, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Gnappetta
- €14
- Pistachio cream, sannio pork sausage, buffalo ricotta flakes DOP , provola di agerola DOP, grana padano gran riserva aged 30 months, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Italy food porn
- €12
- Fior di latte di agerola DOP, cherry tomatoes from sicily, rocket mozzarella di bufala campana DOP
- Margherita
- €9
- Tomato san marzano DOP dell'agro-sarnese nocerino, fior di latte di agerola DOP , grana padano gran riserva aged 30 months, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Margherita provola e pepe
- €9
- Tomato san marzano DOP dell'agro-sarnese nocerino, provola di agerola DOP , grana padano gran riserva aged 30 months, black pepper, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Marinara
- €8
- San marzano DOP tomato of agro-sarnese nocerino, oregano of the alburni mountains, garlic of the ufita basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Mimosa
- €11
- Fior di latte di agerola DOP, cream, artisanal cooked ham (of italian pork without the addition of additives), corn, grana padano gran riserva aged 30 months, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Napoletana
- €11
- San marzano DOP tomato of agro-sarnese nocerino, fior di latte di agerola, oregano dei monti alburni, aglio dell'ufita, caiazzane black olives, artisanal anchovies of the mediterranean, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Nennella
- €10
- Fior di latte di agerola DOP, pure pork sausage, french fries, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Olio e pomodoro
- €7
- Tomato san marzano DOP dell'agro-sarnese nocerino, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Parmense
- €13
- Fior di latte di agerola DOP, parma ham double crown, rocket, grana padano petals gran riserva aged 30 months, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Pescatora
- €18
- San marzano DOP tomato of agro-sarnese nocerino, oregano of the alburni mountains, octopus and squid nostrano, red prawns of porto santo santo spirito, mussels of the gulf of naples, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Pizza crocche'
- €12
- Fior di latte di agerola DOP, cream, artisanal cooked ham (italian pork without additives added), avezzane potato croquettes, grana padano gran riserva aged 30 months, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Pizza mammina
- €12
- Basil pesto, cherry tomatoes from sicily, buffalo ricotta flakes DOP , provola di agerola DOP, grana padano gran riserva aged 30 months, walnuts of sorrento, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Pizza parmigiana
- €12
- Eggplant parmigiana made with neapolitan ragu' with san marzano DOP tomato by agro-sarnese nocerino, fior di latte di agerola DOP , grana padano gran riserva aged 30 months, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Quadrata
- €12
- Neapolitan ragu' with san marzano DOP tomato by agro-sarnese nocerino, meatballs with ground scottona beef, ricotta di bufala campana DOP, fior di latte di agerola DOP , grana padano gran riserva aged 30 months, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Quattro formaggi
- €12
- Swiss emmenthal, cream, gorgonzola DOP, basil, fior di latte di agerola DOP, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Siciliana
- €10
- Tomato san marzano DOP dell'agro-sarnese nocerino, fior di latte di agerola DOP, local eggplant, grana padano gran riserva aged 30 months, basil, extra virgin olive oil of sorrento pgi
- Tronchetto
- €11
- Filling composed of: swiss emmental, provola di agerola DOP . covered with: parma ham double crown, rocket, cherry tomatoes of sicily, grana padano gran riserva aged 30 months, extra virgin olive oil of sorrento
- Zio antonio
- €10
- Provola di agerola DOP, pork sausage from sannio, friarielli campani, grana padano gran riserva aged 30 months, extra virgin olive oil of sorrento pgi
Fried pizzas
- O' nonno
- €13
- Fried pizza with: provola di agerola, buffalo ricotta, cicoli, pepe and pomodoro san marzano DOP
- Provoletta
- €10
- Fried pizza with: provola di agerola, buffalo ricotta, cicoli, pepe and pomodoro san marzano DOP
- Uanema (ripieno fritto completo)
- €13
- Fried pizza with: buffalo ricotta, provola di agerola, san marzano tomato, salami, black pepper and basil
Pizzas with first courses (new)
- Pizza carbonara
- €13
- Egg yolk, bacon, pecorino cheese and pepper
- Pizza genovese
- €13
- Pizza scarpariello
- €13
- Pomodorini datterini, basilico , peperoncino, grana
Sweets
- Pastiera
- €7
- Fried angels with nutella
- €5
- Pasta per pizza fritta, immersa nello zucchero e ricoperta di nutella.
- Baba' classic
- €6
- Baba' cream and nutella
- €7
- Cannolo scomposto
- €7
- Ricotta di bufala, zucchero, vanillina, biscotto, gocce di cioccolato
- Cheesecake
- €7
- Philadephia, ricotta, zucchero, panna, biscotto, burro
- Tiramisu'
- €7
- Savoiardi, mascarpone, caffè, uova, zucchero
Fruit
- Ananas
- €6
- Cantalupo
- €6
- Fragole
- €8
Potables
- Sparkling water
- €2.5
- Natural water
- €2.5
- Coca cola 33cl
- €3.5
- Coca zero 33cl
- €3.5
- Fanta 33cl
- €3.5
- Sprite 33cl
- €3.5
- Schweppes lemon
- €3.5
- Schweppes tonic
- €3.5
- Lemon tea 33cl
- €3.5
- Peach tea 33cl
- €3.5
- Corona beer .33cl
- €6
- Unfiltered ichnusa beer
- €6
- Messina beer salt crystals
- €6
- Tennents beer 33 cl
- €6
- Nastro azzurro ribbon 20cl
- €3
- White peroni beer 40 cl
- €6
- Panache'
- €6
Cocktail
- Aperol spritz
- €8
- Aperol, prosecco, soda, arancia, ghiaccio
- Bellini
- €10
- Champagne, polpa di pesca
- Cuba libre
- €10
- Rum, cola e lime
- Gin tonic
- €10
- Gin, tonica, limone, ghiaccio
- Limoncello spritz
- €10
- Limoncello, prosecco, soda, limone, ghiaccio
- Martini
- €7
- Negroni
- €10
- Gin, bitter, vermouth rosso, arancia, ghiaccio
White wines
- Anthilia donnafugata
- €24
- Blange ceretto
- €35
- Ceci lambrusco emilia IGT otello
- €25
- Calice di fiano
- €7
- Chalice of fiano
- Calice di vino bianco "fermo"
- €5
- Glass of white wine
- Cutizzi greco feudi di san gregorio
- €30
- Falanghina mammina
- €18
- Feudi di san gregorio studi fiano di avellino
- €27
- Feudi di san gregorio studi fiano di avellino
- €15
- Greco di tufo DOCG feudi studi, feudi di san gregorio
- €32
- Ronco del gelso 2016
- €36
- Sauvignon kolf kurtasch 1,5 lt
- €120
Red wines
- Aglianico mammina
- €18
- Aglianico del re feudi di san gregorio
- €28
- Amarone valpolicella classico della volpicella bertani 2008
- €90
- Calice aglianico del re
- €7
- Chalice aglianico del re
- Calice di vino rosso " fermo"
- €5
- Chianti classico banfi
- €32
- Donnafugata rosso sicilia DOC sedara
- €32
- Livia antica aglianico
- €28
- Primitivo di manduria 2019
- €28
- Taurasi feudi di san gregorio
- €38
Rose wines
- Berlucchi 61 franciacorta
- €40
- Calice rose
- €7
- Rose chalice
- Visione rose feudi di san gregorio
- €27
Champagne & bubbles
- Antica fratta franciacorta rose'
- €70
- Calice di prosecco
- €7
- Dubl falanghina feudi di san gregorio
- €32
- Flûte prosecco benvenuto
- Marchese antinori rose
- €35
- Palazzo lana berlucchi
- €80
- Prosecco cuvėe prestige millesimato
- €25
Liqueurs
- Amaro del capo
- €5
- Averna
- €5
- Baileys
- €5
- Fernet branca
- €5
- Grappa 903 barrique
- €5
- Grappa 903 bianca
- €5
- Jagermeister
- €5
- Limoncello
- €3
- Liquirizia
- €3
- Montenegro
- €5
- Sambuca
- €5
- Unicum
- €6
Cafeteria
- Espresso coffee
- €2
- Double coffee
- €3
- Macchiato coffee
- €3
- Decaffeinated coffee
- €3
- Cappuccino
- €4
"bar beverege mammina"
- Acqua naturale in pet 50 cl take away
- €2
- Acqua frizzante in pet 50 cl take away
- €2
"bar food mammina"
- Cuoppo di calamari
- €10
- Calamari veraci infarinati e fritti
- Cuoppo di alici fritte
- €10
- Alici nostrane infarinate e fritte
- Happy hour mammina
- €12
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