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Menu 2025 - Mamou
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Last update
July 30, 2025
Chef
Romain LALU
Type of cuisine
French
All food photos (15)
Entrée
- Pistou de légumes de saison, rafraîchi, tuile de parmesan
- €7
- exemple d'entrée du jour
- Gravlax de Lieu Noir, comme un rouleau de printemps
- €12
- Tataki de canard, Soba en salade
- €11
Main course
- Canette en meurette
- €28
- Saumon (label rouge) en Teriyaki
- €25
- Pavé de cabillaud rôti, gnocchi de pommes de terre à la sauge, pleurotte, jus de crustacés corsé
- €28
- Assiette végétarienne
- €21
- Plat du jour
- €18
- Sauté de veau, olives et citon confit, safran, risotto Crousti-Moelleux au parmesan et légumes glacés
- €25
- QUASI DE VEAU VOLCAN ENFANTIN
- €28
Dessert
- Financier au citron
- €8
- Poire belle Hélène
- €7
- Ganache de spéculoos, gelée de café intense et un nuage de chantilly
- €10
- Assiette de fromages
- €10
- Fraise de saison et chantilly
- €9
- Pain perdu, comporte d'abricot et glace verveine
- €8
Drinks
- Bottle of water
- €8.5
- Half a bottle of water
- €7
- Coffee
- €3
- Domaine de Thulon Boite a Gamay AOC Beaujolais-Villages
- €25
- Domaine des Bruyères la Colère VDF
- €35
- Domaine Bart Bourgogne Aligoté AOC
- €34
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