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Menu 2025 - Manakara
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Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (7)
All food photos (29)
Drinks - signature cocktails
- Fresh cocco
- €12
- Havana 3 rum, cocco, st-germain, menta, lime
- Cosmo e wanda
- €12
- Absolut vodka italicus, pompelmo rosa, limone, orange bitters
- Why not
- €12
- Bumbu rum, cordiale pera, zenzero
- On fire
- €12
- Altos tequila, mezcal vida shrub alla fragola, ananas, tabasco
- Turn off
- €12
- Jameson black barrel infuso al burro, martini riserva rubino, bitter fusetti, cacao
- Se-da-mi
- €12
- Malfy original, italicus, soda al sedano
- Banakara
- €12
- Absolut vodka, falernum, banana, limone
- Melavigliao
- €12
- Beefeater gin, cordiale mela, vaniglia
Drinks - analcolici
- Vir-Gin
- €8
- Tanqueray 00, ciliegia, limone
- More passion
- €8
- Passion fruit, ananas, lime
- America-no
- €8
- Martini vibrante, martini floreale, soda
Drinks - i grandi classici
- Mojito
- €10
- Rum havana 3, zucchero, lime, menta, soda
- Daiquiri
- €10
- Rum havana 3, zucchero, lime
- Moscow mule
- €10
- Vodka absolut, lime, the organics ginger beer
- Americano
- €10
- Bitter fusetti, martini riserva rubino, soda
- Whiskey Sour
- €10
- Whiskey the busker, zucchero, limone
- Negroni
- €10
- Gin beefeater, bitter fusetti, martini riserva rubino
- St-germain hugo
- €10
- St-germain, prosecco, soda, lime, menta
- Gin tonic
- €10
- Gin, the organics tonic, acqua brillante
- Vodka red bull
- €10
- Vodka, red bull energy drink
Menu pranzo - insalate
- Rio
- €10
- Insalata mix, tonno, finocchio, rucola, fagiolini, pomodorini, cipolla, gamberi bolliti, olio evo
- Capri
- €12
- Mix di insalata, tonno scottato, mandorle, zucchine grigliate, avocado, mango, pachino, sesamo, edamame, olio evo
- Santorini
- €12
- Insalata mix iceberg, tartare di salmone a cubetti, mandorle tostate, cipollotto, avocado, wakame, sesamo, olio evo
- Tokyo
- €12
- Insalata mix, fagiolini, petto di pollo in teriyaki, pinoli, wakame, mango, salsa spicy, teriyaki, sesamo, maionese al basilico, edamame
- Ceasar salad
- €12
- Lattuga, pane croccante, mandorle, pollo alla piastra, pomodorini, salsa caesar
- Caprese
- €10
- Mozzarella, pomodoro, olio di oliva, basilico
Menu pranzo - pokè
- Salmon pokè
- €13
- Riso, salmone, avocado, pachino, wakame, mandorle, cetrioli, sesamo, edamame, zucchine, olio evo e soia
- Tuna pokè
- €13
- Riso, tonno, cipollotto, avocado, mango, pistacchio, salsa spicy, fagiolini, edamame, olio evo
- Ocean pokè
- €15
- Riso, ricciola, tonno, salmone, avocado, cipollotto, edamame, pachino, salsa al basilico, zucchine grigliate
- Aloha pokè
- €12
- Riso, gambero cotto, avocado, mango, edamame, carote, kataifi, mayo spicy
- Chicken pokè
- €13
- Riso, pollo fritto, wakame, mais, pomodori, edamame, cavolo rosso, rapa rosa, salsa teriyaki e maionese
- Fritti
- €10
- Gambero in tempura | involtini primavera | pollo fritto
Menu cena - nigiri (3pz)
- Tonno
- €6
- Gambero rosso
- €8
- Salmone
- €6
- Salmone scottato
- €6
- Ricciola
- €6
- Nigiri premium (10 pz)
- €16
- Tonno, gambero rosso, salmone, ricciola
Menu cena - sashimi (6 pz)
- Tonno
- €12
- Salmone
- €12
- Ricciola
- €12
- Sashimi mix (12 pz)
- €18
- Tonno, salmone, ricciola
- Sashimi Premium (20 pz)
- €35
- Tonno, salmone, ricciola, gambero rosso, capesante
Menu cena - carpaccio
- Tonno
- €12
- Salmone
- €12
- Ricciola
- €12
- Mix caraccio
- €18
Menu cena - tartare
- Tonno
- €14
- Riso, tonno, capperi, salsa soia al lime, olio evo
- Salmone
- €12
- Riso, salmone, avocado, salsa dello chef, olio evo
- Mazzara
- €16
- Gambero rosso, soia al lime, pistacchio, zenzero, olio evo
- Mix
- €16
- Riso, salmone, ricciola, tonno, cipollotto, basilico, olio evo
Menu cena - uramaki
- Salmon roll
- €12
- Salmone, avocado, spicy
- Tuna Roll
- €12
- Tonno, avocado, spicy
- Mediterraneo
- €18
- Riso, ricciola in tempura, gambero rosso, salsa al basilico, pinoli
- Avocado roll
- €12
- Riso, tonno in tempura, zucchine grigliate, spicy teryaki, carpaccio di avocado e cipolla croccante
- Rainbow
- €12
- Riso, zucchine grigliate, avocado, mango, carpaccio di salmone, salsa teriyaki, scaglie di mandorle
- Tropical
- €12
- Roll con mango, tonno in tempura, roll fritto, tartare di salmone, spicy teriyaki, granella di pistacchio
- Paradise
- €12
- Riso, philadelphia, tonno, capasanta scottata, teriyaki, granella di pistacchio
- Manakara
- €18
- Riso, salmone, avocado, gambero rosso, salsa tartufata, scorza di lime, spolverata di bottarga
- Dragon roll
- €12
- Riso, gambero in tempura, zucchine, carpaccio di tonno spicy, lardo scottato e pomodori confit
- Crunchy roll
- €12
- Riso, gambero in tempura, avocado, teriyaki, spicy, cipolla fritta, rucola fritta
- Summer
- €12
- Riso, tempura di tonno, zucchine, salsa spicy teriyaki, rucola croccante
- Nido
- €16
- Riso, ricciola, capasanta scottata, salsa spicy, kataifi
- Tartufo roll
- €16
- Riso, ricciola in tempura, carpaccio di ricciola scottato, salsa di tartufo, tartare di ricciola, scaglie di tartufo
Menu cena - cotti giapponesi
- Edamame
- €5
- Gyoza
- €8
- Involtini primavera
- €10
- Gambero in tempura
- €10
- Tataki di tonno
- €14
- Pollo fritto
- €10
- Flambé capasanta
- €14
- Con olio evo, lime, sale maldon
Dolci
- Selezione di dolci
Vino - bollicine
- Valdo
- €30
- Prosecco
- Valdo
- €40
- Prosecco rosè
- Ferrari
- €70
- Perlè trentodoc
- Ferrari
- €90
- Perlè rosè trentodoc
- Thierry fournier
- €75
- Blanc de blancs champagne
- Denis salmon
- €85
- 100% meunier champagne
- William saintot
- €80
- Blanc de noirs champagne
- William saintot
- €100
- Rosariè champagne
- Bollinger
- €150
- Special cuvee
- Bollinger
- €160
- Special cuvee rosè
- Louis roderer cristal
- €350
- 2013
- Dom perignon
- €350
- Krug
- €350
- 172esima
Vino - le nostre scelte
- Montecappone
- €70
- Verdicchio superiore utopia
- Colterenzio
- €75
- Chardonnay lafoá
- Emidio pepe
- €80
- Trebbiano d’ abruzzo
Vino - vini bianchi
- Fontecupa
- €22
- Trebbiano d’abruzzo
- Fontecupa
- €25
- Pecorino colli aprutini
- Terraviva
- €25
- Passerina 12.1
- Terraviva
- €25
- Trebbiano d’abruzzo doc
- Terraviva
- €35
- Trebbiano riserva mario’s 48
- Montecappone
- €35
- Verdicchio federico
- Terlan
- €35
- Gewürztraminer
- Terlan
- €40
- Terlaner
- Jermann
- €42
- Sauvignon
- Jermann
- €42
- Ribolla gialla
- Cusumano
- €45
- Etna bianco alta mora
Vino - vini rossi
- Fontecupa
- €33
- Montepulciano d’abruzzo
- Malgiacca
- €40
- Da litro toscano
Vino - vini rosati
- Fontecupa
- €25
- Cerasuolo d’abruzzo
- Terraviva
- €25
- Cerasuolo d’abruzzo giusy
- Fontezoppa
- €35
- Rosato marche a pois
- Cusumano
- €45
- Etna rosè alta mora
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