Menu 2026 - Mancini

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

March 1, 2026

Type of cuisine

Italian

Menu photos (7)

All food photos (61)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Antipasti

Bresaola di chianina toscana con burrata DOP pugliese e mozzarella di bufala campana DOP: SEK 250
Högsta kvalitet av italiensk bresaola av chianina kött från val di chianina i toscana med burrata DOP från apulien och mozzarella di bufala campana DOP från en liten producent i paestum.
Prosciutto crudo di parma “antica corte pallavicina”: SEK 250
Denna exklusiva prosciutto från parma, naturlagrad i 24 månader serveras med buffelmozzarella.
Mozzarella di bufala DOP campana e burrata DOP pugliese: SEK 250
Den eviga culinariska kampen mellan olika italienska regioner: i detta fall mozzarella di bufala DOP campana och burrata DOP pugliese. Dante alighieri, fadern av det italienska språket, sade ”a voi l´ardua sentenza”…..
Carpaccio di cervo: SEK 250
Carpaccio på hjortfilé, toppad med en ”munari” 12-årig balsamvinäger IGP från modena, titone jungfruolja från sicilien och färskpressade hallon.
Gamberoni rossi al profumo d’arancie siciliane: SEK 250
Sicilianska apelsindoftande stora röda räkor från medelhavet (grönt ljus från WWF).
La nostra composizione - p.p.: SEK 270
Variation av våra förrätter.

I classici (pasta och risotto)

Ravioloni: SEK 280
Färsk pasta fylld med radicchio trevigiano sallad och asiago ost. serveras med smör, parmigiano reggiano och salvia.
Risotto con funghi porcini: SEK 280
Risotto med carnaroliris “gli aironi” från lombardiet med karljohansvamp.
Pappardelle al ragú di salsiccia: SEK 280
Pappardelle med salsiccia ragú, en klassisk rätt från toscana.

Secondi

Scorfano in guazzetto: SEK 440
Uerfilé tillagad på piennolo-tomater från vesuvio slutning i kampanien, med kapris från pantelleria, oliver taggiasche och bruschetta med vår fantastiska pesto alla genovese.
Sinfornia di mare: SEK 440
En poesi av dofter och smaker från italiens södra kust: uerfilé, vildfiskade stora röda räkor från medelhavet (grönt ljus från wwf), blåmusslor, vongole, pachino tomater och bruschetta.
Sogliola al limone: SEK 440
Enkelhet, rena smaker och dofter. Det är hemligheten med det italienska köket. Smörstekt rödtungsfilé med citron, vitt vin och sauterad babyspenat.
Sogliola classica - dagspris
Sjötunga från västkusten. Helstekt som filéas vid bordet. Serveras med en mild jungfruolja och grillade grönsaker med en emulsion av siciliansk jungfruolja och en tolvårig balsamvinäger från modena IGP.
Costata di vitello: SEK 440
Grillad gödkalvskotlett av högsta kvalitet. Den rosa gödkalven serveras naturell med en pepprig toscansk jungfruolja, grillade grönsaker och aubergine parmiggiana.
Quaglia: SEK 440
I sin enkelhet serverar vi, grytstekt vaktel med sauterad karljohansvamp.
Gran grigliata del nostro chef domenico lobina: SEK 440
Kökschefen domenicos variation av grillat kött. Lammracks med vilda broccoli hemlagad salsiccia, och hjortfilé med tryffelcrème och karljohansvamp.
Cervo: SEK 440
Kronhjortfilé med karljohansvamp och svart tryffelcrème och caponata siciliana (sötsur grönsaker).
Coniglio: SEK 440
Rosmarindoftande kaninsadel lindad i lardo di colonnata serverad på en crème av cannellini bönor.
Costoletta e salsiccia di suino nero di calabria: SEK 440
Grillad fläskracks av frigående svart gris från calabria och salsiccian (färsk korv) som min farfar giovanni mancini gjorde med vild broccoli. En delikatess som ni måste prova.
La nostra bistecca alla fiorentina (minst 2 personer) - p.p.: SEK 570
100% toscansk tradition. Kalv t-bone grillad som i florens - medium rare! Serveras med en variation av grönsaker.

Formaggi

Selezione formaggi italiani: SEK 160
Från italiens ostdjungel väljer vi växelvis ut olika sorter av högsta kvalitet. Ostarna serveras rätt tempererade från ostvagnen med tillbehör.
Ben rye passito di pantelleria: SEK 140
Stor ren doft med tydlig druvkaraktär. Söt, fyllig, frisk fruktsyra. Lång intensiv smak med inslag av fläder, pomerans och aprikoser.
Amarone: SEK 270
Kraftig, fyllig med komplexa toner av körsbär, plommon, mörka bär och ekfat.

I dolci

La sinfonia italiana: SEK 140
En komposition av desserter bestående av; hasselnötsglass, crême brûlée och panna cotta.
Lo zabaglione: SEK 140
Sabayon med vaniljglass och säsongens bär eller frukt.
I gelati: SEK 140
Vi lagar vår glass enligt gamla recept utan konserveringsmedel färgämnen eller bindningsmedel. En ren naturprodukt.
Tiramisù: SEK 140
”Pigga upp mig”, en klassisk dessert från italien. Den görs traditionellt på savoiardi, espresso, ägg, kakao och mascarpone.
I sorbetti: SEK 140
Vi lagar själva vår sorbet med enbart färska frukter utan konserveringsmedel färgämnen eller bindningsmedel.
La delizia al cioccolato: SEK 140
Punktera den och låt den härliga varma chokladen rinna ut. en fröjd för ögat och lukt- och smaksinnet!
I nostri cantucci con il vin santo: SEK 140
Hembakade mandelskorpor med vin santo från toscana.

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible