Menu 2026 - Mandala
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Type of cuisine
Asian
Menu photos (3)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Nems de Madame Only
- €6.5
- 3 nems au choix : poulet, crevettes ou légumes
- Xà lat vietnamienne au boeuf
- €10.5
- Dak au poulet
- €9.9
- Sauce samouraï 6 pièces
- Assiette mandala
- €11.5
- Nem poulet, crevette et légumes, ravioli chinois crevette, salade vietnamienne au bœuf
- Tempura de crevette
- €9.9
- Sauce samouraï 5 pièces
- Tartare de crevettes épicées
- €9.9
- & sa salade de mangue à la thaï
Plats - Bo Bun minute
- Bo Bun boeuf 5 épices
- €14.9
- Vermicelles de riz, crudités et nems
- Bo Bun poulet
- €14.9
- Vermicelles de riz, crudités et nems
- Bo Bun crevette
- €16.4
- Vermicelles de riz, crudités et nems
- Bo Bun végétarien
- €13.9
- Vermicelles de riz, crudités et nems
Wok
- Wok boeuf 5 épices
- €14.9
- Nouilles de blé, légumes sautés marinés au soja et sésame
- Wok poulet citronnelle
- €14.9
- Nouilles de blé, légumes sautés marinés au soja et sésame
- Wok crevette
- €16.4
- Nouilles de blé, légumes sautés marinés au soja et sésame
- Wok végétarien
- €13.9
- Nouilles de blé, légumes sautés marinés au soja et sésame
Bao burger wasabi
- Bao burger boeuf
- €17.3
- Pain bao, frites de patates douces, sauce tartare wasabi
- Bao burger saumon
- €19.4
- Pain bao, frites de patates douces, sauce tartare wasabi
- Bao burger vegan
- €14.9
- Pain bao, frites de patates douces, sauce guacamole
Pad thaï
- Pad thaï poulet
- €15.9
- Nouilles sautées aux légumes et cacahuètes
- Pad thaï crevettes
- €17.9
- Nouilles sautées aux légumes et cacahuètes
- Pad thaï saumon
- €18.9
- Nouilles sautées aux légumes et cacahuètes
- Pad thaï légumes
- €14.9
- Nouilles sautées aux légumes et cacahuètes
Phô
- Soupe traditionnelle vietnamienne, nouilles, bœuf et herbes vietnamiennes
- €14.9
Plats
- Xà lat césar
- €15.9
- Composée de poulet pané à la chapelure de parmesan, pickles d’oignon rouge
- Fameux jarret de porc xxl laqué à la bière ambrée et au miel (750g)
- €22.5
- Légumes croquants et spätzles
- Onglet de bœuf, sauce pinot noir, échalotes et citronnelle
- €21
- Crémeux de patate douce, légumes wokés
- Fish & chips, sauce tartare au wasabi
- €16.9
- Frites de patate douce
- Wok de spätzles au magret de canard
- €18.9
- Légumes wokés, champignons, sauce aux 5 épices et poivre
- Wok de spätzles végé
- €15.4
- Légumes wokés, champignons, sauce aux 5 épices et poivre
- Crevettes au lait de coco pimenté cuit au wok
- €16.9
- Riz au jasmin
- Poulet au lait de coco pimenté
- €15.9
- Riz au jasmin
- Bœuf lôc lac
- €15.9
- Riz au jasmin
- Curry végé
- €14.5
- Légumes wokés, curry, lait de coco, huile de sésame, riz au jasmin
Accompagnements
- Riz vapeur
- €4
- Légumes wokés
- €4
- Purée de patate douce
- €4.5
- Frites de patate douce
- €5.5
Dessert
- Mousse au chocolat parfumée à l'orange
- €7.8
- Variation autour du citron
- €8.5
- Entremet citron, biscuit pistache, crème et sorbet citron
- Café ou thé gourmand
- €8.2
- Profiteroles
- €8.5
- Choux maison, chocolat chaud et glace vanille
- Coupe Hanoï
- €8.9
- Sorbets coco et mangue, coulis de mangue, chantilly
- Salade de fruits
- €8.3
- Sirop poivre de Timut
- Tiramisu au nutella
- €8
- Cheesecake citron vert et mangue
- €8.5
- Biscuit spéculoos
- Perles du Japon parfumées
- €7.9
- À la mangue fraîche façon riz au lait
- Glaces
- €2.5
- Café, pistache, citron, framboise, fraise, mangue, coco, vanille, chocolat
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