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Menu 2025 - Mani in Pasta
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Last update
July 5, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (19)
Fritti
- Street food
- €8
- Per 2 persone
- Patatine
- €4
- Patatine fritte
- Patatine bacon & cheddar
- €7
- Panelle & crocchè
- €5
- Nuggets di pollo al BBQ fatti in casa !!!
- €8
- Panatura hai cereali BBQ e mix di aromi
- Pizza fritta
- €10
- Salsa e fior di latte ( 1* cottura fritta, 2* al forno )
Montanare fritte
- Carbocrema
- €4.5
- Crema carbonara, guanciale, pecorino !
- Gricia
- €4.5
- Crema cacio e pepe, guanciale , pecorino !
- Porchetta
- €4
- Porchetta e limone
Pizze al tegamino
- Tartare di manzo (fassone piemontese)
- €18
- Tartare di manzo, stracciatella , scaglie di tartufo nero, zest di limone olio evo
- Avocado e salmone
- €16
- Guacamole, salmone, pepe e olio
- Primavera
- €13
- Prosciutto crudo, bufala rucola e scaglie di grana 24^ mesi
- Verdechiaro
- €14
- Tenerumi (conditi con aglio e pomodoro pelato , cacio cavallo stagionato , lardo di patanegra olio e pepe
Pinsa romana
- Tartufata
- €14
- Fior di latte, funghi porcini, carpaccio di tartufo, primo sale
- Carbocrema
- €13
- Fior di latte, carbocrema, guanciale, pecorino
- Sfincione palermitano
- €10
- Salsa sfincione, cacio cavallo stagionato, mollica olio evo e origano..
- Sfincione bagherese
- €12
- Ricotta, cipolla bianca ,primo sale, filetti di acciughe, mollica olio evo e origano
- Crudo e fichi
- €13.5
- Fior di latte, prosciutto crudo, confettura di fichi, scaglie di grana
- Tenerina
- €13
- Tenerumi ( aglio, pomodoro pelato) cacio cavallo, e fior di latte
Calzone fritto o al forno
- Cartoccio
- €11
- Prosciutto cotto, fior di latte! Al forno piu salsa di pomodoro
- Partenopeo
- €11
- Salsiccia e friarielli fior di latte affumicato
Pizze
- Mani in pasta
- €15
- Lato caldo: a tua scelta - lato freddo: rucola, bufala, crudo, grana e olio evo
- Contadina
- €12
- Fior di latte, peperoni, zucchine grigliate, funghi porcini, polvere di olive
- Diavola
- €10
- Fior di latte, salsa di pomodoro, salame piccante, cipolla rossa, basilico
- 4 formaggi
- €12
- Fior di latte, brie, gorgonzola, scagli di grana,
- Siciliana
- €13
- Fior di latte affumicata, salsa di pomodoro, melanzane fritti, ricotta, pesto di basilico
- Pere e gorgo
- €15
- Fior di latte, fonduta di gorgonzola, speck, confettura di pere, noci, olio evo,
- Salsiccia e friarielli
- €13
- Fior di latte affumicato, salsiccia, friarielli, olio evo
- Campagnola
- €13
- Fior di latte affumicato, patate al forno al rosmarino, salsiccia, olio evo
- Maialina
- €15
- Fior di latte affumicato, porchetta, cipolla caramellata, scaglie di limone
- Mortazza
- €15
- Fior di latte, mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio
- La crudo
- €14
- Fior di latte, salsa di pomodoro, prosciutto crudo di parma , rucola e scaglie di grana olio evo
- Margherita
- €8
- Fior di latte, salsa di pomodoro (rosso gargano) parmigiano , basilico e olio evo
- Za palma
- €14
- Fior di latte, funghi porcini, speck mandorle e primo sale.
- Nduja
- €15
- Fior di latte, salsa di pomodoro, nduja calabrese , salsiccia, basilico olio evo
- Romana
- €10
- Fior di latte, prosciutto cotto ferrarini, salsa di pomodoro. Basilico olio evo
- Cumpare
- €14
- Fior di latte, salsa di pomodoro, salame piccante, salsiccia, gorgonzola e miele basilico
- Napoli
- €10
- Fior di latte, salsa di pomodoro, filetti di acciughe. Origano basilico olio evo
- Capricciosa 2.0
- €14
- Fior di latte, salsa di pomodoro, prosciutto cotto ferrarini in uscita , würstel , carciofi arrostiti, funghi chiodini, olive nere
- Parmigiana
- €13
- Fior di latte, salsa di pomodoro, melanzane, scaglie di grana basilico
- Bufalina
- €13
- Salsa di pomodoro, bufala , basilico olio evo
- Ruota di carro
- €10
- Fior di latte, salsa di pomodoro, parmigiano basilico olio evo
- Cannolo "collaborazione con porzio"
- €13
- Al centro: ricotta e scamorza affumicata. Un lato: parmigiana - un lato: bufala, salsiccia & friarielli e olio piccante. In uscita: crudo e scaglie di grana.
Pizze di stagione
- A casa mia !
- €14
- Fior di latte, tenerumi ( saltati in padella con aglio e pomodoro pelato) pesto di pomodoro secco , scaglie di primo sale !!
- Salmone
- €16
- Fior di latte, crema di asparagi, salmone, ricotta, scaglie di limone e pepe.
- Nonno peppino
- €15
- Fior di latte, pomodorini gialli, cipolla caramellata, olive nere, tonno, origano e olio evo.
- Mediterranea
- €13.5
- Fior di latte, pomodorini gialli, pomodorini rossi, olio all'aglio di nubia, pesto di basilico.
- Ripassata
- €15
- Salsa, pomodorini rossi, cipolla rossa, capperi, tonno, origano e olio all'aglio.
Insalate
- Insalata
- €12
- Insalata mista , pomodorini, mandorle, grana a scaglie, glassa di aceto balsamico ed a scelta: nuggets di pollo fatti in casa o salmone o tonno o bufala.
Desserts
- Straccetti di pizza
- €10
- Con colata di nutella o pistacchio o caramello
- Parfait di mandorle
- €6
- Con colata di cioccolato ( variante colata nutella o pistacchio)
- Krapfen
- €4
- Pasta di pizza fritta, zucchero , crema chantilly alla vaniglia, a scelta pistacchio caramello nutella marmellata hai frutti di bosco
- Pizza nutella
- €12
- Nutella e nocciole, zucchero a velo
- Gelato
- €5
- Fragola - vaniglia - affogato al caffe'
- Sorbetto
- €3.5
- Limone
Drinks
- Mani in pasta
- €8
- Campari, vermouth, soda al pompelmo rosa.
- Biga
- €8
- Gin sale, cordiale al pompelmo rosa e cardamomo nero e miele d'agave, tonica mediterranea.
- Polisch
- €8
- Beside, lime, ginger beer.
- Maturazione
- €8
- Vodka, cordiale alla violetta, mirtillo e cioccolato bianco.
- Alveolo
- €8
- Rum bianco, cordiale alle fragole affumicate, ginger ale.
- Fermento
- €8
- Liquore ai fiori di sambuco, cordiale alle fragole affumicate, prosecco.
- Lievito madre
- €8
- Gin, bitter bianco, vermouth dry.
- Analcolico
- €6
- A scelta vostra !!!
Bibite
- Acqua naturale
- €3
- Acqua frizzante
- €3
- Coca cola - in vetro 33cl
- €3
- Coca cola zero - in vetro 33cl
- €3
- Limonata
- €3
- In vetro - polara
- Spuma
- €3
- In vetro - polara
- Gassosa
- €3
- In vetro - polara
- Chinotto
- €3
- In vetro - polara
- Aranciata
- €3
- In vetro - polara
- Cedrata
- €3
- In vetro - polara
- Mandarino verde
- €3
- In vetro - polara
- Melograno
- €3
- In vetro - polara
Birre alla spina
- Birra 4 luppoli
- €3.5
- Birra lager dal colore giallo dorato, corposa e luppolata. Alc. 5,0 %vol. 0,25cl
- Birra 4 luppoli
- €6
- Birra lager dal colore giallo dorato, corposa e luppolata. Alc. 5,0 %vol. 0,40cl
- Birra grimbergen blanche
- €4
- Birra dal colore giallo chiaro e dal sapore agrumato e speziato, con note di chiodi di garofano, coriandolo, bergamotto, cereali e vaniglia. Alc. 6,0%vol. 0,25cl
- Birra grimbergen blanche
- €7
- Birra dal colore giallo chiaro e dal sapore agrumato e speziato, con note di chiodi di garofano, coriandolo, bergamotto, cereali e vaniglia. Alc. 6,0%vol. 0,50cl
- Birra grimbergen double ambreé
- €4
- Birra dal colore rossastro e dal sapore di frutta secca tostata e note di susine e caramello alc. 6,5%vol. 0,25cl
- Birra grimbergen double ambreé
- €7
- Birra dal colore rossastro e dal sapore di frutta secca tostata e note di susine e caramello. Alc. 6,5%vol. 0,50cl
Vini in bottiglia
- Vino rosso nero d'avola
- €20
- Vino rosso syrah
- €20
- Vino bianco insolia
- €20
- Vino bianco grillo
- €20
- Prosecco
- €25
Calice di vino
- Vino bianco grillo
- €6
- Vino bianco insolia
- €6
- Vino rosso nero d'avola
- €6
- Vino rosso syrah
- €6
- Prosecco
- €7
Amari e digestivi
- Amaro burtuqa
- €3.5
- Liquore con combinazione di oli essenziali di scorze d'arance siciliane e spezie.
- Limoncello
- €3
- Grappa
- €4
- Caffe'
- €1.5
- Caffe' deca
- €1.5
- Amaro granamaro
- €3
- Liquore dal sapore intenso, ottimo anche come aperitivo, con infuso di frumenti di sicilia ed erbe.
- Amaro granamaro barrique
- €3.5
- Liquore dal sapore intenso con infuso di frumenti di sicilia barricato 10 mesi in botti di marsala.
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