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Menu 2025 - Mani restaurant
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Last update
May 28, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (27)
Antipasti
- Mini arancine
- CHF 19
- Scamorza, petit-pois, parmesan, safran
- Insalata mista
- CHF 10
- Salade, tomates cerises, olives, carottes
- Polpo, patate e asparagi
- CHF 25
- Poulpe, asperges, pommes de terre, oignon, piment frais, chapelure
- Parmigiana manì
- CHF 22
- Aubergines frits, sauce tomate, basilic, parmesan, provolone
- Culatello, burratina e pane carasau
- CHF 23
- Culatello (charcuterie), burratina, pain typique sarde
Primi
- Tagliatelle melanzane, menta e burrata
- CHF 26
- Coulis de tomate, piment du patron, aubergines, menthe, burrata
- Chitarrina n’duja e polpo
- CHF 34
- Pulpe, n’duja calabraise, tomate cerise jaune, ail, piment frais, poudre de persil
- Paccheri ragù (pâtes fraiches)
- CHF 31
- Ragoût de bœuf effiloché, parmesan 24 mois
- Mezze lune
- CHF 32
- Pâtes fraiches farcie burrata et asperges, parmesan, coulis de tomate
- Gnocchi guanciale
- CHF 29
- Pomme de terre, guanciale, pecorino, poivre noir
- Paccheri amatriciana (pâtes fraiches)
- CHF 28
- Guanciale, oignon, coulis de tomate, basilic, pecorino
Secondi
- Tagliata di manzo
- CHF 41
- Tagliata de boeuf, roquettes, tomates cerises, parmesan, sel rose
- Polpo grigliato
- CHF 42
- Poulpe grillé, pomme de terre au four, crumble d’olives noires, filet de poivron
- Tartare di manzo
- CHF 39
- Tartare de bœuf coupé au couteau, roquettes, parmesan, tomate cerise, frites maison
- Filetto d’orata alle erbe
- CHF 40
- Filet de dorade, panure aux herbes, asperges, tomate cerise
La pasticceria
- Parfait aux amandes
- CHF 13
- Chocolat noir chaud et amandes
- Parfait aux cerises
- CHF 14
- Cerises, biscuits, crumble de chocolat et chocolat blanc chaud
- Moelleux croquant
- CHF 13
- Chocolat 70%, amandes bio avec une boule de glace à la vanille
- Cremoso al café
- CHF 13
- Crème de mascarpone, glace au café, biscuit et cacao
Sorbetti
- Citron / abricot
- CHF 5
Gelati
- Chocolat / pistache / vanille / café
- CHF 5
Apéritifs
- Aperol spritz / sarti spritz
- CHF 12
- Hugo
- CHF 12
- Americano
- CHF 15
- Negroni
- CHF 17
- Mojito
- CHF 15
- Cocktail sans alcool
- CHF 10
- Prosecco
- CHF 9
- Campari spritz
- CHF 13
- Cynar spritz
- CHF 12
- Crodino biondo/rosso
- CHF 7
Boissons chaudes
- Caffè leccese
- CHF 5
- Caffè / espresso / ristretto
- CHF 3.9
- Capuccino / latte macchiato / renverse / chocolat chaud
- CHF 5
- The / tisane “tea repertoire a carouge”
- CHF 5
- Verre de lait (30cl.)
- CHF 3
Boissons fraiches
- Eau filtrée de genève plate/gazeuse (70cl.)
- CHF 4.5
- Coca cola, coca zéro, fanta, sprite, fusetea (33cl.)
- CHF 5
- Ramseier pétillant (33cl.)
- CHF 5
- Nectar tomate, pêche, ananas (20cl.)
- CHF 5
- Lurisia aranciata rossa (27.5cl)
- CHF 5
Bières
- Bière pression blonde estaminet (0.25 dl)
- CHF 5
- Bière bouteille sans alcol (33cl.)
- CHF 6
Vini rossi
- Aglianico
- CHF 43
- IGT 2020, Vinosia, cépage: aglianico
- Primitivo
- CHF 44
- IGP bio 2021, puglia, tenuta viglione, cépage: primitivo
- Federico sangiovese
- CHF 48
- Superiore DOC 2022, emilia romagna, pandolfa - noelia ricci, cépage: sangiovese
- Barbera d’alba fisetta
- CHF 54
- DOC 2023, piemonte, oberto-ciabot berton, cépage: barbera
- Domaine du clos du château
- CHF 49
- AOC bio, 2023, chouilly, cépage: pinot noir
- Nero d'avola
- CHF 56
- DOC 2023, sicilia, donna fugata, cépage: nero d’avola
- Morellino di scansano
- CHF 59
- DOCG 2022, toscana, serpaia di endrizzi, cépage: sangiovese
- Montecorna valpolicella ripasso
- CHF 61
- Classico superiore, DOC 2021, veneto, farina, cépage: corvina, rondinella, molinari
- Montepulciano d’abruzzo
- CHF 64
- DOC 2021, abruzzo, torre dei beati, cépage: montepulciano
- Le difese
- CHF 65
- IGT 2022, toscana, tenuta san guido, cépage: cabernet sauvignon, san giovese
- Noras cannonau DOC
- CHF 68
- 2020, Sardegna, santadi, cépage: cannonau
- Roncaia merlot
- CHF 73
- Ticino DOC 2021. ticino, vinattieri, cépage: merlot
- Etna rosso DOC
- CHF 74
- 2022, Sicilia, benanti, cépage: nerello mascalese, nerello cappuccio
- Bolgheri rosso
- CHF 76
- 2022, Toscana, le macchiole, cépage: cabernet franc, syrah, cabernet sauvignon
- Barbaresco DOCG
- CHF 79
- 2020, Piemonte, fratelli giacosa
- Chianti classico riserva
- CHF 83
- DOCG 2021, Toscana, castellare, cépage: sangioveto, canaiolo
- Quercegobbe
- CHF 85
- 2021, Toscana, azienda petra, cépage: merlot rosso
- Barolo ciabot berton 1961
- CHF 94
- DOCG 2019, Piemonte, oberto-ciabot berton, cépage: nebbiolo
- Marone classico il lussuriusso
- CHF 99
- DOCG 2020, Veneto, buglioni, cépage: corvina, corvinone, rondinella, oseleta
- Brunello di montalcino
- CHF 125
- DOCG 2019, Toscana, mastrojanni, cépage: sangiovese, brzunello
- Petra rosso
- CHF 129
- 2021, Toscana maremma, azienda petra, cépage: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
- Le serre nuove dell’ornellaia
- CHF 129
- DOC,2022, Toscana, ornellaia, cépage : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, perit verdot
- Il borro
- CHF 132
- 2020, Toscana, toscana colli aretini, cépage: cabernet sauvignon, syrah
- Paleo rosso
- CHF 195
- 2019, Toscana, le macchiole, cépage: cabernet franc
- Flaccianello colli
- CHF 210
- 2020, Toscana centrale, fontodi, cépage: sangiovese
- Guada al tasso
- CHF 220
- DOC 2021, Toscana, marchesi antinori, cépage : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
- Tignanello
- CHF 230
- IGT 2021, Toscana, antinor i tenuta, cépage: sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc
- Sassicaia bolgheri
- CHF 440
- 2020, Toscana, tenuta san guido, cépage: cabernet sauvignon, cabernet franc
Vini bianchi
- Costa del sole
- CHF 42
- IGT 2023, Toscana, costa gentili, cépage: trebbiano, malvasia
- Vermentino di sardegna
- CHF 48
- 2023, Sardegna, santadi, cépage: vermentino
- Chardonnay DOC
- CHF 54
- 2022, Friuli, romano vitas, cépage: chardonnay
- Gavi di tassarolo fornaci
- CHF 58
- DOCG 2023, Piemonte, castellari bergaglio, cépage: cortese
- Fiano di avellino apianum
- CHF 62
- DOCG 2021, Campania, salvatore molettieri, cépage: fiano
- Pecorino DOC
- CHF 66
- 2022, Abruzzo, torre dei beati, cépage: pecorino
- Etna bianco DOC
- CHF 76
- 2022, Sicilia, benanti, cépage: carricante
Vini rosè
- Rosato
- CHF 44
- IGT 2022, Toscana, cantina gentili, cépage: sangiovese
- Domaine de la rouvière (75cl)
- CHF 54
- Côtes de provence AOP, 2022, cépage: cinsault, grenache, syrah
- Minuty prestige (75cl)
- CHF 65
- Côtes de provence AOP, 2023, cépage: grenache, syrah, cinsault, rolle
Vini mousseux
- Prosecco brut valdobbiadene
- CHF 51
- DOCG, Casa bianca, veneto, venegazzù, cépage: glera
- Franciacorta cuvée prestige extra brut
- CHF 94
- DOC, Lombardia, ca’ del bosco, cépage: pinot nero, chardonnay
- Laurent-perrier la cuvee brut (75cl)
- CHF 110
- Champagne AOC
Digestivi (4cl.)
- Limoncello
- CHF 8
- Amari
- CHF 9
- Grappa
- CHF 8
- Alcol pregiati
- CHF 10
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