Menu 2025 - Mani restaurant
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Last update
October 16, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (43)
Antipasti
- Mini arancine
- CHF 19
- Aubergines, ricotta salée, tomate, mozzarella
- Insalata mista
- CHF 10
- Salade, tomates cerises, crumbles d’olives
- Culatello e carasau
- CHF 23
- Culatello (charcuterie), burratina, pain carasau typique sarde
- Parmigiana manì
- CHF 22
- Aubergines frits, provolone, sauce tomate, basilic, parmesan
- Vitello tonnato
- CHF 25
- Viande de veau cuite à basse température, mayonnaise au thon, câpres
- Mini crocchette di zucca
Primi
- Tagliolini
- CHF 23
- Piment du patron, ail, n’duja calabraise., pecorino
- Tagliatelle
- CHF 26
- Aubergines, ricotta salée, coulis de tomate, menthe
- Chitarrina
- CHF 33
- Crevettes, burrata, bisque de crevette, tomate cerise, ail, piment frais, citron
- Plin al cinghiale
- CHF 30
- Pâtes fraîches farcie, sanglier, châtaignes, beurre, sauge, parmesan 24 mois
- Gnocchi barbabietola
- CHF 28
- Gnocchi à la betterave, gorgonzola, crème, noisettes
- Paccheri ragù
- CHF 31
- Ragoút de boeuf effilochée, parmesan 24 mois, pâtes fraîches
Secondi
- Tagliata di manzo
- CHF 40
- Tagliata de boeuf, roquettes, tomates cerises, parmesan
- Polpo grigliato
- CHF 43
- Poulpe grillé, pomme de terre écrassée au four, piment du patron, crumble d’olives noires
- Guancia di manzo
- CHF 41
- Joue de boeuf braisée au barolo, purée de pommes de terre
Suggestions du mois - antipasti
- Mini crocchette di zucca
- CHF 19
- Pommes de terre, courge, burrata, parmesan
Suggestions du mois - primi
- Bucatini
- CHF 29
- Guanciale, pecorino, coulis de tomate, n’duja calabraise
Suggestions du mois - secondi
- Ossobuco di manzo
- CHF 43
- Ossobuco de boeuf, mirepoix, purée de pomme de terre, grémolade
- Tonno rosso
- CHF 41
- Filet de thon frit, roquettes, aubergines cuit au four, n’duja calabraise
Suggestions du mois - la pasticceria
- Cookies al cuore caldo
- CHF 14
- Cookies, chocolat blanc, boule de glace au chocolat
La pasticceria
- Semifreddo alle mandorle
- CHF 13
- Parfait aux amandes, chocolat noir chaud
- Affogato ‘al capo’
- CHF 11
- Boule de glace vanille, café, amaro del capo
- Fondente al cioccolato
- CHF 14
- Chocolat, glace à la vanille
- Cremoso al café
- CHF 13
- Crème mascarpone, biscuit, glace au café, cacao
Gelati
- Chocolat / vanille / café
- CHF 5
Sorbetti
- Citron/abricot
- CHF 5
Boissons fraîches
- Eau filtrée de genève plate/gazeuse (70cl)
- CHF 4.5
- Coca cola, coca zéro, fanta, sprite, fusetea (33cl)
- CHF 5
- Ramseier pétillant (33cl)
- CHF 5
- Nectar tomate, pêche, ananas (20cl)
- CHF 6
Boissons chaudes
- Caffè leccese
- CHF 5
- Caffè / espresso / ristretto
- CHF 3.9
- Capuccino / latte macchiato / renverse / chocolat chaud
- CHF 5
- The / tisane “tea repertoire a carouge”
- CHF 5
- Verre de lait (30cl)
- CHF 3
Apéritifs
- Aperol spritz / sarti spritz
- CHF 12
- Hugo
- CHF 12
- Cynar spritz
- CHF 12
- Negroni
- CHF 17
- Campari spritz
- CHF 13
- Cocktail sans alcool
- CHF 10
- Prosecco
- CHF 9
- Mojito
- CHF 15
- Americano
- CHF 15
- Crodino biondo/rosso
- CHF 7
Bières
- Bière pression blonde estaminet (0.25 dl)
- CHF 5
- Bière bouteille sans alcol (33cl)
- CHF 6
Vini rossi
- Vin du mois
- CHF 39
- Primitivo
- CHF 44
- IGP bio 2021, puglia, tenuta viglione, cépage: primitivo
- Federico sangiovese
- CHF 48
- Superiore DOC 2022, emilia romagna, pandolfa - noelia ricci, cépage: sangiovese
- Barbera d’alba fisetta
- CHF 54
- DOC 2023, piemonte, oberto-ciabot berton, cépage: barbera
- Domaine du clos du château
- CHF 49
- AOC bio, 2023, chouilly, cépage: pinot noir
- Nero d'avola
- CHF 56
- DOC 2023, sicilia, donna fugata, cépage: nero d’avola
- Morellino di scansano
- CHF 59
- DOCG 2022, toscana, serpaia di endrizzi, cépage: sangiovese
- Montecorna valpolicella ripasso
- CHF 61
- Classico superiore, DOC 2021, veneto, farina, cépage: corvina, rondinella, molinari
- Montepulciano d’abruzzo
- CHF 64
- DOC 2021, abruzzo, torre dei beati, cépage: montepulciano
- Le difese
- CHF 65
- IGT 2022, toscana, tenuta san guido, cépage: cabernet sauvignon, san giovese
- Noras cannonau DOC
- CHF 68
- 2020, Sardegna, santadi, cépage: cannonau
- Roncaia merlot
- CHF 73
- Ticino DOC 2021. ticino, vinattieri, cépage: merlot
- Etna rosso DOC
- CHF 74
- 2022, Sicilia, benanti, cépage: nerello mascalese, nerello cappuccio
- Bolgheri rosso
- CHF 76
- 2022, Toscana, le macchiole, cépage: cabernet franc, syrah, cabernet sauvignon
- Barbaresco DOCG
- CHF 79
- 2020, Piemonte, fratelli giacosa
- Chianti classico riserva
- CHF 83
- DOCG 2021, toscana, castellare, cépage: sangioveto, canaiolo
- Quercegobbe
- CHF 85
- 2021, Toscana, azienda petra, cépage: merlot rosso
- Barolo ciabot berton 1961
- CHF 94
- DOCG 2019, piemonte, oberto-ciabot berton, cépage: nebbiolo
- Amarone classico il lussuriusso
- CHF 99
- DOCG 2020, veneto, buglioni, cépage: corvina, corvinone, rondinella, oseleta
- Brunello di montalcino
- CHF 125
- DOCG 2019, toscana, mastrojanni, cépage: sangiovese, brzunello
- Petra rosso
- CHF 129
- 2021, Toscana maremma, azienda petra, cépage: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
- Le serre nuove dell’ornellaia
- CHF 129
- DOC, 2022 ,toscana, ornellaia, cépage: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, perit verdot
- Il borro
- CHF 132
- 2020, Toscana, toscana colli aretini, cépage: cabernet sauvignon, syrah
- Paleo rosso
- CHF 195
- 2019, Toscana, le macchiole, cépage: cabernet franc
- Flaccianello colli
- CHF 210
- 2020, Toscana centrale, fontodi, cépage: sangiovese
- Guada al tasso
- CHF 220
- DOC 2021, toscana, marchesi antinori, cépage : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
- Tignanello
- CHF 230
- IGT 2021, toscana, antinor i tenuta, cépage: sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc
- Sassicaia bolgheri
- CHF 440
- 2020, Toscana, tenuta san guido, cépage: cabernet sauvignon, cabernet franc
Vini bianchi
- Vin du mois
- CHF 42
- Vermentino di sardegna
- CHF 48
- 2023, Sardegna, santadi, cépage: vermentino
- Chardonnay DOC
- CHF 54
- 2022, Friuli, romano vitas, cépage: chardonnay
- Gavi di tassarolo fornaci
- CHF 58
- DOCG 2023, piemonte, castellari bergaglio, cépage: cortese
- Fiano di avellino apianum
- CHF 62
- DOCG 2021, campania, salvatore molettieri, cépage: fiano
- Pecorino DOC
- CHF 66
- 2022, Abruzzo, torre dei beati, cépage: pecorino
- Etna bianco DOC
- CHF 76
- 2022, Sicilia, benanti, cépage: carricante
Vini rosè
- Rosato
- CHF 44
- IGT 2022, Toscana, cantina gentili, cépage: sangiovese
- Domaine de la rouvière (75cl)
- CHF 54
- Côtes de provence AOP, 2022, cépage: cinsault, grenache, syrah
- Minuty prestige (75cl)
- CHF 65
- Côtes de provence AOP, 2023, cépage: grenache, syrah, cinsault, rolle
Vins mousseux
- Prosecco brut valdobbiadene
- CHF 51
- DOCG, Casa bianca, veneto, venegazzù, cépage: glera
- Franciacorta cuvée prestige extra brut
- CHF 94
- DOC, Lombardia, ca’ del bosco, cépage: pinot nero, chardonnay
- Laurent-perrier la cuvee brut (75cl)
- CHF 110
- Champagne AOC
Digestivi (4cl)
- Limoncello
- CHF 8
- Amari
- CHF 9
- Grappa
- CHF 8
- Alcol pregiati
- CHF 10
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