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Menu 2025 - Maninpasta La Cucina della Mamma
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Type of cuisine
Campano
Menu photos (14)
All food photos (86)
Primi - terra di lavoro
- Boscaiola casertana
- €14
- Pappardelle di pasta fresca, funghi porcini di roccamonfina e salsiccia di “pelatiello nero” suino razza casertana
- Giallo zafferano
- €12
- Gnocchi di pasta fresca, zaf erano dell’ alto casertano “azienda agricola del sesto” e vongole
- Tricolore - 21 maggio 1991
- €9
- Spaghettone di pasta fresca, stracciata di bufala del matese dop, pomodoro datterino e basilico
- Friariello (a secondo della stagione)
- €12
- Spaghettone di pasta fresca, friarielli, salsiccia di suino casertano, pomodori secchi e grattata di ricotta salata
- Pettole e fasule
- €10
- Pettole di pasta fresca, fagioli cannellini, passata di pomodori, olio evo
- Pezza delle noci
- €10
- Trofie di pasta fresca, noci della fagianeria di castel morrone, funghi porcini di roccamonfina e prezzemolo
Secondi - terra di lavoro
- La regina dei mazzoni
- €6
- Mozzarella di bufala dop da 250gr. al piatto
- La nero del pelatiello
- €7
- Salsiccia di maialino nero razza casertana alla griglia
- Costoletta e papacelle
- €8
- Costoletta di suino razza casertana e papacelle in agrodolce
- Tagliere
- €20
- Tagliere con selezione di salumi e formaggi del territorio
Primi - campania felix
- Gnocchi alla sorrentina
- €8.5
- Gnocchi di pasta fresca, sugo, mozzarella, parmigiano e basilico
- Pasta patate e provola
- €8.5
- Pasta ammiscata, patate, provola, parmigiano e pepe
- Scarpariello
- €8
- Spaghettone di pasta fresca, passata di pomodoro, mozzarella, parmigiano, stracciata di bufala e basilico
- Puttanesca
- €7
- Spaghettone di pasta fresca, pomodorini, capperi, olive, acciuga, olio e basilico
- Ciummariello (a secondo della stagione)
- €10
- Spaghettone di pasta fresca, pomodori datterini, peperoncini verdi di fiume, stracciata di bufala
- Fresco
- €10
- Spaghettone di pasta fresca, filetti di tonno di cetara, olive nere, pomodori secchi, prezzemolo
- Spaghetti alle vongole
- €14
- Spaghettone di pasta fresca, vongole veraci, pomodorini, aglio, prezzemolo, olio evo
Secondi - campania felix
- Polpetta della nonna
- €4
- Polpetta al sugo da 320 grammi
- Frittura di calamari
- €18
- Frittura di gamberi e calamari
- €20
- Calamaro alla griglia
- €20
- Alici “n’durat e fritt”
- €6
- Prosciutto e mozzarella DOP
- €10
- Prosciutto crudo e mozzarella di bufala dop da 250gr.
- Caprese di mozzarella DOP
- €8.5
- Pomodoro “cuore di bue” e mozzarella di bufala dop da 250gr.
Primi - belpaese
- Bolognese
- €8.5
- Fettuccine di pasta fresca, sugo, carne, sedano, carote, cipolla, parmigiano, basilico
- Carbonara
- €12
- Spaghettone di pasta fresca, uova, guanciale, pecorino romano dop, pepe
- Cacio e pepe
- €8
- Spaghettone di pasta fresca, pecorino romano dop, pepe
- Siciliana
- €9
- Pennette, sugo, mozzarella, provola, melanzane, parmigiano, basilico
Secondi - belpaese
- Cotoletta di pollo
- €8
- Pollo alla griglia
- €7
- Bistecca di pollo
- €7
- Scaloppina di pollo al limone
- €8
- Scaloppina di pollo ai funghi porcini
- €9
- Hamburgher di scottona (nostra selezione da 300 gr.)
- €8
- Hamburgher di pollo e tacchino
- €4
- Beef di scottona (selezione razza italiana da 400/500 gr.)
- €18
- Tagliata di scottona rucola pomodorini e scaglie
- €20
- Selezione razza italiana da 400/500 gr. , rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
Contorni
- Parmigiana di melanzane
- €6.5
- Verdure grigliate
- €4
- (melanzane, zucchine, zucca)
- Misto verdure
- €4
- Melanzane a funghetto
- €4
- Friarielli (a seconda della stagione)
- €4
- Peperoncini verdi di fiume (a seconda della stagione)
- €4
- Scarole stufate (a seconda della stagione)
- €4
- Melanzana ripiena
- €4
- Melanzana a scarpone
- €4
- Peperone imbottito
- €4
- Insalata
- €4
- (verde o mista)
Fritti
- Frittele alle alghe
- €4
- Patate fritte
- €4
- Patate steakhouse
- €4
Insalatone
- Tonnara
- €9
- Insalata mista, pomodorini, filetti di tonno pinna gialla, fagioli, mais
- Contadina
- €9
- Insalata, rucola, pomodorini, straccetti di pollo alla griglia, carote julienne, mais
- Insalmone
- €9
- Insalata, filetti di salmone marinato, rucola, mais
- Calamare
- €14
- Insalata, calamaro alla griglia, pomodorini, mandorle e crostini di pane tostato
Menù bambini € 10,00
- Primo - pennette o gnocchi al sugo
- Secondo - cotoletta di pollo o hamburgher di pollo e tacchino
- Contorno - patatine fritte
Dolci
- Tiramisù
- €4
- Dolce del giorno
- €4
Rossi
- Aglianico porto di mola - roccamonfina (ce)
- €14
- Aglianico frizzante - cantina di solopaca (bn)
- €10
- Galluccio rosso porto di mola - roccamonfina (ce)
- €15
- Falerno erre cantina trabucco - falciano del massico (ce)
- €20
- Peppì porto di mola - roccamonfina (ce)
- €18
- Gragnano cantine federiciane - campi flegrei (na)
- €18
- Roccia madre cantine federiciane - campi flegrei (na)
- €24
Bianchi
- Falanghina porto di mola - roccamonfina (ce)
- €14
- Falanghina frizzante - cantina di solopaca (bn)
- €10
- Falanghina cantine federiciane - campi flegrei (na)
- €16
- Flegreo falanghina frizzante cantine federiciane - campi flegrei (na)
- €18
- Vesuvius falanghina frizzante tenuta augustea - monte somma (na)
- €20
- Galluccio porto di mola - roccamonfina (ce)
- €15
- Falerno 16 marzo cantina trabucco - falciano del massico (ce)
- €24
- Ad maiora cantina trabucco - falciano del massico (ce)
- €25
- Pallagrello vestini campagnano - conca della campania (ce)
- €15
- Greco di tufo mastroberardino - irpinia (av)
- €18
- Paradosso cantina trabucco - falciano del massico (ce)
- €18
- Nero a metà mastroberardino - irpinia (av)
- €20
- Blangè cerreto - alba (cn)
- €25
Bollicine
- Cà del bosco cuveee prestige franciacorta
- €50
- Spumante porto di mola
- €12
- Flegreo rosè cantine federiciane
- €18
Da bere
- Acqua natia 75cl naturale
- €2.5
- Acqua ferrarelle 75cl frizzante
- €2.5
- Coca cola 33cl
- €3
- Coca cola zero 33cl
- €3
- Fanta 33cl
- €3
- Gassosa ferrarelle 33cl
- €3
Birre
- Menabrea bionda 33cl
- €4
- Leffe bionda 33cl
- €4
- Corona 33cl
- €4
- Tennent’s 33cl
- €4
- Ichnusa 33cl
- €3
Aperitivo
- Spritz
- €5
- Gin tonic
- €5
Caf è, amaro, distillati
- Caffè
- €1
- Amarè - amaro alle erbe della reggia di caserta
- €3
- Limoncello di sorrento
- €3
- Amaro del capo
- €3
- Grappa
- €3
- Rum
- €3.5
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