Menu 2026 - Manko Sushi Restaurant
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Type of cuisine
Japanese
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Appetizers
- Gohan
- €3
- Ciotola di riso sushi con sesamo
- Nuvole di drago - 8pz
- €3
- Chips di gamberetti con salsa teriyaki
- Edamame
- €4
- Fagioli di soia
- Gomawakame
- €4
- Insalata di alghe con sesamo
- Miso shiru
- €4
- Zuppa di miso con tofu
- Samosa al curry - 5pz
- €5
- Involtini di pasta fillo con verdure e curry
- Samosa green - 5pz
- €6
- Saccottini ripieni di verdure con mayo
- Money pocket ebi - 4pz
- €5
- Saccottini di pasta fillo ripieni di gamberi e verdure con spicy mayo
- Takoyaki - 4pz
- €4
- Avocado spicy - 4pz
- €4
- Yakitori - 3pz
- €7
- Spiedini di pollo in salsa teriyaki con sesamo
- Bao chicken - 2pz
- €5
- Panino al vapore ripieno di pollo in crosta di panko, stracciatella, cipolla fritta e salsa agrodolce
- Bao pork belly - 2pz
- €6
- Pancia di maiale cotta a bassa temperatura, cipolla croccante e salsa bbq
- Bao sake - 2pz
- €6
- Panino al vapore ripieno di salmone in tempura, gomawakame, ciuffi di philadelphia e salsa teriyaki
- Harumaki veggy - 5pz
- €6
- Involtini di pasta fillo con verdure e salsa agrodolce
- Harumaki salmon - 2pz
- €6
- Involtini di pasta fillo ripieni di salmone e verdure con salsa agrodolce
- Harumaki gamberi - 5pz
- €7
- Involtini di pasta fillo ripieni di gambero con salsa agrodolce
- Dragon ball - 5pz
- €7
- Nuvole di drago con tartare di salmone, mousse di philadelphia, spicy mayo e salsa teriyaki
- Tacos chicken - 4pz
- €8
- Sfoglia gyoza con pollo in crosta di panko, guacamole, cipolla croccante e salsa barbecue
- Tacos zake - 4pz
- €9
- Sfoglia gyoza con tartare di salmone, rucola fritta, guacamole e spicy mayo
- Tacos suzuki - 4pz
- €9
- Sfoglia gyoza con tartare di branzino, prezzemolo riccio e mayo al lime
- Tacos tuna - 4pz
- €10
- Sfoglia gyoza con tartare di tonno, cipolla caramellata, guacamole e salsa teriyaki
- Gyoza edamame - 7pz
- €8
- Ravioli fritti ripieni di edamame con spicy mayo
- Gyoza chicken - 7pz
- €10
- Ravioli fritti ripieni di pollo e verdure con salsa teriyaki
- Gyoza ebi - 7pz
- €12
- Ravioli fritti ripieni di gamberi e verdure con salsa teriyaki
- Sakemanga - 8pz
- €12
- Bocconcini di pasta fillo ripieni di salmone, mango, philadelphia e salsa agrodolce
Tempura
- Tempura vegetariana - 9pz
- €6
- Verdure in tempura
- Tempura di gamberi - 6pz
- €10
- Gamberi in crosta di panko
- Tempura mista - 8pz
- €10
- Gamberi in crosta di panko (4pz.) e verdure in tempura (4pz.)
- Tempura tarallo - 6pz
- €12
- Gamberi in crosta di tarallo
- Tempura special mandorle - 6pz
- €12
- Gamberi in crosta di mandorle
- Tempura special bronte - 6pz
- €12
- Gamberi in crosta di pistacchio
- Tempura special mix - 8pz
- €15
- 2 Gamberi in crosta di panko - 2 gamberi in crosta di tarallo - 2 gamberi in crosta di mandorle - 2 gamberi in crosta di pistacchio
Onigiri
- Onigiri miura - 1pz
- €3
- Salmone cotto, alga nori, ciuffi di philadelphia, spicy mayo e salsa teriyaki
- Onigiri salmon - 1pz
- €4
- Salmone, sesamo, alga nori, ciuffi di philadelphia e salsa teriyaki
- Onigiri tuna - 1pz.
- €5
- Tonno, sesamo, alga nori e spicy mayo
Nigiri
- Nigiri avocado - 2pz
- €4
- Avocado
- Nigiri kappa - 2pz
- €4
- Cetriolo
- Nigiri california - 2pz
- €4
- Surimi di granchio e mayo
- Nigiri sake - 2pz
- €4
- Salmone
- Nigiri ebi - 2pz
- €4
- Gambero cotto
- Nigiri suzuki - 2pz
- €4
- Branzino
- Nigiri cheese - 2pz.
- €5
- Salmone scottato, mousse di philadelphia e spicy mayo
- Nigiri maguro - 2pz.
- €5
- Tonno
- Nigiri anago - 2pz
- €5
- Anguilla grigliata e salsa teriyaki
- Nigiri hotate - 2pz
- €6
- Capasanta
- Nigiri scampo - 2pz
- €8
- Scampo
- Nigiri amaebi - 2pz
- €10
- Gambero rosso di mazara
Tulip
- Tulip cheese - 2pz.
- €5
- Polpettina di riso avvolta da sashimi di salmone con philadelphia e salsa teriyaki
- Tulip sake - 2pz
- €6
- Polpettina di riso avvolta da sashimi di salmone e ricoperta da tartare di salmone e tobiko
- Tulip crunch - 2pz.
- €6
- Polpettina di riso avvolta da sashimi di salmone e ricoperta da tartare di salmone con spicy mayo e crunch di patate
- Tulip special - 2pz
- €6
- Polpettina di riso avvolta da sashimi di salmone con mousse di philadelphia, fragola e glassa di aceto balsamico
- Tulip suzuki - 2pz
- €6
- Polpettina di riso avvolta da sashimi di branzino e ricoperta da tartare di branzino e tobiko
- Tulip maguro flambe - 2pz
- €6
- Polpettina di riso avvolta da sashimi di tonno scottato con salsa alla nerano e rondelle di zucchine
- Tulip maguro - 2pz
- €7
- Polpettina di riso avvolta da sashimi di tonno e ricoperta da tartare di tonno e tobiko
Gunkan
- Gunkan california - 2pz
- €4
- Tartare di surimi di granchio e mayo
- Gunkan sake - 2pz
- €4
- Tartare di salmone e tobiko
- Gunkan negi zake - 2pz
- €4
- Tartare di salmone con spicy mayo
- Gunkan sake philadelphia - 2p
- €5
- Salmone, philadelphia e mandorle
- Gunkan ebi - 2pz
- €5
- Tartare di gambero al vapore con mayo, ricoperto da crunch di patate e salsa teriyaki
- Gunkan negi toro - 2pz
- €5
- Tartare di tonno con spicy mayo
Temaki
- Temaki chicken - 1pz
- €4
- Cono d'alga con pollo in crosta di panko, avocado, insalata iceberg e mayo
- Temaki sake - 1pz
- €4
- Cono d'alga con salmone, avocado, philadelphia e salsa teriyaki
- Temaki negi zake - 1pz
- €5
- Cono d'alga con salmone, avocado, cetriolo, spicy mayo e tobiko
- Temaki ebi - 1pz
- €5
- Cono d'alga con gambero in crosta di panko, avocado e mayo
- Temaki negi toro - 1pz
- €6
- Cono d'alga con tonno, avocado, cetriolo, mayo e tobiko
Tartare
- Tartare sake - 1pz
- €12
- Tartare di salmone e avocado con philadelphia, spicy mayo, salsa teriyaki e mandorle
- Tartare maguro - 1pz
- €13
- Tartare di tonno e avocado con sriracha, chips di patata dolce, salsa manko e tobiko
- Tartare amaebi - 1pz
- €16
- Tartare di gambero rosso di mazara e avocado, stracciatella, zest di limone e granella di pistacchio
- Tris di mini tartare manko - 3pz
- €16
- Tris di mini tartare con salmone, tonno e branzino a discrezione dello chef
Sashimi
- Sashimi sake - 4pz
- €6
- Salmone
- Sashimi suzuki - 4pz
- €6
- Branzino
- Sashimi maguro - 4pz
- €8
- Tonno
- Sashimi hotate - 4pz
- €8
- Capasanta
- Sashimi scampo - 4pz.
- €12
- Scampo
- Sashimi amaebi - 3pz
- €16
- Gambero rosso di mazara
Sashimi selection
- Chirachi mix
- €18
- Riso con sashimi di pesce misto, avocado e gomawakame
- Sashimi medium manko - 15pz
- €25
- Set di pesce crudo assortito a discrezione dello chef
- Sashimi gran manko - 25pz
- €40
- Set di pesce crudo assortito a discrezione dello chef
Sushi set
- Tulip set special - 8pz
- €16
- La miglior selezione di tulip a discrezione degli chef
- Manko sushi selection - 12pz
- €20
- Uramaki (4pz.) - hosomaki (4pz.) - nigiri (2pz.) - sashimi (2pz.)
- Nigiri set special - 12pz
- €24
- La miglior selezione di nigiri a discrezione dello chef
- Omakase set medium - 30pz
- €50
- Selezione di nigiri, sashimi, hosomaki ed uramaki a discrezione dello chef
- Omakase set large - 50pz
- €80
- Selezione di nigiri, sashimi, hosomaki ed uramaki a discrezione dello chef
Hosomaki
- Hosomaki cetriolo - 8pz
- €5
- Bocconcini di riso e alga nori con cetriolo
- Hosomaki fruit - 8pz
- €6
- Bocconcini di riso e alga nori con frutta a scelta tra mango, fragola e avocado
- Hosomaki ebi - 8pz
- €6
- Bocconcini di riso e alga nori con gambero cotto al vapore
- Hosomaki sake - 8pz
- €7
- Bocconcini di riso e alga nori con salmone
- Hosomaki crunch - 8pz
- €7
- Bocconcini di riso e alga nori con salmone cotto, spicy mayo e crunch di patate
- Hosomaki sake philadelphia - 8pz.
- €8
- Bocconcini di riso e alga nori con salmone, philadelphia e salsa teriyaki
- Hosomaki maguro - 8pz
- €8
- Bocconcini di riso e alga nori con tonno
Hosomaki special (hosomaki fritti)
- Sakemaki fusion roll - 8pz
- €12
- Hosomaki di salmone in crosta di panko con mousse di philadelphia, fragole e salsa teriyaki
- President roll - 8pz
- €12
- Hosomaki di salmone in crosta di panko, mandorle e salsa agrodolce
- Kataifi fusion roll - 8pz
- €12
- Hosomaki di salmone in crosta di panko, ricoperto da crunch di kataifi e fonduta affumicata
- King roll - 6pz
- €12
- Futomaki di salmone e avocado in tempura con philadelphia, tobiko, salsa manko e rucola fritta
- Mexicano roll - 8pz
- €12
- Hosomaki di gambero cotto al vapore in tempura, guacamole, salsa bbq, crunch di nachos e polvere di paprika affumicata
- Salento fusion - 8pz
- €14
- Hosomaki di tonno in crosta di tarallo con stracciatella e salsa teriyaki
- Maguro roll - 8pz
- €14
- Hosomaki di tonno in tempura senza riso, ricoperto da tartare di tonno, spicy mayo e salsa teriyaki
- Vesevus roll - 8pz
- €16
- Hosomaki di tonno in crosta di panko, fonduta di provola affumicata, friarielli scoppiettati, crunch di nachos e polvere di paprika affumicata
- Bronte roll - 8pz
- €16
- Hosomaki di tonno in crosta di pistacchio, ricoperto da tartare di salmone, spicy mayo e rucola fritta
Uramaki del mese
- New york roll - 8pz
- €14
- Pollo in crosta di panko, burro di arachidi, bacon e cipolla croccanti e salsa teriyaki
Uramaki roll
- Philadelphia roll - 8pz
- €12
- Salmone e avocado, ricoperti da mousse di philadelphia e sesamo
- California roll - 8pz.
- €12
- Surimi e avocado ricoperti da semi di sesamo, mayo e tobiko
- Luma roll - 8pz
- €12
- Avocado impanato al peperoncino ricoperto da sashimi di salmone scottato, crunch di carote e mayo
- Ebi ten futomaki roll - 8pz
- €14
- Salmone, gambero in panko e avocado ricoperti da sashimi di salmone, ikura e salsa teriyaki
- Spicy salmon fusion roll - 8pz
- €14
- Salmone e avocado ricoperti da sashimi di salmone, spicy mayo e togarashi
- Raimbow roll - 8pz
- €14
- Salmone e avocado avvolti da filetti di pesce misto, mayo e salsa teriyaki
- Tsuki roll - 8pz
- €14
- Salmone e avocado ricoperti da sashimi di salmone, philadelphia, alghe wakame, tobiko e salsa ponzu
- Dragon roll - 8pz
- €16
- Gambero in crosta di panko ricoperto da avocado, spicy mayo, tobiko e salsa teriyaki
- Tiger roll - 8pz
- €16
- Gambero in crosta di panko, ricoperto da sashimi di salmone e avocado, ikura e salsa teriyaki
- Faito roll - 8pz
- €16
- Gambero in crosta di panko, fonduta di provola affumicata, salsa ai funghi porcini e bacon croccante
- Spicy tuna fusion roll - 8pz
- €16
- Tonno e avocado ricoperti da sashimi di tonno, spicy mayo e togarashi
- Tuna roll - 8pz
- €16
- Tonno e mango, ricoperto da tartare di tonno, salsa tropical e cipolla croccante
- Vesuvio roll - 8pz
- €16
- Tonno e avocado, ricoperti da sashimi di tonno, mayo affumicata e semi di sesamo
- Berry roll - 8pz
- €16
- Sfoglia di pasta fillo con gambero, salmone e avocado ricoperto da tartare di salmone scottato, philadelphia e salsa ai frutti di bosco
- Acqua di capri - 8pz
- €18
- Gambero in crosta di panko, ricoperto da gambero cotto al vapore, emulsione di ostriche, zest di lime ed olio evo
- Crab roll - 4pz
- €12
- Gambero cotto al vapore, tartare di granchio e avocado ricoperti da sashimi di salmone scottato, fiocchi di tempura, salsa teriyaki e salsa manko
- Hotate roll - 4pz
- €12
- Capasanta in tempura e iceberg ricoperti da capasanta scottata, mayo al lime e tobiko
- Scampo roll - 4pz
- €12
- Scampo e avocado ricoperti da scampo marinato in salsa ponzu, anacardi e tobiko
- Mazara roll - 4pz
- €12
- Salmone e avocado ricoperti da sashimi di gambero rosso di mazara, mayo e scorzette di yuzu
Mains
- Tonkatsu
- €8
- Arista di maiale in crosta di panko, sesamo e mayo
- Pollo fura
- €9
- Straccetti di pollo in crosta di panko con salsa agrodolce
- Toriniku teriyaki
- €9
- Straccetti di pollo alla piastra in salsa teriyaki su riso sushi
- Ramen chicken
- €10
- Zuppa di ramen con pollo, uova e verdure
- Sake teriyaki
- €12
- Straccetti di salmone in salsa teriyaki su riso sushi
- Spicy tori
- €12
- Straccetti di pollo in crosta di panko, spicy mayo e mandorle a fette
- Yakisoba verdure
- €9
- Noodles sottili di grano saraceno saltati con verdure
- Yakisoba pollo
- €11
- Noodles sottili di grano saraceno saltati con verdure e pollo
- Yakisoba gamberi
- €12
- Noodles sottili di grano saraceno saltati con verdure e gamberi
- Yakiudon verdure
- €9
- Noodles spessi di frumento saltati con verdure
- Yakiudon pollo
- €11
- Noodles spessi di frumento saltati con verdure e pollo
- Yakiudon gamberi
- €12
- Noodles spessi di frumento saltati con verdure e gamberi
- Yaki meshi verdure
- €9
- Riso saltato con verdure
- Yaki meshi pollo
- €11
- Riso saltato con verdure e pollo
- Yaki meshi gamberi
- €12
- Riso saltato con verdure e gamberi
- Goma maguro sesamo
- €14
- Tonno scottato in crosta di sesamo
Dolci
- Mantou - 3pz
- €4
- Panini al vapore accompagnati da latte condensato e salsa al caramello
- Gyoza alle mele - 4pz
- €4
- Ravioli fritti con ripieno di mele
- Bao sweet - 2pz
- €5
- Panino al vapore ripieno di salsa al pistacchio, frutti di bosco, nutella, caramello salato o latte condensato
- Tortino cuore caldo - 1pz
- €5
- Cioccolato fondente - pistacchio - cioccolato bianco
- Tris di mochi - 3pz.
- €6
- Mochi cioccolato - 3pz
- €6
- Mochi ripieni di gelato al cioccolato belgian
Bibite
- Acqua natia - 500ml
- €2
- Acqua ferrarelle - 500ml
- €2
- Coca cola - 330ml
- €2.5
- Coca cola zero - 330ml
- €2.5
- Sprite - 330ml
- €2.5
- Te' verde
- €4
- Sake'
- €7
Birre
- Asahi super dry - 330ml
- €4
- Kirin ichiban - 330ml
- €4
- Sapporo silver can - 650ml
- €7
Vino al calice
- Spumante - prosecco
- €6
- Secondo disponibilità
- Ribolla gialla
- €6
- Chardonnay
- €6
- Falanghina
- €6
- Rose'
- €6
- Lacryma christi del vesuvio
- €6
Amaro - digestivo
- Limoncello
- €2
- Meloncello
- €2
- Mandarinetto
- €2
- Finocchietto
- €2
- Liquirizia
- €2
- Zenzero
- €2
- Sake' shot
- €3
- Amaro del capo
- €3
- Jagermeister
- €3
- Unicum
- €3
- Jefferson
- €4
- Grappa della valle
- €6
- Grappa da amarone in barrique XO
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