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Menu 2024 - Manko Sushi Restaurant
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Manko Sushi Restaurant
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Last update
July 29, 2024
Type of cuisine
Japanese
Appetizers
- Gohan
- €3
- Ciotola di riso sushi con sesamo
- Edamame
- €4
- Fagioli di soia
- Gomawakame
- €4
- Insalata di alghe con sesamo
- Miso shiru
- €4
- Zuppa di miso con tofu
- Samosa al curry (5pz)
- €5
- Involtini di pasta fillo con verdure e curry
- Samosa green (5pz)
- €6
- Saccottini ripieni di verdure con mayo
- Money pocket ebi (5pz)
- €5
- Saccottini di pasta fillo ripieni di gamberi e verdure con spicy mayo
- Takoyaki (4pz)
- €5
- Polpettine di polpo con salsa teriyaki e mayo piccante
- Avocado spicy (4pz)
- €6
- Avocado impanato al peperoncino con mayo
- Yakitori (4pz)
- €6
- Spiedini di pollo in salsa teriyaki con sesamo
- Bao chicken (2pz.)
- €5
- Panino al vapore ripieno di pollo in crosta di panko, stracciatella, cipolla fritta e salsa agrodolce
- Bao pork belly (2pz.)
- €6
- Pancia di maiale cotta a bassa temperatura, cipolla croccante e salsa BBQ & nbsp;
- Bao sake (2pz.)
- €6
- Panino al vapore ripieno di salmone in tempura, gomawakame, ciuffi di philadelphia e salsa teriyaki
- Harumaki veggy (5pz.)
- €6
- Involtini di pasta fillo con verdure e salsa agrodolce
- Harumaki salmon (2pz.)
- €6
- Involtini di pasta fillo ripieni di salmone e verdure con salsa agrodolce
- Harumaki gamberi (5pz.)
- €7
- Involtini di pasta fillo ripieni di gambero con salsa agrodolce
- Dragon ball (5pz.)
- €7
- Nuvole di drago con tartare di salmone, mousse di philadelphia, spicy mayo e salsa teriyaki
- Tacos chicken (4pz.)
- €6
- Pollo in crosta di panko, guacamole, cipolla croccante e salsa barbecue
- Tacos zake (4pz.)
- €7
- Tartare di salmone, rucola fritta, guacamole e spicy mayo
- Tacos suzuki (4pz.)
- €7
- Tartare di branzino, prezzemolo riccio e mayo al lime
- Tacos tuna (4pz.)
- €8
- Tartare di tonno, cipolla caramellata, guacamole e salsa teriyaki
- Gyoza edamame (7pz.)
- €8
- Ravioli fritti ripieni di edamame con spicy mayo
- Gyoza chicken (7pz.)
- €10
- Ravioli fritti ripieni di pollo e verdure con salsa teriyaki
- Gyoza ebi (7pz.)
- €12
- Ravioli fritti ripieni di gamberi e verdure con salsa teriyaki
- Sakemanga (8pz.)
- €12
- Bocconcini di pasta fillo ripieni di salmone, mango, philadelphia e salsa agrodolce
Tempura
- Tempura vegetariana (9 pz)
- €6
- Verdure in tempura
- Tempura di gamberi (6 pz)
- €10
- Gamberi in crosta di panko
- Tempura mista (8pz.)
- €10
- Gamberi in crosta di panko (4pz.) e verdure in tempura (4pz.)
- Tempura kataifi (6 pz)
- €12
- Gamberi in pasta kataifi
- Tempura special mandorle (6 pz)
- €12
- Gamberi in crosta di mandorle
- Tempura special bronte (6 pz)
- €12
- Gamberi in crosta di pistacchio
- Tempura special mix (8 pz)
- €15
- 2 gamberi in crosta di panko - 2 gamberi in crosta di mandorle - 2 gamberi in crosta di pistacchio - 2 gamberi in pasta kataifi
Onigiri
- Onigiri miura (1 pz)
- €3
- Salmone cotto, alga nori, ciuffi di philadelphia, spicy mayo e salsa teriyaki
- Onigiri salmon (1 pz)
- €4
- Salmone, sesamo, alga nori, ciuffi di philadelphia e salsa teriyaki
- Onigiri tuna (1 pz)
- €5
- Tonno, sesamo, alga nori e spicy mayo
Nigiri
- Nigiri avocado (2pz.)
- €4
- Nigiri kappa (2pz.)
- €4
- Cetriolo
- Nigiri california (2pz.)
- €4
- Surimi di granchio e mayo
- Nigiri sake (2pz.)
- €4
- Salmone
- Nigiri ebi (2pz.)
- €4
- Gambero cotto
- Nigiri suzuki (2pz.)
- €4
- Branzino
- Nigiri cheese (2pz.)
- €5
- Salmone scottato, mousse di philadelphia e spicy mayo
- Nigiri maguro (2pz.)
- €5
- Tonno
- Nigiri anago (2pz.)
- €5
- Anguilla grigliata e salsa teriyaki
- Nigiri hotate (2pz.)
- €6
- Capasanta
- Nigiri hamachi (2pz.)
- €6
- Ricciola
- Nigiri scampo (2pz.)
- €8
- Scampo
- Nigiri amaebi (2pz.)
- €8
- Gambero rosso di mazara
Tulip
- Tulip cheese (2 pz)
- €5
- Polpettina di riso avvolta da sashimi di salmone con philadelphia e salsa teriyaki
- Tulip sake (2 pz)
- €6
- Polpettina di riso avvolta da sashimi di salmone e ricoperta da tartare di salmone e tobiko
- Tulip crunch (2 pz)
- €6
- Polpettina di riso avvolta da sashimi di salmone e ricoperta da tartare di salmone con spicy mayo e crunch di patate
- Tulip special (2 pz)
- €6
- Polpettina di riso avvolta da sashimi di salmone con mousse di philadelphia, fragola e glassa di aceto balsamico
- Tulip suzuki (2 pz)
- €6
- Polpettina di riso avvolta da sashimi di branzino e ricoperta da tartare di branzino e tobiko
- Tulip maguro flambe (2 pz)
- €6
- Polpettina di riso avvolta da sashimi di tonno scottato con salsa alla nerano e rondelle di zucchine
- Tulip maguro (2 pz)
- €7
- Polpettina di riso avvolta da sashimi di tonno e ricoperta da tartare di tonno e tobiko
Gunkan
- Gunkan california (2 pz)
- €4
- Tartare di surimi di granchio e mayo
- Gunkan sake (2 pz)
- €4
- Tartare di salmone e tobiko
- Gunkan negi zake (2 pz)
- €4
- Tartare di salmone con spicy mayo
- Gunkan sake philadelphia (2 pz)
- €5
- Salmone, philadelphia e mandorle
- Gunkan ebi (2 pz)
- €5
- Tartare di gambero al vapore con mayo, ricoperto da crunch di patate e salsa teriyaki
- Gunkan negi toro (2 pz)
- €5
- Tartare di tonno con spicy mayo
Temaki
- Temaki chicken (1 pz)
- €4
- Cono d'alga con pollo in crosta di panko, avocado, insalata iceberg e mayo
- Temaki sake (1 pz)
- €4
- Cono d'alga con salmone, avocado, philadelphia e salsa teriyaki
- Temaki negi zake (1 pz)
- €5
- Cono d'alga con salmone, avocado, cetriolo, spicy mayo e tobiko
- Temaki ebi (1 pz)
- €5
- Cono d'alga con gambero in crosta di panko, avocado e mayo
- Temaki negi toro (1 pz)
- €6
- Cono d'alga con tonno, avocado, cetriolo, mayo e tobiko
Tartare
- Tartare sake (1 pz)
- €12
- Tartare di salmone e avocado con philadelphia, spicy mayo, salsa teriyaki e mandorle
- Tartare maguro (1 pz)
- €13
- Tartare di tonno e avocado con sriracha, chips di patata viola, salsa manko e tobiko
- Tartare hamachi (1 pz)
- €14
- Tartare di ricciola e avocado, erba cipollina e mayo al lime
- Tartare amaebi (1 pz)
- €16
- Tartare di gambero rosso di mazara e avocado, stracciatella, zest di limone e granella di pistacchio
- Tris di mini tartare manko (1 pz)
- €16
- Tris di mini tartare con salmone, tonno e branzino a discrezione dello chef
Sashimi
- Sashimi sake (4 pz)
- €6
- Salmone
- Sashimi suzuki (4 pz)
- €6
- Branzino
- Sashimi maguro (4 pz)
- €8
- Tonno
- Sashimi hotate (4 pz)
- €8
- Capasanta
- Sashimi hamachi (4 pz)
- €8
- Ricciola
- Sashimi scampo (4 pz)
- €12
- Scampo
- Sashimi amaebi (4 pz)
- €16
- Gambero rosso di mazara
Sashimi selection
- Chirachi mix
- €18
- Riso con sashimi di pesce misto, avocado e gomawakame
- Sashimi medium manko (15 pz)
- €25
- Set di pesce crudo assortito a discrezione dello chef
- Sashimi gran manko (25 pz)
- €40
- Set di pesce crudo assortito a discrezione dello chef
Sushi set
- Tulip set special (8pz.)
- €16
- La miglior selezione di tulip a discrezione degli chef
- Manko sushi selection (12pz)
- €20
- Uramaki (4pz.) - hosomaki (4pz.) - nigiri (2pz.) - sashimi (2pz.)
- Nigiri set special (12pz)
- €24
- La miglior selezione di nigiri a discrezione dello chef
- Omakase set medium (30pz)
- €50
- Selezione di nigiri, sashimi, hosomaki ed uramaki a discrezione dello chef
- Omakase set large (50pz)
- €80
- Selezione di nigiri, sashimi, hosomaki ed uramaki a discrezione dello chef
Hosomaki
- Hosomaki cetriolo (8pz.)
- €5
- Bocconcini di riso e alga nori con cetriolo
- Hosomaki fruit (8pz.)
- €6
- Bocconcini di riso e alga nori con frutta a scelta tra mango, fragola e avocado
- Hosomaki ebi (8pz.)
- €6
- Bocconcini di riso e alga nori con gambero cotto al vapore
- Hosomaki sake (8pz.)
- €7
- Bocconcini di riso e alga nori con salmone
- Hosomaki crunch (8pz.)
- €7
- Bocconcini di riso e alga nori con salmone cotto, spicy mayo e crunch di patate
- Hosomaki sake philadelphia (8pz.)
- €8
- Bocconcini di riso e alga nori con salmone, philadelphia e salsa teriyaki
- Hosomaki maguro (8pz.)
- €8
- Bocconcini di riso e alga nori con tonno
Hosomaki special (hosomaki fritti)
- Sakemaki fusion roll (8 pz)
- €12
- Hosomaki di salmone in crosta di panko con mousse di philadelphia, fragole e salsa teriyaki
- President roll (8 pz)
- €14
- Hosomaki di salmone in crosta di panko, mandorle e salsa agrodolce
- Kataifi fusion roll (8 pz)
- €14
- Hosomaki di salmone in crosta di panko, ricoperto da crunch di kataifi e mayo affumicata
- King roll (8 pz)
- €12
- Futomaki di salmone e avocado in tempura con philadelphia, tobiko, salsa manko e rucola fritta
- Salento fusion (8 pz)
- €14
- Hosomaki di tonno in crosta di tarallo con stracciatella e salsa teriyaki
- Maguro roll (8 pz)
- €14
- Hosomaki di tonno in tempura senza riso, ricoperto da tartare di tonno, spicy mayo e salsa teriyaki
- Bronte roll (8 pz)
- €16
- Hosomaki di tonno in crosta di pistacchio, ricoperto da tartare di salmone, spicy mayo e salsa alla rucola
Uramaki del mese
- Mame roll (8pz.)
- €16
- Salmone e avocado ricoperti da sashimi di salmone, philadelphia, salsa alle fragole e perline di riso croccante
Uramaki roll
- Philadelphia roll (8 pz)
- €12
- Salmone e avocado, ricoperti da mousse di philadelphia e sesamo
- California roll (8pz.)
- €12
- Surimi e avocado ricoperti da semi di sesamo, mayo e tobiko
- Spicy salmon fusion roll (8pz.)
- €14
- Salmone e avocado, ricoperti da sashimi di salmone, spicy mayo e togarashi
- Raimbow roll (8pz.)
- €14
- Salmone e avocado avvolti da filetti di pesce misto, mayo e salsa teriyaki
- Suzuki roll (8pz.)
- €14
- Branzino in tempura e avocado, ricoperto da sashimi di branzino scottato, mayo al lime ed erba cipollina
- Ebi ten futomaki roll (8pz.)
- €14
- Salmone, gambero in panko e avocado ricoperti da sashimi di salmone, ikura e salsa teriyaki
- Dragon roll (8pz.)
- €16
- Gambero in crosta di panko ricoperto da avocado, spicy mayo, tobiko e salsa teriyaki
- Tiger roll (8pz.)
- €16
- Gambero in crosta di panko, ricoperto da sashimi di salmone e avocado, ikura e salsa teriyaki
- Spicy tuna fusion roll (8pz.)
- €16
- Tonno e avocado ricoperti da sashimi di tonno, spicy mayo e togarashi
- Tuna roll (8pz.)
- €16
- Tonno e mango, ricoperto da tartare di tonno, salsa tropical e cipolla croccante
- Vesuvio roll (8pz.)
- €16
- Tonno e avocado, ricoperti da sashimi di tonno, mayo affumicata e semi di sesamo
- Berry roll (8pz.)
- €16
- Sfoglia di pasta fillo con gambero, salmone cotto e avocado ricoperto da tartare di salmone scottato, philadelphia e salsa ai frutti di bosco
- Crab roll (4pz.)
- €12
- Gambero cotto al vapore, tartare di granchio e avocado ricoperti da sashimi di salmone scottato, fiocchi di tempura, salsa teriyaki e salsa manko
- Hotate roll (4pz.)
- €12
- Capasanta in tempura e iceberg ricoperti da capasanta scottata, mayo al lime e tobiko
- Hamachi roll (4pz.)
- €12
- Ricciola e avocado ricoperti da tartare di ricciola e salsa ponzu
- Scampo roll (4pz.)
- €12
- Scampo e avocado ricoperti da scampo marinato in salsa ponzu, anacardi e tobiko
- Mazara roll (4pz.)
- €12
- Salmone e avocado ricoperti da sashimi di gambero rosso di mazara, mayo e scorzette di yuzu
Uramaki roll signature by chef a. de rosa
- Coya roll (8pz.)
- €16
- Gambero in crosta di panko ricoperto da sashimi di salmone, crema di cocco, anacardi tostati, erba cipollina e paprika dolce
- Acqua di capri (8pz.)
- €16
- Gambero in doppia cottura, emulsione di ostriche, zest di lime verde ed olio evo
- Pompei roll (8pz.)
- €16
- Baccalà in tempura, salsa di pomodoro rosso e datterino giallo, salsa alla rucola, capperi soffiati ed olive nere
- Faito roll (8pz.)
- €16
- Gambero in crosta di panko, salsa ai funghi porcini, fonduta affumicata e bacon crispy
- Vesevus crispy roll (8pz.)
- €16
- Hosomaki di tonno in crosta di panko, friarielli scoppiettati, fuso di provola affumicata e tortillas alla paprika
Mains
- Tonkatsu
- €8
- Arista di maiale in crosta di panko, sesamo e mayo
- Pollo furai
- €9
- Straccetti di pollo in crosta di panko con salsa agrodolce
- Toriniku teriyaki
- €9
- Straccetti di pollo alla piastra in salsa teriyaki su riso sushi
- Ramen chicken
- €10
- Zuppa di ramen con pollo, uova e verdure
- Sake teriyaki
- €12
- Straccetti di salmone in salsa teriyaki su riso sushi
- Spicy tori
- €12
- Straccetti di pollo in crosta di panko, spicy mayo e mandorle a fette
- Yakisoba verdure
- €9
- Noodles sottili di grano saraceno saltati con verdure
- Yakisoba pollo
- €11
- Noodles sottili di grano saraceno saltati con verdure e pollo
- Yakisoba gamberi
- €12
- Noodles sottili di grano saraceno saltati con verdure e gamberi
- Yakiudon verdure
- €9
- Noodles spessi di frumento saltati con verdure
- Yakiudon pollo
- €11
- Noodles spessi di frumento saltati con verdure e pollo
- Yakiudon gamberi
- €12
- Noodles spessi di frumento saltati con verdure e gamberi
- Yaki meshi verdure
- €9
- Riso saltato con verdure
- Yaki meshi pollo
- €11
- Riso saltato con verdure e pollo
- Yaki meshi gamberi
- €12
- Riso saltato con verdure e gamberi
- Goma maguro sesamo
- €14
- Tonno scottato in crosta di sesamo
Dolci
- Mantou (2pz.)
- €4
- Panini al vapore accompagnati da latte condensato e salsa al caramello
- Coconut balls (3pz.)
- €4
- Dolci di riso glutinoso al cocco fritti con ripieno di pandan
- Gyoza alle mele (4pz.)
- €4
- Ravioli fritti con ripieno di mele
- Tris di mochi (3pz.)
- €5
- 1 mochi cocco - 1 mochi mango - 1 mochi tè verde
- Mochi cioccolato belgian (3pz.)
- €6
- Mochi ripieni di gelato al cioccolato belgian
- Bao sweet (2pz.)
- €5
- Panino al vapore ripieno di salsa al pistacchio, frutti di bosco o nutella
- Tortino cuore caldo (1pz.)
- €5
- Cioccolato fondente
- Dolciaria marigliano - tortino cuore caldo (1pz.)
- €5
- Pistacchio - cioccolato bianco
- Dolciaria marigliano - brasilia
- €6
- Semifreddo in barattolo: mousse al caffè e cioccolato fondente con pan di spagna al cacao farcito con crema al latte
- Dolciaria marigliano - mandorlato
- €6
- Semifreddo in barattolo: semifreddo di nocciole campane variegato alla crema di nocciole e cacao con mandorle pralinate
- Semifreddo in barattolo: semifreddo di nocciole campane variegato alla crema di nocciole e cacao con mandorle pralinate
- €6
- Sbriciolata di pan di spagna con crema amalfi al gusto di limoncello
- Casa infante - buccacciello o cor e' napule
- €6
- Babà sbriciolato con caramello, crema chantilly e pistacchio
Bibite
- Acqua natia- 500ml
- €2
- Acqua ferrarelle- 500ml
- €2
- Coca cola- 330ml
- €2.5
- Coca cola zero- 330ml
- €2.5
- Sprite- 330ml
- €2.5
- Te' verde
- €4
- Sake'
- €7
Birre
- Asahi super dry- 330ml
- €4
- Kirin ichiban- 330ml
- €4
- Birra chiara prodotta a partire da solo malto, luppolo e acqua. A differenza di altre birre, viene utilizzata solo la prima fermentazione del mosto. Ecco perché si chiama ichiban, che significa "prima" e "migliore" in giapponese.Alc. 5% vol.
- Coedo beniaka- 333ml
- €6
- Sapporo silver can- 650ml
- €7
- Birra chiara in lattina con un sapore incredibilmente croccante, rinfrescante e un raffinato retrogusto amaro.Alc. 5% vol.
Vino al calice
- Spumante - prosecco
- €6
- Secondo disponibilità
- Gewurztraminer
- €6
- Chardonnay
- €6
- Falanghina
- €6
- Rose'
- €6
- Aglianico
- €6
Amaro - digestivo
- Limoncello
- €2
- Meloncello
- €2
- Mandarinetto
- €2
- Finocchietto
- €2
- Liquirizia
- €2
- Zenzero
- €2
- Sake' shot
- €3
- Amaro del capo
- €3
- Jagermeister
- €3
- Unicum
- €3
- Jefferson
- €4
- Grappa della valle
- €6
- Grappa da amarone in barrique xo
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