Menu 2026 - Mano a Mano
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Giovanni Pellegrino
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (525)
ANTIPASTI
- Couvert
- €2
- Fatias de e beringela em azeite
- Focaccia al Rosmarino
- €6
- Base e pizza com azeite, alecrim e flor de sal
- Focaccia Pomodoro
- €7.5
- Base de pizza com azeite, parmesão e tomate semi-seco
- Baccala Mantecatto
- €12.5
- Polenta crocante, bacalhau, cebola confitada com sutanas e azeite de coentros
- Burrata
- €14.5
- Tomate confitado, pesto de manjericão e focaccia
- Burrata Affumicata
- €16.5
- Tomate confitado, pesto de manjericão e focaccia
- Bruscheta Classica
- €8.5
- Tomate marinado em azeite, alho, manjericão e oregãos
- Angioletti
- €7.5
- Massa de pizza frita com molho de parmesão e molho de tomate
- Carpaccio di Bresaola
- €15
- Bresaola, stracciatella fumada, avelãs, rúcula, azeite trufado, vinagre balsâmico 20 anos
INSALATE
- Caprese
- €11.5
- Tomate fresco, ozzarella di bufala e manjericão
- MxM
- €15
- Selecção de tomate, cogumelos em moscatel e dupla de mozzarellas
- Caesar Gamberi
- €14.5
- Camarão salteado com laranja, alface romana, parmesão e croutons
PIZZE NAPOLITANA
- Margherita DOP
- €14.5
- Tomate San Marzano DOP, mozzarella de búfala DOP, manjericão, parmesão e azeite
- Margherita
- €12.5
- Tomate San Marzano DOP, alho e manjericão
- Marinara DOP
- €10.5
- Tomate San Marzano DOP, alho e oregãos
- Mano a Mano
- €17.5
- Tomate San Marzano DOP, mozzarella de búfala DOP, parmesão, presunto de Parma, tomate cherry e manjericão
- Diavola
- €15.5
- Tomate San Marzano DOP, fior di latte, ventricina, parmesão e oregãos
- 4 Formaggi
- €14.5
- Fior di latte, straccino, gorgonzola picante e provolone doce
- Rucula e Crudo
- €15
- Tomate San Marzano, fior di latte, rºucula, preseunto de Parma e lascas de parmesão
- Affumicata
- €18
- Tomate San Marzano DOP, mozzarella de búfala fumada, parmesão, manjericão, azeite e pimenta
- Cotto Fungi
- €14.5
- Fior di latte, fiambre, cogumelos frescos e oregãos
- La Avvolta
- €16.5
- Pesto de manjericão caseiro, fior di latte, gorgonzola picante, coppa, nozes e mel
- La Nobile
- €18.5
- Pasta de trufa branca, fior di latte, bresaola, cogumelos, rúcula e lascas de permesão
- La Verde
- €13.5
- Tomate San Marzano DOP, fior di latte, courgette, pimento amarelo, cogumentos, tomate cherry, cebola roxa e azeitona preta
- Calzone
- €15
- Tomate San Marzano DOP, ricotta de búfala, mozzarella fumada e salame Napoli
PASTA & RISOTTI
- Bucatini alla Carbonara
- €14.5
- Guanciale, Gema de ovo, pecorino DOP e parmesão
- Tagliatelle Bolognese
- €13.5
- Pasta fresca caseira, ragú alla bolognese e parmesão
- Raviola Ricotta e Spinacci
- €14.5
- Pasta fresca cseira recheada com espinafres, ricotta e parmesão com molho de tomate
- Lasagna Classica
- €14
- Pasta fresca caseira, ragú alla bolognese, bechamel e parmesão
- Paccheri al Mare
- €18.5
- Camarão, ameijoas, mexilhões e lulas salteadas, tomate cherry e malagueta
- Tortelli di Bacalla
- €16
- Pasta fresca recheada com bacalhau e couve flor, creme de pimentos e azeite de coentros
- Tagliollini al tartufo
- €19.5
- Pasta fresca, manteiga e trufa negra
- Caneloni
- €17
- Pasta fresca recheada com bochechas de orco, bechamel de foeii gras e vinagre basâmico envelhecido 20 anos
- Risotto al Lambrusco
- €16.5
- Arroz carnaroli, risotato com lambrusco tinto, speck crocante, fonduta de gorgonzola
- Risotto ai Funghi
- €15.5
- Arroz carnaroli, cogumelos enoki e shimeji
Classici
- Bistecca alla Griglia con Rerdure
- €16.5
- Entrecôte grelhado, com verduras assadas com ricotta e pesto
- Saltimbocca
- €21
- Lombo e espadarte com salvia e precunto de Parma, vinho Marsala, tagliollini com alho, azeite e malagueta
- Ossobuco con Polenta
- Polenta cremosa, vitela estufada lentamente e gremolata de ervas e limão
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.