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Menu 2025 - Mano a Mano
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (43)
Entrèes
- Golden bread
- €5
- Focaccia dorée au four, huile d'olive evo, origan & grana padano, basilic
- Golden truffes
- €7
- Focaccia dorée au four, crème de truffes fraiche, basilic
- Creamy baby
- €7
- Stracciatella crémeuse fumée
- Peach salad
- €9
- Stracciatella crémeuse fumée, pêches, tomates séchées
- Trio inferno
- €13
- 3 arancine: al tartufo, bolognese & cacio e pepe avec crème de grana padano
- Frittura mista
- €14
- Frites de calamars et gambas, citrons jaunes
Burrata (IGP 200 gr)
- Pesto rosso
- €6.5
- Sauce maison, burrata 200 gr, basilic
- Tartufata
- €7
- Crème de truffe, truffe fraiche, burrata 200 gr, basilic
Pasta
- Gnocchi alla sorrentina
- €10
- Sauce tomate maison fatta con amore, tomates cerises, mozzarella di bufala & basilic
- Carbo mamma mia
- €14
- Sciastiell fraiches alfuovo guanciale grillé & pecorino rápé DOP
- Saumon vita
- €15
- Garganelli fraiche alfuovo, saumon fumé, cébette & persil, sauce rosée
- Pistacchio
- €15
- Garganelli fraiches alluovo, pesto de pistaches, stracciatella & pistaches croquantes
- Gamberi di marco
- €16
- Salatell fraiches all'uovo alla brontese, gambas & bisque, tomate cerise, persil
- Ai porcini
- €16
- Risotto aux champignons mélangés, beurre de parmesan, persil, crème taleggio
- La mafiosa
- €18
- Secialatiell fraiches alluovo, sauce aux truffes, préparées dans une meule de percorino DOP, truffes fraiche d'été
Carne
- Milanese
- €17
- Escalope de veau panée accompagnement de pâtes crème de grana padano
Salade
- Carpaccio di bresaola
- €14
- Bresaola, copeaux de parmesan, roquette et citron jaune
- Salade mano à mano
- €12
- Saumon fumé, roquette, copeaux de parmesan et citron jaune
Dessert
- Classico tiramisù
- €7
- L'éternel tiramisu fatto in casa
- Panna cotta
- €7
- Douce panna cotta à la vanille & aux fruits rouges
- Tiramis pistacchio
- €8
- Le tiramis de marco rempli d'amour et de pistaches
- Nocciolata
- €9
- Pizza recouverte de nocciolata
- Pistacchiozza
- €9
- Pizza recouverte de crème de pistaches & pistaches croquantes
- Il cuore di marco
- €10
- Fondant au chocolat, centre fluide à la crème de pistache,
Pizza
- Margherita
- €10
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic & hulle d'olive EVO
- Classic queen
- €13.5
- Sauce tomate, mozzarella for di latte, jambon blanc italien, champignons & basilic
- Diavola forte
- €14
- Tortilla ripiena di riso, fagioli, carne saporita, formaggio fuso, guacamole e pico de gallo.
- Cheesy does it
- €15
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata calabrese, échalotes confites, sauce de ricotta fraiche, aunduja & basilic
- Parma DOP
- €16
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, burrata, jambon de parme 18 mois d'affinage, roquette, copeaux de grana padano & basilic
- Mortadelle
- €16
- Crème de pistaches, mozzarella fior di latte, mortadelle, pistaches croquantes, basilic & burrata
- Saumon fumé
- €16
- Crème de ricotta, saumon fumé, tomates cerises, mozzarella fior di latte, sauce de ricotta, aneth & basilic
- Thon
- €16
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, oignon, olives, thon, tomates cerises, basilic
- Burratissima
- €15
- Sauce tomate, roquette, tomates cerises et burrata
- Mano à mano
- €17
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bresaola, roquette, copeaux de grana padano, stracciatella
- La mafia
- €18
- Crème de truffe, mozzarella fior di latte champignons, truffe fraiche d'été, basilic & burrata
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