Help

Menu 2025 - Manou

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Type of cuisine

Catalan

Menu photos (11)

All food photos (4)

Tapas froides

Pan con tomate: €5
Aubergines grillées confites: €8
Huile basilic, copeaux gran moravia
Fuet bodega: €8
Saucisse sèche catalane
Burrata huile d’olive à la truffe: €9
Manchego curado: €9
Fromage à pâte molle au lait cru de brebis 10 mois
Jambon blanc truffé 80gr: €11
Thon en tataki: €12
Sauce mangue-citron vert
Jambon serrano « grande réserve » 80gr: €14
24mois minimum d’affinage
Crevettes roses - les 6: €8
Planche manou: €18
Serrano, jambon blanc truffé tome du canta et olivesl
Jambon pata negra 50% bellota 80gr: €19
Planche ibérique: €23
Pata negra, chorizo ibérique, sobrossade, manchego et olives

Tapas chaudes

Patatas bravas: €6
Sauce bravas
Frites de patates douces: €8
Sauce barbecue
Piments padron rôtis miel et fleur de sel: €8
Calamar à la romaine: €9
Croquetas au jambon ibérique: €9
Chorizos frais grillés: €11
Saucisse catalane à l’ancienne & aïoli: €12
Crevettes sautées en persillade: €12
Chipirones à la plancha en persillade 220gr: €13

Plats estivaux

Assiette de tomates & burrata: €17
Huile d’olive au basilic, vinaigrette balsamique et fleur de sel
Salade césar: €18
Salade romaine, croutons, copeaux de parmesan, filets de poulet croustillants et sauce césar
Carpaccio de boeuf: €19
Pesto basilic et noix torréfiées, copeaux de parmesan frites maison et salade
Tataki de thon: €19
Sauce thaï, frites maison et salade croquante

Poissons

Mi-cuit de thon au sésame: €23
Sauce mangue-citron vert et légumes sautés
Fricassée d’encornet/poulpe: €24
En persillade et légumes sautés
Poulpe à la plancha 180 gr: €29
Basilic huile d’ail rôti et légumes sautés

Viandes

Lomo de tirabuxo à l’ail et piment d’espelette: €19
Coulis de poivron au miel et frites maison
Burger du manou: €19
Bun’s, steak haché, tome du cantal, lard fumé, salade, tomate et sauce maison. Servi avec frites maison et salade verte
Pavé de bœuf charolais 220gr: €22
Frites maison et sauce béarnaise
Côte de cochon tirabuxo 350gr: €22
Salsa criolla et frites maison
Merlan de bœuf charolais 280gr: €26
Frites maison et sauce à la truffe noire d’été
Magret de canard entier rôti (10min de cuisson): €28
Sauce morilles et frites maison
Parillada catalane: €28
(Lomo, côte de cochon tirabuxo, saucisse catalane, chorizo frais) aïoli et frites maison

Desserts

Fromage blanc faisselle: €5
Crème ou coulis fruits rouges ou miel amandes
Crème brulée: €8
Vanille bourbon de madagascar
Dessert du moment: €8
Brioche perdue: €8
Coulis de fruits rouges ou nutella et chantilly
Cookie XL glace macadamia: €8
Coulant au chocolat: €9
Glace vanille et coulis framboise
Café/thé gourmand: €9.5
Coupe manou: €9
Glace chocolat croquant, vanille bourbon, caramel beurre salé, sauce nutella pépites croquantes chocolat et chantilly
Coupe fraicheur: €9
Glace framboise, passion, mangues mangues morceaux, fruits du moments, coulis de passion et chantilly
Coupe colonel: €9
Sorbet citron et vodka
Coupe twix: €9.5
Glace macadamia, chocolat croquant et nougat sauce chocolat, twix et chantilly

Glaces

Glaces - 1 boule: €3
Chocolat croquant / caramel beurre salé / vanille bourbon / noix de noix de coco avec coco râpée, pistache avec pistache caramélisé et nougat
Sorbet - 1 boule: €3
Fraise avec morceaux / citron jaune confits / passion / framboises mangue

Cocktail du mois

Monckey mule: €11
Whisky monkey soulder jus de citron vert ginger beer
Flora adora: €11
Gin hendrick’s serie grand cabaret jus de citron vert sirop de framboise ginger beer

Apéritifs

Ricard / pastis 2cl: €4
L’anis des gones 2cl: €4.5
Suze 6cl: €5
Vermouth guerin blanc ou rouge 6cl: €5
Kir traditionnel 12cl: €5.5

Vins au verre - rouge (12cl)

Côtes du rhône: €4.5
Côteaux du languedoc: €4.5
Brouilly: €5

Vins au verre - blanc (12cl)

Viognier: €4.5
Côteaux du languedoc: €4.5
Mâcon: €5.5
Uby - tortue côtes de gascogne: €5
Frizzante – pétillant: €4.5

Vins au verre - rosé (12cl)

Méditerranée: €4.5

Bière pression (25cl)

Francette – 5 %: €3.8
Bière française pétillante et rafraîchissante, légères et florales
Cap d’ona bio – 4,5%: €4
Bière blonde pur malt d’orge très fine, légère.
Grolsch blanche – 5,1 %: €4.5
Bière blanche rafraichissante et légèrement acidulée
Copères - 5,2 %: €4.5
Bière ambrée à la couleur cuivrée, goût caramélisé, arômes floraux
Cap d’ona bio IPA – 7 %: €4.5
Bière blonde aux houblons amérisants, céréales, végétale et fruitée
Kasteel rubus framboise - 7 %: €5
Arômes intenses de framboises fraiches légèrement acidulée
St stefanus blonde – 7 %: €5
Abbaye belge. Un beau maltage, des épices, des notes florales
Paix dieu – 10 %: €5.5
Bière triple belge brassée les soirs de pleine lune, saveurs florales

Bouteilles (75cl)

Blonde bio au seigle sans alcool (25cl): €6
Blanche bio weizen: €18
Rousse bio: €18
Blonde triple bio: €18
Blonde au banuyls: €18
Ambrée bio triple: €18
Brune bio au seigle: €18
Desperados 33cl - 5,9%: €6

Cocktails

Mojito (classique, fraise ou passion): €11
Rhum havana 3 ans, citron vert, sucre de canne, menthe fraiche, eau pétillante
Caïpirinha: €10
Cachaça, sucre de canne et citron vert
Margarita: €10
Cointreau, téquila, jus de citron vert
Caïpiroska fraise: €11
Vodka zubrowka biala, sucre de canne et citron vert et fraises fraiches
Mule (london, moscow ou jamaïcan): €11
Gin hendrick’s ou rhum sailor jerry, ginger beer, citron vert
Hibiscus tonic: €12
Gin hendrick’s, schweppes tonic hibiscus, citron vert
French love: €12
Vodka zubrowka biala, crème de pêche, sirop de rose, cranberry
Pornstar martini: €12
Vodka zubrowka biala, liqueur de passion, citron vert pressé, sirop de vanille purée de passion et shot de frizzante
French 75: €14
Gin hendrick’s, sirop de sucre de canne, jus de citron et champagne

Cocktails - sans alcool

Ruby: €8
Jus de fraise, jus de cranberry, sirop de cassis
Virgin mojito (classique, fraise ou passion): €8
Sirop de rhum, citron vert, sucre de canne, menthe fraiche, eau pétillante

Spritz

Aperol spritz: €9
Aperol, frizzante, eau pétillante et tranche d'orange
Apple spritz: €11
Manzana, jus de pomme, frizzante, eau pétillante et pomme séchée
Lemon spritz: €11
Limoncello, frizzante, eau pétillante et citron vert séché
Spritz fraise: €11
Crème de fraise, purée de fraise, frizzante, eau pétillante
Spritz passion: €12
Liqueur et purée de passion, frizzante, eau pétillante et fruit de la passion
Hugo spritz: €12
Saint germain, frizzante, eau pétillante, menthe fraiche et citron vert

Digestif

Manzana / limoncello 6cl: €7
Baileys 6cl: €8
Get 27 / 31 6cl: €8
Chartreuse verte / jaune 4cl: €8
Génépi pères chartreux 4cl: €8
Jacoulot menthe poivrée 4cl: €8
Vodka zubrowska biala 4cl: €8
Eau de vie poire / prune 4cl: €10
Gin hendrick’s 4cl: €10
Tequila milagro 4cl: €10
Cognac VSOP R. martin 4cl: €12

Whisky’s (4 cl)

Grant’s: €8
Monkey shoulder: €9
Jack daniel’s: €10
Monkey shoulder smokey: €12
Balvenie 14 ans: €14

Rhums (4 cl)

Sailor jerry: €8
Havana club 3 ans: €8
Secha de la silva: €10
Angostura 7 ans: €10
Diplomatico: €12
Zacapa 23: €14

Softs

Sirop à l’eau: €2.5
Diabolo: €3.5
Coca-cola classique ou zéro (servi au verre) 30cl: €3.5
Coca-cola classique ou zéro bouteille en verre 33cl: €4.5
Sprite sans sucre 30cl: €3.5
Finley tonic 30cl: €3.5
Fuzetea pêche 30cl: €3.5
Jus de fruit : granini 30cl: €3.5
Abricot / ananas / orange / pomme / tomate / fraise
Perrier 33cl: €4
Red bull 25cl: €6
Evian et badoit ½ l: €5
Perrier bleu 1 l

Boissons chaudes

Expresso: €2
Double: €3.8
Noisette: €2.5
Thé/infusion: €3.9
Grand crème: €4.5

Vins rouges (75 cl)

AOP brouilly – domaine dufour « pisse vieille » 2022: €32
Note de fruits rouges et végétal. Long en bouche.
AOC nuits-saint-georges – carabello-baum 2022: €89
Arômes floraux et d’épices douces. Bouche ronde et harmonieuse
AOC côtes du rhône – domaine fond croze 2022: €32
Cerise noire et réglisse. Touche d'épice et vanille pour finir.
IGP collines rhodaniennes – s montez 2022: €37
Arômes fruits rouges et épices, rond et frais en bouche.
AOP croze hermitage - domaine revol 2023: €39
Arômes fruits rouges et épices, rond et frais en bouche.
AOC st-joseph - domaine la favière 2022: €49
Fruits rouges et épices, légère touche vanillée. Rond et puissant
AOC côte-rôtie – g. vernay & s. colombier 2022: €85
Cassis et vanille. Bouche généreuse et gourmande.
AOC côte-rôtie – s. montez - fortis 2022: €95
Cassis et vanille. Bouche généreuse et gourmande.
AOP côtes du roussillon – pic st loup2022: €29
Bouche de fruits rouges tanins soyeux.
VDF languedoc roussillon – d. guinand – « black gorilla » 2023: €27
Arômes fruits rouges et épices.

Vins blancs (75 cl)

Aoc beaujolais – florent dufour 2023: €29
Vin très agréable et souple en bouche.
Aop mâcon-villages – chartron et trébuchet 2022: €34
Arômes d’agrumes et brioche, frais et équilibré.
Aop saint véran – deux roches 2022: €39
Arôme d’amande fraiche et miel. Vin sec et rond.
Aop chablis – domaine marguerite carillon 2022: €46
Arômes de fruits blancs et citron vert, fin et minéral
Aop saint joseph - stéphane montez 2022: €54
Nez nectarine, écorce orange. Bouche vive.
Aoc condrieu – stéphane montez – « chanson » 2020: €78
Bouche d'abricot, de pain toasté et de minéralité.
Aop faugères- mas onésime bio 2022: €36
Nez épicé, bouche ample et suave avec une finale minérale.
Igp côte de gascogne – château laffite 2023: €29
Nez intense de fruits de la passion d’ananas et litchi. Moelleux en bouche

Vins rosés

Coteaux varois-en-provence – domaine ramatuelle 2023: €29
Arômes floraux, fruits rouges. Bouche gourmande et épicée
AOC languedoc - puech haut - cuvée argali 2023: €34
Nez de pêche et de litchi. Bouche de fruits acidulés et clémentine.
AOP côte de provence - château sainte marguerite cuvée fantastique 2023: €55
Cuvée harmonieuse, arômes d’agrumes et d’autres plus florales, rose pointe de jasmin
AOC languedoc - puech haut - cuvée argali - magnum 2023: €70

Vins du monde

Primitivo des pouilles 2022: €32
Rioja crianza montelciego 2020: €29

Champagnes (75 cl)

Cuvée ambassadeur brut: €80
Cuvée brut classic: €100
Cuvée diamant blanc de blancs: €120
Cuvée louise 2012: €160

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible

Menu 2025 - Manou

Get a taste of this menu

Menu photos (11)

All food photos (4)

Tapas froides

Tapas chaudes

Plats estivaux

Poissons

Viandes

Desserts

Glaces

Cocktail du mois

Apéritifs

Vins au verre - rouge (12cl)

Vins au verre - blanc (12cl)

Vins au verre - rosé (12cl)

Bière pression (25cl)

Bouteilles (75cl)

Cocktails

Cocktails - sans alcool

Spritz

Digestif

Whisky’s (4 cl)

Rhums (4 cl)

Softs

Boissons chaudes

Vins rouges (75 cl)

Vins blancs (75 cl)

Vins rosés

Vins du monde

Champagnes (75 cl)

Book a table

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Already a Client