Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Manuè Ristorante Pizzeria e Friggitoria - Azzano
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 19, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (192)
Antipasti di mare
- Mare fuori x2
- €35
- (salmone marinato, alici marinate, polipetti alla luciana, insalata di mare, cocktail di gamberi e impepatina di cozze con crostini di pane)
- Frittura di paranzella
- €18.9
- (gamberi, calamari “prestige” e alici)
- Bruschetta gamberi e burrata 2 pz
- €5.5
- Insalata di mare
- €17.9
- Polpo all'insalata
- €16.5
- Impepata di cozze
- €12.9
- Saute' di cozze e vongole
- €16.9
Antipasti di terra
- Zeppole e panzarotti 8 pz
- €7.9
- (crocche’ di patate (4 pz) secondo la tradizione e zeppoline fritte (4 pz) )
- Frittatina di pasta napoletana 2 pz
- €6
- (bucatini, piselli, tocchetti di cotto, besciamella, noce moscata)
- Bruschette ai pomodorini 2 pz
- €4.5
- Porzione di patatine fritte* (mccain)
- €5
- Parmigiana di melanzane
- €13.9
- Tris di bruschette
- €7.5
- (fantasia dello chef)
- Tris di montanarine fritte
- €7.5
- (ragù napoletano, pistacchio mortadella bufala di paestum barlotti e alla genovese napoletana)
- Vesuvio
- €19
- (bufala di paestum barlotti 250 gr,prosciutto crudo di parma, focaccia a forma di “vesuvio”, rucola e pomodorini a contornare)
Sushi napoletano
- Roll genovese
- €16.9
- (carne e cipolle alla napoletana)
- Roll patate e provola
- €16.9
- (reincarnazione della pasta e patate)
- Roll luciana
- €15.9
- (con polipetti affogati)
- Roll salsiccia e friarielli
- €16.9
- (non ha bisogno di spiegazione)
- Roll ragù
- €16.9
- (con sugo di carne pappuliato come da tradizione)
- Roll fagioli e cozze
- €16.9
- (crema di fagioli e cozza sarda)
- Roll cicoli e ricotta
- €16.9
- (cicoli napoletani e ricotta)
- Roll burrata e gambero
- €16.9
- (burrata pugliese e gambero)
- Roll friarielli e calamaro
- €16.9
- (crema dj friarielli e calamaro fritto)
- Roll salmone e philadelphia
- €16.9
- (salmone norvegese e philadelphia)
Primi di mare
- Spaghetti alle vongole (veraci)
- €14.9
- Paccheri allo scoglio
- €18.9
- (gamberone* cozze sardegna, vongole veraci, pomodorini i.g.p sicilia)
- Linguine cozze e pomodorini
- €12.9
- Scialatielli al granciporro o astice
- €28
- Linguine alla luciana
- €14.9
- (con polipetti affogati, pomodoro san marzano e olive nere di gaeta)
- Risotto ai frutti di mare
- €18.9
- (cozze sardegna, vongole veraci, pomodorini i.g.p sicilia e gambero argentino*)
Primi di terra
- Pasta e patate con provola (nella forma di parmigiano)
- €13.9
- (pasta mista, patate gialle, provola e pancetta)
- Ziti al ragù napoletano
- €13.9
- Ziti alla genovese
- €13.9
- (carne e cipolle come da tradizione)
- Ziti alla genovese
- €11.9
- (pomodorini i.g.p sicilia , pecorino, parmigiano reggiano 24 mesi e basilico)
- Gnocchi alla sorrentina (in tegamino e al forno)
- €12.9
- (pomodoro san marzano, fior di latte di agerola e basilico)
- Linguine alla nerano
- €12.9
- (basilico, pepe, parmigiano reggiano 24 mesi e zucchine)a
- Paccheri salsiccia, provola e pistacchio (di bronte)
- €13.9
Secondi di mare
- Gamberoni alla griglia (gambero argentino)
- €18.9
- Calamaro alla griglia (prestige)
- €14.9
- Polipetti affogati
- €15.9
- (con crostini, pomodoro e olive nere)
- Pescato del giorno
- €6.5
- (branzino, orata, astice, granciporro)
- Pesce spada alla griglia
- €14.9
- O’ purp fritt
- €14.9
- (polpo fritto su purea di patate e mandorle tostate)
Secondi di terra
- Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana
- €17.9
- Carne alla pizzaiola
- €15.9
- (fettina di manzo cotta nel ragu di pomodoro e origano)
- Polpette al ragù napoletano
- €11.9
- Scarpetta di carne alla genovese napoletana
- €10.5
- (cozzetto di pane con carne alla genovese con cipolle)
- Scarpetta di carne al ragù napoletano
- €10.5
- (cozzetto di pane con carne al ragù napoletano)
- Cotoletta di pollo impanata con patatine fritte
- €12.9
Insalatone
- Cesar
- €11.9
- (insalata verde, uova sode, crostini, petto di pollo, scaglie di grana, bacon croccante e salsa cesar)
- Prosciuttella
- €11.9
- (insalata verde, pomodorini, tocchetti di prosciutto crudo di parma bufala di paestum “barlotti” a dadini, crostini)
- Vegan
- €11.9
- (insalata verde, pomodorini, verdure grigliate)
- Tonnarella
- €11.9
- (insalata verde, pomodorini, tonno rio mare, mais e olive verdi)
- Insalata verde
- €5
Saltimbocca e panino manuè
- Panino crispy manuè bacon
- €12.9
- (panino della casa, doppio hamburger di chianina, cheddar, bacon e salsa burger)
- Saltimbocca würstel e patatine
- €12.9
- (würstel patatine* e fior di latte di agerola)
- Saltimbocca crudo e rucola
- €12.9
- (fior di latte prosciutto crudo di parma rucola pomodorini)
- Saltimbocca cotto e bufala
- €12.9
- (bufala di paestum “barlotti” prosciutto cotto alta qualità)
- Saltimbocca salsiccia e friarielli
- €12.9
- (salsiccia del panorama campano friarielli e provola)
- Saltimbocca salsiccia e melanzane a funghetto
- €12.9
- (salsiccia del panorama campano melanzane a funghetto e fior di latte di agerola)
- Saltimbocca parmigianella
- €12.9
- (parmigiana di melanzane e provola di agerola)
- Saltimbocca porchetta provola e patatine
- €12.9
- (porchetta ariccia, provola di agerola e patatine fritte)
- Componibile max 3 gusti
- €14.9
Pizze fritte
- Classica (a calzone)
- €12.9
- (fior di latte di agerola e pomodoro san marzano)
- Al cotto (a calzone)
- €13.9
- (fior di latte di agerola, cotto alta qualità, ricotta di fuscella e pomodoro san marzano)
- Al salame (a calzone)
- €13.9
- (fior di latte di agerola, salame napoli, ricotta di fuscella e pomodoro san marzano)
- Montanara (tonda)
- €11.9
- (pomodoro san marzano, basilico e parmigiano reggiano 24 mesi)
- Cicoli e ricotta (a calzone)
- €13.9
- (cicoli,ricotta i fuscella, provola di agerola, pomodoro san marzano e pepe)
- Provola e pepe (a calzone)
- €12.5
- (provola di agerola, pomodoro san marzano, pepe macinato)
- Componibile max 4 gusti
- €14.9
Pizze classiche
- Manue’ 2.0 (bianca)
- €11.5
- (provola di agerola, melanzane a funghetto, pecorino romano, pancetta in cottura, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Margherita
- €7.9
- (pomodoro san marzano passato a mano, fior di latte di agerola, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Marinara
- €6.9
- (pomodoro san marzano passato a mano, origano, aglio, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Diavola
- €10.9
- (pomodoro san marzano passato a mano, provola di agerola, salame napoli, nduja calabra, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Bufala
- €10.9
- (pomodoro san marzano passato a mano, bufala di paestum “barlotti” a fette, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Capricciosa / quattro stagioni
- €11.5
- (pomodoro san marzano passato a mano, fior di latte di agerola, funghi champignon, carciofi, olive nere di gaeta, in uscita prosciutto cotto alta qualità.Basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Quattro formaggi(bianca)
- €11.5
- (fior di latte di agerola, gorgonzola, provola di agerola, parmigiano reggiano, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Prosciutto e funghi
- €10.9
- (pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, funghi champignon, in uscita prosciutto cotto alta qualità,basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Napoli
- €10.9
- (pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, alici delfino, origano, olive nere di gaeta, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Salsiccia e friarielli(bianca)
- €10.9
- ((salsiccia del panorama campano, friarielli napoletani, provola di agerola, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Salsiccia e patatine (bianca)
- €10.9
- (salsiccia del panorama campano, fior di latte di agerola, patatine fritte, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Salsiccia e porcini(bianca)
- €11.5
- (salsiccia del panorama campano, funghi porcini, provola di agerola, all’uscita scaglie di parmigiano reggiano, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Salsiccia e melanzane (a modo nostro)
- €10.9
- (salsiccia del panorama campano, melanzane di sicilia, cipolle di tropea, provola di agerola, pomodorini pachino i.g.p di sicilia, in uscita scaglie di parmigiano reggiano, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Diego (bianca)
- €11.5
- (fior di latte di agerola, salame napoli, in uscita ricotta di fuscella e scaglie di parmiggiano reggiano 24 mesi, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
Pizze tradizionali
- Frutti di mare
- €13.9
- (pomodoro san marzano passato a mano, cozze, vongole, gamberone, prezzemolo, olio bio extra vergine di oliva)
- Ciuciù
- €12.9
- (pomodoro san marzano passato a mano, bufala di paestum “barlotti”, in uscita prosciutto crudo di parma, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Filetto (bianca)
- €9.9
- (bufala di paestum “barlotti”, pomodorini pachino i.g.p di sicilia, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Bresaola e stracciata di bufala (bianca)
- €13.9
- (fior di latte di agerola, in uscita stracciatella di bufala, bresaola valtellinese, scaglie di parmigiano reggiano, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Carciofina (bianca)
- €13.9
- (provola di agerola, carciofi a spicchi, in uscita prosciutto cotto alta qualità, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Fiocco (bianca)
- €13.9
- (fior di latte di agerola, panna, in uscita, prosciutto cotto alta qualità, crocchè di patate, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Panna prosciutto e mais (bianca)
- €11.9
- (fior di latte di agerola, panna, mais, in uscita, prosciutto cotto alta qualità, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Tonno e cipolle (a modo nostro)
- €11.9
- (pomodorini i.g.p pachino, fior di latte di agerola, tonno rio mare, cipolle di tropea, olive nere di gaeta, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Vegetariana / vegana
- €11.9
- (pomodoro san marzano passato a mano, “fior di latte di agerola per la vegetariana” melanzane di sicilia, zucchine, peperoni, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Ripieno al forno (calzone)
- €12.9
- (ricotta di fuscella, pomodoro san marzano passato a mano, fior di latte di agerola, salame napoli, pepe, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Siciliana piccante
- €12.9
- (pomodoro san marzano passato a mano, melanzane di sicilia, salame napoli, nduja calabra,provola di agerola, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Partenopea (bianca)
- €12.9
- (fior di latte di agerola, pomodorini i.g.p pachino di sicilia, in uscita prosciutto crudo di parma, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, basilico e olio bio extra vergine di oliva
- Würstel e patatine o americana (con aggiunta di pomodoro)
- €10.9
- (fior di latte di agerola, würstel tedesco, patatine fritte, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Romana
- €8.9
- (pomodoro san marzano passato a mano, olive nere di gaeta, origano, alici delfino, aglio, capperi di pantelleria, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Pugliese
- €10.9
- (fior di latte di agerola, pomodoro san marzano passato a mano, pomodorini i.g.p sicilia, olive nere di gaeta, cipolle di tropea, basilico, olio bio extra vergine di oliva)
Pizze contemporanee
- Campionato mondiale 3° classificata (bianca)
- €13.9
- (provola di agerola, crema di melanzane, pomodorini semi dried, tocchetti di melanzane fritte, in uscita scaglie di cacio ricotta, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Pizza d’oro 2024
- €10.9
- (pomodoro san marzano passato a mano, provola di agerola, pepe nero macinato, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Tartufina
- €14.9
- (crema di tartufo nero, funghi porcini, fior di latte di agerola, pomodorini i.g.p di sicilia, scaglie di parmigiano reggiano, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- La ragù
- €13.9
- (ragù napoletano, polpette di marchigiana, fior di latte di agerola, fonduta di parmigiano reggiano, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Tarallo (bianca)
- €13.9
- (provola affumicata, crema di friarielli napoletani, pancetta tesa, tarallo sugna e pepe mandorlato, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Genovese (bianca)
- €13.9
- (provola affumicata, sugo alla genovese napoletana con cipolle e carne, scaglie di pecorino romano, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Porchetta provola e patate (bianca)
- €14.9
- (fior di latte di agerola, porchetta di ariccia, patate speziate al forno, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Chianina (bianca)
- €14.9
- (cornicione ripieno di ricotta, macinato di chianina, provola affumicata, scaglie di provolone del monaco, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Spacca napoli (bianca)
- €13.9
- (base centrale provola di agerola, pomodorini gialli e basilico, laterali ripieni di salsiccia, friarielli e provola di agerola)
- Geolier
- €13.9
- (crema di peperoni leggermente piccante, polpettine di marchigiana, basilico tritato, fonduta di parmigiano e scaglie di grana)
- Maradona
- €11.9
- (doppio pomodoro san marzano passato a mano, in uscita burrata pugliese, prosciutto crudo di parma, basilico e olio bio extra vergine di oliva))
- Brontese (bianca)
- €13.9
- (fior di latte di agerola, in uscita crema di pistacchio di bronte , mortadella igp, granelle di pistacchio, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Parmigianella
- €13.9
- (pomodoro san marzano passato a mano, parmigiana di melanzane, provola di agerola, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Noci e speck (bianca)
- €12.9
- (fior di latte di agerola, in uscita speck dell’alto adige, noci, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Speck e zola (bianca)
- €13.9
- (fior di latte di agerola, confrttura di gorgonzola, speck dell’alto adige, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Porcini e speck (bianca)
- €13.9
- (fior di latte di agerola, funghi porcini, speck dell’alto adige, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Helena
- €11.9
- (base centrale ragù napoletano, polpettine di marchigiana, laterali ripieni di ricotta, in uscita scaglie di parmiggiano 24 mesi)
Bevande
- Acqua 1 l
- €2.5
- Coca cola/coca zero 33 cl
- €3.5
- Fanta/sprite 33 cl
- €3.5
- The pesca/ the limone 33 cl
- €3.5
- Birra scheidmantel bionda 0,20 cl alla spina
- €3.5
- Birra scheidmantel bionda 0,40 cl alla spina
- €5.5
- Tennen’s/heineken/ heineken 00/icnusa/ daura senza
- €5.5
- Glutine /moretti bianca/ moretti rossa bottiglie birra artigianale orobia bianca/rossa/bionda/strong ale
- €6.5
Vini bianchi
- Falanghina
- €23
- Greco di tufo
- €23
- Gewurztraminer
- €23
- Donnafugata
- €30
- Lugana
- €30
- Muller-thurgau
- €23
- Ribolla gialla
- €23
- Vermentino 37,5 cl
- €13.5
Vini rossi
- Aglianico
- €23
- Nero d'avola
- €23
- Morellino di scanzano
- €23
- Brunello di montalcino
- €40
- Amarone
- €45
- Chianti
- €23
Bollicine
- Prosecco
- €25
Vino della casa
- Calice della casa bianco/rosso
- €5.5
- Calice bottiglia/prosecco
- €8
- 1/4 bianco/rosso
- €7
- 1/2 bianco/rosso
- €9
- 1 l bianco/rosso
- €13
Caffetteria
- Caffe', decaffeinato o macchiato
- €2
- Caffe' corretto
- €2.5
- Caffe' ginseng o orzo piccolo
- €3
- Caffe' ginseng o orzo grande
- €3.5
- Amari/grappe/wisky/liquori
- €4.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.