Menu 2026 - Manuè Ristorante Pizzeria e Friggitoria - Pedrengo
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Last update
April 14, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (6)
All food photos (430)
Antipasti di mare
- Mare fuori x2
- €39
- (Salmone marinato, alici marinate, polipetti alla luciana, insalata di mare, cocktail di gamberi e impepatina di cozze con crostini di pane)
- Frittura di paranzella
- €19.9
- (Gamberi, calamari “prestige” e latterini)
- Insalata di mare
- €18.9
- Polpo all'insalata
- €17.9
- Impepata di cozze
- €13.9
- Bruschetta gamberi e burrata 2pz
- €6.5
Antipasti di terra
- Trilogia di frittatine
- €14.9
- (Tris di frittatina: scarpariello con datterino giallo, salsiccia friarielli e provola e alla nerano)
- Fritto partenopeo
- €13.9
- (Crocche’ napoletano, arancino al ragu’ e frittatina napoletana classica)
- Parmigiana di melanzane
- €13.9
- Trismontanarine
- €9.5
- (Al ragu, alla genovese, mortadella pistacchio e bufala)
- Bruschetta al pomodoro
- €4.5
- Porzione di patatine (mccain)
- €5.5
- Zeppoline di pasta cresciuta
- €5.5
Primi di mare
- Spaghetti alle vongole
- €15.9
- (Spaghetti de cecco, vongole verace, prezzemolo)
- Paccheri allo scoglio
- €18.9
- (Paccheri de cecco, gamberone, cozze sardegna, vongole veraci, pomodorini I.G.P sicilia)
- Paccheri pistacchio, gamberone e burrata
- €18.9
- (Paccheri de cecco, pistacchio di sicilia, gambero argentino, granelle di pistacchio)
- Linguine cozze e pomodorini
- €13.9
- (Linguine de cecco, cozze sardegna, pomodorini IGP sicilia, prezzemolo)
- Scialatielli all’ astice
- €28
- (Scialatielli di pasta fresca rummo, astice, pomodorini IGP sicilia, prezzemolo)
- Linguine alla luciana
- €15.9
- (Linguine de cecco con polipetti affogati, pomodoro san marzano marrazzo e olive nere di gaeta, prezzemolo)
- Risotto ai frutti di mare
- €19.9
- (Risotto carnaroli, cozze sardegna, vongole veraci, pomodorini I.G.P sicilia e gambero argentino)
Primi di terra
- Pasta e patate con provola (nella forma di parmigiano)
- €13.9
- (Pasta mista de cecco, patate gialle, provola barlotti e pancetta)
- Ziti al ragù napoletano
- €13.9
- (Ziti de cecco, ragu napoletano con carne)
- Ziti alla genovese
- €13.9
- (Ziti de cecco, carne e cipolle come da tradizione)
- Linguine alla nerano
- €12.9
- (Linguine de cecco, basilico, pepe, parmigiano reggiano 24 mesi e zucchine)
- Paccheri salsiccia, provola e pistacchio
- €13.9
- (Paccheri de cecco, pistacchio di sicilia, provola di bufala, salsiccia a punta di coltello, granelle di pistacchio)
- Penne allo scarpariello
- €11.9
- (Penne de cecco, pomodorini I.G.P sicilia , pecorino, peperoncino, parmigiano reggiano 24 mesi e basilico)
- Gnocchi alla sorrentina (in tegamino e al forno)
- €12.9
- (Gnocchi di patate freschi rummo, pomodoro san marzano, fior di latte di agerola e basilico)
Secondi di mare
- O’ purp fritt
- €15.9
- (Polpo fritto su purea di patate fatto in casa e mandorle tostate)
- Polipetti affogati
- €15.9
- (Con crostini, pomodoro e olive nere di gaeta)
- Pescato del giorno (all’etto)
- €6.5
- (Branzino, orata, astice, granciporro)
- Pesce spada alla griglia
- €14.9
- Calamaro alla griglia (prestige)
- €14.9
- Gamberoni alla griglia
- €18.9
- (Gambero argentino)
Secondi di terra
- Polpette al ragù napoletano
- €12.9
- Tagliata di manzo
- €19.9
- Con rucola, pomodorini e grana
- Cotoletta di pollo
- €12.9
- Impanata con patatine fritte
- Hamburger al piatto
- €10
- Con contorno a scelta
Smash burger
- Smash manuè
- €14.5
- (Doppio hamburger di fassona, cheddar, bacon e salsa burger)
- Smash egg
- €13.9
- (Doppio hamburger di fassona, fettine di provola, uovo fritto e prosciutto cotto)
- Smash vegetariano
- €13.9
- (Parmigiana di melanzane e fettine di provola)
A' pizza fritta
- Cicoli e ricotta (completa)
- €14.9
- (Cicoli napoletani, ricotta di fuscella, provola di bufala barlotti, pomodoro san marzano marrazzo e pepe nero macinato)
- Provola e pepe (a calzone)
- €12.9
- (Provola di bufala, pomodoro san marzano marrazzo, pepe nero macinato)
- Porchetta provola e patate
- €14.9
- (Porchetta d’alterio ariccia, provola di bufala e crema di patate)
- Classica (a calzone)
- €11.9
- (Fior di latte di agerola e pomodoro san marzano marrazzo)
Pizze classiche
- Margherita
- €7.9
- (Pomodoro san marzano marrazzo, fior di latte di agerola, basilico, parmigiano e olio bio extra vergine di oliva)
- Margherita del vesuvio
- €9.9
- (Pomodoro del piennolo passato amano, fior di latte di agerola, scaglie di pecorino in uscita, basilcio e olio extra vergine di oliva)
- Marinara
- €6.9
- (Pomodoro san marzano marrazzo, origano, aglio, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Diavola
- €12.9
- (Nduja calabrese stemperata con pomodoro san marzano marrazzo, provola di bufala barlotti, salame napoli, basilico, parmigiano e olio bio extra vergine di oliva)
- Bufala di paestum
- €12.9
- (Pomodoro san marzano marrazzo, bufala affumicata “barlotti”, basilico, parmigiano e olio bio extra vergine di oliva)
- Capricciosa
- €12.9
- (Pomodoro san marzano marrazzo, fior di latte di agerola, funghi champignon saltati, carciofi delfino, olive nere di gaeta, in uscita prosciutto cotto alta qualità, basilico, parmigiano e olio bio extra vergine di oliva)
- Quattro formaggi (bianca)
- €11.9
- (Fior di latte di agerola, gorgonzola, brie, parmigiano reggiano, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Napoli
- €11.9
- (Pomodoro san marzano marrazzo, fior di latte di agerola, alici delfino, origano, olive nere di gaeta, basilico, parmigiano e olio bio extra vergine di oliva)
- Partenope (bianca)
- €13.9
- (Fior di latte di agerola, pomodorini I.G.P pachino di sicilia, in uscita prosciutto crudo di parma, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Würstel e patatine o americana
- €10.5
- (Bianca di base , con pomodoro l’americana) (fior di latte di agerola, würstel di pollo, patatine fritte* mccain, basilico parmigiano e olio bio extra vergine di oliva, “pomodoro san marzano marrazzo per l’americana”)
- Salsiccia e friarielli (bianca)
- €12.9
- (Salsiccia a punta di coltello, friarielli napoletani, provola di bufala barlotti, basilico, parmigiano e olio bio extra vergine di oliva)
- Datterino rosso (bianca)
- €11.9
- (Bufala affumicata “barlotti”, datterino rosso IGP di sicilia, basilico, in uscita scaglie di parmigiano e olio bio extra vergine di oliva)
- Ortolana/ vegana (bianca)
- €10.9
- (Fior di latte di agerola per la ortolana” “parmigiano per la ortolana” melanzane di sicilia, zucchine, peperoni, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Calzone
- €12.9
- (Ricotta di fuscella, pomodoro san marzano marrazzo, fior di latte di agerola, salame napoli, pepe nero macinato, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
Pizze della tradizione
- Ciuciù
- €13.9
- (Pomodoro san marzano marrazzo, bufala affumicata “barlotti”, in uscita prosciutto crudo di parma, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Campagnola (bianca)
- €13.9
- (Provola di bufala barlotti, carciofi a spicchi saltati, parmigiano, in uscita pancetta tesa, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Crocchè (bianca)
- €12.9
- (Fior di latte di agerola, panna, parmgiano, in uscita, prosciutto cotto alta qualità, crocchè di patate, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Tonno e cipolle
- €11.9
- (Pomodoro san marzano marrazzo, fior di latte di agerola, parmigiano, tonno rio mare, cipolle di tropea, olive nere di gaeta, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Calabra
- €12.9
- (Nduja calabrese, funghi champignon, salsiccia del panorama campano, fior di latte di agerola, parmigiano e basilico in cottura)
- Pistacchiosa (bianca)
- €13.9
- (Fior di latte di agerola, parmigiano, in uscita crema di pistacchio di sicilia, mortadella igp, granelle di pistacchio, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Parmigiana della nonna
- €12.9
- (Pomodoro san marzano marrazzo, parmigiana di melanzane della nonna, provola di bufala barlotti, basilico, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi e olio bio extra vergine di oliva)
- Maradona
- €14.9
- (Doppio pomodoro san marzano marrazo, fior di latte di agerola, parmigiano, in uscita burrata pugliese, prosciutto crudo di parma, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Spacca napoli (bianca)
- €12.9
- (Base centrale provola di bufala barlotti,pomodorini gialli semidry, parmigiano e basilico, laterali ripieni di salsiccia a punta di coltello e friarielli napoletani)
- Vesuviana
- €11.9
- (Datterino giallo del vesuvio, provola di bufala “barlotti”, pepe nero macinato, basilico, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi all'uscita e olio bio extra verigne di oliva)
- Gateau (gattò napoletano)
- €13.9
- (Crema di patate, provola di bufala barlotti, salame napoli, parmigiano, in uscita prosciutto cotto alta qualita’, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Terra bianca
- €13.9
- (Fior di latte di agerola, chiodino, parmigiano e basilico, in uscita pancetta arrotolata e olio al tartufo)
Pizze vincitrici
- Campionato mondiale 1° classificata 2025 (bianca)
- €13.9
- (Genovese napoletana concipolle e carne, provola di bufala barlotti, parmigiano, basilico olio bio extra vergine di oliva e in uscita scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi)
- Campionato mondiale 3° classificata 2024 (bianca)
- €13.9
- (Provola di bufala barlotti, crema di melanzane, pomodorini semi dried, tocchetti di melanzane fritte, in uscita scaglie di cacio ricotta, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Pizza d’oro 2024
- €12.9
- (Pomodoro san marzano marrazzo, provola di bufala barlotti, parmigiano, pepe nero macinato, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
Pizze special
- Porchetta provola e patate (bianca)
- €14.9
- (Fior di latte di agerola, porchetta di ariccia zavoli) parmigiano, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- La nerano
- €12.9
- (Crema di zucchine, fior di latte di agerola, chips dizucchine fritte, fonduta di parmigiano, scaglie di pecorino romano buccia nera, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Trifola nera
- €14.9
- (Crema di tartufo nero, fior di latte di agerola, datterino giallo, in uscita scaglie di parmigiano reggiano, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- San gennaro
- €12.9
- (Pomodoro san marzano cotto a bassa temperatura con spezie, in uscita scaglie di pecorino romano buccia nera, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Chianina (bianca)
- €14.9
- (Cornicione ripieno di ricotta di fuscella, provola di bufala barlotti, macinato di fassona, in uscita scaglie di provolone del monaco, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Helena con la h
- €14.9
- (Base centrale ragù napoletano, polpettine di marchigiana, laterali ripieni di ricotta, in uscita scaglie di parmiggiano 24 mesi, basilico e olio bio extra vergine di oliva)
- Amira (a ripieno fritto o al forno)
- €14.9
- (Calzone ripieno farcito di ragu napoletano, polpettine, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi e provola di bufala barlotti, sopra ragu napoletano e parmigiano, basilico e olio bio extra vergine di oliva “a scelta fritto o al forno”)
- Zio gino (bianca)
- €14.9
- (Fior di latte di agerola, rucola, gamberi sgusciati, zeste di limone e olio bio extra vergine di oliva)
- La rustica
- €13.9
- (Fior di latte di agerola, porcini, in uscita lardo di colonnata, noci, scaglie di perocino romano, buccia nera basilico e olio bio extra vergine di' oliva)
- 4 Pomodori
- €13.9
- (Pizza divisa in 4 spicchi :1 pomodoro san marzano e fior di latte, 2 pacchetelle gialle e fior di latte 3 pacchetelle rosse e fior di latte e 4 pomodoro san gennaro cotto a bassa temperatura)
Saltimbocca special
- Porchetta provola e patate
- €14.9
- (Porchetta ariccia d’alterio, provola di bufala barlotti, crema di patate)
- Wùrstel e patatine
- €13.9
- (Wùrstel di pollo, patatine mccain e fior di latte di agerola)
- Salsiccia e friarielli
- €14.9
- (Salsiccia a punta di coltello, friarielli e provola di bufala barlotti)
- Salsiccia e melanzane a funghetto
- €14.9
- (Salsiccia a punta di coltello, melanzane a funghetto e fior di latte di agerola)
Caffetteria
- Caffe' / decaffeinato / macchiato
- €2
- Caffe' corretto
- €2.5
- Caffe' ginseng / orzo piccolo
- €3
- Caffe' ginseng / orzo grande
- €3.5
- Amari/ grappe/ wisky/ liquori
- €4.5
Bevande
- Acqua 1l
- €3
- Pepsi/ pepsi max 33 cl
- €3.5
- Pepsi alla spina 0,5 cl
- €5.5
- Fanta/ seven up 33 cl
- €3.5
- Estathe pesca/ estathe limone 33 cl
- €3.5
- Birra scheidmantel bionda 0,20 cl alla spina
- €3.5
- Birra scheidmantel bionda 0,40 cl alla spina
- €5.5
- Tennen’s/heineken/ heineken 00/icnusa/ daura senza
- €5.5
- Glutine /moretti bianca/ moretti rossa bottiglie
- €7
- Birra artigianale orobia bianca/rossa/bionda/strong ale
- €7
Bollicine
- Prosecco
- €25
Vini bianchi
- Falanghina
- €23
- Greco di tufo
- €23
- Gewurztraminer
- €25
- Donnafugata
- €30
- Lugana
- €30
- Muller-thurgau
- €25
- Ribolla gialla
- €25
- Vermentino 37,5 cl
- €13.5
Vini rossi
- Aglianico
- €23
- Nero d'avola
- €22
- Morellino di scanzano
- €23
- Brunello di montalcino
- €45
- Amarone
- €45
- Chianti
- €22
Vino della casa
- Calice della casa bianco/rosso
- €5.5
- Calice bottiglia/prosecco
- €8
- 1/4 Bianco/rosso
- €7
- 1/2 Bianco/rosso
- €9
- 1l Bianco/rosso
- €13
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