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Menu 2025 - Manufacture Provençale de Pâtes
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Type of cuisine
Provencal
Menu photos (2)
All food photos (4)
Tagliatelles ou radiatori
- Napolitaine
- €16.8
- Pulpe de tomates, carottes, oignons en brunoise, mijotée 4h minimum
- Toulousaines
- €20.5
- Pulpe de tomates, carottes, oignons en brunoise, saucisses de toulouse label rouge
- Pesto
- €16.8
- Basilic, huile d'olive, ail, noix de cajou, parmesan
- Crème de figatelli de l'ile de beauté
- €19
- Crème de gorgonzola
- €17.5
- Crème forestière
- €17.5
- Champignons, échalotes, crème fraîche
- Bolognaise
- €19
- Pulpe de tomates, carottes & oignons en brunoise, viande de boeuf hachée
- Primavera
- €19
- Pesto, burattina, tomates cerises
- Boulettes moelleuses de mémé
- €22
- Pulpe de tomates, carottes, oignons en brunoise, mijotée 4h minimum, boulettes de boeuf maison)
Gnocchis artisanaux
- Crème de figatelli de l'ile de beauté
- €21
- Crème de gorgonzola
- €19
- Crème forestière
- €19
- Champignons, échalotes, crème fraîche
Raviolis artisanaux
- Daube de joue de boeuf, cuisinée par m. rené berges
- €24
- Carottes, oignons, vin rouge, ricotta, persil, sel et poivre - sauce jus de daube maison)
- Olive verte
- €20
- Ricotta, basilic, sel et poivre - sauce napolitaine ou huile d'olive parmesan
- Chèvre miel
- €22
- Fromage de chèvre, miel, ricotta, basilic, parmesan DOP, sel et poivre - sauce napolitaine ou huile d'olive parmesan
Desserts du moment
- Moelleux au chocolat
- €7.5
- Tarte tatin abricot romarin
- €7.5
- Mousse au chocolat maison
- €7.5
- Crème caramel maison
- €7.5
- Glace maison de la glace
- €9
- Café arabica, chocolat noir, noix de coco, pistache, vanille de madagascar, citron, fraise, limoncello, melon
Softs
- Coca cola (33 cl)/coca zéro (33 cl)/fuze tea pêche (25 cl)/badoit rouge (33 cl).
- €4.1
Eaux 50cl
- Evian ou badoit
- €5.2
Boissons chaudes
- Café expresso / décaféiné
- €2.5
- Café noisette
- €2.7
- Double expresso
- €4.6
- Grand crème
- €4.5
- Thé ou infusion
- €4.5
Alcools
- Pression affligem blonde (bière d'abbaye)
- €4.2
- Ricard/51
- €4
Vins
- Domaine de suriane - AOP coteaux d'aix-en-provence (75cl)
- €18
- Blanc (cépages vermentino avec une pointe de clairette) Rose (cépages grenache, cinsault, syrah et Cabernet-sauvignon)
- Marius - michel chapoutier france (75cl)
- €19
- Rouge (cépages syrah et grenache)
- Vins au verre
- €5
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