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Menu 2025 - Manzo Nuovo Salario
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Last update
October 21, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (17)
Le spade
- Spada di filetto in salsa BBQ
- €13
- Spada di filetto in salsa al pepe nero
- €13
- Spada di filetto con salsa hot shot
- €13
- Spada di filetto olio e sale
- €13
- Spada di pollo con salsa hot shot
- €13
Crudi
- Tartare porcini e tartufo
- €13
- Tartare olio e sale
- €10
- Tartare avocado e mandorle
- €12
- Tartare guacamole e lime
- €12
- Tartare stracciatella e pomodori secchi
- €12
- Tartare stracciatella e tartufo
- €13
- Tartare uovo e tartufo
- €13
- Tartare philadelphia, fragole e menta
- €12
- Tartare del giorno
- €13
- Tris di tartare (gusto a scelta)
- €18
- Tacos di tartare 2pz (gusto a scelta)
- €13
- Cevice di manzo
- €15
- Carpaccio con rucola, datterino giallo e grana
- €12
- Carpaccio con stracciatella e carciofi fritti
- €13
- Carpaccio porcini e tartufo
- €15
Antipasti dalla cucina
- Tagliere di manzo con bufala e caciotta
- €15
- Patanegra con bufala
- €18
- Prosciutto e bufala
- €13
- Bruschette al datterino giallo
- €4
- Bruschette con stracciatella e patanegra
- €5
- Bruschette al datterino giallo
- €4
- Bruschette stracciatella e datterino giallo
- €4
- Suppli classico
- €2
- Fiori di zucca frit
- €2.5
- Pop corn di pollo
- €5
- Anellidi cipolla 8 pz
- €5
- Carciofo ripieno di ciauscolo con crema di cacio e pepe
- €6
- Carciofo fritto con rucola grana e speck
- €6
- Patate fritte
- €5
- Patate sfoglie
- €5
- Polpette al sugo
- €6
- Polpette porcini e tartufo
- €7
- Polpette stracciata e tartufo
- €7
- Polpette fritte di bollito di manzo
- €6
- Bufala ripiena pachino, basilico e alice
- €5
- Trippa alla romana
- €8
- Coratella con carciofi
- €8
- Fagioli con cotiche
- €6
- Tris alla romana
- €15
Primi
- Carbonara
- €10
- Cacio e pepe
- €10
- Amatriciana
- €10
- Gricia
- €10
- Ravioli di burrata con datterino giallo
- €12
- Ravioli burro, salvia e tartufo
- €13
- Rigatoni ragù di manzo con polpetta
- €10
- Fettuccine funghi porcini con tartufo
- €15
- Fettuccine carciofi e guanciale
- €12
- Tonnarello datterino giallo, stracciatella e guancia
- €12
- Rigatoni con pagliata
- €12
- Pasta e fagioli
- €8
Contorni
- Cicoria ripassata
- €5
- Broccoletti ripassati
- €5
- Patate forno
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Patate fritte
- €5
- Insalata
- €5
- Carciofi alla giudia
- €5
Brace
- Filetto di manzo
- Cuberoll uruguay angus
- Cuberoll sashi beef
- Cuberoll selezionato
- Costata wafu
- Costata di black angus
- T-bone angus U.S.A.
- Costata selezionata
- Fiorentina wafu
- Fiorentina selezionata
- Filetto al pepe rosa
- €25
- Filetto porcini e tartufo
- €25
- Tataki di filetto con salsa triachi
- €25
- Tagliata di pollo con contorno a scelta
- €15
Pizze alla manzo
- Rossa con bufala, datterino giallo e crema di basilico
- €12
- Focaccia con stracciatella e patanegra
- €15
- Focaccia con bufala, crudo, datterino giallo
- €15
- Patate tartufate e guanciale
- €12
- Provola, nduja e broccoletti
- €10
- Rossa con bufala, nduja e guanciale
- €12
Bianche - le classiche
- Vegetariana
- €8
- Patate
- €7
- Patate e salsiccia
- €8
- Gorgonzola e nduja
- €8
- Fiori di zucca
- €8
- Boscaiola
- €8
- Quattro formaggi
- €8
- Focaccia
- €3
Rosse - le classiche
- Margherita
- €6
- Marinara
- €6
- Napoli
- €7
- Funghi
- €7
- Funghi e salsiccia
- €8
- Capricciosa
- €9
- Wurstel
- €7
Dolci
- Tiramisu
- €5
- Brownie
- €6
- Cheesecak
- €5
- Tortino al cioccolato
- €5
- Panna cotta
- €5
- Frutta di stagione
- €5
Bevande
- Acqua
- €2
- Bibite da 33 cl
- €2.5
- Coca cola 1l
- €4
- Caffe
- €1
- Decaffeinato
- €1.5
Vino della casa
- Calice
- €4
- Bottiglia da 75 cl
- €15
Birra alla spina - piccola
- Stella artois
- €3.5
- Franziskaner weissbier
- €3.5
- Leffe rouge
- €5
IPA in bot tiglia
- IPA in bot tiglia
- €4
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