Menu 2026 - Maora
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Last update
March 19, 2026
Type of cuisine
Fusion
Menu photos (4)
All food photos (19)
Preset menus
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Entrées
- Hercule poirot.
- €9
- Poireaux de l’oise, noix de cajou torréfiées, baies rouges & vinaigrette soyeuse au yuzu
- Spicy caulikiss.
- €7
- Beignets de chou-fleur & mayonnaise épicée.
- Duo de spring rolls.
- €13
- Feuilles de mizuna, pousses d’épinards, pommes et amarante noire - & - betteraves, pleurotes en tempura et poivrons rouges. Sauce au sésame
- Tata yoyo.
- €11
- Tataki de patates douces oranges et sakura rôties, croûte de sésame & sauce aux 7 épices japonaises.
Club sando
- Truffe & co.
- €15.5
- Pleurotes en tempura, pickles de cornichons, guacamole d’edamame, pousses d’épinards, sauce à la truffe noire & frites de patates douces
- To fou gang.
- €15.5
- Tofu brouillé au sel kala namak et curcuma, carottes crispy, oignons frits, sauce spicy & frites de patates douces.
- Tigrou
- €1
- Steak de lion’s mane, poivrons rouges, cajou, ail, feuilles de mizuna, sauce au gochujang & frites de patates douces
Plats
- Tigre qui rit
- €24
- Champignon lion’s mane mariné et poêlé, riz thaï, amarante noire, poivrons rouges, ail, échalotes & sauce tigre.
- Haïku ramen
- €19
- Nouilles de ramen poêlées, asperges du vaucluse au sésame, crème végétale au yuzu & feuilles de mizuna
- Ma(l)gret-lui.
- €23
- Céleri rave rôti et laqué au soja façon “magret”, purée de patate douce, zestes de combava & sauce au sirop d’érable et gochujang.
- Soleil noir.
- €18
- Curry japonais de lentilles corail à la coco, amarante noire, riz basmati, pommes reine des reinettes, oignons de roscoff, carottes des sables & sésame.
Desserts
- Mont-fuji
- €9
- Glace végétale à la vanille, crème de châtaignes & éclats de cajou et pistaches.
- Pavlova.
- €12
- Meringue végétale, coulis & fruits de saison.
- Pain-perdu.
- €11
- Le véritable pain perdu au caramel salé & sa glace végétale à la vanille.
- Café coquin.
- €9
- Assortiment de 3 mignardises & son café ou déca
Boisson
- Eau plate
- €4
- Eau gazeuze
- €4
- Café
- €3
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