Menu 2026 - Mapparecchiobene
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Last update
November 12, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (5)
All food photos (38)
Antipasti
- Mapparecchiobene
- €15
- Degustazione di salumi e di formaggi, polentine, confettura di cipolle.
- Tris di fritti romani
- €12
- Supplì, polpetta di baccalà, fiore di zucca ripieno
- Carpaccio
- €18
- Carpaccio di manzo con salsa di rucola, tartufo estivo e scaglie di grana.
- Tris di crostoni
- €12
- Salsiccia e stracchino, fegatini, pomodori e stracciatella.
- Soufflé
- €14
- Soufflé ai funghi porcini su crema di parmigiano.
- Gamberi fritti in tre panature
- €16
Primi
- Risotto alla zucca
- €20
- Risotto alla zucca, fonduta di castelmagno e filetto di speck croccante
- Mezzemaniche alla carbonara
- €15
- Fettuccine alfredo con scaglie di tartufo nero estivo
- €16
- Tagliolini ai frutti di mare bianchi o al nero di seppia
- €18
- Tortelli cacio e pere
- €16
- Tortelli fatti a mano ripieni di cacio e pere con crema di gorgonzola, miele e granella di noci tostate.
- Tortelli ripieni di cernia, bisque di gamberi e salsa verde al limone
- €18
- Pici al ragù di cacciagione stagionale
- €15
- (Capriolo, cervo,daino, cinghiale)
Secondi
- Moscardini in umido
- €20
- Parmigiana scomposta
- €14
- Melanzane, salsa di pomodorini, crema di mozzarella di bufala , olio al basilico.
- Filetto di manzo al pepe verde
- €26
- Filetto di maiale
- €18
- Filetto di maiale lardellato su crema di patate e cipolle caramellate.
- Spadellata di mare
- €24
- Calamari, gamberi, cozze, vongole, scampi
- Tagliata di scottona con olio al rosmarino e lardo di patanegra
- €22
- Filetto di ombrina
- €24
- Filetto di ombrina su crema di topinambur, terra di olive nere, spinacino saltato e maionese all’aneto.
- Spezzatino di cervo
- €24
Insalate e contorni
- Patate fritte
- €5
- Patate arrosto
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Caprese
- €10
- Pomodoro, mozzarella di bufala, olio al basilico
- Ceasar salad
- €10
- Insalata verde, scaglie di parmigiano, pollo, limone, senape, salsa worcester e crostini di pane
Fritti
- Supplì
- €6
- Fiore di zucca ripieno
- €6
- Carciofo fritto
- €6
- Polpette di baccalà
- €8
- Polpette di baccalà fritte e crema di cipolle caramellate.
Pizze
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico.
- Napoli
- €8
- Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano, capperi.
- Bufalina
- €9
- Pomodoro, bufala, ciliegini, basilico.
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, champignon, carciofi, prosciutto cotto, olive, wurstel.
- Quattro stagioni
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, olive, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofi.
- Quattro formaggi
- €9
- Fiordilatte, gorgonzola, grana, pecorino
- Vegetariana
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni.
- Maialona
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, würstel, salsiccia, salamino piccante.
- Salsiccia e porcini
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, porcini.
- Prosciutto e funghi
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, champignon, prosciutto cotto.
- Carbopizza
- €11
- Fiordilatte, carbocrema, guanciale, pecorino.
- Mascarpone e speck
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, mascarpone, speck.
- La burrata
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, burrata, prosciutto crudo, nduja.
- Porcini
- €10
- Pomodoro, bufala, porcini.
- Gustosa
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, ciliegini, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana.
- Salsiccia e patate
- €10
- Fiordilatte, patate al forno, salsiccia, crema di formaggio.
- Mortadella e burrata
- €12
- Fiordilatte, mortadella di Prato, burrata, pistacchio.
- Mapparecchiobene
- €13
- Covaccino macchiato, gamberi, pesto di rucola, ciliegini, stracciatella.
Covaccini e calzoni
- Covaccino macchiato
- €5
- Sale, olio evo, origano, sesamo, macchie di pomodoro.
- Mezzaluna
- €10
- Fiordilatte, insalata verde, ciliegini, prosciutto crudo, grana.
- Calzone classico
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto.
- Calzone 2.0
- €12
- Champignon, provola, salsiccia, pomodoro.
Dessert
- Dolce mapparecchiobene
- €6
- Tiramisù
- €6
- Profiteroles con crema chantilly e cioccolato
- €6
- Cheesecake
- €6
- Crema catalana
- €6
- Cantucci con vin santo
- €6
Bevande e bar
- Acqua 0.75 l
- €2
- Bibite in lattina (0.33 l)
- €4
- Birra alla spina piccola
- €4
- Birra alla spina media
- €6
- Birra alla spina 1 litro
- €12
- Birra bitburger - bottiglia 33cl,
- €4
- Analcolica
- Birra lauterbacher bottiglia 50cl
- €6
- Brotzeit - natur hell - weizen
- Caffé
- €2
- Liquori
- €4
Vini rossi
- Rosso toscana IGT delìo dianella
- €16
- Carmignano DOCG matroneo
- €25
- Chianti colli senesi DOCG bio vagnoni
- €20
- Chianti classico DOCG luiano
- €24
- Rosso di montepulciano DOC guidotti
- €20
- Bolgheri rosso tegoleto DOC serni fulvio
- €25
- Bolgheri rosso tegoleto DOC serni fulvio
- €18
- Bolgheri rosso tegoleto DOC serni fulvio
- €22
Vini bianchi e rosé
- Chardonnay terre siciliane IGT bibesia bio alcesti
- €18
- Vermentino toscana IGT otìs dianella
- €18
- Pinot grigio la sdricca DOC friuli ca’ tullio
- €20
- Traminer collio DOP buzzinelli
- €20
- Rosè ritterhof IGT vigneto delle dolomiti
- €20
- Rosato IGT “il pancolino” bio vagnoni
- €18
Vini della casa
- Calice di vino r. toscano IGT / b. vermentino / b. trebbiano
- €3
- 1/4 vino r. toscano IGT / b. vermentino / b. trebbiano
- €4
- 1/2 vino r. toscano IGT / b. vermentino / b. trebbiano
- €7
- 1 litro vino r. toscano IGT / b. vermentino / b. trebbiano
- €12
- Vino bianco vermentino bottiglia 75 cl
- €10
- Vino rosso montespertoli bottiglia 75 cl
- €10
Bollicine
- Prosecco valdobbiadene DOCG villa luigia il follo
- €20
- Prosecco rosé il follio
- €18
- Spumante millesimato brut selezione cesarina casere
- €18
Vini dessert
- Malvasia terre siciliane IGP casano
- €4
- Moscato terre siciliane IGT casano
- €4
- Zibibbo terre siciliane IGP casano
- €4
- Passito toscano IGT
- €4
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