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Menu 2025 - Mar d'Estórias - Restaurante
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Chef
Rafael Pacheco & Maria João
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (18)
All food photos (45)
Para começar
- Couvert
- €8.5
- Pão rústico, salada de polvo, manteiga aromatizada e azeitonas marinadas
- Azeitonas marinadas em ervas e temperos
- €4.5
- Cenoura algarvia
- €3
- Manteiga aromatizada
- €3.5
- Azeite com Flor de sal
- €4.5
- Cesto de pão rústico
- €3
- Patê de sardinha e cesto de pão
- €5
- Tremoços
- €3
Petiscos
- No calor do momento
- €9.5
- Chouriço de monchique assado à portuguesa (cesto de pão)
- Delícia de queijo
- €9.5
- Queijo amanteigado com amêndoas, doce caseiro e cesto de pão
- Há mar e mar
- €18.5
- Camarão algarvio com laranja (cesto de pão)
- Saladinha de polvo
- €13
- Salada de polvo cozido e pimentos
- O pimentão!
- €6
- Salada de pimentos assados
- Ovas pica-pica
- €5
- Ovas picantes (cesto de pão)
- Queijaria da casa
- €10
- Queijo especial da casa, acompanhado por cesto de pão. escolha uma das opções disponíveis
- Estás frita!
- €4.5
- Batata frita com orégãos, pimenta e sal
- Saídos da casca
- €6
- Frutos secos caramelizados em casa
Tábuas
- Sabores da terra e do mar
- €20
- Tábua com queijo, enchidos, conservas regionais e cesto de pão
- Passeio à beira-mar
- €20
- Tábua de conservas artesanais e cesto de pão
- Tábua da serra
- €20
- Tábua de enchidos, queijos tradicionais e cesto de pão
No pão
- À tuga!
- €9.5
- Febras de porco, marinadas em temperos tradicionais servidas em pão rústico
- O rústico!
- €14.5
- Sandes de porco desfeito, servida em pão brioche com mix de couves
- À alentejana!
- €15
- Hambúrguer de carne mertolenga com bacon, queijo, tomate, alface, maionese de alho e ervas
- Delícia de atum!
- €15.5
- Pão de caco com molho tártaro, tomate e atum grelhado (130 g), finalizado com cebolada
- O vegan!
- €13.5
- Pão de caco, hambúrguer de feijão e cogumelos, alface, pepino, tomate e maionese vegan
Saladas
- O incandescente!
- €16
- Salada de atum picante dos açores com mix de couve, feijão de aljezur, tomate cherry e cebola roxa
- Muxama de atum
- €17.5
- Carpaccio de muxama de atum, laranja, cebola roxa, vinagreta de coentros, vinagre balsâmico e salicórnia
- Saladinha de frango
- €16
- Frango cozinhado a baixa temperatura, servido com molho de estragão, queijo da ilha, rabanetes e croutons
- Polvo lusitano
- €18.5
- Salada de polvo com grão, cebola roxa e pimentos
- Arjamolho
- €9
- Sopa fria de tomate e pepino, com orégãos e croutons
- Mista!
- €4.5
- Salada mista
Pratos principais
- Caldo do dia
- €3.5
- Sopa, creme ou caldo do dia
- Mar-fish
- €24.5
- Lombo de bacalhau confitado (com espinhas), acompanhado de emulsão de coentros, grão e pó de azeitona
- Atum mediterrâneo
- €16.5
- Bife de atum selado (200g), servido com cebolada e molho tártaro, acompanhado de batatas fritas
- Carne na madeira
- €23
- Alcatra (200g) com molho madeira e cogumelos, acompanhada de batatas fritas
Especiais da noite
- Bochecha tinta
- €19
- Bochechas cozinhadas em vinho tinto servidas com puré de batata e trigo frito
- Doce maresia
- €23
- Polvo assado com puré de batata-doce e pimentos
- Arroz do bosque
- €16
- Arroz de cogumelos
- Atum especial
- €20
- Bife de atum selado (200g) com puré de couvrigo sarracenoe-flor caramelizado, salada algarvia, manjericão frito e trigo sarraceno
Molhos
- Maionese de chouriço
- €2
- Molho tártaro
- €2
- Maionese vegan
- €2
- Maionese de alho e ervas
- €2
Sobremesas
- O clássico!
- €2
- Pastel de nata
- D. rodrigo
- €4.7
- Doce conventual com ovos, açúcar e amêndoa
- República das bananas
- €5.5
- Bolo de banana da madeira, servido com molho de iogurte e crocante de sementes
- A alcagoita!
- €8.5
- Bombons de amendoim com crocante de trigo, acompanhados de chocolate de laranja, crocante de amendoim, creme de limão e mel e gelado de laranja
- Mata o bicho!
- €6.5
- Bolo de batata-doce com calda de medronho e gelado algarvio
- Delícia tropical à algarvia!
- €5.5
- Mousse de alfarroba, coco e granizado de morango
Petit four
- Brownie de alfarroba
- €1.25
- Biscoito tradicional português (2 unidades)
- €2
- Salame de chocolate e alfarroba
- €2
Sumos
- Sumo de laranja natural
- €4.5
- Compal (maçã, manga/laranja)
- €2.5
- Sumol de laranja
- €2.5
- Soda artesanal ‘why not’ (cola ou pêssego & gengibre)
- €4
- Aquela kombucha (gengibre ou citrus tropical)
- €4.5
- Brisa maracujá
- €3
Água
- Monchique (37,5 cl)
- €2
- Monchique (75 cl)
- €3.5
- Castello (25 cl)
- €2
- Pedras salgadas (25 cl)
- €2
- Tónica indian 98 (33cl)
- €2.5
Café & chá
- Expresso / descafeinado
- €1.5
- Abatanado
- €2
- Galão
- €2.5
- Cappuccino
- €2.5
- Chá gorreana verde / preto
- €2.5
- Infusões (vários sabores)
- €2
Cafés especiais
- Nata coffee
- €6.5
- (licor 35 - licor de pastel de nata, café e leite)
- Afogado
- €6.5
- (café, gelado de caramelo e aguardente velha)
Cocktails
- Caipirinha algarvia
- €9
- Medronho, laranja, lima e mel de laranjeira
- Mojito madeira
- €10
- Rum, vinho da madeira, lima, açúcar amarelo e hortelã
- Mordaz
- €11
- Gin, gengibre, limão, alecrim, espumante e aquafaba
- Amarguinha sour
- €9
- Amarguinha, limão, açúcar e aquafaba
- Trindade
- €10
- Rum, amarguinha, vinho do porto, maracujá e lima
- Madeironi
- €9
- Gin, vinho da madeira e bitter de ginjinha
- Gharb
- €10
- Gin, aperitivo per se, xarope hibisco, laranja e lima
Mocktails - sem álcool
- Solarengo
- €6
- Sumo de maracujá, gengibre, lima e água com gás
- Sueste
- €6
- Limão, hortelã, sumo de ananás e água com gás
Sangria
- Sangria branca
- €8.5
- Sangria tinta
- €8.5
- Sangria de espumante
- €10
Cerveja artesanal
- Marafada silves witbier
- €5.5
- Marafada algarve pale ale
- €5.5
- Marafada stout
- €5.5
- Musa blondie ale
- €5.5
- Musa born in the IPA
- €5.5
Pressão e garrafa
- Imperial super bock (20 cl)
- €2.5
- Caneca super bock (50 cl)
- €4.5
- Super bock 0.0% - sem álcool
- €3
Gins - portuguese gins (5 cl)
- Insanus dry
- €9
- (silves, algarve)
- Insanus hibisco & arando
- €9
- (silves, algarve)
- Alma
- €10
- (praia da luz, algarve)
- Tangerine
- €10
- (silves, algarve)
- Paipo
- €11
- (sagres, algarve)
- Sharish
- €12
- (reguengos de monsaraz, alentejo)
- Sharish blue magic
- €12
- (reguengos de monsaraz, alentejo)
- Black pig
- €13
- (santiago do cacém, alentejo)
- Adamus
- €16
- (bairrada)
Trilogia do vinho do porto
- Saboreie cada nota destes três grandes vinhos do porto
- €14
- Branco, LBV e tawny 10 anos (cada 4 cl)
Vinhos do porto
- Taylor’s chip dry
- €5
- Porto tónico
- €8
- Taylor’s LBV
- €6
- Taylor’s 10 anos
- €7
- Taylor’s 20 anos
- €9
Vinhos licorosos
- Moscatel roxo de setúbal josé maria da fonseca
- €5
- Moscatel 10 anos cabrita (algarve)
- €8
- Blandy’s madeira 5 anos
- €6
- Blandy’s madeira 10 anos
- €8
Outros aperitivos
- Vermouth soberbo (6 cl)
- €6
- Vermouth moot (6 cl)
- €6
- Aperitivo per se (6 cl)
- €6
Licores (6 cl)
- Amarguinha
- €5
- Melosa luz
- €5
- Licor beirão
- €5
- Ginjinha de óbidos
- €6
- Licor 35
- €5
Aguardentes (5 cl)
- Medronho 42
- €7
- CR&F
- €6
- Vodka egoísta
- €7
- Aguardente da lourinhã
- €9
- Adamus aguardente vínica 20 anos
- €10
- The portuguese whisky
- €10
- Aguardente vínica alarve
- €9
Limonadas caseiras
- Clássica
- €4.5
- Gengibre
- €5.5
- Hibisco
- €5.5
- Hortelã
- €5
- Maracujá
- €6
Vinhos brancos
- Cabrita
- €19
- Arinto, verdelho
- Paxá
- €19
- Arinto, verdelho
- Paxá sauvignon blanc
- €20
- Sauvignon blanc
- Herdade da pedragosa (barão de s. joão, lagos)
- €30
- Arinto, malvasia
- Morgado do quintão
- €30
- Crato branco
- Carlos reynolds
- €21
- Arinto de bucelas, antão vaz
- Monte da bonança
- €22
- Antão vaz, arinto, malvasia fina, roupeiro
- Esporão
- €36
- Arinto, roupeiro, antão vaz
- Quinta da Chocapalha
- €19
- Arinto
- Alfaiate
- €32
- Sercial, arinto, galego
- Vinha paz
- €23
- Encruzado, malvasia fina, bical, sercial
- Quinta dos carvalhais encruzad
- €48
- Encruzado
- Quinta do vallado três melros
- €20
- Gouveio, rabigato, viosinho
- Grandes quintas vinhas altas
- €24
- Gouveio, rabigato, códega do larinho
- Scylla reserva
- €28
- Viosinho, gouveio, rabigato
- Entre pedras
- €65
- Arinto
Vinho verde
- Soalheiro allo
- €20
- Alvarinho e loureiro
- Flor de linho loureiro
- €20
- Loureiro
- Soalheiro alvarinho
- €23
- Alvarinho
- Landcraft alvarinho
- €28
- Alvarinho
Vinhos rosé
- Cabrita
- €19
- Touriga nacional, aragonês, trincadeira, negra mole
- Paxá
- €19
- Syrah, aragonês
- Herdade da pedragosa (barão de s. joão, lagos)
- €30
- Negra mole, aragonês
- Carlos reynolds
- €20
- Touriga nacional, aragonês
- Monte bonança
- €21
- Touriga nacional, aragonês
- Vinha paz
- €22
- Touriga nacional, tinta roriz, baga
- Quinta da chocapalha reserva
- €33
- Touriga nacional
- Vallado
- €19
- Touriga nacional
- Scylla
- €23
- Touriga franca, tinta roriz
Vinhos tintos
- Paxá
- €19
- Touriga nacional, syrah, alicante bouschet, aragonês
- Cabrita
- €24
- Touriga Nacional, Trincadeira, Aragonês, Alicante
- Paxá reserva
- €26
- Touriga nacional, syrah, alicante bouschet
- João clara
- €28
- Touriga nacional, aragonês, trincadeira, syrah, alicante bouschet
- Paxá negra mole
- €28
- Negra mole
- Herdade da pedragosa
- €30
- Negra mole, aragonês
- Carlos reynolds
- €20
- Alicante bouschet, trincadeira, touriga
- Adega mayor reserva
- €23
- Alicante bouschet, aragonês, touriga nacional
- Esporão
- €36
- Aragonês, trincadeira, alicante bouschet, cabernet sauvignon
- Revolver talha mafia
- €38
- Touriga nacional, trincadeira, alicante bouschet, syrah, aragonês
- Quinta da chocapalha
- €28
- Syrah
- Vinha paz
- €24
- Ideal
- €40
- Quinta do vallado três melros
- €20
- Touriga nacional, tinta roriz, touriga franca
- Seara d'ordens reserva
- €23
- Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz
- Grandes quintas douro superior
- €24
- Touriga nacional, touriga franca, sousão, tinta roriz
- Atelier
- €27
- Palhete
- Quinta do vallado sousão
- €45
- Sousão
Espumantes
- Lagoa velha (bairrada)
- €21
- Arinto, baga, bical, chardonnay
- Filipa pato 3b rosé (bairrada)
- €26
- Bical, arinto
- Tubarão
- €32
- Pet-nat
- Cabrita
- €70
- Negra mole blanc noir brut nature
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