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Insider
Menu 2024 - Maragasc
Via Sant'Ambrogio, 12, 20025, Legnano
Traditional cuisineAverage price €40
9.3
(244 reviews)
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Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (4)
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Preset menus
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Il Tris a mezzogiorno
€18 per guestLa Caesar Salad a mezzogiorno
€15 per guestLa Pizza a mezzogiorno
€15 per guestIl Pokè a mezzogiorno
€15 per guestAntipasti
- Crema mediterranea
- €17
- Polpo, pomodorino datterino, stracciatella di burrata e clorofilla di basilico
- Mozzarella fiordilatte
- €19
- Caseificio “la frisona” con uova di riccio, acciuga del cantabrico, bottarga di muggine, granchio e gambero rosso: caprese di mare
- Capesante
- €14
- Pasta kataifi e salsa agrodolce piccante thai
- Tartara di gamberi e tonno
- €17
- Clorofilla di basilico e stracciatella di burrata
- Melanzane bonsai
- €13
- Tra la parmigiana e la norma
- Hai mai assaggiato la milanese “in carpione”?
- €14
- Battuta di fassona
- €16
- Pesto di capperi e acciughe, stracciatella di burrata
- Lumache
- €12
- Alla bourgogne
Primi piatti
- Riso al salto
- €17
- Al profumo di senape, salsiccia di bra leggermente scottata, peperone friggitello e chips di cipolla di tropea
- Paccheri al ragù di mare
- €16
- Gambero di mazzara e scampo
- Spaghetto alla chitarra
- €16
- Calamaretto, pinoli, spinacino e bottarga di muggine
- Rosetta nera
- €16
- Ripiena di gamberi, crema di pomodorini, julienne di sedano e cipolla croccante
- Raviolo di patate viola
- €14
- Con pomodorini gialli e rossi
- Fusillo senatore cappelli
- €13
- Pomodorini freschi, burrata e basilico
Secondi piatti
- Tentacoli di polpo mediterraneo
- €26
- Scottato alla brace, crumble di panzanella, spuma di mozzarella di bufala e peperone crusco
- Tonno rosso
- €24
- Scottato, marinato alla soia e servito con l’emulsione di olio evo e soia
- Il fritto di pesce “nel nido” di finocchi
- €24
- Gamberi, calamari e seppie
- Branzino alla mediterranea
- €25
- E crema leggera di patate al basilico
- Milanese in carpione
- €24
- Della nostra tradizione
- Filetto di canguro
- €24
- E peperone friggitello
- Cotoletta alla milanese ma di patanegra
- €24
- Accompagnata dalla nostra “salsa catalana”
I nostri dolci
- Sfoglia croccante
- €8
- Fragole e crema pasticcera
- Mini cheesecake al forno
- €8
- Fragole e gelato alla crema
- Cremoso al mandarino tardivo
- €8
- Crumble al cacao
- Eclaire al mango
- €8
- Mango sciroppato alla menta e spuma di cocco.. ..come un profiterole estivo
- Tris di gelati
- €8
- Cioccolato santo domingo, crema con tuorlo d’uovo, cannella
- Tris di sorbetti
- €8
- Mandarino tardivo di ciaculli, limone e salvia, pompelmo rosa
Il forno e la cucina - pizze quadrate
- Polpo
- €18
- Salsa “alla catalana”, mozzarella fiordilatte, stracciatella di burrata, polpo
- Sul mare in sicilia
- €20
- Mozzarella fior di latte, salsa di datterino giallo, datterino giallo confit, tartara di gamberetti rosa, pesto di pistacchio
- Kataifi
- €18
- Salsa di datterino giallo, mozzarella fior di latte, salsa thai, capasanta in pasta kataifi
- Tonno e cipolle 2.0
- €20
- Stracciatella di bufala aromatizzata, pomodoro datterino giallo, cipolle caramellate, sashimi di tonno
Focacce
- Piacentina
- €10
- Burro salato di normandia, coppa piacentina i.g.t.
- Salmone
- €12
- Stracciatella di burrata, salmone marinato agli agrumi, pomodoro datterino confit
- Fresca
- €10
- Mozzarella di bufala, rucola, datterino giallo e rosso, olive taggiasche
- Affumicata
- €12
- Crudo della foresta nera e burrata affumicata
Pizze tradizionali
- Margherita
- €8
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte
- Marinara
- €7
- Olio all’aglio, origano, salsa di pomodoro
- Napoli
- €8
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano
- Prosciutto
- €9
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto
- Prosciutto e funghi
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, champignon
- Würstel
- €8
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel
- Bufalina
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, bufala a freddo
- 5 formaggi
- €11
- Mozzarella fior di latte, taleggio, gorgonzola, parmigiano reggiano, crema di pecorino
- Salsiccia e friarielli
- €10
- Mozzarella fior di latte, salsiccia spadellata, friarielli spadellati
- Diavola
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata piccante
- Funghi porcini
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e porcini
- Parmigiana
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, parmigiano reggiano, basilico
- Calzone fritto
- €11
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
- Benvenuti all’inferno
- €13
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata piccante, mozzarella di bufala, habanero fresco, ‘nduja
- Vegetariana
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane alla griglia, zucchine alla griglia, peperoni alla griglia, pomodoro fresco, cipolla rossa di tropea
- Crudo e bufala
- €14
- Salsa di pomodoro, mozzarella di fior di latte, prosciutto crudo 20 mesi, mozzarella di bufala
- Tonno e cipolla
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella di fior di latte, tonno sott’olio, cipolla rossa di tropea fresca
- Capricciosa
- €12
- Salsa di pomodoro, mozzarella di fior di latte, prosciutto cotto, champignon, salsiccia spadellata, olive taggiasche, acciughe, carciofi sott’olio
Pizze speciali
- I capricci
- €15
- Salsa di pomodoro, mozzarella di fior di latte, gambero rosa, lardo di arnad, champignon trifolati, olive taggiasche, acciughe
- Carbonara
- €14
- crema di pecorino, guanciale al pepe, tuorlo d’uovo, spolverata di pepe
- Mediterranea
- €18
- Salsa di pomodoro, fiordilatte, acciughe del cantabrico, cappero fiore, stracciatella di burratina pugliese
- Estate
- €18
- Salsa “alla catalana”, fior di latte, gamberi e mix di datterino giallo e rosso
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