Menu 2026 - Maranpau Barcelona
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 15, 2025
Chef
LUIS ALBERTO CRUZ BALLADARES
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (717)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Tapes i entrants
- Pa de vidre amb oli d'oliva verge extra
- €4.45
- Pa de vidre amb tomàquet
- €4.95
- Degustació d'olives amb formatge manxec curat en oli i herbes aromàtiques
- €7.85
- Formatge manxec curat en oli amb herbes aromàtiques, anxoves i tomàquet sec
- €13.75
- Taula de formatges amb melmelada i fruits secs
- €16.85
- Patates braves amb pebre vermell fumat
- €6.85
- Ensaladilla russa trufada i anxoves
- €12.45
- Pebrots de padrón
- €9.45
- Seitons en oli amb picada d'all i julivert, llàgrimes de pebrot del piquillo i olives
- €9.85
- Bunyols de bacallà amb maionesa de pebrot del piquillo
- €11.45
- Calamars a l'andalusa amb maionesa de tinta de calamar i kimchi
- €14.85
- Gamba vermella a la planxa amb picada d'all i julivert
- €18.45
- Croqueta de rap i gamba
- €2.65
- Croqueta de pernil
- €2.75
- Ous estrellats amb pernil ibèric
- €15.85
- Fines làmines de pernil ibèric de gla tallat a mà
- €24.45
Arrossos i fideuà (preu per persona / mínim 2 persones)
- Paella de verdures
- €21.85
- Paella de marisc
- €23.45
- Paella de marisc i peix
- €26.85
- Arròs negre de calamars i musclos
- €23.45
- Arròs de pop
- €27.85
- Arròs de costella de xai
- €26.85
- Fideuà de marisc
- €22.85
- Fideuà de marisc i peix
- €26.45
- Arròs caldós de llamàntol
- €36.85
- Arròs de llamàntol i mol·luscs
- €32.85
- Arròs de Entraña
Pastes
- Rigatoni a la napolitana amb burrata i pesto
- €17.85
- Espaguetis a la napolitana amb burrata i pesto
- €17.85
- Espaguetis a la marinera amb pesto
- €18.45
- Caneló de peix i marisc amb salsa de gambes i formatge gratinat
- €18.85
Primeros
- Provolone amb salsa napolitana, tomàquet sec, dàtils, fruits secs i orenga
- €17.45
- Cloïsses - al vapor
- €17.85
- Cloïsses - a la marinera
- €18.45
- Musclos - al vapor
- €13.45
- Musclos - a la marinera
- €14.45
- Pop a la gallega amb pebre vermell fumat i allioli de kimchi
- €24.85
- Tàrtar de salmó noruec, alga wakame, sèsam i alvocat
- €20.85
- Hummus, daus de filet de vedella i pebre vermell fumat
- €17.45
- Carpaccio de vedella, pinyons, vinagreta de festuc, maionesa de mango, rúcula i parmesà
- €19.85
Amanides
- Amanida de l’hort, brots verds, tomàquet, ceba, alvocat, taronja i nous
- €13.85
- Amanida de tomàquet i burrata, pesto, vinagreta de festuc i fruits vermells
- €15.85
- Amanida de formatge de cabra, brots verds, vinagreta balsàmica, fruita a la graella i nous
- €14.85
- Amanida de gambes i pop, brots verds, vinagreta de llimona, fruita i alvocat
- €16.85
Del mar
- Salmó noruec amb salsa d’anet i verdures saltades
- €24.45
- Bacallà a la catalana amb panses i pinyons
- €25.45
- Bacallà a la musselina, patates panadera i ceba caramel·litzada
- €24.85
- Suprema de corbina salvatge amb salsa mussolina i verdures saltejades
- €28.45
De la terra
- Pollastre picantó al cava amb prunes i romaní, patatas i verdures saltades
- €17.85
- Steak tartar de vedella amb tàperes, rovell d'ou de guatlla, mostassa, pistatxo i bitxo
- €24.85
- Filet de vedella amb reducció de vi negre i mel, patata i verdures saltades
- €27.85
- Mitjana de vaca gallega (1KG) amb maduració en sec de 60 dies, a la brasa amb salsa chimichurri i patates fregides
- €69.85
- Mitjana de angus (1KG) amb maduració en sec de 60 dies, a la brasa amb salsa chimichurri i patates fregides
- €96.95
- Tomahawk (1KG) amb maduració en sec de 60 dies, a la brasa amb salsa chimichurri i patates fregides
- €96.95
- Costelles i mitjanes de xai a la brasa, salsa demi-glace i patata
- €25.85
- Entraña a la brasa amb salsa chimichurri i patates fregides
- €22.45
- Hamburguesa de vedella amb salsa de mostassa i mel, tomàquet, ceba, brots verds, formatge cheddar i patates fregides
- €18.85
Postres
- Crema catalana amb festuc i fruits vermells
- €8.85
- Torradetes amb canyella, gelat i crumble
- €9.85
- Assortiment de trufes casolanes
- €8.45
- Coulant de xocolata, gelat i crumble
- €9.45
- Pastís del dia
- €7.85
- Brie arrebossat al panko, fruits vermells i melmelada
- €8.85
- Carpaccio de pinya a la canyella, crumble i gelat artesanal
- €8.65
- Copa de gelat
- €8.45
- Crema catalana con pistacho y frutos rojos
- €8.85
Menú paella
- Entrant + paella a escollir
- €26.95
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.