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Menu 2024 - Marantò
Viale dei Pentri, 76, 86080, Isernia
MediterraneanAverage price €22
8.4
(279 reviews)
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Chef
De Rosa Nicola
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (17)
+15
All food photos (54)
+50
Le bruschette
- Bruschetta al pomodoro
- €3
- Bruschetta prosciutto crudo e mozzarella
- €4
- Bruschetta al tartufo e mozzarella
- €4
- Bruschette miste
- €5
I fritti
- Mozzarelline fritte (6 pezzi)
- €3.5
- Fiori di zucca fritti con mozzarella & alici (3 pezzi)
- €6
- Patate fritte classiche
- €4
- Patate messicane (speziate)
- €4
- Panzerotti pomodoro e mozzarella fritti (6 pezzi)
- €4
- Frittatina di maccheroni
- €4
- (Ragù,piselli,besciamella)
I formaggi
- Caciocavallo molisano arrostito
- €6
- Degustazione di formaggi molisani con miele
- €14
- (Caciocavallo, pecorino,ricotta,stracciata, primosale di capra, burrtina)
- Mozzarella di butala campana d.o.p. 150 gr
- €5
- Burratina isernina (125gr)
- €4
- Ricotta agnonese con miele
- €5.5
- Primo sale di capra di acquaviva d'isernia arrostito
- €6
- Stracciata agnonese con rucola & pomodorini
- €6.5
- Scamorza molisana arrostita
- €6.5
- Scamorza molisana arrostita con prosciutto crudo
- €9.5
- Scamorza molisana arrostita con tartufo
- €9.5
Antipasti di terra
- Antipasto alla molisana (salumi & formaggi misti)
- €9.5
- Prosciutto nostrano & stracciata agnonese
- €9
- Prosciutto nostrano & bufala campana dop
- €10
- Culatello & burrata
- €10
- Carpaccio di scottona locale con scaglie di parmigiano
- €14
- Tartare di chianina (100gr) al naturale
- €15
- (A parte: uovo, capperi, acciughe,cipolla)
- Tartare di chianina (100gr) con burrata e tartufo
- €19
- Bresaola rucola & grana
- €12
- Tagliere molisano (formaggi & salumi per 2 persone)
- €19
- Prosciutto iberico "beher", qualità oro, stagionatura 40 mesi (100gr)
- €23
Antipasti di mare
- Fantasia dell' adriatico (misto di mare freddo)
- €14
- Insalata di mare
- €12
- Crudo di spigola all' arancia
- €15
- Salmone marinato
- €11
- Tris di tartare (tonno, salmone, scampi, 150 gr circa totali)
- €16
- Ostriche belon (4 pezzi)
- €14
- Plateau di crudi per 2 persone
- €40
- 4 ostriche, 4 scampi, 4 gamberi, 4 sashimi tonno, 4 sashimi salmone)
Antipasti di mare caldi
- Soutè di cozze con crostini di pane
- €10
- Calamari con pancetta croccante, crema di piselli e scaglie di grana
- €15
- Parmigiana di melanzane con ragù di polpo
- €14
- Polpo scottato con patate schiacciate e cicorietta
- €15
- Gamberoni in tempura (5 pezzi)
- €15
Sua maesta' il baccala'
- Baccalà fritto in pastella
- €15
- Baccalà al vapore con cicorietta
- €15
- Baccalà gratinato con peperoni, cipolla & patate
- €16
- Baccalà in guazzetto di
- €15
- Carote, peperoni, sedano, zucchine & pomodorini
- Baccalà "sfritto"
- €15
- Scottato in padella con aglio, olio & peperoncino, con cicorietta
Primi piatti- di terra
- Gnocchi alla sorrentina: pomodorino, mozzarella, basilico
- €9.5
- Taglierini cacio, pancetta & pepe (pecorino molisano)
- €10
- Risotto al tintilia e caciocavallo
- €11
- Ravioloni al tartufo nero molisano
- €12
- Pasta & patate "azzeccata"
- €12
- Misticanza di pasta, provola, patate, pancetta croccante
Primi piatti- di mare
- Gnocchi cozze & pecorino
- €12
- Spaghetti con vongole veraci
- €14
- Paccheri ai frutti di mare
- €14
- Risotto ai frutti di mare
- €15
- Taglierini con gambero rosso di mazara, pesto di pistacchio, granella di nocciole & burrata
- €19
- Linguine all'astice (con mezzo astice: chiedere disponibiltà)
- €26
Secondi piatti- di terra
- Agnello cotto al coppo con patate al forno
- €15
- Costine di agnello alla brace con cicorietta
- €16
- Filetto di maialino con caciocavallo & tartufo
- €17
- Filetto di manzo al vino tintilia
- €24
- Filetto di manzo con pancetta, porcini & tartufo
- €28
Secondi piatti- di mare
- Filetto di spigola alla griglia
- €13
- Calamari gratinati
- €14
- Tagliata di tonno
- €16
- Frittura di calamari & gamberi
- €14
- Grigliata di mare: spigola, scampo, gamberi, calamari, polpo
- €22
- Gamberoni alla griglia (5 pezzi)
- €15
- Trancio di salmone scottato in salsa teryaki
- €14
- Pesci interi(chiedere disponibilità) al kg
- €60
- Spigola, dentice, rombo, orata, pezzogna, ombrina cucinati a vostra scelta: al torno, al sale, in guazzetto, alla griglia
Tagli di carne bovina
- Entrecote - ribeye
- Ricavato dalla lombata, molto tenero, più pregiato
- Filetto - tenderloin
- Ricavato dal taglio della fiorentina, opposto al controfiletto. Tenerezza ineguagliabile
- Controfiletto - striploin
- Ricavato dal taglio della fiorentina, generalemente utilizzato per le tagliate
- Costata - steak
- Taglio con osso, estremamente gustoso
- Fiorentina - t-bone - porterhouse
- Taglio pregiato con osso che include filetto &controfiletto, peso minimo 800 gr
- Tomahawk
- Così chiamato poichè somiglia ad un'arma indiana,vanta il titolo di bistecca più saporita al mondo, la sua particolarità è appunto l' osso, lungo 30 cm
- Picanha
- Taglio di carne di origine brasiliana,corrisponde al nostro come codone o punta di sottofesa
Le nostre carni
- Molisana
- Chianina
- Red hereford irlanda
- Phenomena
- Rubia gallega
- Frisona baltica
- Swami beef
- Angus miguel vergara
- Wagyu
- Angus italiana
Le tagliate -250 gr(selezione marantò taglio controfiletto)
- Tagliata al sale maldon
- €17
- Tagliata con rucola & grana
- €19
- Tagliata ai porcini
- €20
- Tagliata al tartufo
- €20
- Tagliata porcini & tartufo
- €23
Gli entrecote (ribeye) -300 gr
- Entrecote molisano
- €25
- Entrecote angus italiano
- €29
- Entrecote irlanda red hereford
- €32
- Entrecote fenomena extra marezzato
- €35
I controfiletti (striploin) -300 gr
- Controfiletto molisano
- €20
- Controfiletto angus italiano
- €27
- Controfiletto swami beef
- €29
I filetti (tenderloin) -250 gr
- Filetto molisano
- €23
- Filetto chianina
- €29
- Filetto angus italiano
- €33
Le costate (bistecca - steak) -500gr
- Costata molisana
- €22
- Costata chianina
- €27
- Costata frisona baltica
- €28
- Costata angus italiano
- €29
- Costata swami beef
- €38
- Costata angus miguel vergara
- €38
Le fiorentine (t-bone - porterhouse) -800gr- minimo(al kg)
- Fiorentina molisana
- €45
- Fiorentina chianina
- €65
- Fiorentina frisona baltica
- €75
- Fiorentina angus italiano
- €80
- Fiorentina angus miguel vergara
- €110
La picanha -300 gr
- Picanha swami
- €23
Il tomahawk- al kg
- Tomahawk di fenomena
- €80
- Peso: da 1,1 kg 1,4 kg
L' agnello molisano
- Costine d' agnello con cicoria - 3 pz
- €16
Il maiale
- Bistecca di maiale nero affumicata -300 gr
- €15
- Ribs
- €14
- Costine di maiale con salsa barbecue servite con fagioli stufati 5 / 6 pezzi
Il grill mix
- Agnello, salsiccia, controfiletto & pancetta
- €19
Contorni
- Verdure di stagione all'agro
- €3.5
- (Cicorietta, spinaci, bietolina)
- Verdura di stagione scottata con aglio, olio & peperoncino
- €4
- (Cicorietta,spinaci, bietolina)
- Patate al forno
- €4
- Verdure grigliate
- €4.5
- (Zucchine,melanzane, pepeorni)
- Insalata verde
- €3.5
- Insalata mista
- €5
Insalatone
- Insalata caprese: lattuga, stracciata agnonese, pomodorini pachino
- €9
- Insalata cesar salad: pollo, lattuga, pomodori, parmigiano e crostini
- €12
- Insalata polpo alla catalana: polpo, patate lesse, cipolla agrodolce, pomodorini
- €14
- Insalata spigola: spigola al vapore, lattuga, pomodoro, pinoli tostati, crostini
- €14
- Insalata greca molisana: lattuga, pomodorini, primo sale di capra, cipolla, olive
- €12
- Insalata salmon: salmone, lattuga, rucola, pomodorini, mozzarella di bufala
- €14
Hamburger con panino -tutti includono patatine fritte
- Pentro burger
- €12
- Carne molisana (200 gr),pomodoro, lattuga, cipolla & scamorza
- Molisan burger
- €13
- Carne molisana (200 gr),pomodoro, lattuga, cipolla & caciocavallo
- Campano burger
- €13
- Carne molisana (200 gr),pomodoro, lattuga & bufala
- Cheddar burger
- €13
- Carne molisana (200 gr),cheddar, bacon, lattuga & pomodoro
- Maxi burger
- €16
- Carne molisana (300 gr),bacon, pomodoro, lattuga, cipolla & provola
- Pistacchio burger
- €16
- Carne molisana (200 gr),pesto di pistacchio, mortadella, provola, granella di pistacchio
- Puork burger
- €14
- Carne di maiale nero affumicata (250 gr), broccoli & provola
- Chiken sandwich
- €13
- Cotoletta di pollo fritta, straccetti di burrata, lattuga & pomodoro
Hamburger al piatto
- Hamburger molisano (200 gr) e patate fritte
- €9
- Hamburger molisano (300 gr) e patate fritte
- €11
- Hamburger di maiale nero (250gr) affumicato & cicorietta
- €10
Focacce
- Focaccia semplice
- €3.5
- Focaccia con pomodorini gialli e rossi, straccetti burrata & culatello
- €11
- Focaccia con carpaccio di tartufo, prosciutto crudo & burrata intera
- €13
- Focaccia con carpaccio di angus, scaglie di grana, rucola & glassa balsamica
- €14
- Focaccia con salmone marinato, insalata riccia & burrata intera
- €14
Pizze rosse (pomodoro san marzano dop)
- Marinara
- €4.5
- Pomodoro, origano & olio all'aglio
- Margherita
- €6
- Pomodoro, fioiordilatte & basilico
- Margherita dop
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella di bufala & basilico
- Margherita provola & pepe
- €8.5
- Pomodoro, provola & pepe
- Margherita cotto & funghi
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto pomodoro, fiordilatte, prosciutto
- Margherita con salsiccia fresca
- €8
- Diavola
- €8
- Pomodoro, fiordilatte, salame piccante
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, cotto (artigianale) , funghi, carciofini
- Tonno & cipolla
- €8.5
- Pomodoro, fiordilatte, tonno & cipolla
- El diablo
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, salame piccante & peperoni
Pizze senza glutine (base pizza alessandro scuderi)
- Margherita
- €6
- Pomodoro, fioiordilatte & basilico
- Margherita con bufala
- €11
- Bianca con crudo
- €10
- Americana
- €12
Calzoni (pomodoro san marzano dop)
- Calzone classico
- €8.5
- Pomodoro, fiordilatte, cotto (artigianale) & funghi
- Calzone napoli
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, ricotta & salame napoli
- Calzone bufalino
- €11
- Pomodoro, mozzarella di bufala & salame napoli
- Calzone piccante
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, ventricina & ricotta
Pizze bianche
- Bianca con crudo
- €10
- Regina
- €9.5
- Bufala, pomodorini gialli & rossi, scaglie di grana & basilico
- Quattro formaggi
- €8
- Fiordilatte, parmigiano, stracchino, gorgonzola
- Americana
- €12
- Ortolana
- €9
- Fiordilatte, patate al forno, carciofini, funghi, pomodorini
- Patate & salsiccia
- €9
- Fiordilatte, patate al forno & salsiccia sbriciolata
- Primavera
- €10
- Fiordilatte, crudo, rucola, pomodorini & scaglie di grana
- Vegetariana
- €8.5
- Fiordilatte, melanzane, zucchine, pomodorini gialli & rossi
- Porcini
- €7.5
- Fiordilatte & funghi porcini
- Porcini & tartufo
- €8.5
- Fiordilatte, funghi porcini & salsa al tartufo
- Broccoli & salsiccia
- €9
- Fiordilatte, broroccoli & salsiccia fresca
- Rustica
- €10
- Fiordilatte, patate al forno, cotto (artigianale) & scaglie di grana
- La romana
- €9.5
- Fiordilatte, pancetta croccante, pecorino in scaglie & pepe fresco macinato
Pizze speciali (pomodoro san marzano dop)
- Marinara rivisitata
- €10
- Pomodoro, olive, pomodorini, acciughe del cantabrico & capperi
- Aurora
- €11
- Bufala, pachino, straccetti di burrata & porcini
- Colorata
- €12
- Fiordilatte, pomodorini gialli & rossi, olive, acciughe del cantabrico, straccetti di burrata & origano
- Parmigiana
- €9.5
- Fiordilatte, pomodoro, melanzane fritte, scaglie di grana, basilico
- Broccoli 2.0
- €11
- Fiordilatte, broccoli, provola, salame piccante, vellutata di pomodorino giallo
- Zucca
- €12
- Fiordilatte, crema di zucca, salsiccia fresca, porcini & gorgonzola
- Saporita
- €12
- Fiordilatte, crema di zucchine, zucchine fritte, prosciutto cotto
- Diavola 2.0
- €12
- Provola, vellutata di pomodorini gialli, ventricina,straccetti di burrata, fili di peperoncino
- Tartufola
- €12
- Bufala, salsiccia fresca, tartufo fresco, scaglie di grana
- Marione
- €14
- Bufala, tartufo fresco, salsiccia fresca, scaglie di grana,provola, patate al forno
- Tuna
- €14
- Tartare di tonno rosso, fiordilatte, cipolla rossa caramellata, basilico
- Frutti di mare
- €14
- Pomodoro, frutti di mare, prezzemolo
Pizza fritta
- Pizza fritta classica
- €7.5
- Pomodoro, fiordilatte, basilico
- Pizza fritta tradizionale
- €10
- Ricotta, provola, cicoli, pomodoro, pepe, basilico
- Pizza fritta bolognese
- €11
- Fiordilatte, burrata, mortadella,granella di pistacchio
- Pizza fritta broccoli
- €10
- Fiordilatte, broccoli, salsiccia fresca
Frutta
- Ananas
- €4
- Ananas con maraschino
- €5
- Composta di frutta
- €5
- Composta di frutta con cialda di gelato
- €7
- Alla crema e glassa al cioccolato
Dessert -pasticceria interna
- Tiramisu'
- €5
- Su crema di vaniglia frutti di bosco
- Cheese cake
- €5
- Panna & nutella pistacchio & cioccolato
- Millefoglie
- €5
- Con crema chantilly & salsa ai frutti rossi
- Tortino
- €5.5
- Al cioccolato con cuore cremoso
- Semifreddo
- €6
- Al croccante di mandorle con caramello all'armagnac & scorzetta d'arancia al cioccolato
- Chocoriso
- €7
- Base di biscotto al cioccolato con riso soffiato, mousse al cioccolato al latte con cuore fondente
- Cubotto ai tre cioccolati
- €7
- Biscuit al cacao & vaniglia, tre strati di mousse al cioccolato: fondente, latte, bianco
- Passione
- €7
- Mousse al mascarpone con cuore di amarena, glassaggio a specchio all' amarena, su sbriciolata di "terra" di cioccolato
- Sorbetto
- €4.5
- Al limone con prosecco
- Gelati:tartuto bianco / nero
- €4
- Gelati:tartufo bianco affogato ( bayles o caffè)
- €5
Dessert senza glutine e senza lattosio
- Mousse alla nocciola
- €6
- Mousse al pistacchio
- €6
- Tiramisù
- €6
Dessert senza glutine
- Rocher nero
- €6
- Rocher bianco
- €6
Bevande & bibite
- Acqua naturale / frizzante 1 lt
- €2
- Coca cola in vetro 0.33
- €3.5
- Coca cola bott. 1 lt
- €5
- Coca zero in vetro 0.33
- €3.5
- Fanta in vetro 0.33
- €50
- Fanta bott. 1 lt
- €5
- Sprite in vetro
- €5
- Estatè in vetro pesca/limone
- €2.5
- Vino della casa bianco o rosso da mezzo it
- €4.5
Gin tonic
- Gin mare
- €10
- Hendrick's
- €9
- Malfy
- €9
- Adamus
- €12
- Gold 999
- €11
- Volcano etna rose
- €12
Spritz
- Aperol
- €7
- Campari
- €7
- Martini spritz
- €7
Birra in bottiglia
- Weiss hb 50 cl.
- €5.5
- Heineken 0,66 lt
- €4
- Ichnusa non filtrata 50cl
- €4.5
- Birra superior senza glutine 0,33 cl
- €4
- Birra forst analcolica 0,33 lt
- €3.5
Birre artigianali in bottiglia maltolento (castel del giudice -is-)
- Maggiolata 50 cl, american blonde ale, g.a. 4,3%
- €7
- Lucidis 50 cl, american amber ale, g.a. 4,8%
- €7
- Pacifica 50 cl, american ipa donnio malto
- €8
Birra alla spina
- Hb 0,2
- €2.5
- Нв 0,3
- €3.5
- Hb 0,4
- €4.5
- Hb 0,5
- €5.5
- Caraffa da ilt
- €10
Krombacher
- Krombacher rossa 0.3
- €4
Vini bianchi(calice)
- Pecorino zaccagnini
- €4.5
- Muller turgau "conti d'arco"
- €5.5
- Bianco frizzante
- Falanghina del taburno
- €4
Vini rossi(calice)
- Montepulciano zaccagnini
- €4
- Tintilia 200 mt tenimenti grieco
- €5
- Amarone corte lenguin
- €9
Vini rosati(calice)
- Cerasuolo zaccagnini
- €4.5
- Tintilia "per una rosa", campi valerio
- €5
Bollicine(calice)
- Spumante brut premium gold
- €4
- Crudoo classico non filtrato, giorgi
- €6
- Crudoo rose' non filtrato, giorgi
- €6
Amari & digestivi
- Genziana artigianale
- €3.5
- Limoncello della casa
- €3.5
- Amaro del capo
- €3.5
- Jagermeister
- €3.5
- Fernet branca
- €3.5
- Branca menta
- €3.5
- Unicum
- €3.5
- Petrus
- €3.5
- Ratafia
- €3.5
- Sambuca
- €3.5
- Montenegro
- €3.5
- Lucano
- €3.5
- Averna
- €3.5
- Underbeg
- €3.5
- Jefferson
- €4
Caffe'
- Caffè
- €1.3
- Dec
- €1.5
- Orzo
- €1.8
- Ginseng
- €2
Grappe
- 903 bianca
- €3.5
- 903 barrique
- €4
- Grappa bia400 di tintilia
- €4
- Grappa barrique poli
- €4.5
- Grappa francoli moscato
- €4.5
- Grappa poli sassicaia
- €8
Rum
- Zacapa 23y
- €9
- Zacapa xo
- €13
- J. bally 12 anos agricole
- €10
- Diplomatico
- €8
- Legendario gran reserva 15 anos
- €14
Whisky
- Jack daniel's
- €5
- Jim beam
- €5
- Wild turkey 81
- €6
- Woodford reserve
- €8
- Islay mist blended scotch
- €6.5
- Oban 14y
- €9
- Lagavulin 16y
- €9
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