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Menu 2024 - Marcello Ricci L’arte del Pizzaiuolo
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Marcello Ricci L’arte del Pizzaiuolo
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Last update
June 10, 2024
Chef
Marcello Ricci
Type of cuisine
Pizzeria
Popular dishes
Bruschette classiche con pomodorini (3pz)
€6
Burrata (125gr), sale, pepe ed olio evo, pane
€5
Antipasti
- Varietá di bruschette
- €9
- Classica, burratina e pomodorini, siciliana
- Bruschette classiche con pomodorini (3pz)
- €6
- Tagliere della casa | x 2 persone
- €22
- Affettati, formaggi, contorni
- Parmigiana di melanzane e pane
- €8
- Burrata (125gr), sale, pepe ed olio evo, pane
- €5
- Crudo e bufala (125gr)
- €10
A frittur
- Würstel e patatine fritte
- €8
- Crocchê di patate con provola e pepe (110gr) - al pz.
- €3
- Crocchè salame con provola e pepe (110gr)
- €3
- Arancina di riso al ragú di carne (110gr)
- €3
- Arancina di riso salsiccia e friarielli (110gr)
- €3
- Frittatina classica con besciamella, carne e piselli (110gr)
- €3.5
- Frittatina alla genovese (110gr)
- €3.5
- Timballo di tagliatelle al ragù di carne (110g)
- €3
- Patapa’ (110g)
- €3
- (pasta, patate e provola)
- Montanarine al sugo | 4pz
- €7
- Mbustarelline fritte | 2pz - ricotta e mortadella
- €5
- Mbustarelline fritte | 2pz - crudo e bufala
- €6
- Fritto napoletano | x 2 persone
- €20
- - crocché con provola, crocché salame e provola - arancina classica al ragù, arancina salsiccia e friarielli - frittatina classica,frittatina alla genovese - timballo di tagliatelle e patapa
- Patatine fritte
- €4
E pizz
- La cosacca
- €6
- Pomodoro, basilico, pecorino, olio evo
- Margherita
- €7.5
- Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo
- Marinara
- €6
- Pomodoro, aglio, pomodorini, origano, olio evo
- Vegetariana
- €11
- Ombra di pomodoro, melanzane a funghetto, funghi, carciofi, basilico, fiordilatte, olio evo
- Diavola
- €9
- Pomodoro, salame napoli, basilico, fiordilatte, peperoncino, olio evo
- Cotto e funghi
- €9
- Pomodoro, prosciutto cotto, funghi, basilico, fiordilatte, olio evo
- Sicitiana
- €10
- Pomodoro, melanzane a funghetto, scaglie di Parmigiano, basilico, provola, fiordilatte, olio evo
- Napoletana
- €9
- Pomodoro, acciughe, capperi, olive nere, origano, olio evo
- Calzone al forno
- €10
- Pomodoro, ricotta, salame o prosciutto cotto, Pepe nero, basilico, fiordilatte, olio evo
- Calzone fritto ( a pizz fritt )
- €10
- Ombra di pomodoro, prosciutto cotto o salame, ricotta, pepe nero, provola e fiordilatte
- Bufalina
- €10
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
- Sfiziosa
- €8.5
- Wurstél, patate fritte, fiordilatte, olio evo
- Capricciosa
- €10.5
- Pomodoro, carciofi, prosciutto cotto, funghi, olive nere, fiordilatte, basilico, olio evo
- Carrettiera
- €10
- Salsiccio, friarielli, provola, olio evo
- Filetto
- €9
- Pomodorini, fiordilatte, basilico, olio evo
- 4 formaggi
- €9
- Fiordilatte, taleggio, fontina, gorgonzola e olio evo
- Margherita con prosciutto cotto
- €9.5
E pizz speciali
- Margherita 2.0
- €11
- Pomodorini gialli (pacchetelle), fiordilatte, basilico, olio evo
- Diavola 2.0
- €12
- Spianata piccante, pomodorini gialli, fiordilatte, provola, basilico, olio evo
- Parmigiana
- €13
- Ombra di pomodoro, parmigiana di melanzane, provola, basilico, scaglie di parmigiano, olio evo
- Maialino
- €11
- Salsiccia, patate al forno, provola, scaglie di parmigiano, olio evo
- Primavera 2.0
- €15
- Burrata, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, Fiordilatte, scaglie di parmigiano, olio evo
- Mortadella
- €14
- Crema di pistacchio, mortadella, provola, bufala, granella di pistacchio, scaglie di parmigiano, olio evo
- Delicata
- €13
- Fiordilatte, gorgonzola, fontina, taleggio, involtini di prosciutto crudo con ricotta, limone, olio evo, sale e pepe
- Pizza crocchè
- €12
- Prosciutto cotto, crocche di patate, pepe nero, Fiordilatte, provola, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo
Focacce
- Focaccia liscia
- €4
- Anche con mortadella o prosciutto crudo più 2,00 euro
Aggiunte
- Tonno e/o acciughe
- €3
- Vegetali
- €2
- Carne e salumi
- €2
- Formaggi
- €2
- Bufala (125gr)
- €4
- Burrata (125gr)
- €5
- Pomodoro
- €0.5
Pizze gourmet
- La “montanara fritta"
- €16
- Ragù con polpettine, melanzane a funghetto, bocconcini di bufala, scaglie di parmigiano, basilico e olio evo. Ripassata al forno.
- Il canotto
- €16
- Margherita con cornicione ripieno di ricotto, pomodorini gialli, burrata e olio evo.
- La racchetta
- €18
- Meta ripiena con provola, salsiccia e friarielli; meta fiordilatte, rucola, pomodorini, crudo, bocconcini di bufala, olio evo.
- La pinna gialla
- €16
- Pomodorini gialli, filetti di tonno, fiordilatte, olive nere, cipolla di tropea, basilico, bocconcini di bufala, olio evo.
Panuozzo
- Panuozzo carrettiera
- €11
- Salsiccia,friarielli e provola
- Panuozzo maialino
- €11
- Salsiccia, patate al forno, provola e scaglie di grana
- Panuozzo parmigiana
- €12
- Parmigiana di melanzane, provola e scaglie di grana
- Panuozzo crudo e bufala
- €12
Primi di terra
- Gnocchi alla sorrentina
- €12
- Pomodoro, mozzarella e basilico
- Mezzi paccheri pomodoro, melanzane e provola
- €14
- Mezzi paccheri alla genovese con carne
- €16
- Pasta e fagioli
- €12
Primi di pesce
- Mezzi paccheri pomodorini, zucchine e gamberetti
- €16
- Scialatielli cozze, vongole veraci e pomodorini
- €16
- Mezzi paccheri alla calamarata
- €18
- Sugo di pomodoro, olive nere e calamari
- Mezzi paccheri pomodoro, melanzane e pesce spada
- €16
- Pasta fagioli e cozze
- €14
Secondi terra
- Scaloppina di pollo al limone
- €14
- Salsicce napoletane con friarielli
- €14
- Polpette di manzo al sugo
- €12
- Cotoletta di pollo
- €12
- Bresaola rucola e grana
- €12
Secondi di pesce
- Alici fritte (prodotto di stagione)
- €12
- Fritto di pesce (gamberi e calamari)
- €18
- Sauté di vongole veraci
- €16
- Impepata di cozze con pepe/o sautè
- €12
- Grigliata mista
- €28
- Calamari, pesce spada, gamberoni argentini e filetto di orata
- Pesce spada ai ferri
- €14
- Calamaro grigliato
- €14
Contorni
- Melanzane a funghetto
- €5
- Tocchetti di melanzane fritte
- Melanzane sott'olio
- €5
- Insalata mista
- €4
- Patate al forno
- €5
- Funghi trifolati
- €5
- Carciofi sott'olio
- €5
- Friarielli
- €5
Insalatona mista
- Pollo alla piastra / tonno / mais / pomodorini / pancetta croccante / carote / melanzane sott'olio / olive verdi o nere
- €10
- Da comporre a modo tuo -max 5 ingedienti
Menu pranzo (dal martedi al venerdi)
- Primi
- - gnocchi alla sorrentina - amatriciana - pasta e legumi (fagioli, ceci, piselli e lenticchie in base alla disponibilita del giorno) - carbonara
- Secondi
- - scaloppina di pollo al limone - frittata d’uovo - cotoletta di pollo - polpette di manzo al sugo - salsiccia arrostita
- Contorni
- Melanzane a funghetto o sott’olio - insalata mista - patate fritte - funghi trifolati - carciofi sott’olio - friarielli - patate a forno
- Pizze
- Marinara - margherita - olio e pomodoro - cosacca
- Insalatona da comporre a modo tuo
- Massimo 5 ingredienti (insalata mista - pollo alla piastra - tonno - mais - pomodorini Pancetta croccante - carote - melanzane sott’olio olive verdi e/o nere)
- Bevande, pane
- Acqua, calice di vino o bevanda analcolica + caffé
Menu
- Menu completo
- €16
- Primo, secondo, contorno, acqua, calice vino o Bevanda e caffe
- Menu primo
- €10
- Primo, acqua, calice vino o bevanda e caffé
- Menu secondo e contorno
- €12
- Secondo, contorno, acqua, calice di vino o Bevanda e caffè
- Menu pizza
- €10
- Pizza, acqua, coca, fanta o sprite e caffè
- Menu insalatona a modo tuo ( max 5 ingredienti)
- €10
- Acqua, calice di vino o bevanda analcolica e caffè
Dolci della casa
- Sorbetto al limone
- €5
- Caprese cioccolato fondente e mandorle
- €7
- Caprese cioccolato bianco, limone e mandorle
- €7
- Baba classico con rum
- €6
- Tiramisù
- €7
- Pastiera napoletana
- €7
- Maritozzo con panna
- €6
- Crema al caffè
- €5
- Selezione bindi
- €6
- Delizia al limone
- €7
- Maritozzo panna e nutella
- €7
- Babà
- €6
- Babà con panna
- €7
Birre
- Fruh 1/2 l
- €6
- Beck's 0,33 cl
- €4
- Tennent's super 0,33 cl
- €5
- Heineken 0,33 cl
- €4
- Menabrea chiara / weiss / rossa 0,33 cl
- €4
- Keiler weissbier hell 1/2 l
- €6
- Peroni gran riserva rossa 1/2 l
- €6
- Ichnusa non filtrata 0,50 cl
- €5
- Ichnusa 0,66 cl
- €5
- Menabrea 0,66 cl
- €5
Birre spilllate
- Stella artois piccola 0,20 cl
- €3.5
- Media 0,40 cl€ 5,50
- Leffe rossa piccola 0,25 cl
- €5
- Grande 0’50 cl € 8,00
Bibite
- Acqua 0,75 cl - frizzante o naturale
- €2
- (ultrafiltrata teco)
- Chinotto 0,33 cl - in lattina
- €3
- Coca-cola 0,33 cl - in vetro
- €4
- Coca-cola zero 0,33 cl - in vetro
- €4
- Pepsi/pepsi max 0,33 cl - in vetro
- €4
- Fanta 0,33 cl - in vetro
- €4
- Sprite 0,33 cl - in vetro
- €4
- Estathè pesca/limone 0,33 cl
- €3
- Lemon soda 0,33 cl - in lattina
- €3
- Red bull 0,25 cl
- €5
Caffè
- Caffè
- €2
- Caffè dec
- €2.5
Liquori
- Amari vari
- €4
- Sambuca
- €4
- Grappa
- €4
- Limoncello
- €3
- Liquirizia
- €3
- Whisky vari
- €5
- Liquori della casa
- €3
Prosecco e champagne - 75 cl
- Spumante millesimato doc
- €15
- Prosecco sacchetto doc
- €20
- Valdobbiadene superiore marca oro docg
- €20
- Berlucchi brut cuvée imperiale docg
- €40
- Bellavista franciacorta brut docg
- €70
- Moet & chandon imperial brut
- €90
- Aperol spritz
- €7
- Campari spritz
- €8
Vini rossi - 75 cl
- Barbera terre dei passeri doc
- €16
- Bonarda colli piacentini doc
- €16
- Chianti doc
- €16
- Nero d'avola di sicilia doc
- €16
- Sangiovese superiore dop
- €16
- Aglianico beneventano igt
- €17
- Primitivo del salento igt
- €17
- Morellino di scanzano docg
- €18
- Pinot nero alto adice doc
- €18
- Sangiovese la casada igt
- €20
- Montepulciano d'abruzzo
- €22
- Nebbiolo d'alba doc
- €22
- Chianti riserva docg
- €23
- Aglianico del sannio dop
- €26
- Chianti superiore docg
- €36
- Negramaro di puglia igp
- €34
- Primitivo di puglia igp
- €34
- Brunello di montalcino barbi docg
- €75
- Brunello di montalcino banfi docg
- €110
Vini bianchi (75 cl)
- Ortrugo dei colli piacentini
- €16
- Verduzzo veneto “maschio"
- €16
- Falanghina beneventana igp
- €17
- Pecorino tor nel colle terre di chieti igt
- €18
- Soave la quercia dop
- €18
- Pinot nero doc
- €18
- Pinot grigio “cadis" delle venezie
- €20
- Falanghina dei campi flegrei
- €24
- Greco di tufo doc
- €25
- Falanghina del sannio dop
- €34
Vino della casa spillati (1/4 litro)
- Vino rosso - merlot veneto 25 cl
- €3.5
- 50cl €6,50 - 1 LT. €12,00
- Vino bianco - pinot bianco 25 cl
- €3.5
- 0,50 cl € 6,50 - 1 LT € 12,00
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