Menu 2025 - Marco & Andrea - Agriturismo e Ristorazione
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Last update
December 1, 2025
Chef
Maeco e andrea
Type of cuisine
Umbro
Menu photos (2)
All food photos (86)
Antipasti
- Gran tagliere san cristoforo
- €18
- Affettati, bruschette miste, verdure fritte di stagione, formaggi e marmellata (min 2 persone)
- strapazzata lenta di uova fattore umbro e tartufo nero con pane tostato
- €9
- polpette di cinghiale fritte con salsa di pomodoro ed erbette
- €10
- tortino di patate con funghi porcini su fonduta di taleggio di fossa
- €15
Primi piatti
- ciriole fatte in casa al tartufo nero
- €14
- Tortelloni fatti in casa ripieni alla pluma di maialino iberico al nostro burro e salvia lavanda
- €15
- fusilli fatti in casa con pesto delle nostre olive, pinoli e arancia
- €12
- tagliatelle fatte a mano al ragù bianco di capriolo ai frofumi di bosco di andrea
- €14
- ciriole fatte in casa alla carbonara di zucca violino e barbazza croccante
- €12
- gnocchetti fatti a mano di rapa rossa crema di pecorino e crumble di guanciale e noci
- €14
- ciriole fatte in casa con crema di cavolo viola, alici di sciacca, mandorle tostate e polpere di pomodoro
- €12
Secondi piatti
- Hamburger fatti in casa di cinghiale con insalata, asiago e barbazza con patate arrosto
- €12
- Piccione arrosto ripieno con salsiccia di cinta senese e erbe aromatiche e patate arrosto
- €16
- Guancetta di manzo brasata al brunello su purea di patate e carotine fritte
- €18
- Tagliata di entrecote argentina al rosmarino
- €19
- Tagliata di entrecote argentina al rosmarino - al tartufo nero estivo
- €22
- Tagliata di entrecote argentina al rosmarino - al lardo
- €22
- filetto di maiale cbt affumicato al legno di vite con crema di zucca e castagne al profumo di santoreggia
- €16
- Bistecca alla brace (frollatura 40-60 gg) (/hg)
- €5
Contorni
- Verdure del nostro orto di stagione
- €4
- Patate al rosmarino arrosto
- €4
- Insalata verde dell’orto
- €3.5
Dolci
- Torte e dolci fatti in casa del giorno
- €6
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €2
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