Menu 2025 - Mare e Monti
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Type of cuisine
Italian
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Preset menus
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Antipasti
- Burrata in bella vista con scaglie di tartufo fresco e caviale (125g)
- €18
- Barchetta di melanzane mediterranee con feta e basilico
- €16
- Crudo di scampi e foie gras
- €16
- Tartare de langoustines et foie gras accompagné de pain grillé, citron, œufs de lompe et tuile de parmesan
- Millefoglie di bresaola, carciofi, stracciatella e pane carasau
- €16
- Antipasto misto alla napoletana (crocche , arancini , fiori zucca, bruschetta, panzerotti) - a partager
- €20
- Tagliere di salumi italiani - a partager
- €20
- Planche de charcuteries italiennes avec jambon cru de parme, salami piquant, bresaola, mortadelle, coppa et salami napoli
Primi piatti
- Panciotti ripieni con gamberi e saint jacques al sugo di branzino
- €24
- Carbonara al tartufo nero
- €24
- Pâtes à la carbonara classique ( jaune d’œuf, vin blanc, poivre, pecorino romano, guanciale croustillant et truffe fraîche)
- Spaghetti alla nerano con crema di zucchine provola e chips de zucchine
- €22
- Spaghetti à la crème de courgettes, provolone affiné, basilic frais, ail, huile d’olive extra vierge et parmesan
- Gnocchi con pomodorini gialli scampi e vongole
- €26
- Linguine saint jacques e tartufo fresco
- €26
- Pasta allo “scarpariello”
- €22
Secondi piatti - viande
- Filetto di manzo al tartufo con glassa al vino
- €26
- Filet de bœuf à la crème de truffe réduction de vin rouge, romarin frais et légumes de saison
- Involtino di pollo agli spinaci con millefoglie di patate
- €24
- Roulé de poulet aux épinards accompagné d’un millefeuille de pommes de terre et grains de pistaches.
- Delizia avvolta in crudo e salvia servita con caponata di verdure
- €24
- Escalope de bœuf à la sauge, jambon cru, sauce au beurre et sauge, servie avec une caponata italienne
Secondi piatti - poisson
- Salmone delicato con purè di broccoli e pomodorini arrostiti
- €24
- Pavè de saumon avec purée de brocolis, tomates cerises rôties et asperges aux agrumes
- Millefoglie di spigola e carciofi con crema di piselli e lime
- €24
- Millefeuille de bar avec artichauts croquants et crème de petits pois parfumée au citron vert
Dolci
- Tiramisù classico
- €9
- Savoiardi imbibés de café, d’une crème au mascarpone et cacao amer.
- Cannolo siciliano
- €9
- Pâtisserie croustillante roulée, garnie d’une crème douce à la ricotta
- Millefoglie alla crema e frutti di bosco
- €8
- Café gourmand
- €9
- Tagliata di frutta fresca di stagione
- €9
- Termosfera al cioccolato con amaretto e mascarpone
- €9
- Tartufo gelato artigianale - classico
- €8
- Semifreddo glacé au sabayon et glace au chocolat
- Tartufo gelato artigianale - limoncello
- €8
- Semifreddo glacé au citron avec un cœur coulant au limoncello, décoré de meringue concassée
- Semifreddo al torroncino
- €7
- Semifreddo glacé au nougat, décoré de noisettes pralinées concassées
Menu enfant (jusqu’a 10 ans)
- Jus orange ou sirop (grenadine, menthe, fraise)
- Pasta tomate/fromages/beurre
- Profiterol chocolat ou pistache
Cocktail - avec alcool
- Limoncello spritz
- €9
- Limoncello, sirop thym, prosecco, eau petillante
- Gin aux pamplemousse
- €8.5
- Citron vert, sirop pamplemousse, cassonade, gin, schweppes
- Mare e monti
- €9
- Sirop de romarin, jus de pamplemousse, gin
- Aperol spritz
- €8.5
- Aperol, prosecco, eau petillante
- Campari spritz
- €8.5
- Campari, prosecco, eau petillante
- Moscow mule
- €8.5
- Vodka, citron vert, ginger beer
- Mojito
- €8.5
- Rhum, sucre de canne, menthe citron vert
Cocktail - sans alcool
- Mare e monti
- €7.5
- Sirop de romarin, jus de pamplemousse, tonic
- Mojito
- €7.5
- Sucre de canne, menthe citron vert, tonic
- Martini rosso
- €6
- Crodino
- €5
- Il siciliano
- €7
- Sirop thym et jus d’orange
Boisson
- Coca
- €4.5
- Coca zero
- €4.5
- Fanta
- €4.5
- Sprite
- €4.5
- Lemon soda
- €4.5
- Estathè italiano
- €4.5
- Jus abricot
- €3.5
- Jus ananas
- €3.5
- Jus fraise
- €3.5
- Birra moretti
- €5
- Birra peroni
- €5
- Birra icnusa
- €5
- Eau castalie 0,50 l
- €3.5
- Plat ou petillante
- Eau evian 1 l
- €4.5
- Eau S.pellegrino 1 l
- €5.5
- Caffè
- €2
- Decaffeinato
- €2
- Cappucino
- €3
Aperitivi
- Martini rouge
- €6
- Martini blanc
- €6
- Americano
- €8.5
- (Campari, vermouth et soda)
- Garibaldi
- €8.5
- (Campari, jus d’orange)
- Negroni
- €8.5
- (Campari, vermouth, gin)
- Campari
- €5
- Coupe prosecco
- €8
- Kir maison
- €7
- Whisky chivas regal
- €8
Piccolo lupo: 9€
- Sirop grenadine ou jus orange
- Pasta ou hamburger italien
- Dessert
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