Who is the chef at Mare Nostrum?

At Mare Nostrum, the chef is Andrea Chiappa.

What is the average price when eating at Mare Nostrum?

If you plan to eat at Mare Nostrum, the average price should be around €34. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Mare Nostrum have vegetarian options on the menu?

Yes, Mare Nostrum has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Mare Nostrum have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Mare Nostrum has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Mare Nostrum

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Last update

May 5, 2025

Chef

Andrea Chiappa

Type of cuisine

Seafood

All food photos (23)

Antipasti

Insalata di mare, colori d’orto pomodorini profumati al limone: €15
Alici all'anconetana con marinatura di verdicchio e aceto bianco, servite con erba cipollina e pepe rosa: €14
Antipasto di mare solo freddi: €18
Raguse in porchetta con finocchio selvatico: €14
Sautè di vongole con ortaggi ed erbe aromatiche: €12

Ostriche

Ostrica crassostrea gigas calibro 3: €4
Proveniente dalla francia la crassostrea gigas ha una conchiglia robusta e irregolare, la sua carne è succosa, con un sapore salino, dolce e consistente
Ostrica bouzigues calibro 3: €5
Ostrica perlè des marais calibro 3: €5
Ostrica italia concava. Calibro 2: €5
Ormai un classico dell'ostricoltura sarda, in particolare del golfo di olbia, dove le tradizionali sacche galleggianti permettono una lavorazione che consente alle ostriche di ottenere una conchiglia ben madreperlata con un frutto ricco, vegetale e persistente.

I primi con la pasta fresca fatta in casa

Gnocchi di patate al totano, olive di leccino e profumo di limone: €15
Mezzelune farcite con branzino al ragù di mare bianco: €15
Lasagna di mare con pomodorini freschi e basilico: €15
Risotto alla marinara (minimo 2 porzioni): €15
Chitarra fresca all’uovo con ricci di mare: €16
Paccheri di gragnano, freschi allo scoglio: €15

Secondi piatti

Grigliata mista di pescato con pane aromatico: €25
Branzino sfilettato al forno con patate arrostite, pomodorino e olive di leccino denocciolate: €25
Frittura di pese dell'adriatico: €16
Calamaro alla griglia: €18
Pescato del giorno al forno con contorno e sporzionato in bella vista (all’etto): €8
In base al mercato e alla tipologia

Contorni

Capriccio d’insalata: €5
Verdure grigliate: €6
Verdure di stagione pastellate: €6
Patate arrosto profumo di alloro e rosmarino: €6

I dolci fatti in casa

Delizia di semifreddo al croccante di mandorle bio calabresi: €6
Bavarese alla vaniglia e frutto della passione: €6
Panna cotta con macedonia di frutta fresca: €6
Mousse di yogurt su cremoso di frutta estiva: €6
Zuppa inglese con crema pasticcera: €6
La nostra crema al mascarpone, su pan di spagna al caffè: €6
Sorbetto al limone: €4

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