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Menu 2024 - Mare Nostrum Seafood
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Mare Nostrum Seafood
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à la carte
Last update: April 2024
Dietary optionsGluten free, Vegetarian dishes
Antipasti - i crudi
- Carpaccio dei mari del nord
- €10
- (salmone marinato agli agrumi su pan brioche, salsa tzatziki e mix di coulis alla frutta)
- Tartare di la rosa
- €12
- Tartare di tonno mousse di mango e mayo alla liquirizia
- Tartare di vassilissa
- €12
- (tartare di pescato del giorno con salsa greca, frutta di stagione e mandorle tostate)
- Ostriche francesi al naturale
- €18
- Ostriche fine de claire n°1 – 4 pz
- Gamberi rossi di mazara
- €32
- Gamberi rossi di mazara al naturale – 4-5 pz in base alla dimensione
Antipasti - i cotti
- Baccalà e panelle
- €10
- Baccalà mantecato su panella di ceci palermitana
- Gamberoni valenciani
- €12
- Gamberoni con lardo di patanegra in pasta kataifi, mouse di avocado e polvere di rapa rossa
- Prosciutto di tonno alle spezie
- €12
- Tonno speziato cbt, cipolla caramellata con mandorle e finocchietto e salsa babaganoush
Antipasti – i mix di crudi
- Ostriche e crostacei
- €34
- Misto di crudités con 2 ostriche, 2 gamberi rossi, 2 scampi, 2 cicale di mare
- Degustazione verticale di crudités
- €56
- Misto con 2 ostriche, 2 gamberi rossi, 2 scampi, 2 tartare e 2 carpaccio
Primi
- Paccheri ai mitili che si credono ricci
- €14
- Paccheri con cremoso ai mitili, misto di verdure, bottarga di tonno e taralli
- Tonnarelli pesce spada e melanzane
- €16
- Tonnarelli al pesce spada, pachino, cremoso di melanzane, mandorle tostate e menta
- Paccheri da nord a sud
- €16
- Paccheri al pesto mediterraneo, tartare di salmone all'arancia, latte di burrata e pistacchi tostati
- Tagliolini mare nostrum ai crostacei
- €18
- Tagliolini in salsa di crostacei, brunoise di verdure, arancia e tartare di gambero rosso
- Spaghetti vongole veraci e tartufo
- €20
- Spaghetti alle vongole veraci con tartufo nero
Secondi
- Tagliata di tonno alla siciliana
- €18
- (filetto di tonno alla tataki in crosta di sesamo, caponatina e salsa mediterranea)
- Frittura mista di mare
- €18
- (frittura mista di mare con ciò che il mare offre)
- Il nostro polpo
- €20
- (polpo grigliato su crema di piselli zenzero menta e brunoise di verdure)
- Filetto di pescato al grill
- €22
- (filetto pescato al grill, cime di rapa ripassate e cremoso di patate alla curcuma)
- Filetto di pescato al guazzetto
- €22
- (pescato del giorno in umido con pachino e zenzero)
Dessert & frutta
- Tagliata di frutta
- €4
- (tagliata di frutta del giorno)
- Sorbetto al lime
- €4
- (sorbetto al limone – alcolico con vodka o analcolico)
- Cassatina di ricotta
- €5
- (pan di spagna ripieno di ricotta e cioccolato, ricoperto con pasta di mandorle)
- Cheesecake al mandarino
- €5
- (cheesecake con coulis al mandarino)
- Parfait al pistacchio
- €6
- (semifreddo al pistacchio – o mandorla secondo disponibilità – con granella di frutta secca e cioccolato fuso)
- Il cannolo siciliano
- €6
- (cialda di cannolo farcito con crema di ricotta aromatizzata all’arancia, cioccolato e granella di pistacchi)
Full menu
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