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Menu 2024 - Margarita - Alvalade
8.9/10
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Margarita - Alvalade
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à la carte
Chef José Machado
Dietary optionsVegetarian dishes
Appetizer
- Burratina
- €10
- Queijo burrata com os nossos pimentos agridoce acompanhada de focaccia
- Focaccias
- €4.5
- Nosso massa de pizza feita na hora com alho, alecrim e azeite
- Focaccias especial
- €7
- focaccia com azeitonas pretas e tomate seco
- Bruschettas
- €12
- pergunta quais temos!
- Batatas margarita
- €5
- Estaladiças e temperadas com alecrim, tomilho e alho acompanhadas com os nossos dips Margarita
- Carpaccio de polvo
- €14.5
- Acompanhado de folhas verdes, parmesão, molho de pimento fumado e cebola estaladiça
- Arepitas
- €5
- Pequenos discos feitos de farinha de milho com os nossos dips Margarita
- Tequeñitos
- A nossa massa caseira recheada de palitos de queijo gouda junto dos nossos dips Margarita
- Ceviche de camarão e polvo
- €12
- Acompanhado de cebola roxa, pimento, coentros, milho estaladiço e batata doce
Pizza
- Margarita
- €10
- Molho de tomate, mozzarella e manjericão
- Fresh margarita
- €12
- Molho de tomate, mozzarella fresca de búfala D.O.P. e manjericão
- Marinara
- €11
- Molho de tomate, base de tomate cherry e manjericão
- Chèvre
- Molho de tomate, mozzarella, cebola caramelizada, tomate seco e queijo de cabra
- Capricciosa
- €13
- Molho de tomate, mozzarella, fiambre, cogumelos, azeitonas, alcachofra e alho
- Piri piri
- €13
- Molho de tomate, mozzarella, pepperoni, rúcula e parmesão D.O.P
- Meat lovers
- €13.5
- Molho de tomate, mozzarella, pepperoni, fiambre, bacon, frango, cebola roxa e molho BBQ
- Havaiana
- €11
- Molho de tomate, mozzarella, fiambre e ananás
- Carbonara
- €13
- Molho de tomate, mozzarella, bacon, cebola, ovo, parmesão D.O.P. e alho
- Presunto
- €14.5
- Molho de tomate, mozzarella, presunto, rúcula, mozzarella fresca de búfala D.O.P. e tomate cherry
- Burrata
- €14
- Molho de tomate, base de tomate cherry, rúcula e burrata
- Pêra e gorgonzola
- €13
- Mozzarella, pêra, gorgonzola D.O.P., fiambre e noz
- Ricotta e espinafre
- €13
- Mozzarella, bacon, cogumelos e ricotta com espinafre
- Quatro queijos
- €13.5
- Molho de tomate, mozzarella, ricotta, gorgonzola D.O.P. e parmesão D.O.P.
- Vegan
- €13.5
- Molho de tomate, base de tomate cherry, cogumelos, azeitonas, alcachofra e manjericão
Extras
- Tomate cherry, cogumelos, azeitonas, cebola, alcaparra, ananás, pêra ou ovo
- €1
- Rúcula, espinafre, noz, alcachofra, cebola caramelizada, fiambre, bacon ou frango
- €1.5
- Tomate, seco, parmesão, chèvre, gorgonzola, mozzarella ou pepperoni
- €2.5
- Burrata, búfala, anchovas, presunto ou camarão
- €4.5
Saladas
- Salmão fumado
- €14.5
- Base de rúcula e espinafre, com tomates cherry, cebola roxa, queijo creme e salmão fumado
- Burrata
- €14
- Base de rúcula e espinafre acompanhado de tomates cherry, azeitonas pretas, alcachofras, cebola roxa, noz e queijo burrata
- Queijo de cabra
- €13
- Base de rúcula e espinafre com tomate seco, queijo de cabra gratinado, azeitonas pretas e nosso mix de cogumelos refogados
- Presunto
- €14.5
- Base de rúcula e espinafre com tomate cherry, presunto, azeitonas pretas, mix de cogumelos refogados e queijo parmesão D.O.P.
Pasta fresca
- Camaronzini
- €14.5
- Nosso tagliatelle com camarão, tomates cherry, parmesão em seu molho de bisque
- Azul e branco
- €13
- Nosso spaghetti com guanciale e pêra em molho de queijo gorgonzola
- PESTO DE PISTÁCHIO
- €14.5
- Nossa massa caseira acompanhada de queijo burrata rasgado, mortadela italiana e nosso pesto de pistáchio
- Puttanesca com burrata
- €13
- Massa da casa com anchovas, azeitonas, nosso molho de tomate e queijo burrata
- Gnocchi
- €14
- Gnocchi de batata violeta, molho quatro queijos e pesto de tomate seco
- Ravioli rosa
- €15
- Nossa massa feita com beterraba, recheada de salmão fumado e queijo creme, acompanhado de molho branco com redução de moscatel e mostarda dijon
- Ravioli de polvo
- €17
- Nossa massa feita com tinta de lulas, recheada de polvo e queijo ricotta, acompanhado de molho de pimentos amarelos e finalizado com os nossos pimentos agridoce
- Ravioli de asado negro
- €15
- Nossa massa recheada de asado negro em seu proprio molho e mix de congumelos
CARNE/PEIXE
- Asado negro
- €22
- Steak de salmão
- €24
- Tender steak
- €22
Risottos
- Caprese
- €14
- Risotto com pesto de tomate seco, queijo de búfala D.O.P. e nosso molho de tomate, finalizado com pesto de manjericão e amêndoas laminadas
- Nero
- €16
- Risotto cremoso de lulas em sua tinta e finalizado com um camarão
- Cogumelos
- €14
- Risotto de cogumelos (boletus, portobello e paris) junto com queijo parmesão D.O.P.
Full menu
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