Menu 2025 - Margaux
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Paul-Alexandre Laumont
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (77)
Entrées
- Soupe à l'oignon
- €11
- Os a moelle, croque au sel
- €14
- Œufs mayonnaise à la truffe
- €11
- Poireaux vinaigrette au vieux xérès
- €13
- Pâté en croûte du moment
- €18
- Poêlée de champignons aux herbes et œuf poché
- €14
- Escargots en persillade en coquilles
- €18
- Saumon fumé bio, crème crue et blinis
- €22
Salades
- Salade de gésiers, magret de canard fumé
- €22
- Salade d'endives au roquefort
- €18
Plats
- Gratin de coquillettes à la truffe, au jambon cuit à l'os
- €19
- Gratinée de ravioles de royan
- €22
- Tartare de bœuf charolais au couteau
- €24
- Cordon bleu au poulet fermier
- €26
- Bœuf bourguignon, pommes anglaises
- €26
- Pot-au-feu de mamie josette
- €24
- Tournedos flambé au poivre, pommes duchesse
- €32
- Poulet cocotte aux morilles et au vin jaune
- €29
- Vol au vent, financière
- €28
- Pavé de saumon, beurre blanc
- €26
- Pêche du jour
- €24
- Fondue savoyarde (prix par personne)
- €28
- Fondue royale à la truffe (prix par personne)
- €36
- Côte de bœuf normande 1,2kg (pour 2/3 personnes)
- €120
- Épaule d'agneau confite au thym (pour 2/3 personnes)
- €100
Accompagnements
- Pommes paille, riz, purée, salade, légumes minutes
- €6
Fromage
- Séléction de fromages de la maison
- €16
Desserts
- Tarte tatin, crème crue
- €14
- Crème brûlée à la vanille bourbon
- €11
- Choux à la crème, chocolat chaud
- €14
- Mousse au chocolat à la cuillère
- €12
- Crêpe suzette
- €14
- Café/thé gourmand
- €14
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.