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Menu 2025 - Maria Food Hub
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Last update
November 8, 2024
Type of cuisine
International
Menu photos (11)
All food photos (57)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Brunch (até as 15:00)
- Shakshuka maria
- €10
- Duo de batata doce, bimi, mix de pimentos assados, cebolete, espinafres, molho de abóbora, côco e amendoim, 2 ovos escalfados, pão de massa mãe
- Ovos escandinavos
- €11
- Ovos mexidos, salmão fumado, tomates cherry, dukkah, pão nórdico
- Hash brown & frango piri-piri
- €10.9
- Frango piri piri, legumes assados, cenoura, courgete, mix pimentos, tomate cherry, cebola roxa, cogumelos, cebolete, molho de tomate, couve-flor e alho francês, raz el hanout, 2 batatas hashbrown, ovo escalfado, pão de massa mãe
- Ovos rancheros
- €10.5
- Cebola roxa, pimentos, mix de feijões, vegetais, chouriço, 2 ovos escalfados, com molho de iogurte e hortelã
- New orleans po’boys sandwiches - em bolo do caco
- €7
- Salsicha toscana / frango piri-piri / halloumi
Saladas
- Salada morna de bife teriaky
- €12.4
- Bimi, batata doce, quinoa tricolor, agrião, espinafres, alface iceberg
- Salada morna de frango tomilho-limão
- €11.9
- Batata doce laranja, espinafres, lentilhas caviar, agrião, espinafres, alface iceberg
- Bacalhau & ovo escalfado
- €11.9
- Rúcula, grão-de-bico, alface icebergue, espinafre, chimichurri
Hambúrgueres
- Açoreano
- €15.2
- Bife de carne de pasto dos açores, pão de brioche, molho azul ou cheddar
- Double smashburguer
- €16.5
- Hamburguer duplo, queijo cheddar, pão de brioche
- Beyond meat vegan
- €14.5
- Pão vegan, hamburger de proteína de ervilha, queijo mozarela vegan violife, molho chimichurri
Baos
- Bao crocante de porco desfiado
- €8
- Porco desfiado, coleslaw, kimishi mayo
- Bao crocante de cogumelo
- €6.5
- Cogumelo portobello, alga wakame, sunomono, wasabi mayo
Bowls & noodles
- Maria poderosa
- €12.5
- Manga, tofu fumado, edamame, alga wakame, tomate cherry, cebola, gengibre
- Frango com molho teriyaky
- €13
- Edamame, alga wakame, tomate cherry, cebola, gengibre
- Camarão salteado em alho
- €13.9
- Alga wakame, edamame, cebola, tomate cherry, gengibre
- Polvo algarvio & wasabi
- €13.5
- Edamame, alga wakame, tomate cherry, cebola, gengibre
- Noodles do mar
- €15.5
- Polvo, camarão, alho picante & molho sésamo
Extras
- Ovo escalfado
- €2
- Manga
- €2
Entradas
- Beringela no forno
- €8.5
- Cebola roxa & parmesão
- Ceviche de atum asiático
- €14.5
- Atum, cebola roxa, pimentos assados, manga, malagueta, molho de sésamo
- Carpaccio de bacalhau
- €12.9
- Alcaparras, cebola roxa, chimichurri, limão
- Salada de polvo & chouriço assado
- €12.5
- Servido com pão de massa mãe
- Camarão alhado
- €13.7
- Servido com pão de massa mãe
- Pica pau da vazia
- €12.5
- Servido com pão de massa mãe
Especial almoço
- Prato do dia + bebida + café
- €10.5
Pratos principais
- Caril das índias do chefe bruno de tofu ou frango
- €13.2
- Arroz de limão
- Atum braseado
- €14.9
- Com molho chimichurri, arroz de limão e vegetais assados
- Bacalhau no forno
- €13.85
- Com pesto maria, mini salada, parmesão
- Polvo assado
- €14.9
- Puré de batata doce, funcho, raspa de limão
- Bife do lombo alentejano
- €19.5
- Molho cubano, batata gratinada, mini salada
- Magret de pato
- €17
- Puré de ervilha e bacon, batata gratinada
Acompanhamentos
- Vegetais assados, gram masala
- €4.5
- Feijão branco, kale, alecrim e tomilho
- €4.5
- Couve coração grelhada com queijo de cabra, batatas e orégãos
- €4.5
- Beterraba grelhada e molho de tangerina
- €4.5
- Batata gratinada
- €4.5
- Batata frita XXL
- €4.5
- Batata doce frita
- €4.5
Sobremesas
- Mahalabia de laranja e pistácio
- €6
- Tiramisu
- €6
- Merengue de limão
- €4.5
- Tarte de chocolate, caramelo salgado & amendoim
- €6
Bolos
- Cenoura & nozes
- €5.5
- Bolo do dia
- €3
- Bolo de amêndoa
- €3.5
- Brownie de chocolate
- €3.5
Brunch cocktails
- Mimosa
- €7
- Bloody mary
- €8
- Expresso martini
- €8.5
Bebidas naturais
- Sumos naturais
- €4
- Laranja, cenoura & gengibre / beterraba & tamarindo
- Limonada
- €3.75
- Limão & menta / tamarindo
- Fountain of youth — 520 ml
- €5
- Água de coco
- Kombucha
- €5
- Pêssego / gengibre & limão
- Kulchá kombucha
- €5
- Beterraba / amora e hortelã
- Why not — organic craft soda
- €3.75
- Pêssego & gengibre / limão & erva mate / romã & pepino
- Fritz kola
- €3.75
- Cola sem açúcar / maçã / ruibarbo / regular
Café & chá
- Espresso
- €1
- Americano
- €2.2
- Cappuccino
- €3.2
- Flat white
- €3.3
- Latte
- €3.2
- Rose latte
- €3.5
- Cardamomo latte
- €3
- Chai latte
- €3
- Matcha latte
- €3
- Chocolate quente
- €4
- Chás vários
- €2.5
- Hibísco, menta, gengibre, camomila, preto, vermelho, verde, branco
Bebidas frias
- Iced latte
- €3.5
- Mazagran maria
- €3
- Hibiscus iced tea
- €3.5
- Homemade ginger brew
- €4
Vinhos - glass
- Vinho a copo do dia
- €5.5
- Vinhos naturais / biológicos
- €6
Branco, verde & orange - bottle
- Pombo branco, síria
- €19
- São gião
- €21
- Tobias
- €22
- Falatório
- €24
- Só avesso
- €24
Tinto - bottle
- Montaria reserva
- €19
- Quinta da caldeirinha
- €21
- Três corujas
- €21
- Odisseia — jean-hugues gros
- €22
- Uivo — vinhas velhas
- €24
Rosé & espumante - bottle
- Maria espumante
- €21
- Vadio — método solera
- €27
- Uivo — pt nat rosé
- €24
- Black forest sangria
- €20
- Sparkling wine, green apple, red fruits
Signature cocktails
- Maria pipoca
- €10
- Mescal, poejo, sumo de pêra e especiarias
- Marettina
- €10
- Whiskey, disaronno, tamarindo, café
- Bobora
- €10
- Tequila, perse, abóbora, I.P.A.
- Purple rain
- €10
- Dark rum, limão, spicy licor,amora e rosas
- Quentinho
- €10
- Chocolate quente, CRF, espuma de vinho do porto, licor de chocolate
Cocktails classic
- Porto tonic
- €10
- Margarita tamarindo
- €10
- Negroni
- €10
- Old fashioned
- €10
Cerveja artesanal beer - bottle
- Dois corvos — prata, pilsner 5% (glass)
- €4.5
- Dois corvos — creature american IPA 6.3% (glass)
- €5.5
- Finisterra malt pale 8.5% 33 cl.
- €4.5
- A.M.O Witbier — wheat beer belgian style 4% 33 cl.
- €3.6
- A.M.O Prickly pear — pale ale 6% 33 cl.
- €3.6
- Debru — carmen, tropical pale ale 6% 30 cl.
- €5.2
- Notes of pineapple, peach & mango
- Debru — social kölsh, blonde ale 4.4% 30 cl.
- €4.8
- Notes of fruit and spices
- Brlo — naked pale ale 33 cl.
- €3.5
- 0% álcool
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