Register my restaurantHelp
Maria Johanna Hoeve - Restaurant
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
mevr. J. van der Vliet
Type of cuisine
French
Verrassingsmenu chef’s special
- 3 - gangen
- €42.5
- Wisselende gerechten geïnspireerd op het seizoen
- 4 - gangen
- €49.5
- Wisselende gerechten geïnspireerd op het seizoen
Verrassingsmenu chef’s roulette
- 3 - gangen
- €42.5
- Wisselende gerechten geïnspireerd op het seizoen
- 4 - gangen
- €49.5
- Wisselende gerechten geïnspireerd op het seizoen
Voorgerechten
- Broodplank met speltbrood p.p.
- €2.5
- Kruidenboter - tapenade - aioli
- Huisgemaakte tomatensoep
- €7.5
- Gerookte kipfilet - pesto
- Wisselende seizoenssoep
- €7.5
- Rundercarpaccio
- €12.5
- Rucola - pijnboompitten - giessenlander kaas - truffeldressing
- Charcuterie
- €18.5
- San daniele ham - bresaola - tartufo - espuma van meloen
- Gebakken coquilles asian style
- €18.5
- King boleet - espuma van wakame
- Gerookte paling
- €19.5
- Langzaam gegaarde buikspek - bloemkool vanille crème
- Carpaccio van biet
- €9.5
- Blauwe kaas beurre blanc - peer
- Burrata
- €14.5
- Tomaat - basilicum - aceto balsamico
Hoofdgerechten
- Boerderij kip - sous vide bereid
- €23.5
- Huisgemaakte pindasaus
- Gebakken biefstuk
- €29.5
- Hollandaisesaus
- Gebakken varkenshaas
- €26.5
- Blauw kaas beurre blanc
- Rundersucade
- €27.5
- Bloemkool crème - espuma van truffel
- Rosé gebakken zalmfilet
- €23.5
- Pernod saus
- Gebakken heilbotfilet
- €28.5
- Tandoori kruiden - basilicum
- Skrei-filet
- €27.5
- Aardappelmousseline met citroen en dragon - Mosterdsaus
- Gebakken coquilles
- €29.5
- Doperwten crème - gamba’s - hollandaisesaus
- Lasagne van courgette en feta
- €21.5
- Spinazie - bechamelsaus
- Groente quiche
- €21.5
- Blauw schimmel beurre blanc
- Maaltijdsalade met 2 kazen
- €17.5
- Burrata - feta - tomaat -basilicum - aceto balsamico
Supplementen
- Verse friet
- €4.5
- Gegratineerde verse friet uit de oven
- €6.5
- Cheddar - truffelmayonaise - bosui
- Salade
- €3.5
Desserts
- Tiramisu
- €9.5
- Karamel ijs - stroopwafelcrumble
- Bastogne panna cotta
- €9.5
- Kaneel ijs
- Parfait van baileys
- €9.5
- Likeur 43 - karamel saus
- Vanille ijs
- €9.5
- Stroopwafelcrumble - slagroom
- Streekgebakje
- €7.5
- Koffie/thee naar keuze - appelcompôte - gele room - slagroom
- Koffie compleet
- €9.5
- Koffie/thee naar keuze - 3 lekkernijen van banketaria - boterkoekje - likeurtje met slagroom
- Kaasplank
- €14.5
- Binnen- en buitenlandse kazen van zuivelboerderij de kuiper - vijgenbrood - compôte - noten
Koffie specialiteiten
- Irish coffee
- €8.5
- Koffie - jameson whiskey - slagroom
- Café français
- €8.5
- Koffie - grand marrier - slagroom
- Café español
- €8.5
- Koffie - tia maria - slagroom
- Caffè italiano
- €8.5
- Koffie - amaretto disaronno - slagroom
Huiswijnen - wit (glas)
- Nerea (sauvignon blanc - Spanje)
- €3.95
- Droog - wit fruit - fris
- Quay landing (chardonnay - Australië)
- €4.95
- Droog - zacht - romig
- Re teodorico (pinot grigio - Italië)
- €5.25
- Fris - rond - kruidig
Huiswijnen - rood (glas)
- Oromonte (garnacha - Spanje)
- €3.95
- Droog - rond - soepel
- Silver mine (merlot - Bulgarije)
- €4.95
- Rood fruit - zacht - soepel
Huiswijnen - rosé (glas)
- Le puits cendré (grenache - Frankrijk)
- €3.95
- Droog - verfrissend - fruitig
Witte wijnen (fles)
- Touraine (sauvignon blanc - Frankrijk)
- €29.5
- Droog - typisch sauvignon - sappig
- Escorihuela (viognier - Argentinië)
- €35.5
- Aromatisch - elegant - rond
- Monte zovo lugana (trebbiano/chardonnay-Italië)
- €47.5
- Droog - zacht - fruitig - vol
Rode wijnen (fles)
- Bomba (tempranillo - Spanje)
- €26.5
- Rood - stevig fruitig - rond
- Palomar (carmenere - cabarnet sauvignon - Chili)
- €31.5
- Droog - complex - hout gerijpt
- Fuentenarro (tempranillo - Spanje / Ribera del Duero)
- €45.5
- Stevige houtopvoeding - vol
Prosecco (fles)
- Prosecco (frizzante – Italië)
- €31.5
Huisaperitief met alcohol (glas)
- Huisaperitief met alcohol
- €8.5
- Limoncello met royal bliss
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.