Menu 2026 - Maria
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Last update
January 31, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (3)
All food photos (4)
Antipasti
- Burrata pugliese
- €16
- Burrata 125g (mozzarella typique des pouilles) accompagnée de tomates cerises et vinaigre balsamique caramélisé maison
- Straciatella affumicata
- €15
- Crème de burrata fumée, tomates séchées, tarrali, basilic
- Parmigiana di melanzana
- €16
- Gratin d'aubergines frites à la sauce tomate et mozzarella
- Arancini al tartufo
- €12
- Trio de boulettes de risotto panées au fromage et à la crème de truffe
- Calamari fritti
- €14
- Calamars frits, accompagnés d'une sauce mayonnaise pimentée
Salumi Italiani
- Prosciutto san daniele 18 mois
- €12
- Assiette de jambon de san daniele
- Mortadelle al pistcacchio
- €10
- Assiette de mortadelle à la pistache
- Focaccia
- €10
- Pain Italien à l'ail, aux olives, tomates cerises et origan
Insalate
- Insalata césar
- €17
- Salade romaine, blanc de poulet pané maison, croûtons, parmigiano reggiano, tomates cerises, sauce césar
- Ortolano
- €16
- Pousses d'épinard, haricots verts, tomates séchées, pesto de basilic et copeaux de parmesan reggiano
- Italian bowl
- €20
- Roquette, artichauts marinés, jambon san daniele, tomates cerises, billes de mozzarella di bufala, crème de vinaigre balsamique caramélisé
Pasta
- Mezza luna al tartufo
- €23
- Pâtes farcies à la burrata et à la truffe, sauce à la crème truffée noire et copeaux de parmesan
- Mezze maniche alla norma
- €17
- Mezze maniche à la sauce tomate, aubergines frits, ricotta fraiche, parmesan et basilic
- Tagliatelle don alfredo
- €18
- Tagliatelles à la crème, blanc de poulet, tomates cerise confites, parmigiano reggiano
- Spaghetti alla carbonara
- €18
- Spaghettis à la sauce onctueuse aux oeufs et pecorino romano, relevé de guanciale croustillant
- Radiatori al pesto genovese
- €18
- Radiatoris au pesto de basilic, straciatella des pouilles, tomates cerises confites, brisures de taralli et copeaux de parmesan
- Tagliatelle al salmone
- €19
- Tagliatelles à la sauce rose, saumon, tomates cerise, oignons et basilic
- Linguine frutti di mare
- €25
- Linguines sauce tomate, assortiment de fruits de mer (selon arrivage) tomates cerises et bisque de homard
- Linguine ai gamberetti
- €22
- Linguines aux gambas, sauce tomate, tomates cerises, bisque de homard
- Radiatori al pistachio
- €20
- Radiatoris à la crème de pistache, courgettes, parmesan, concassé de pistaches, basilic
Piatti
- Scaloppa alla milanese
- €24
- Escalope de veau panée, accompagnée de spaghettis à la sauce tomates
- Polpettes della nonna
- €21
- Boulettes de boeuf et veau accompagnées de spaghettis à la sauce tomate
- Mezze maniche alla genovese napoletana
- €23
- Ragoût de beuf et oignons étouffës au vin blanc, sauté avec des mezze maniche
- Lasagne al forno bolognese
- €18
- Lasagnes au four garnies de bolognaise, béchamel et parmesan
Pizze rosse
- Margherita
- €13
- Sauce tomate, mozzarella, huile d'olive extra vierge, basilic
- Regina
- €16
- Sauce tomate, mozzarella, jambon blane, champignons, huile d'olive extra vierge.
- Melanzana
- €16
- Sauce tomate, mozzarella fior di late, aubergines, mozzarella di bufala frniche, basilie
- Piccante
- €17
- Sauce tomate au basilic, mozzarella, 'nduja, saucisson piquant, oignons et huile extra vierge d'olive
- Tonnata
- €16
- Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, olives et huile d'olive extra vierge
- Vegana
- €15
- Sauce tomate au basilic, champignons, poivrons, artichauts, olives, roquette et huile à l'ail
- Maria
- €18
- Sauce tomate au basilic, mozzarella, jambon san daniele, roquette, parmesan reggiano et huile d'olive extra vierge
- Calzone
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, saucisson piquant, ricotta, parmesan, huile extra vierge d'olive
Pizze bianche
- Alba
- €18
- Crème de ricotta, mozzarella, jambon blanc aux herbes, champignons, huile truffée
- Formaggi
- €18
- Crème de ricotta, mozzarella, gorgonzola, scamorza fumée, miel et basilic
- Tartufata
- €19
- Crème à la truffe, mozzarella, roquette, copeaux de parmesan
- Pistacchio
- €18
- Crême de ricotta, mozzarella, straciatella, mortadelle à la pistache, éclats de pistaches, pesto de pistaches et basilic
Dolci
- Tiramisù
- €11
- Dessert italien à base de mascarpone, biscuit imbibé de café, soupoudré de caсаo.
- Mousse nocciolata
- €10
- Servi avec une concassé de noisettes
- Brioche perdue
- €12
- Servi avec une boule de glace vanille, nocciolata, fraise fraiche et une concassé de cacahuètes
- Cheese cake al pistacchio
- €11
- Servi avec sa crèmeeded pistache et pistaches concassées
- Panna cotta
- €9
- Crème cuite à la vanille, coulis de fruits rouges, fraise fraiche
- Baba napoletano
- €12
- Baba au rhum servi avec une crème chantilly, fruits rouges et éclats de pistaches
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