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Menu 2024 - Marian Food & Drink
Via Putignano, 92, 70013, Castellana Grotte
ApulianAverage price €20
9.3
(283 reviews)
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Last update
July 9, 2024
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (13)
+11
All food photos (85)
+81
Antipasti
- Antipasto marian
- €28
- 5 portate per 2 persone
- Polpo e patate
- €12
- Tris di mare
- €18
- Citronette, carpaccio di tonno rosso, pesce spada e salmone affumicato
- Selezione di salumi e formaggi con confetture
- €18
- Crescentine stuzzicanti
- €6
- Pz.8 - salse varie
Primi
- Piatto del giorno
- €12
- Panciotti di melanzane e scamorza affumicata
- €12
- Pomodorino al basilico e stracciatella
- Tagliolini al salmone
- €12
- Crema di patate
- Orecchiette marian
- €12
- Crema di zucca, noci, speck croccante, pomodorino infornato
Secondi
- Baccalà su crema di carote
- €15
- Insalatina, stracciatella e pomodoro
- Tagliata di manzo
- €16
- Rucola, grana padano e pomodrino
- Pollo croccante
- €14
- Pomodorini infornati, stracciatella con crumble di tarallo al finocchio
- Tagliata di pollo
- €13
- Rucola, grana padano e pomodino
- Hamburger di fassona 200gr
- €14
- Stracciatella, melanzane grigliate, insalata e chips di patate
Contorni
- Patate fritte
- €5
- Verdure alla griglia
- €6
- Patete al forno
- €5
- Polpettine home made
- €6
- Mix di verdure pastellate con salsa allo yogurt x 2 persone
- €8
- Mix fritto x 2 persone
- €8
- Sgagliozze, mozzarelline panate, rosti di speck e patate
Insalatone
- Vegana
- €8
- Insalata verde, radicchio, carciofini, pomodorino, salsa guacamole, semi di lino e mandorle
- Marian
- €8
- Insalata verde, champignon, tonno, pomodornini, gamberetti e rucola
- Ortolana
- €8
- Insalata verde, radicchio, rucola, zucchine, melanzane, olive, champignon, mais, pomodorini e grana padano
- Lisa
- €8
- Insalata verde, pollo grigliato, noci, rucola, grana padano e glassa balsamica
- Golosa
- €8
- Insalata verde, carpaccio, zucchine alla poverella, mozz.Bufala e noci
- Deliziosa
- €8
- Insalata verde, rucola, salmone, robiola, mandorle, mela verde e semi di lino
- Sfiziosa
- €8
- Insalata verde, tonno affumicato, olive, rucola e cipolla di tropea
- Chicken salad
- €10
- Pollo grigliato, carota, radicchio rosso, mozzarella, carciofi in olio, scaglie di grana padano, mandorle e salsa all’avocado
Pizze
- Margherita
- €5
- Fior di latte e pomodoro
- Napoli
- €7
- Fior di latte, pomodoro, acciughe e capperi
- Bufalina
- €7
- Mozzarella di bufala DOP, basilico e pomodoro
- Quattro stagioni
- €7.5
- Fior di latte, pomodoro, funghi, carciofi, prosciutto cotto e olive
- Viennesse
- €6
- Fior di latte, pomodoro e würstel
- Diavola
- €7
- Fior di latte, pomodoro e salame piccante
- 4 formaggi
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella e formaggi misti
- Principessa
- €8
- Fior di latte, pomodoro, prosciutto crudo s. daniele, panna
- Valtellina
- €8.5
- Fior di latte, pomodoro, bresaola della valtellina IGP, rucola e grana
- Carpaccio
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, carpaccio di manzo, rucola e grana
- Caprese
- €7.5
- Base ciccio, mozzarella di bufala, pomodorino, basilico o rucola
- Tonno
- €7
- Pomodoro, fior di latte e tonno all’olio di oliva
- Profumo di mare
- €10
- Pomodoro, fior di latte e frutti di mare
- Fumè
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte, scamorza a umicata e speck alto adige IGP
- Boscaiola
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, panna e prezzemolo
- Zingara
- €10
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, würstel, salame piccante e uovo
- Milan
- €7
- Pomodoro, fior di latte, salame dolce, olive nere
- Porchetta
- €10
- Pomodoro, fior di latte, funghi cardoncelli, funghi champignon rucola e porchetta di ariccia
- Ghiotta
- €8
- Pomodoro, fior di latte, cipolla rossa, speck alto adige IGP e pepe
- Albachiara
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, lardo di colonnata e funghi porcini
- Estiva
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, speck alto adige IGP e basilico
- Nordica
- €10
- Pomodoro, fior di latte, spinaci, salmone e panna
- Norcia
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia di norcia, funghi cardoncelli, rucola e grana padano
- Salsiccia e friarelli
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca, friarielli
- Murgiana
- €10
- Fior di latte, pomodori secchi, caciocavallo stagionato, capocollo di martina franca
- Novella
- €10
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca, formaggio briè, zucchina alla poverella, rucola e glassa balsamica
- Mortadella e provolone
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, mortadella IGP di bologna e provola semi piccante
- Puglia mia
- €9.5
- Fior di latte, pomodoro, capocollo di martina franca, stracciatella, funghi cardoncelli
- Kebab
- €8
- Fior di latte, pomodoro, kebab e salsa yogurt
- Trevigiana
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, radicchio, pancetta a umicata e grana
- Karmen
- €9.5
- Fior di latte, salsa rosè, zucchine grigliate e gamberetti
Pizze bianche
- Vegetariana
- €7
- Pomodorini ciliegino, fior di latte, zucchine, melanzane, carciofini in olio e peperoni su richiesta
- Reale
- €12
- Fior di latte, insalata, carpaccio di tonno rosso, carpaccio di pesce spada e salmone affumicato
- Limone
- €7.5
- Fior di latte, prosciutto cotto, insalata e limone
- Barese
- €8.5
- Pomodoro ciliegino, fior di latte, cime di rape, acciughe, lardo di colonnata e olio santo
- Frescolina
- €7.5
- Fior di latte, pesto, grana padano e pomodorino ciliegino
- Curiosa
- €7.5
- Fior di latte, gorgonzola, mela e noci
- Paris
- €9
- Fior di latte, salsiccia, funghi champignon e formaggio brie
- Sbirulina
- €9
- Fior di latte, scamorza, radiccio, pancetta e pomodorini
- Tartufata
- €9.5
- Fior di latte, crema tartufata e porcini
- Dama bianca
- €7
- Fior di latte, robiola, rucola e grana padano
- Turkey
- €7.5
- Fior di latte, fesa di tacchino, insalata e mais
- Squisita
- €8
- Fior di latte, funghi, prosciutto crudo s.daniele e stracciatella
- Saporita
- €7
- Fior di latte, pomodorini in cottura, rucola e ricotta marzotica
- Cocktail
- €9
- Fior di latte, insalata e gamberetti in salsa rosa
- Conte max
- €8.5
- Fior di latte, cipolla rossa, robiola e prosciutto crudo s. daniele
- Balsamica
- €9.5
- Fior di latte, carpaccio di manzo, funghi champignon, rucola, grana padano, glassa balsamica
- Praga
- €9.5
- Fior di latte, prosciutto cotto di praga, crema di peperoni home made, provola semi piccante
- Marian
- €8
- Insalata verde, champignon, tonno, pomodornini, gamberetti e rucola
- Noci
- €8
- Fior di latte, crema di noci, robiola, noci fresche
- Miky
- €9.5
- Fior di latte, mortadella IGP di bologna, granella di pistacchi e stracciatella
- Gricia
- €10
- Pecorino romano D.O.P, guanciale di ariccia, pepe nero, fior di latte
Dessert
- Pizza alla nutella
- €6
- Nutella, noccioline, zucchero a velo e panna
- Pannacotta
- €6
- Vari gusti
- Salame al cioccolato della casa
- €6
- Tiramisù
- €6
- Cheese cake
- €6
- Vari gusti
- Soufflè al cioccolato con cuore caldo
- €6
- Tartufo bianco al caffè
- €6
- Tartufo nero al cioccolato
- €6
- Dessert gluten free
- €8
Soft drink
- Acqua naturale/frizzante 0,75lt
- €2
- Coca cola 1lt (vetro)
- €4.5
- Coca cola/fanta 33cl (vetro)
- €2.5
Birre alla spina
- Poretti spina 20 cl
- €3
- Poretti spina 40 cl
- €4.5
- Poretti spina 1 lt
- €9.5
Birre in bottiglia
- Menabrea bionda 0,33 cl
- €3.5
- Menabrea bianca 0,33 cl
- €5
- Menabrea rossa 0,33 cl
- €5
Birre artigianali
- Arsa 0,33 cl
- €5.5
- Abboccata 0,33 cl
- €5.5
- Linfa 0,33 cl
- €5.5
Vini- cantine anticaia (glass)
- Anticaia bianco salento IGP
- €4.5
- Anticaia negroamaro salento IGP
- €4.5
- Anticaia rosato salice salentino DOP
- €4.5
- Anticaia primitivo salento IGP
- €4.5
- Anticaia salice salentino DOP
- €4.5
Vini- cantine varvaglione (glass)
- 12 e mezzo primitivo salento
- €5
- 12 e mezzo negroamaro salento
- €5
- 12 e mezzo rosato salento
- €5
- 12 e mezzo malvasia bianca
- €5
Vini- cantine mastronardi (glass)
- Susumaniello
- €5
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