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Menu 2024 - Marieta
P.º de la Castellana, 44, 28006, Madrid
MediterraneanAverage price €40
8.6
(110 reviews)
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Last update
September 26, 2024
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (12)
+8
Preset menus
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Brunch
€25 per guestPermanent TheFork offer
Entrantes fríos
- Salmorejo muy cremoso con regañás, jamón y huevo cocido
- Very creamy salmorejo (cold tomato cream) with toasts, ham and boiled egg
- Ensaladilla clásica
- Larrumba's Olivier salad
- Ensalada de burrata de la puglia rota con tallarines de calabacín fresco, pesto y tomates secados al sol de la toscana
- Puglia's burrata salad with fresh zucchini tagliatelle, pesto and tuscan sun dried tomatoes
- Brioche tostado de tartar de salmón y aguacate
- Toasted salmon tartare and avocado brioche
- Steak tartar tradicional cortado en dados con patatinas fritas y sus tostaditas
- Traditional steak tartare cut into cubes with fried potatoes and toasts
- Ensalada césar de pollo crujiente y lechugas del huerto
- Crispy chicken Caesar salad with lettuce
- Gazpacho andaluz en vaso
- Andalusian «gazpacho» (cold tomato soup)
- Ensalada de boniato asado, queso fresco y salsa de yogur y sésamo
- Roasted sweet potato, fresh cheese, and yogurt and sesame sauce salad
- Aguacate asado con tartar de atún picante
- Roasted avocado with spicy tuna tartar
- Roll de trigo con carpaccio de ternera, rúcula, parmesano y trufa negra
- Smoked beef carpaccio wrap with rocket, parmesan and black truffle
- Milhoja crujiente de patata, steak tartar y puntilla de huevo frito
- Crispy potato mille-feuille with steak tartare and fried egg
- Crudo de pez limón con crema de aguacate y aliño cítrico
- Lemon fish raw with avocado cream and citrus dressing
Entrantes calientes
- Taco mexicano de gambón al ajillo y chipotle
- Mexican shrimp "taco" with garlic and chipotle
- Berenjenas crujientes con hummus y miel de caña
- Crispy aubergines with hummus and cane syrup
- Croquetas de jamón ibérico muy cremosas
- Very creamy iberian ham croquettes
- Buñuelo cremoso de queso manchego con dulce de manzana
- Very creamy "Manchego" cheese fritter with sweet apple
- Falso risotto de setas y parmesano
- Fake mushroom and parmesan cheese risotto
- Pizza de tomate seco, cebolla caramelizada y queso de cabra
- Dried tomato, caramelized onion and goat cheese pizza
- Crema de calabaza, queso ricotta y croutons
- Pumpkin cream with ricotta cheese and croutons
- Langostinos en tempura pasados por mayonesa picante y ensalada de hojas verdes
- Prawns in tempura with spicy mayonnaise and green leaves salad
Verduras
- Alcachofas a la brasa con el mejor aceite y escamas de sal
- Grilled artichokes with the best oil and salt flakes
- Dos huevos fritos con pisto a la brasa
- Two fried eggs with grilled ratatouille
Principales
- Salmón a la parrilla con verduras salteadas y salsa de mostaza dulce
- Grilled salmon with sautéed vegetables and sweet mustard sauce
- Tartar de atún con yema de huevo, soja y aceite de oliva
- Tuna tartare with egg yolk, soy and olive oil
- Lasaña crujiente de ternera estofada y bechamel ligera
- Crispy lasagna with braised beef and béchamel
- Pulpo braseado con puré de patatas al mortero y aceite de pimentón
- Grilled octopus with mashed potatoes and paprika oil
- Pluma ibérica a la parrilla, patata baby asada, mostaza y miel
- Grilled Iberian pork shoulder, roasted baby potatoes, mustard and honey
- Pechuga de pollo de corral en dos cocciones con curry y arroz blanco
- Free range chicken breast with curry and white rice
- Ternera asada al josper con ñoqui salteados y espárragos
- Roasted beef with sautéed gnocchi and asparagus
- Solomillo de vaca a la parrilla con refrito de ajos y guindilla y patatas confitados
- Grilled beef tenderloin with garlic and chilli sauce, with confit potatoes
- Rigatoni di Gragnano en carbonara trufada de cigalas
- Rigatoni di Gragnano in truffled carbonara with scampi
- Nuestro Fish & Chips
- Our Fish & Chips
- Escalope de solomillo, duxelle de champiñones y salsa Perigord
- Sirloin escalope with mushroom duxelle and Perigord sauce
- Ternera asada y ñoquis salteados con espárragos
- Roasted beef with sautéed gnocchi and asparagus
Entre pan y pan
- Mini hamburguesas de picaña curada con pan brioche al curry (2 Uds.)
- Cured "picanha" (beef meat) mini-burgers with brioche bread (2 Uds.)
- Brioche de costillas asadas al bourbon con mayonesa de picante de cacahuete
- Bourbon roasted short ribs brioche with spicy peanut mayonnaise
Postres
- Ensalada de frutas de temporada
- Babá with Zacapa 23 rum with orange chantilly
- Tarta de queso cremosa
- Creamy cheesecake
- Tarta “Feliz cumpleaños”: galletas María, chocolate y Lacasitos
- "Happy birthday!" cake: María biscuits, chocolate and Lacasitos
- Brownie de nutella y helado de vainilla
- Homemade brownie with Nutella and vanilla ice cream
- Tarta de zanahoria sin gluten
- Gluten-free carrot cake
- Helados y sorbetes artesanos
- Artisanal ice cream and sorbets
Menú brunch (mínimo 2 pax) 25.00€ (por persona)
- Tostada de pan de hogaza tradicional
- Mantequilla y mermelada casera de frutos rojos
- Croissant de mantequilla recién horneado
- Trenza de chocolate belga
- Yogur de caserío con granola eco y miel
- Fruta de temporada
- Zumo de naranja recién exprimido
- Café
Brunch salado
- Huevos benedict: huevos poché, pan brioche, espinacas y salsa holandesa
- €12.5
- Avocado toast: tosta de pan de hogaza, aguacate mortero, tomates semi secos, queso ricotta y huevos escalfados
- €11
- Sándwich club larrumba
- €12
- Ensalada de espinacas baby, queso feta, nueces y tomate cherry
- €11
- Wrap de salmón ahumado, queso crema, espárragos trigueros y salsa ligera de mostaza
- €14
- Rigatoni salteados con pesto rojo y beicon crujiente
- €13
- Huevos revueltos con butifarra de perol y tomates asados
- €12
- Mini hamburguesas de picaña curada en pan brioche al curry (2 Uds.)
- €14.5
Brunch dulce
- Tortitas caseras con nata montada y sirope de arce
- €9
- Crêpe suzette con helado de vainilla
- €9
- Croissant relleno de nata cremosa con frutos rojos y salsa de chocolate
- €7.5
- Bowl de frutas de temporada y granola eco. base a elegir de: yogurt de caserío
- €6.5
- Bowl de frutas de temporada y granola eco. base a elegir de: acay
- €7.5
Clásicos
- Tostada de pan de hogaza o mollete
- €3.5
- Sándwich mixto
- €5.5
- Croissant mixto
- €7.5
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