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Menu 2025 - Marina Ventura

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Last update

May 15, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

All food photos (6)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Del mar

Anchoas de santoña con pan de cristal y tomate rallado: €15
1/2 ración
Chopitos a la andaluza: €10
1/2 ración
Cazuela de pulpo y langostino con pimentón de la vera: €24
Ración
Sardinas ahumadas sobre tomate concassé, aceitunas kalamata y lascas de idiazábal: €16
Ración
Sepia a la plancha: €12
1/2 ración
Carabineros a la plancha (1 kg): €180

De la tierra

Jamón ibérico de bellota d.o. guijuelo: €32
Ración
Trilogía de croquetas: tigre, jamón ibérico y boletus: €11
Media ración
Setas con empanado crujiente y dos salsas: €10
Media ración
Dúo de quesos a la plancha, caramelizados con mermelada de cebolla: €9.5
Media ración
Verduras y hortalizas de temporada a la parrilla: €11
Media ración
Foie gras artesanal con mermelada de pétalos de rosa y pan de especias: €19.5
Ración

De la huerta

Salmorejo cordobés con lascas de huevo y jamón ibérico.: €8.5
Ración
Ensalada mixta: lechuga, tomate, espárragos blancos, cebolla roja, huevo, aceitunas, pepino y atún: €14
Ración
Ensalada de espinacas, jamón de pato, champiñones laminados y tomates secos.: €16.5
Ración
Ensalada templada de chipirones con habitas tiernas y langostinos.: €18.9
Ración

Nuestros pescados

Lubina con pochado de chalotas, piñones y espárragos trigueros: €29
Pulpo a la parrilla con boniato al tenedor: €28.5
Con pimentón de la vera y sal ahumada.
Mariscos a la parrilla: €26
Almejas, langostinos, navajas, sepia y gambas.
Tartar de salmón con aguacate: €21
Cebolla roja, chips de yuca y aceite de oliva virgen extra esferificado.
Parrillada especial de mariscos: €55
Carabineros, cigalas, navajas, gambones, langostinos, almejas, mejillones y sepia.
Bogavante a la parrilla (1 kg): €80

Nuestras carnes

Solomillo de carne argentina angus certificada, a la plancha: €30.5
Lomo alto de carne argentina angus certificada, a la plancha: €29.5
Steak tartar de solomillo de angus argentino: €30

Nuestros arroces secos en paella (por comensal)

Paella valenciana: €19.9
Pollo, conejo, judías verdes y garrofón.
Arroz de verduras: €18
Verduras de temporada.
Arroz campero: €19.9
Pollo, conejo, cerdo, puerro, alcachofas y judías verdes.
Arroz negro: €22
Con sepia y chipirones.
Arroz con chopitos: €21
Chopitos, habitas y alcachofas.
Paella de mariscos: €28.5
Calamares, mejillones, gambas, almejas y langostinos.
Arroz señoret: €23
Gambas, sepia, rape y langostinos.
Arroz a banda: €31
Marisco a la plancha: carabinero, gambones, almejas y mejillones.

Nuestros arroces melosos (por comensal)

Arroz con carabineros y almejas: €31
Arroz con pato y setas, aderezado con aceite de trufa: €23
Arroz con pulpo: €29
Pulpo, langostinos, rape y boletus.
Arroz con bogavante: €32
Bogavante, almejas, gambas, sepia.

Nuestros arroces caldosos

Arroz caldoso marina ventura (por comensal): €29.5
Bogavante, rape, gambas, sepia y un toque de picante.

Postres

Cheesecake con puré de frutos del bosque: €7.5
Helados: €7
Sorbete de limón: €6.5
Fondant de chocolate con coulí de mandarina: €8.5
Pudding artesanal con salsa de frutas de temporada: €7
Crujiente de manzana caramelizada con helado de vainilla y tofee: €9.5

Café e infusiones

Café solo / cortado / con leche / descafeinado / americano: €2.25
Te verde / te rojo / te / manzanilla / poleo menta: €2.25
Capuchino: €4
Carajillo: €4

Aperitivos

Manzanilla la gitana: €4.5
Campari: €6.5
Aperol spritz: €9
Sangría especial marina ventura (jarra): €25
Tío pepe: €4.5
Martini rosso / bianco: €4.5
Tinto de verano: €4.5
Benjamín: €9

Vinos por copas - vinos blancos

Terras do cigarrón copa: €4.2
Godello 100%. color amarillo con reflejos limón. Notas florales blancas, aromas tropicales frescos. Sensación agradable de frescura, elegante con aromas florales y frutas de hueso
Laxas (D.O. rías baixas) copa: €4.2
Albariño 100%. vino limpio y brillante, amarillo pajizo con destellos verdosos. Notas frutales y florales.
Javier sanz verdejo (D.O. rueda) copa: €4.5
Verdejo 100%. brillante en la copa, con ligeros reflejos verdosos. Aromas a pomelo dulce y manzana verde con ligeras notas de anís e hinojo. En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante.

Vinos por copas - vinos rosados

Larrosa de izadi (d.o. rioja) copa: €4.2
Garnacha 100%. color rosa pálido. Aromas a fruta blanca, pera y manzana. Fresco en boca, cerezas. Con buena acidez y sorprendente recuerdo.

Vinos por copas - vinos tintos

Luz millar roble (D.O. ribera del duero) copa: €4.2
Tempranillo 100 %. color rojo picota brillante con tonalidades violáceas. Intensidad aromática muy alta, aromas de frutas rojas.
Monte real crianza (D.O. rioja) copa: €4.2
Tempranillo 100 %. de color rojo picota. Expresión nítida de frutos rojos frescos. Sabores de frutos rojos y bayas y ahumados.
Antídoto (D.O. ribera del duero) copa: €5.5
Tempranillo 96 % y albillo 4 %. color rojo picota. En nariz fruta madura, con ligero y limpio aroma a madera, toque ahumado. En boca es equilibrado, fresco, paso por boca sedoso.
Marqués de murrieta reserva (D.O. rioja) copa: €6.5
Tempranillo 87 %, mazuelo 6 %, graciano 5 % y garnacha 2 %. rojo cereza. Fragante, aronas a fruta negra y notas florales. Armonioso.
Valduero dos maderas (D.O. ribera del duero) – 95 puntos decanter copa: €6.5
Tempranillo 100 %. granate intenso, vivo. Notas frutales, balsámico y espaciado. Bien estructurado. Amable y con nervio en boca. Se despide con un importante y largo retrogusto.

Espumosos

Thiénot classic brut: €71.5
Chardonnay 45%, pinot noir 35% y pinot meuneur 20%. amarillo pálido con reflejos dorados, notas de mermelada de fruta, manzana y membrillo.
Champagne gosset grande reserve botella: €79.5
46 % chardonnay, 39 % pinot noir, 15 % pinot meunier.
Thiénot brut rosé botella: €110
Chardonnay 45%, pinot noir 35% y pinot meuneur 20%. aromas de frutos rojos, predominando las cerezas y las grosellas
Thiénot blanc de blancs botella: €120
Chardonnay 45%, pinot noir 35% y pinot meuneur 20%. de color amarillo claro y brillante.
Dom pérignon cuvée. Botella: €490
Chardonnay y pinot noir. Completo, rítmico, táctil. Mezcla de flores blancas, cítricos y frutos de hueso
Cava benjamín de codorniú botella: €9
Macabeo, parellada y xarel·lo. Color amarillo pajizo muy pálido. Burbuja fina y elegante. Aromas afrutados
Gramona la cuvee botella: €27.5
55% xarel·lo, 35% macabeo, 10% parellada.
Gramona imperial botella: €45
45% xarel·lo, 35% macabeo, 10% parellada , 10% chardonnay
Juvé & camps blanc de noirs botella: €48
Pinot noir 100% . completo, rítmico, táctil. Mezcla de flores blancas, cítricos y frutos de hueso
Raventós de nit rosé botella: €32.5
Macabeo, xarel.Lo, parellada y monastrell. De color amarillo dorado con reflejos rojizos. Burbuja fina y persistente y aromas frutales

Vinos blancos

Marina alta botella: €19.5
Moscatel de alejandría 100%. amplio y muy afrutado con notas de anís e hinojo, equilibrado y redondo
Habla de ti botella: €24
Sauvignon blanc 100%. verde brillante con magníficos matices oro y una larga persistencia de frutas tropicales.
Habla del mar botella: €33.5
Mezcla atlántica de viñedos costeros. Amarillo limón, limpio y brillante. De frangancia sutil, destaca su aroma a maresía. Notas salinas y vegetales, matices de membrillo y manzanilla.
Terras do cigarrón botella: €20.5
Godello 100%. color amarillo con reflejos limón. Notas florales blancas, aromas tropicales frescos. Sensación agradable de frescura, elegante con aromas florales y frutas de hueso
Javier sanz verdejo botella: €22
Verdejo 100%. brillante en la copa, con ligeros reflejos verdosos. Aromas a pomelo dulce y manzana verde con ligeras notas de anís e hinojo. En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante
Belondrade y lurton botella: €58
Verdejo 100%. intenso color amarillo. Aroma muy complejo y expresivo, predominando las notas a fruta de hueso y cítricos. Notas frescas a cítricos combinadas con un ligero apunte amargo
Laxas botella: €21
Albariño 100%. vino limpio y brillante, amarillo pajizo con destellos verdosos. Notas frutales y florales.
Terras gauda botella: €28.5
Albariño 70%, caiño 23% y loureiro 7%. vino de gran complejidad gustativa y aromática. Aromas de melocotón maduro, mandarina y piel de naranja.
Pazo de barrantes botella: €56.5
Albariño 100%. vino de gran complejidad gustativa y aromática. Aromas de melocotón maduro, mandarina y piel de naranja
Enate 234 botella: €25
Chardonnay 100%. color amarillo pálido con reflejos glaucos. Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas
Viñas del vero botella: €24.5
Gewürztraminer 100%. destellos verdosos sobre un fondo amarillo pálido brillante. Gama floral que recuerda a los pétalos de flores de tocador y la fruta exótica oriental
Valdesil sobre lías botella: €29.5
Godello 100%. blanco complejo, con notas de lías finas y minerales, agradables rasgos cítricos, untuoso y con una acidez bien integrada

Vinos rosados

Vino rosado recomendado del mes: €26.5
Roselito / d.o. ribera del duero / botella
Quelías rosé botella: €26
Albillo 50%, garnacha 30%, tempranillo 10% y verdejo 10% medalla de oro «concours mondial de bruxelles 2019». delicado rosa salmón. Expresivo, intenso, aromas de melocotón blanco y pomelo y sutiles notas de fresa ácida.
Roselito botella: €26.5
70% tinto fino, 30% albillo color cereza picota casi negro en profundidad. Intenso, complejo y potente. Aromas de romero y lavanda junto con frutos del bosque negros maduros y notas especiadas. Paso de boca es amplio y largo. Buena acidez y equilibrio con un final muy mineral
Larrosa de izadi botella: €19.5
Garnacha 100%. color rosa pálido. Aromas a fruta blanca, pera y manzana. Fresco en boca, cerezas. Con buena acidez y sorprendente recuerdo.

Vinos tintos

Vino tinto recomendado del mes: €85.5
Gratallops (álvaro palacios) / D.O. priorat / botella
Pittacum botella: €23.5
Mencía 100 %. color rojo cereza intenso. Aromas a fruta roja y notas especiadas y minerales. Jugoso, ligero y de final largo.
Pétalos del bierzo botella: €31.5
Mencía 100 %. tiene un tono violaceo y oscuro con ribetes en tonos morados. Aroma de frutas maduras y florales. Expresivo y sabroso con recorrido largo, intenso y fresco
Villa de corullón (wm: ricardo pérez palacios) botella: €66
96 puntos parker mencía 100 %. intenso color rojo picota con ribetes violáceos. Aromáticamente complejo y muy intenso. Frutas maduras, especias dulces y notas florales. Sutil, elegante con un gran equilibro y frescura. Taninos finos con notas herbáceas
Moncerbal corullón (wm: ricardo pérez palacios) botella: €190
2020: 97 puntos parker mencía 100 %. ecológico
Tres picos botella: €32
Garnacha 100 %. color cereza picota muy intenso y con tonos morados. Aromas de frutas rojas maduras. En boca es un vino rico y bien estructurado
Mauro botella: €53
Tempranillo 90 % y otras uvas 10 %. de color rojo rubí intenso, tiene notas de cereza madura, especias y sotobosque. Muy equilibrado y de final largo.
Habla del silencio botella: €24.5
Syrah, cabernet sauvignon y tempranillo. Granate, cereza intenso. Intenso y complejo, con toques de cereza, mora. Goloso, fresco y carnoso
Juan gil 12 meses botella: €26.5
Monastrell 100 %. color rojo picota intenso con matices violáceos. Potentes aromas de frutas rojas maduras, tostados y notas ahumadas. Muy estructurado, maduro y goloso
Malpaso botella: €26.5
Syrah. color rojo cereza picota. Presencia de frutas y de violeta. Potente, con estructura de abundantes taninos maduros, gran volumen y una acidez que soporta el conjunto. Final pleno
Camins del priorat (álvaro palacios) botella: €41.5
Garnacha 40 %, cabernet sauvignon 21 %, merlot 18 %, cariñena 15 % y syrah 6%. color rojo picota intenso. Aromas a fruta roja madura, rosas y regaliz. Goloso, potente, voluminoso y fresco
Gratallops (álvaro palacios) botella: €85.5
Cariñena y garnacha negra. Color cereza oscuro. Aromas a fruta madura, café y roble cremoso. Vivo y sabroso, muy frutal y persistente.
Finca dofi (wm: álvaro palacios) botella: €160
Garnacha 95 % y cariñena 5 %. elegante, sedoso y largo. Fluido y untuoso.
Protos crianza botella 38 cl.: €18
Tinta del país 100%. rojo picota con destellos morados. Alta intensidad aromática, con aroma de frutos maduros
Luz millar roble botella: €18.5
Tempranillo 100 %. color rojo picota brillante con tonalidades violáceas. Intensidad aromática muy alta, aromas de frutas rojas
Protos roble botella: €21.5
Tinta del país 100 %. rojo cereza con ribete púrpura. Destacan aromas de fruta roja y negra. Suave y elegante.
Antídoto botella: €27.5
Tempranillo 96 % y albillo 4 %. color rojo picota. En nariz fruta madura, con ligero y limpio aroma a madera, toque ahumado. En boca es equilibrado, fresco, paso por boca sedoso
Valduero dos maderas botella 0,75cl: €31.5
Tempranillo 100 %. granate intenso, vivo. Notas frutales, balsámico y espaciado. Bien estructurado. Amable y con nervio en boca. Se despide con un importante y largo retrogusto criado 15 meses en 2 tipos de barricas y un año y medio en botella
Pesquera crianza botella: €36.5
Tempranillo 100 %. aspecto limpio y brillante. Bonito y elegante color cereza intenso. Recuerdos a frutas rojas como la frambuesa y la grosella.
Corimbo de roda botella: €32.5
Tinta del país 100 %. de color rojo intenso con fondo rojo granate. Aroma de fruta roja y negra, frescura y ligeras notas especiadas
Alonso del yerro botella: €44.5
Tempranillo 100 %. Intenso color rojo picota, con visos de color violeta, azul y morado en superficie. De bouquet intenso, marcado principalmente por frutas rojas maduras.
La hormiga del antídoto botella: €48.5
Tempranillo 100 %. aromas frutales y a madera de roble, con notas especiadas y tostadas. En boca es potente, intenso y sabroso. Taninos maduros y final largo
Valduero una cepa (96 puntos decanter). Botella: €49.5
Tempranillo 100 % (tinto fino). Rojo picota, complejidad de aromas y una intensidad extraordinaria. Un vino bien estructurado y de final largo, que recorre la boca abriéndose y llenando el paladar. 18 meses en barricas de roble de orígenes diferentes. 1 año en botella
Hacienda de monasterio botella: €58
Tinta del pais 80 %, cabernet sauvignon 10 % y merlot 10 %. de color oscuro, brillante y concentrado con complejos aromas de fruta negra madura acompañado de notas de regaliz y toques minerales. Entrada fresca, limpia y viva
Psi (wm: peter sisseck) botella: €65
Tinto fino, garnacha fresco y frutal. Sabroso y agradable. Final redondo). 18 meses en barricas de roble francés
Monte real crianza botella: €18.5
Tempranillo 100 %. de color rojo picota. Expresión nítida de frutos rojos frescos. Sabores de frutos rojos y bayas y ahumados
Ramón bilbao ed. limitada botella: €26.5
Tempranillo 100 %. vino rojo rubí con notas de uva negra, madura y crianza en barricas nobles. En boca es largo, con peso y presencia del terroir.
La montesa crianza botella: €26.5
Tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano. Rojo granate intenso. Aromas delicados a violetas, fresas, tomillo, etc. sabroso, amplio y equilibrado
Sela de roda botella: €31.5
Tempranillo 100 %. de color rojo picota con reflejos azulados. Aromas frutales. Aromas frutales y notas balsámicas. Elegante, fresco y sabroso.
Cosme palacio crianza botella: €33
Tempranillo 100 %. rojo intenso con detalles púrpura. Amplia concentración frutal, frambuesa y regaliz negro intenso. Delicado, elegante y muy sabroso
Marqués de murrieta reserva botella: €34
Tempranillo 87 %, mazuelo 6 %, graciano 5 % y garnacha 2 %. rojo cereza. Fragante, aronas a fruta negra y notas florales. Armonioso
Artadi viñas de gaín botella: €37.5
Tempranillo 100 %. color rojo picota. Aromas de frutillos rojos y recuerdos especiados y tostados de la madera. Buena acidez y final especiad
Viña ardanza reserva botella: €42.5
Tempranillo 80 % y 20 % garnacha. Rojo picota. Aromas a cerezas. Entrada fresca, sabroso y equilibrado
Roda reserva botella: €47
Tempranillo 100 %. de color rojo cereza con ribete rojo. Aroma muy intenso a frutas rojas. Muy frutal, persistente y fresco. Retrogusto aromático
Viña artadi valdeginés botella: €75
2016: 94 puntos parker. Tempranillo 100 %. intenso color rojo picota con capa alta. Aroma limpio y de gran intensidad en el que predominan las notas a fruta roja madura. Intenso frescor acompañado de taninos finos.
Enate crianza botella: €23.5
Tempranillo y cabernet sauvignon. Color rojo cereza picota, muy cubierto. Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados, sobre un fondo de frutas rojas maduras. Denso, carnoso.
Angelitos negros botella: €22
Tinta de toro 100 %. rojo granate con destellos violáceos. Intensos y agradables aromas de fruta negra madura bien ensamblados con una rica variedad de notas florales, tostadas y especiadas. En boca es goloso y afrutado, de paso cremoso y fresco. Final largo y persistente.
Prima botella: €26.5
Tinta de toro 85 % y 15 % garnacha. Color grante opaco. Fragante con aromas frutales, frutos negros, cerezas, moras y notas tostadas y especiadas
Zuccardi serie a bonarda botella: €27.5
Bonarda 100 %. valle del uco, mendoza, argentina. Color rojo rubí . aromas a fruta madura y notas especiadas. Elegante y jugoso.
Catena malbec botella: €29.5
Malbec 100 %. valle del uco, mendoza, argentina. De color violeta intenso con reflejos violáceos. De sabor intenso con notas de ciruelas maduras y chocolate. Gran concentración de sabores y una textura envolvente y sedosa
El enemigo malbec botella: €38.5
Malbec 89 %, cabernet franc 8% y petit verdot 3 %. valle del uco, mendoza, argentina. Color rojo rubí con reflejos violáceos. Aromas a fruta madura y notas especiadas. Elegante, jugoso y con volumen.

Aguas y refrescos

Agua 1/2 l: €2.5
Agua con gas san pellegrino: €2.9
Zumos (botellín): €2.5
Agua 1l: €3.5
Refrescos: €2.5

Cervezas

Doble mahou 5 estrellas: €3.9
Naturepils 33 cl: €4.5
Sin alcohol tostada: €3.9
Alhambra verde: €4.5

Copas y licores

Baileys: €7.5
Frangelico: €7.5
Licor de manzana: €6
Licores sin alcohol: €5
Pacharán etxeko: €6
Amaretto disaronno: €7.5
Licor de melocotón: €6

Ginebras

Beefeater / tanqueray: €10
Citadelle / martin miller’s: €12.5
Brockmans / g’vine floraison / tanqueray ten: €12.5
Bombay saphire / puerto de indias: €11
Gin mare / hendricks: €12.5

Vodkas

Absolut: €10
Grey goose: €12.5

Rones

Brugal / barceló: €10
Matusalem: €12.5
Havanna 7: €11
Zacapa 23 años: €18

Brandys

Magno: €9
Cardenal mendoza / gran duque de alba: €12
Larios 1866: €16
Carlos i: €12

Whiskeys

Dyc: €7
J&b / ballantines / white label / jameson: €10
Jack daniel’s: €12
Johnny walker black: €12
Cardhu 12 años: €12
Macallan 12 años: €18

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