Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Maripez
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 24, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (9)
All food photos (22)
Platillos a compartir
- Gamba "panxuda"
- €16
- Tépicas de andalucía
- Ensaladilla de marisco
- €13
- con un toque diferente
- Croquetas
- €8
- 4 uds.
- La rusa clásica
- €12
- Con ventresca de atún
- Buñuelos de bacalao
- €11
- Calamares tempura
- €14
- Lima-limón
- Huevos rellenos
- €10
- A nuestra manera
- Gambas rojas al ajillo
- €18
- Estilo la pepica
- Sepionets
- €17
- con ajito y perejal
- Mejillones en salsa
- €12
- según temporada
- Piquillos con brandada
- €15
- De rechupete
Picoteo
- Almejas 'beurre blanc'
- €29
- Con caviar
- Solomillo encebollado
- €23
- con foie
- Steak tartar
- €19
- A cuchillo
- Rabo guisado
- €15
- Con parmentier
- Ración de joselito
- €25
Los clásicos
- Canelones
- €16
- De pescado y marisco
- Vieira al graten
- €16
- Con gambitas y velouté de brandy
- La marbonara II
- €22
- Carbonara de erizo - pasta artesana
Bacalao (de las islas feroe)
- Un delicado y suave pil pil
- €19
- Diferente
- Samfaina de Km 0
- €19
- De la huerta de matilde
- Tomate frito y allioli
- €17
- Al gratén
Almadraba (jornadas del atún)
- Ventresca con tomate frito
- €27
- con ajitos y guindillas
- Tartar de toro
- €18
- Miso saiko y sésamo
En temporada (platos estacionales)
- Crema fría de melón
- €9
- Ajo blanco
- €11
- Salmorejo cordobés
- €10
- Gazpacho andaluz
- €9
- Vichysoisse
- €10
- Royale de champiñones
- €9
- Crema de marisco
- €9
- Sopa de pescado
- €11
Sugerencias (especialidades del chef)
- Tomate de huerto
- €12
- Bien aliñadito
- Burrata a la italiana
- €13
- D.O. La Puglia Leche cruda, pasto de altura
- Escabeche de atún
- €16
- Bzen suave
- Esqueixada de morro
- €16
- con cebollita
- Salpicón de marisco
- €17
- Un clásico de vitrinas
- Cocktail de langostinos
- €14
- Un gran aperitivo
Arroces (tiempo de espera 25 min)
- Arroz seco de puerto
- €29
- Con calamarcitos
- Meloso de carabinero
- €35
- Y manzanilla
- Negro de bacalao
- €33
- con allioli
- Caldoso de bogavante
- €42
- con un chorrito de pernod
Crudo
- Caviar 10 gr.
- €18
- Ostra francesa n° 2
- €5
- Trío de ostras aliñadas
- €14
- Erizo 1 ud.
- €7
- Carpaccio de vieira
- €13
- Colas de gamba dulce (tartar)
- €14
- Usu zukuri de salmón noruego (sashimi)
- €18
- Huevas de salmón salvaje de Alaska
Hervido
- Langostinos de la rápita
- €35
- Para acompañar: tártara clásica, romesco, finas hierbas, cocktail, perejil
- Cigalas tronco 2 uas.
- €49
- Para acompañar: tártara clásica, romesco, finas hierbas, cocktail, perejil
- Percebes gallegos en temporada
- €29
- Para acompañar: tártara clásica, romesco, finas hierbas, cocktail, perejil
- Cañailla de playa
- €15
- Para acompañar: tártara clásica, romesco, finas hierbas, cocktail, perejil
- Bocas negras (disponible de nov. a en. ) 500 g
- €55
- Para acompañar: tártara clásica, romesco, finas hierbas, cocktail, perejil
Pescados especiales (ideales para compartir)
- Lubina salvaje de la puri
- €29
- Rodaballo donostiarra
- €59
- Colita de rape gallega en salsa verde
- €24
- Ventresca de salmón noruego
- €19
Plancha
- Tallarinas
- €17
- Almeja gallega
- €23
- Berberechos súper king
- €23
- Mejillones de temporada
- €9
- Longuerones de castellón navajillas
- €14
- Langostinos de la rápita
- €35
- Gamba roja de playa
- €35
- Cigalas de costa
- €29
- Carabinero de isla cristina (la pieza)
- €12
- Zamburiñas
- €19
- Espardeñas 120 g
- €34
- Variado de closcas
- €33
Fritura
- Sonso
- €15
- De la costa brava
- Boquerón
- €12
- De la barceloneta
- Pescadilla
- €19
- De costa
- Chipirones
- €21
- De playa
- Gambita cristal
- €14
- La preferida del sr. garcía gracián
- Fritada don ferran
- €18
- Mix de pescados marinados y rebozados
Mariscada
- Fría
- €139
- Surtido de marisco hervido, crudo y aliñado
- Caliente
- €139
- Violín clásico con surtido de marisco seleccionado según temporada
Especialidad
- Buey de mar hembra
- €24
- Bogavante "El soltero»
- €33
- Centolla (vers. aliña)
- €29
Vinos de la casa
- Blanco
- €3.5
- Macabeu, fresco y ligeramente afrutado
- Tinto
- €3.5
- Vino de finca, terra alta
- Cava
- €4
- Brut nature reserva 2021
Vino blanco
- Alan de val godello
- €20
- 2023 alan de val - valdeorras: un valdeorras franco y directo con todo el carácter de la godello.
- Vina cartin
- €20
- 2022 tierras de lantaño - rías baixas: albariño de pequeño productor, fresco, vivo y directo.
- O casal vendimia
- €25
- Seleccionada 2022 josé angel boado rías baixas: elegancia superior de este albariño de josé ángel boado.
- Lagar do merens
- €33
- 2022 josé merens - ribeiro: un ribeiro de altos vuelos hecho por un auténtico "colleiteiro"
- Anais muscat macabeu
- €17
- 2023 u més u penedès: un muscat delicado, fino, bien compensado con un poco de macabeo.
- Mallolet blanc
- €17
- 2023 roig parals empordà: una garnacha blanca, ligera y perfumada ganadora en los premios vinari.
- Nadal x xarel lo 2022
- €20
- Caves nadal penedes: un xarel•lo de finca amplio de boca que invita a repetir.
- Masroig les sorts blanc
- €20
- 2022 - montsant: garnacha blanca rotunda y sedosa ideal para paladares go losos.
- 5 somades picapoll
- €23
- Vinyes de castellgali pla de bages: picapoll fermentado en barrica de notable intensidad y volumen.
- Charles frey riesling
- €25
- 2022 charles frey alsace: notablemente aromático, combina la frescura de la variedad con la intensidad de sabor.
- Brigitte cerveau chablis
- €33
- 2023 domaine ellevin chablis: chablis de corte clásico, punto justo de crianza en madera y de delicadeza en el paladar.
- 0 luar do sil godello 2023
- €23
- Las pequeñas viñas en las laderas de granito expresan la intensidad mineral de la uva godello.
- Albariño de fefiñanes 2017
- €59
- Perfecto para aquellos que busquen un magnífico albariño de guarda. Buena persistencia y untuosidad.
Espumoso
- Bellini cipriani
- €20
- 1948 - venecia, harry's bar nace de la combinación entre el zumo de melocotón blanco y el prosecco.
- Giribaldi moscato d'asti
- €24
- 2023 azienda agricola giribaldi moscato d'asti: un auténtico capricho, irresisti ble gracias a su suave paladar.
Vino tinto
- Vinyes d'en gabriel l'heravi
- €18
- 2023 - montsant: de corte moderno, donde la fruta se hace evidente. Ganador del gran vinari d'or en 2023.
- Alan de val mencia
- €19
- 2022 - valdeorras: tinto fresco y goloso en el que la variedad mencia se expresa a sus anchas.
- Sanmarti saltamarges
- €19
- 2020 - pla de bages: una garnacha tinta elaborada por el método del "ripasso", macerada por segunda vez en hollejos de uvas más maduras.
- López cristóbal la linde
- €19
- 2022 - ribera de duero: tinto de finca galardonado con las máximas distinciones. Vivo, fresco y con predominio de la fruta.
- Ojuel la plana
- €23
- 2019 - la rioja: un rioja distinto de producción muy limitada resultado de las distintas variedades plantadas en la finca de la plana.
- Sa forana 600 metros negre
- €23
- 2022 - vi terra de menorca: vino totalmente mediterráneo procedente de un suelo árido y calcáreo modulado por las brisas marinas que abrazan unas viñas con vistas privilegiadas al mar.
- Mas polit
- €24
- 2020 - empordà: elegancia y finura son las caracteristicas de este vino procedente de las viñas más altas de la sierra de las alberas. Elaborado únicamente con las uvas procedentes de la propiedad.
- Olim negre
- €33
- 2019 trossets de porrera - priorat: un priorato distinto, de intensidad media, redondo y de taninos finos. Una pequeña joya procedente de porrera.
- La montesa 2021
- €26
- Una añada seca de noches frescas, que ha dado lugar a la que posiblemente sea la mejor expresión de la montesa hasta la fecha.
- Marqués de murrieta reserva 2019
- €29
- Un clásico imprescindible para los amantes de los riojas refinados y elegantes.
- Arzuaga crianza 2021
- €29
- La variedad tempranillo con la que se elabora este vino pertenece en un 70% al viñedo la maquinilla.
- Pago de carraovejas 2021
- €58
- Equilibrio, estructura y delicadeza presentes sobre un un fondo vivo.
- Álvaro palacios dofi 2020
- €179
- Una de las mejores representaciones del priorato.
- Flor de pingus 2014
- €237
- Ideal para descubrir los internacionalmente aclamados vinos de peter sisseck.
Rosado
- Domaine de la fouquette
- €24
- Côtes de provence 2023 domaine de la fouquette côtes de provence: rosado pálido de provenza con el punto justo de fruta. Una tentación.
- Miraval rosé 2023
- €29
- Este côtes de provence 2023 se desarrolla en notas de flores blancas, frutos rojos y un marco refrescante.
Cava
- Carles andreu - rosado
- €19
- Carles andreu - rosado brut 2021 - celler carles andreu cava de burbuja fina, elegante y fresco elaborado con la variedad trepat.
- Carles andreu
- €19
- Brut nature reserva 2021 celler carles andreu, cava equilibrado, de burbuja fina e intensidad media. Su ligereza viene del predominio de la parellada en su composición.
- Nadal salvatge
- €33
- Rosé 2018 caves nadal corpinnat: pinot noir y macabeo se combinan a la perfección en este corpinnat elaborado en las magnificas cavas nadal.
- Mestres coquet
- €35
- Brut nature gran reserva 2019 caves mes tres cava: cava gran reserva, con cuerpo. Un cupage clásico para acompañar toda una comida.
Champagne
- Monmarthe privilège
- €49
- Premier cru maison monmarthe: cupage tradicional de pinot noir y chardonnay elaborado únicamente con uva de cosecha propia de viña calificada como premier cru. elegante, sedoso y de fina burbuja.
- François secondé grand cru
- €65
- Mineral y floral en nariz. Rico y equilibrado en boca con notas tostadas de brioche y frutas exóticas. Un excelente champagne como aperitivo
- Billecart salmon le reservé
- €63
- Bollinger special cuvee brut
- €83
- Billecart salmon le rosé
- €109
- Ruinart blanc de blancs
- €125
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.